Mandraik Ludmila
Io stesso non ho mai sfornato da miscele, ma l'ho trovato in un immenso tyrnet 🔗 - cuocere Borodinsky di Pudov in panasik su un ambiente di segale.
jawar
Mandraik Ludmila, solo mia zia ha incasinato lassù, tipo, ha messo il lievito sul fondo, anche se ovunque, quante recensioni ho letto, dice che il lievito è l'ultima cosa, e lei fa riferimento alle istruzioni, non è per niente che il distributore è fatto per il lievito
gala10
Citazione: jawar
mia zia ha incasinato lì, tipo, ha messo il lievito sul fondo
Secondo le istruzioni per i Panasik, il lievito è davvero messo sul fondo. Ma avevo HP LG, il lievito è stato messo lì dopo tutto.
Mandraik Ludmila
Alessandro, nel richiamo, fornello 2511, questo fornello non ha un distributore di lievito e secondo le istruzioni il lievito viene messo sotto la farina. Ma in effetti la domanda non è nell'ordine del segnalibro alimentare (l'ho messo giù con il liquido, mi ci sono abituato dai forni del passato e per qualche motivo è più conveniente per me), ma nel programma . La signora scrive che ha fatto bene con la segale, molto probabilmente la cuocerei io su quella principale, gli impasti sono pieni di miglioratori e il pane dovrebbe uscire facilmente su quella principale.
$ vetLana
Ho cotto dalla miscela Borodinsky quando ho appena acquistato HP. Cottura su 1 prog, taglia L, crosta media. Mi è piaciuto. Era uno dei primi pani cotti a Panasika. Adesso non uso miscele.
Hvesya
Ho scritto sull'argomento del profilo, scriverò anche qui, il modello 2000 è in vendita a Valdberes per 14400, improvvisamente qualcuno stava aspettando sconti, come me, ma per me è arrivato nel momento sbagliato, ma d'altra parte, io non ho davvero deciso il modello ...
Mandraik Ludmila
Hvesya, grazie per averlo detto, improvvisamente chi ha bisogno
Hvesya
Sono passate due ore, la stufa è già 15113, un negozio interessante ...
Irinap
Hvesya, a 2511 un buon prezzo, quando l'ho comprato era più costoso
Irinabr
Citazione: Hvesya
Sono passate due ore, la stufa è già 15113, un negozio interessante ...

Di conseguenza, ho ordinato 2511
Irina, grazie, se non fosse per il tuo messaggio, non avrei comprato il 2511 che desideravo da molto tempo.
Irinap
Irinabr, lascialo per favore
Hvesya
E qual è il 2511 in plastica?
Irinap
Sì! Questo ti confonde?
Hvesya
Non lo so nemmeno, avevo una stufa in una custodia di plastica, e poi hanno iniziato a comprare quelli in acciaio e in qualche modo mi è piaciuto di più, non ricordo nemmeno perché ... Quindi, non guardo davvero quelli di plastica, o forse invano ...
Irinap
Hvesya, il proprietario è un maestro. Sono contento della mia stufa, ho 2510, non ha un programma segale. Salvato è chiamato.
Irinabr
Citazione: Irinap
Irinabr, lascialo per favore


NatalyaB
Citazione: Hvesya
Pertanto, non guardo davvero quelli di plastica, o forse invano ...
Invano. È meglio guardare le funzioni qui, ma la qualità della cottura non dipende dal fatto che sia di plastica o di metallo. Il 2511 è, a mio parere, il miglior modello per oggi.
Irinabr, complimenti dal profondo del cuore! Il prezzo è molto buono.
Hvesya
Grazie, in realtà mi stavo inclinando verso il 2511, ma onestamente, non ho nemmeno notato che fosse di plastica. È solo che mentre raccolgo le finanze, continuo a guardare in tutte le direzioni.
Mandraik Ludmila
Ho 2511, plastica bianca, mi piace, non ci sono odori estranei.
Irinabr, complimenti, buon fornello, mi piace moltissimo!
Irinabr
Citazione: Natalya B.
Irinabr, complimenti dal profondo del cuore! Il prezzo è molto buono.

NatalyaB, Grazie!
Avevo programmato di acquistare 2511 da molto tempo, non ce n'era grande bisogno, ma poi è uscito il 2000 e mi ha confuso. La crosta croccante mi ha fatto cenno
Ebbene, oggi le stelle sono convergenti. Non appena il prezzo al momento dell'ordine 2000 è cambiato verso l'alto, quindi ho deciso immediatamente, questo è un segno dall'alto. E ha cambiato idea nella direzione opposta.





