Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Sveta]

Sveta, ragazze, beh, capite che i miracoli non accadono. Se vuoi una torta vera, devi farla fermentare a lungo e mettere molto zucchero, uova e burro. Così tanti che non puoi metterli in macchina.
È necessario per fasi e se la macchina viene utilizzata, quindi come impastatrice e anche per fasi. Il secchio è troppo piccolo.

Pertanto, il Royal Bummer, beh, dolce delizioso panino. Delizioso per il tè - sì. Ma non fare una torta, non sperare.

E il modo per lasciare il lievito come un superuomo per 13 ore - beh, questo è sciamanesimo
e così semplicemente attivato il lievito in un panino con un programma regolare. Gustoso, ma alle stelle per la torta non c'è nessun posto da cui venire.

[Lena]

Vorrei chiederti dei panettieri del burro, io li inforno con le olive, ma l'ultima volta non mi è piaciuto nel pane, quale usi?
Voglio provarlo sul girasole. Ci è stato consigliato da un amico (produttore di burro) "Ideal", ma ultimamente qualcosa è stato strano, non puoi lavare quelli unti, come nell'olio combustibile brrr

Lena,

testicoli

Possibile allergia alla farina Nome comune?

[Nika]

Nika, Cuocio con il burro di Sloboda.
Non ho ancora preparato il Lazy Cupcake.

[Nika]

Nika, mnu qui Sasha ha intimidito con una palma ovunque, e quindi ho adorato il telaio ultraleggero per la lubrificazione.
e il forum ha un grasso universale.
Antiaderente universale antiaderente
e se su una teglia ... allora il mio ha comprato un materiale di silicone o teflon lì, e non l'ho capito, beh, quello che è antiaderente e che è metri, e mi godo la vita senza lubrificanti, ovunque sia possibile . È un peccato che tu non possa mettere HP in un secchio, altrimenti avrei vissuto più serenamente

[fffuntic]

fffuntic, Lena, ti credo. E così ho voluto fare qualcosa di pigro.

Non ho ancora cotto

Nuu Light, finché non provo a cuocere, trovo difficile dire qualcosa ... ci sono molte ricette che, leggendo, si stupiscono

[Nika]

Nika, Giro ricette complesse, mi concentro sulle recensioni.

[Lena]

Lena, Ne ho comprato solo uno piccolo. Faccio i petti marinati su un foglio di alluminio. Ma qui sto cuocendo le cosce d'anatra per i contadini, ... possono anche essere sul "tappeto"?

[Sveta]

ma sulle allergie, se è normale e non c'è intolleranza al glutine, allora no. Ma i fichi sanno cosa ha fatto il produttore. All'improvviso ho sbiancato o versato degli agenti antiagglomeranti. La farina stessa è come la farina, se priva di prodotti chimici, in modo silenzioso in modo che giace più a lungo e non si guasta.
Sveta, Non capisco, cosa vuoi?
se è solo gustoso, allora inforna. È ricco e dolce lì, sarà delizioso.
Se speri per il dolce pasquale, non lo otterrai.

Nika, Perchè no? Ebbene è antiaderente e resiste, secondo me, fino a 230 temperature.

[Svetlana]

Svetlana, Ho cucinato qualcosa qui secondo le recensioni, Lena poi mi ha rimproverato ... Non ricordo alcun pane

Lena, devi cercare nel mago e in Internet

Devi capire la differenza. C'è un tappeto e c'è un materiale. Il materiale è più sottile e nelle dimensioni può essere posizionato su una teglia senza problemi, o anche solo su una gratella. Hanno una conduttività termica leggermente diversa, ovvero il risultato finale sarà leggermente diverso.
E puoi fare tutto su di loro che non superi le temperature di utilizzo designate.

Bella cosa da non ingrassare.
In questo modo ho persino fatto una teglia improvvisata. Ho praticato dei buchi in questa carta per cuocere torte su griglia ventilata, come meringhe, pasta, foglie di tè.
Pervertito al massimo

E in generale, per cento anni, la teglia non è stata imbrattata nemmeno senza materiale. Lo stendo con carta da forno antiaderente se sto visitando

[Lena]

Lena, ben fatto, tutto negli esperimenti: girl_wink: non si sono incontrati, come si chiama?
Svetlana, non è così pigro per 13 ore ...

