Torta "Mirtilli in champagne"

La tua regina di bellezza, la sto solo guardando in cinese))))
E a proposito, la regina originale è morbida?
Quindi il silicone cinese è morbido o duro?
Perché se il reltef è complesso, dopotutto la torta è deformata sul porzionato

La regina è morbida, ma questo non è fondamentale per lei, perché, in primo luogo, è rotonda, quindi se sta scoppiando, allora è piccola lungo l'intero diametro e, in secondo luogo, piccola. Amala teneramente

La regina è morbida, ma questo non è fondamentale per lei, perché, in primo luogo, è rotonda, quindi se sta scoppiando, allora è piccola lungo l'intero diametro e, in secondo luogo, piccola. Amala teneramente

Dai foto, sono capolavoro !!!!
E sospetto che non sia completamente nero, perché le mie porzioni sono generalmente come pneumatici per auto

Bene, come ci farò di nuovo, lo posterò

In breve, mi hai reso la giornata))) Sono seduto ora su Ali sto soffrendo.
Desideravo disperatamente delle nuove pavonie, ma temo, temo, temo quando mi verrà annunciato il prezzo

In generale, alish pavoni (almeno da questo venditore) non sono peggiori dell'originale

Se solo avesse iniziato a fare i dolci, gli ho già tolto l'intero motssk

In generale, alish pavoni (almeno da questo venditore) non sono peggiori dell'originale

Se solo avesse iniziato a fare i dolci, gli ho già tolto l'intero motssk

Bene, hai porzionato Alish Pavoni? Morbido?
Alishnye pavoni - cool termini)))))

[Kara]

Kara, Irochka, Io, infatti, sono andato per affari Diverse volte ho fatto la mousse allo champagne con questa ricetta. È delizioso, piace a tutti, gli verso qualsiasi biscotto (di solito cioccolato e voilà!) Grazie per averlo condiviso!

Lenus, sono così felice che ti sia tornato utile !!

[irlandesi]

irlandesi, posso provarti?
Dopo i tuoi numerosi e brillanti esperimenti, quale ricetta hai scelto per la glassa a specchio? L'ho fatto solo con il cacao, voglio provare quello colorato, ma ci sono tante ricette e anche se sono così maschietto ... La torta è nel congelatore, mio ​​marito è già ..., quindi : girl_mad: E la torta è ancora lì ...

Helen, ad essere sincera, non mi piace la ciliegina sul cacao

Soprattutto adoro la pressatura

Qui ha dato la ricetta

Euro torte e Euro dessert # 22

Ma lei è una delle più tristi da preparare.
Prova questo, è molto leggero

Torta di mousse di ciliegia ubriaca (Kara)

In esso, puoi prendere il cioccolato bianco invece del cioccolato fondente e aggiungere la tintura

Irin, puoi dirmi che ruolo gioca lo sciroppo di glucosio nel biscotto? Nel corso ci è stata data la stessa ricetta, proporzioni leggermente diverse. Alla domanda sul glucosio, hanno risposto a cosa viene aggiunto per levigatezza.
Oggi ho sfornato questa ricetta secondo il tuo layout, solo con lamponi surgelati. La parte superiore del biscotto si è rivelata lucida, brillante. Non capisco, si intende con la parola "liscio"?
Ho un tale biscotto



Apparve un'altra domanda. Posso conservare la torta di mousse ricoperta di velluto nel congelatore? Non nel frigorifero, ma nel congelatore.

Persone, non posso rispondere a questa domanda, non lo so. Per la morbidezza Forse solo perché il biscotto all'interno della torta è liscio?
Penso che l'obiettivo sia diverso, per consentire ai prodotti nel biscotto di sopravvivere al congelamento e allo scongelamento senza compromettere la qualità. Lo zucchero durante la preparazione dello sciroppo di glucosio "muta" in destrosio e fruttosio. Vale a dire, il destrosio viene aggiunto ai dessert per gli scopi descritti sopra.
Quindi non penso che la levigatezza abbia nulla a che fare con questo.

Ma questo è puramente il mio ragionamento, forse le nostre ragazze chimiche lo spiegheranno da un punto di vista scientifico

Posso conservare la torta di mousse ricoperta di velluto nel congelatore?

Non l'ho mai provato, ma ancora una volta, puramente teoricamente, non vedo ostacoli, il cacao con il cioccolato tollera perfettamente il congelamento.Solo ora sarà necessario scongelarlo in frigorifero per almeno 6 ore, altrimenti il ​​velluto si spezzerà al 100% per l'abbassamento della temperatura dello shock

[Ira]

Ira, Grazie per il chiarimento. Oggi proverò a coprirlo di velluto e congelarlo. Guarderò. Per le vacanze, mio ​​figlio dovrebbe venire con una ragazza. È un'amante delle torte di mousse. È vero, li cucina già alla perfezione.
E del glucosio in un biscotto, chiederò all'asilo. Penso che Lena possa spiegare.

che ruolo gioca lo sciroppo di glucosio nei biscotti

a scapito del biscotto, non lo so, ma se si aggiunge al pane lo sciroppo di glucosio, il pane diventa spumoso e non raffermo per molto tempo. Controllato! Forse qui per questi scopi? : girl-th: Anche se, perché un biscotto dovrebbe iniziare a indurirsi?