Citazione: Mandraik Ludmila
Irinabr, complimenti, buon fornello, mi piace moltissimo!

Lyudmila, grazie!
$ vetLana
Citazione: Irinabr
Ebbene, oggi le stelle sono convergenti. Non appena il prezzo al momento dell'ordine 2000 è cambiato verso l'alto, quindi ho deciso immediatamente, questo è un segno dall'alto.E ha cambiato idea nella direzione opposta
Irina, abbiamo fatto la cosa giusta. Secondo me 2000 per un dilettante, o, come il secondo HP.
Irinabr
Svetlana, grazie per il supporto!
Lo avrò già 3 ° HP
Il primo è LG, acquistato 19 anni fa. Fino ad ora, funziona alla grande, ha cambiato il secchio solo una volta. Ma lei è vecchia e non rischio di lasciarla incustodita. Il potere dell'impasto è già diminuito, non puoi impastare la segale e non puoi metterla di notte, non si sa mai.
Il secondo è Stadler Form III. Non consiglierò nessuno. Il pane non è mai cotto bene. Che balli non l'ho mai ballato con un tamburello. Ma impasta bene.
Sì, e ci piace il pane più a basso contenuto di lievito, a lunga e fredda fermentazione, sfornato con pietra refrattaria.
A volte non c'è tempo per tutto questo, e qui il mio nuovo HP sarà il mio assistente. Dovrebbero portarlo domenica. non vedo l'ora
oks3504
Buon pomeriggio PASTICCERIA. Sono per un consiglio ... Capisco che non è la prima volta che lo chiedono, ma mi azzarderei a chiederlo di nuovo. Cosa mi consigliate ... un 2501 molto "yuzan" (4 anni usato una volta ogni 2 settimane) o un nuovo 2510. Sì, lo so, c'è un distributore, ma non ne ho bisogno, ma c'è anche la segale pane nello stesso posto .... ma il secchio è minato ... e il 2510 non è mai stato usato ... eccomi a un bivio
an_domini
Perché prenderne uno usato quando puoi averne uno nuovo? Se non è una questione di costi, la risposta è ovvia per me. La vecchia tecnologia è vecchia, anche se funziona ancora. La qualità non solo del rivestimento del secchio, ma anche delle modalità non cambia in meglio nel tempo. Con il passare degli anni, ad esempio, inizia a friggere di più, il pane è più difficile da scuotere dal secchio, il mixer si incastra nel pane a causa di danni al rivestimento su di esso, devi farlo uscire. È per questo che ho comprato un nuovo Panas 2502, il vecchio 255 aratro d'estate in campagna.
$ vetLana
OksanaHai bisogno di Rye Prog? Non è nel 2510.
oks3504
Mi piacerebbe, ma dopo aver letto so che le ragazze cuociono un ottimo pane di segale anche senza di lei




Citazione: $ vetLana

OksanaHai bisogno di Rye Prog? Non è nel 2510.
Mi piacerebbe, ma dopo aver letto so che le ragazze cuociono un ottimo pane di segale anche senza di lei
$ vetLana
Citazione: oks3504
Mi piacerebbe, ma dopo aver letto so che le ragazze cuociono un ottimo pane di segale anche senza di lei
Allora perché boo 2501? Acquista un nuovo 2510
oks3504
Sono propenso a questa opzione, la nuova è sempre migliore))) Lascerò la fila degli "sciatori", mi unirò alla schiera snella dei "Panasiks"
Mandraik Ludmila
oks3504e che tipo di pane farai? Se puramente segale, allora il programma segale non è davvero necessario per lui, ma se il programma segale-grano, con un basso contenuto di farina di frumento, allora abbiamo panettieri che usano regolarmente questo programma.
Ho 2511, c'è un programma di segale e posso tranquillamente farne a meno, ma a volte, quando non c'è tempo per la segale pura, "Passionate Westphalian" va automaticamente e ha un sapore quasi di segale, ci sono 80-100g di farina di frumento, molto convenientemente
oks3504
Citazione: Mandraik Ludmila

oks3504e che tipo di pane farai? Se puramente segale, allora il programma segale non è davvero necessario per lui, ma se il programma segale-grano, con un basso contenuto di farina di frumento, allora abbiamo panettieri che usano regolarmente questo programma.
Ho 2511, c'è un programma di segale e posso tranquillamente farne a meno, ma a volte, quando non c'è tempo per la segale pura, "Passionate Westphalian" va automaticamente e ha un sapore quasi di segale, ci sono 80-100g di farina di frumento, molto convenientemente
Vado a segale-grano o grano-segale .. grigio, ma vorrei provare anche segale e bianco, lo adoro molto con tutti i tipi di additivi
Mandraik Ludmila
Bene, in realtà, la modalità segale ti sarà utile, anche se puoi cuocere qualsiasi pane in panasik con balli e tamburelli. Guarda tu stesso, se sei pronto per le manipolazioni manuali, puoi prendere senza la modalità segale, se vuoi quasi tutto tranne la segale pura automaticamente, allora hai bisogno della modalità segale.
Ora, con tre anni di esperienza nella panificazione in Panasika, e in generale 5 anni di esperienza nella panificazione, posso cuocere lo stesso pane in tre diverse modalità, quindi non c'è limite alla perfezione.
oks3504