🔗
che è un materiale antiaderente, cioè una tela

chef sofisticati cuociono su teglie forate. E ora ne ho anche uno, fatto a mano

ma i fichi questo è sciamanesimo: il lievito si blocca per 13 ore nel latte con un po 'di zucchero, beh ... se è vero che vuoi sballarti con il processo, non interferirò con la magia

Attivare il lievito per quindici o venti minuti alla vecchia maniera nel latte con un cucchiaio di zucchero fino a quando un berretto spumoso e precipitoso. O istantaneo lì per lo zucchero nella farina e immediatamente ..

[Lena]

Lena,

nel latte con un cucchiaio di zucchero

Ho attivato solo ieri il brodo senza latte, oggi ho provato la carta con le spezie (maggi) per friggere il petto, sulle cosce d'anatra, il mio diceva che era insapore, ma per me era tenero, gustoso.

[uova]

Non sto scoraggiando da Lazy. Il panino al burro nel nostro HP è delizioso. Ti ho solo dissuaso che può esserci un miracolo sotto forma di una torta in una macchina per il pane
E lì il lievito viene lasciato nel latte con molto zucchero per 13 ore. Li ha resi così stressati che sarebbero rimasti seduti lì per due giorni. Questo è solo un problema .. i batteri non vivono nello sciroppo e il lievito non si moltiplica.
Tutto lo sciamanesimo è stato ridotto a far rivivere lievito per 13 ore sciroppate
ma è possibile umanamente in un ambiente piacevole per loro in 15-20 minuti.

Allo stesso tempo, non c'è così tanto zucchero da non poter mettere lo zucchero istantaneo nella farina. Affronta il botto.
E quelli vivi, se di lusso - quelli moderni saranno spremuti direttamente dalla farina, e se quelli vivi sono deboli - allora devi rianimare nel latte alla vecchia maniera per 15 minuti, questi molto zucchero e burro crescono male

Ma .. se vuoi fare qualcosa di incomprensibilmente magico, allora ravviva il lievito sciroppato con le uova per almeno un giorno

che altro .. puoi scegliere la ricetta per un panino con uova nella composizione e poi lasciarlo maturare un po 'bene lì per un giorno.
Questo royal lentius o
Torta al burro a partire dal Elena Bo

in seguito acquisiscono un gusto più interessante. Ma non puoi esagerare, queste non sono delle vere torte per te. L'hanno tenuta nella confezione per un giorno e basta, altrimenti si seccherà in fig

[Lena]

Lena, Ho sempre fatto un "impasto" con le uova per le torte, e qui ho trovato una ricetta per le torte di Chuchelka, (una buona ricetta, universale) e una lì è tutto contro le uova, si dice che l'impasto si indurisca più velocemente. Sono d'accordo, ma che tipo di cottura è allora, senza uova, sdraiato per una settimana

Nika, nella chimica del pane tutto è così complicato. Dipende anche dalla quantità e dagli ingredienti di accompagnamento.
Ebbene, dove hai visto i dolci pasquali o il panettone senza uova? e maturano tranquillamente per mesi, o shtollen.
Ma ... c'è molto zucchero e burro. Di conseguenza, lo zucchero funge da conservante ei prodotti acquisiscono nuove proprietà senza deteriorarsi. Forse qualcos'altro .. ma la cottura ad alta ricetta ha i suoi processi che le permettono di essere speciale. Non ho scavato così in profondità.

E il pane normale diventa raffermo, sai come. Un normale panino non matura, ma ammuffisce, anche se lì c'è un uovo.
Non ero interessato all'influenza delle uova nel solito test. Ma se in effetti diventa stantio, probabilmente è così.
Il solito muffin non è una torta. Kulich inizia con una certa percentuale di contenuto di grassi: dolcezza e acidità (cioè fermentazione nell'impasto) e ci sono già processi diversi.

