Sformati di patate con broccoli (magri)

Sformati di patate con broccoli (magri)
Categoria: Piatti a base di frutta e verdura
ingredienti
Patate 800 g
Cavolo broccolo s / m 400 g
Farina 1 cucchiaio. l. con uno scivolo
Olio vegetale 4 cucchiai. l.
Sale qb
Briciole di pane
Metodo di cottura

A rigor di termini, queste sono cotolette. Una volta ho provato a cucinare torte di patate ripiene esattamente, ma le cotolette sono ancora meglio. E il clamore è molto meno. E mia suocera le chiama torte, che mi ha fatto conoscere questa ricetta.
Così. Mettiamo l'acqua a bollire. Mentre bolle, pelate le patate. Versare il cavolo cappuccio in una casseruola, pelare e tagliare le patate in un altro. Riempire con acqua bollente, cuocere finché sono teneri (di solito circa 10 minuti). Versate completamente il brodo. Può quindi essere utilizzato per zuppe o prodotti da forno.
Schiacciare le patate come per il purè, facendo attenzione che non ci siano grumi. Schiacciamo leggermente il cavolo in modo che rimangano pezzi. Ci connettiamo. Aggiungere farina, olio, sale. Mescolate delicatamente in modo che il cavolo non soffra molto. Formiamo cotolette, passiamo nel pangrattato e friggiamo in olio.
Servire come contorno o da solo con la salsa che preferisci. Anche quelli freddi fanno bene!
Buon Appetito!

Il piatto è progettato per circa 10 pezzi
Tempo di cottura: 40-60 minuti (con un margine)
Programma di cottura: frittura
Nota
1. Se non c'è il digiuno, puoi aggiungere un uovo crudo alla carne macinata e prendere il burro fuso al posto dell'olio vegetale, sarà ancora più gustoso.
2. Al posto del cavolo, puoi usare carne o pesce macinati già pronti. Di nuovo, se non ci sono post.
3. Mi scuso per la mancanza di foto. Se possibile, aggiungerò in seguito.

[Silenzioso]

Silenzioso,
Che delizia, mi piacciono molto le patate ei broccoli, ma non ho pensato di unirli
Grazie per l'idea, implementerò

[brendabaker]

brendabaker, provalo, davvero delizioso!