Ho trovato un nuovo 2512 per 10.000, domani lo cercherò. Circa quel 2510, anche se nuovo, è stato acquistato 4 anni fa
Mandraik Ludmila
oks3504, buona e giusta.
oks3504
Ma Oksanochka si è rotto, una stufa in una città vicina a 100 km di distanza e senza la consegna del corriere ((((
$ vetLana
Oksana, ne troverai un altro, non scoraggiarti
NatalyaB
oks3504, e in Wilberris 2511 per 10300 (circa) non te li portano? Buon HP, nuovo, mai lavato. Il catalogo è ancora disponibile.
oks3504
Citazione: Natalya B.

oks3504, e in Wilberris 2511 per 10300 (circa) non te li portano? Buon HP, nuovo, mai lavato. Il catalogo è ancora disponibile.
Ho paura di ordinare tali apparecchiature su Internet ... non sai mai come consegnare
NatalyaB
Citazione: oks3504
Ho paura di ordinare tali apparecchiature su Internet ... non sai mai come consegnare
Naturalmente non insisto. La paura è fuori dal tuo controllo. Ma a Kaluga ci sono diversi punti di raccolta per Wilberris. Qui puoi vedere: imballaggio, aspetto, attrezzatura, provareprima di pagare. E restituisci entro pochi giorni se c'è un difetto nascosto.
prusony
1) 500 gr. Farina di frumento
2) un misurino e mezzo di sale (1,5 cucchiaini)
3) 3 misurini grandi di zucchero (3 cucchiai)
4) 2 cucchiai di olio d'oliva (preferibilmente burro)
5) 350 ... 400 ml di latte (SI non è un errore)
6) 100 ... 150 g. formaggio grattugiato (russo, Poshekhonsky ....)
7) una misura e mezza di lievito veloce.

Mettere sul fuoco punto per punto, modo 1, volume medio, la crosta più leggera. Le "misurazioni" sono standard fornite con la stufa.
I bambini poi chiedono: "Dov'è il formaggio?" - E sciolto!

Mandraik Ludmila
Se strofinate il formaggio, si scioglie, se lo tagliate a cubetti e al segnale (o dal distributore) il ripieno potete vedere quanto sono grandi buchi con formaggio fuso in una mollica uniforme.
oks3504
Riderete di me, ma ho finito per acquistare 2502 da un amico, un po 'usato)))
$ vetLana
Citazione: oks3504

Riderete di me, ma ho finito per acquistare 2502 da un amico, un po 'usato)))
Evviva! Congratulazioni!
Irinabr
Oggi mi hanno portato 2511 da Wildberries.
Nella sua confezione originale. Tutto è in ordine: aspetto e prestazioni.
Tra un'ora sarà il primo pane




Citazione: oks3504
Riderete di me, ma ho finito per acquistare 2502 da un amico, un po 'usato)))

Oksana, congratulazioni!
gala10
Citazione: oks3504
Ho finito per acquistare da un amico 2502
Citazione: Irinabr
Oggi mi hanno portato 2511 da Wildberries.
Ragazze, con le vostre nuove stufe! Pane delizioso! E non dimenticare di condividere le tue impressioni.
Mandraik Ludmila
Ragazze, congratulazioni, Panasik, è bravo, quindi con buone acquisizioni voi!
oks3504
grazie a tutti per i complimenti
$ vetLana
Citazione: Irinabr
Oggi mi hanno portato 2511 da Wildberries.
Nella sua confezione originale. Tutto è in ordine: aspetto e prestazioni.
Tra un'ora sarà il primo pane
Irina, complimenti!
Natasha * Camomilla
oks3504, Irinabr, ragazze, complimenti! Lasciateli lavorare a lungo e regolarmente, e sempre per favore!
mir
Prendilo tra i tuoi ranghi, oggi ho comprato 2510, prima c'era un redmond 1910. Ho dato una garanzia gratuita di 3 anni su Panasonic nel negozio.
$ vetLana
Igor, complimenti per il 2510!

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