Ho cotto il Royal Bummer l'anno scorso ...
Il giorno dopo ho sfornato Butter Cake di Elena Bo, il terzo giorno ... ancora Butter cake di Elena Bo ... il quinto giorno ... um ... ancora Butter cake di Elena Bo.
Il braccio mi ha fatto male: non potevo preparare a mano le mie torte pasquali ordinarie preferite con l'impasto!
Allora ... di cosa sto parlando ... Aaaa, non sono riuscito ad essere una persona pigra, i miei fianchi erano un po 'nerastri e quando l'ho tirato fuori su un cuscino (!) Morbido ~ si è piegato proprio come una casa di carte ~ era così tenero. Deforme.
Non so cosa sia andato storto, ma non l'ho ripetuto più velocemente ...
In questo gtdu di nuovo preparerò da Elena Bo Maslyany e basta.

La torta inizia con una certa percentuale di contenuto di grassi: dolcezza e acidità (cioè fermentazione nell'impasto) e ci sono già diversi processi.

assolutamente d'accordo!
Ma non sempre è possibile ... a volte non c'è salute, poi forza, poi tempo ... e adesso cerchi qualcosa di più semplice.

[mamusi]

mamusi, Rita, grazie per aver scritto di Lazy. Non hai scritto su quale programma cotto? Ci sono dei record su di esso?

Ragazze ... ricordate, ho già postato che l'ho messo a mano, una volta 2 vasi da 50 litri ciascuno. pasta frolla ...e quello che sono riuscito a mettere al ritmo era - lievito, sale, zucchero e farina ... e basta ... e l'ho messo alle 7 del mattino e l'ho tagliato alle 11 per avere tempo per la distribuzione ... Niente uova, niente vaniglia ... niente.
E ho aggiunto tutto, assaggiando l'acqua o l'abominio che mi hanno dato ... (zuppe di latte) E tutto ha funzionato, non c'era nemmeno il pensiero che non avrebbe funzionato, hanno giurato solo se l'impasto fosse stretto, non vuoi aiutare a plasmare ...

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, ho fatto tutto come da ricetta, parola per parola. Al forno con l'uvetta.
Non l'ho ripetuto, perché non avevo capito bene, e avevo paura ... La mano malata non ha dato la vita.
Ma Oil in qualche modo è riuscito subito e sono andato a cuocerlo. Delizioso, tutti i vicini e gli amici si sono curati, ma non è troppo ricco.

[forte]

Ebbene, cosa abbiamo lì secondo le ricette? confrontare
Il burro è più ricco di grassi e 2 volte meno dolce, se non viene segnalato lo zucchero.
In termini di umidità, entrambi sono quasi uguali.

È stato il Lazy Man che ha potuto causare un forte aumento della torta pasquale grazie al fattore di attivazione del lievito più attivo.
Diciamo che il lievito era lo stesso nella stessa quantità.
C'è un'aggiunta di pasta choux. Questa è una delizia di lievito. con la stessa quantità di lievito in queste due torte, si faranno sballare su Lazy. Secondo, in 13 ore il lievito ovviamente prenderà vita meglio del normale lievito farcito. Pertanto, il lievito era più vivace e il terzo lievito ha lavorato in un impasto più caldo dell'impasto al burro, perché gli ingredienti nel secchio sono stati riscaldati durante la notte. La stufa si riscalda per soli 30 minuti. E se anche gli ingredienti vengono tolti dal frigorifero, il lotto ritardato è vantaggioso.
Se il lievito in olio si attiva in 15 minuti, oppure prendi forte lievito, se il cibo sarà caldo, allora la loro ascesa sarà la stessa

Ma .. anche il segnalibro dei prodotti nel secchio è meno per Pigro. È come quando non metti 1/3 del prodotto nello stampo, ma 1/4, ad esempio, ed è più arioso.
Cioè, se calcoli la proporzione nel burro di 100 g di farina in meno, allora sarà anche ariosa con lievito forte.

Non sto dicendo che Lazy sia insapore, intendiamoci!)))
Non ho mantenuto la mia forma, solo!
Ero sdraiato proprio lì. E le ragazze presenti nell'argomento ~ belle. Non ricordo cosa ho peccato allora, forse avrei dovuto aggiungere farina ... non lo so ...
La gente lo elogia moltissimo!
Forse prendere un'altra possibilità?
Non lo so....

Qui sono lodati, ma non ci sono abbastanza esercizi e prove, e troppo olio secondo me.

Pasta Alessandria (per dolci pasquali)
Ottieni molte torte da una porzione, sentiti libero di dividere l'importo per 2, 3, 4 ...
1 l. latte cotto;
1 kg. Sahara;
500 gr. drenante. oli;
10 uova;
3 tuorli;
150 gr. lievito fresco.
Sbattere leggermente le uova, tagliare il burro a pezzi, mescolare tutti i prodotti
latte caldo e lasciare in un luogo caldo per 8-12 ore (sentiti libero di lasciare durante la notte).
Quindi aggiungere:
1 cucchiaino sale;
200 gr. uvetta al vapore;
2-3 sacchetti di zucchero vanigliato, 2 cucchiai. l. Cognac;
circa 2,5 kg di farina.
Impastare un impasto morbido e viscoso immergendo le mani nell'olio di semi di girasole.
Lasciate riposare per un'ora e mezza, finché non raddoppia.
Applicare 1/3 degli stampini, attendere che arrivi quasi ai bordi e infornare a 180 gr. fino al momento.
Ungere la parte superiore delle torte raffreddate con glassa, decorare.

E faccio questa torta da diversi anni ormai:

Kulich "Capolavoro" nel forno e multicooker Brand 502 (master class) (Shelena)

E completamente in una macchina per il pane.

[Rita]

Rita.. riduci la quantità di lievito e andrà tutto bene. Oppure rendi la consistenza un po 'più forte, ma questa è già un'interferenza con la ricetta. Più facile ridurre il lievito

[fffuntic]

fffuntic, Lena, cuocio sempre su Lux pressato. Questo è un lievito forte. Non lamentarti!)

Solo che sono già confuso nella tua terminologia ...
Poi hai scritto sopra che non è necessario che il test maturi per 13 ore (sciamanesimo) ...
Ora dici che il lievito è buono lì per 13 ore.
Hai già deciso in qualche modo ...
Noi siamo
E più lento-lento ©

Cosa posso fare se non posso farlo quest'anno? Le Real Cakes sono dirette, di cui ho molte ricette collaudate ...
gala10, Segno di spunta, esatto !!!!))))

E come mi sono dimenticato di lui!)))
Beh, l'ho cotto, come un capolavoro!)))
Ma ha sfornato nel cartone animato Philips. E ho persino disposto una foto lì, ricordo.
Lo farò sicuramente. È molto gustoso. Vergine, guarda la mia foto lì ~ era a strati!
In questo momento, se trovo una foto nella Galleria, la posterò io stesso.

Non ho scritto che 13 ore sono buone. Ho scritto che questo è sciamanesimo inutile, che 15-20 minuti in una normale chiacchierata sono sufficienti per ottenere la stessa cosa che accade in 13 ore. Cioè, il fatto che il lievito sia vivo in una persona pigra è buono, ma propongo di farlo in pochi minuti alla vecchia maniera.

Allo stesso tempo, tieni presente che i Lux, ad esempio, sono termonucleari anche senza revival. Proprio quando si siedono nella farina.
E se li fai rivivere, solleveranno la tua torta al soffitto, devono essere ridotti.

Diciamo che sei abituato a mettere 8 grammi lì in una torta normale senza rianimare e tutto ha funzionato. Ma se li fai rivivere, allora hai solo bisogno di 4 e 8, con il risveglio, la tua torta sarà distrutta fino al soffitto.
Qualsiasi dolce pasquale.
Chiaro?

Ecco ... Questo è un capolavoro. Impastare in HP. Cuocere in cartone animato Filke

chiaro

si ...

[parziale]

E faccio questa torta da diversi anni ormai:

Kulich "Capolavoro" nel forno e multicooker Brand 502 (master class) (Shelena)

E completamente in una macchina per il pane.

oh, non posso, beh, dov'è completamente in HP?
Un vero peccato: è completamente in HP.

E poi ... prima, il lievito viene ravvivato manualmente. Giusto e umano
Quindi HP viene utilizzato come impastatrice e come posto per parziale fermentazione. E questo ... deve ancora essere rintracciato in modo che non scappi

Quindi tagliare, distanziare a mano e cuocere in un luogo estraneo.
Non è completamente in HP, è solo con HP

In questo modo, puoi prendere qualsiasi buona ricetta per la torta pasquale, basta usare HP come impastatrice. Ma solo non sarà completamente in HP o "torta in una macchina per il pane"

Devyyyy, dove sei taaaam!)))
Sto aspettando! Hai letto del capolavoro?)

[Galina]

Galina, Margherita, Lenagrazie a tutti.
Posso condividere la ricetta per il caramello più veloce in una frase

Galya, dimmi, allora ... COME hai fatto completamente in HP, eh?

Macino lo zucchero in polvere. Lo verso in un piccolo contenitore e lo seppellisco con una limetta strizzata. succo, mescolando velocemente con una forchetta, fino a quando la panna acida non è densa. È meglio farlo già quando le torte sono state estratte e ungere immediatamente, versare ... Ma tieni presente che sarà acido.
Rita, cuoci quanto e a che temperatura nella filechka?

Ebbene, dov'è completamente in HP?

E chi ha detto che la ricetta per HP? L'ho fatto completamente in HP e in diversi, di cui ho riferito.

e inoltre ... c'è una stufa con un grande secchio. E qui usi anche i fichi. Tanti balli per una piccola torta? Con noi, se solo impastate un po 'più di pasta proprio alla massima farina nella HP, e la mandate in una grande casseruola per la fermentazione.

[gala10]

gala10, Segno di spunta e ulteriori dettagli possono essere?)
Mi piacerebbe farlo ...
Come ti sei adattato. Forse ci sono i tuoi esperimenti in Temko?) Dove leggere?

Ho trovato il report, ma anche io non ho capito che ho appena avviato la modalità e basta?
Kulich "Capolavoro" nel forno e multicooker Brand 502 (master class)

Rita, Galya, Nika, grazie per aver condiviso la tua esperienza.

Galya, dimmi, allora ... COME hai fatto completamente in HP, eh?

Rita, ha fatto mezza porzione. L'uvetta veniva messa a bagno nel cognac in anticipo. Metto l'uvetta e la scorza di un limone e un'arancia nel dispenser. Metto tutti gli altri ingredienti nel secchio. Modalità 08. Crosta leggera. Lievito secco, 3 cucchiaini mezza porzione. Inoltre, non entrare nel processo fino alla fine della macchina del pane.
E quest'anno farò lo stesso.

L'ho fatto completamente in HP e in diversi, di cui ho riferito.

Sono andato a cercare rapporti ...

[Svetlana]

Svetlana,
Galina,

[gala10]

gala10, Galya 8, come si chiama?

Modalità 08.

Qual è questa modalità, puoi "con il suo nome"?
Ho una Panasonic 2501. (Con un dannato distributore rotto)

8 modalità come si chiama?

Dieta con uvetta, 5 ore.

Dieta con uvetta, 5 ore.

[Svetlana]

Svetlana,
Grazie a tutti e arrivederci. Buonasera.

[con lo stesso successo sarebbe possibile guidare qualsiasi ricetta di torta in HP]

Beh, non sarei me se non mi lamentassi del fatto che se c'è una torta naturale come Masterpiece, con un mucchio di muffin, puoi entrare nel regime dalla pigrizia in HP.

QUELLA è in realtà un'intera scoperta .. con lo stesso successo sarebbe possibile guidare qualsiasi ricetta di torta in HP, prendendo solo meno della metà degli ingredienti in modo che non fuoriesca.
E sarà delizioso, perché ci sono burro, zucchero e uova.
Molto zucchero, uova e burro

Cari compagni, qualcuno ha mai usato tale farina per il pane? Dimmi chi si è imbattuto in questo, è normale o no?

Conosco questa vecchia farina Oskol. Quando ero lontano dalla macchina ho usato questa per impastare manualmente. È più debole dei miei soliti pacchetti. Delizioso. Ma per una macchina da scrivere, non potevo adattarla.
E così mi piace, per le torte fatte a mano fuori casa