Prebranac - Fagioli al forno serbi

[Biancheria]

Biancheria, ma non si è scoperto nulla di simile "gnocchi".
Allora ho detto che ho digerito leggermente Lima, ma nella salsa di pomodoro mantiene perfettamente la sua forma e non si sfalda, mentre ha un sapore più delicato.

[Lenuska]

Sì, il pomodoro, come ogni acido, trattiene bene la "digeribilità".
Lenuska, Congratulazioni! Finalmente anche tu sei "diventato parte del bello".

Personalmente, dopo Lima, finalmente non guardo nessun fagiolo.

che Lima ha digerito leggermente, ma nella salsa di pomodoro mantiene perfettamente la sua forma e non si sfalda, mentre ha il sapore più delicato

Ahh, questo è il punto! La prossima volta che avrai bisogno di cucinarlo meglio

Finalmente anche tu "ti sei unito al bello"

Esattamente!
E mio marito ha detto, questo si è rivelato più musicale ..

Sì, muzykof ha tutto "musicale" - qualunque cosa tu dia da mangiare.
Date loro libero sfogo - saranno "messi con la museruola", sdraiati sul divano.
No, la cosa principale è che non c'è né l'udito né la voce, ma a volte vengono emessi tali involtini: i professionisti che cantano in un posto normale saranno invidiosi.

No, la cosa principale è che non c'è né l'udito né la voce, ma a volte vengono emessi tali involtini: i professionisti che cantano in un posto normale saranno invidiosi

Succede ...
Ma i fagioli con uno spioncino sono facili lo stesso con il botto!
In generale, è necessario condurre esperimenti ... (su coloro che sono più vicini)

su chi è più vicino

Sì, devi nutrirti e andare a lavorare - ecco qui, al telefono, ti diranno cosa sta succedendo lì e come l'hanno ottenuto ... sugli appunti

nutrire e colpire per lavorare

È difficile per me ... Abbiamo, piuttosto, al contrario ... con il lavoro di questo
Dai da mangiare e corri al lavoro E lascia che i vicini ascoltino la musica a casa (o forse il cane del vicino canterà insieme)

Aaaaaaa!

Oh, ragazze, si divertivano al mattino
In qualche modo mi sono imbattuto in un video su Internet: l'inno dell'America sul palco è stato eseguito da Madama con suoni entymi. Degno è quell'inno di tale performance.

in internet mi sono imbattuto in un video: l'inno d'America

: svenire: succede anche questo!
E hanno fatto una conclusione sui fagioli - dipende anche dal volume.

[Elena]

Elena, Si Qualche volta. La sala in pokatushku, ma ero disgustato, non finì di guardare.
Ragazze, aggiungo sempre l'aglio ai piatti di fagioli e aglio, neutralizza il gonfiore.

I miei fagioli! Ho fatto tutto secondo la ricetta e ho aggiunto 100 ml di olio. Lena, grazie ancora per la ricetta! Avevo una cipolla rossa, quindi si è rivelato un colore così scuro nella foto))

A proposito, ho esposto i fagioli al forno, solo nella pentola a pressione multicooker Steba


Fagioli al forno in umido 2 opzioni, magri e con costine (Steba DD1 ECO) (Masinen)

solo nella pentola a pressione multicooker Shteba

Masha, quindi ho pensato di farlo anche a Shteba, ma si è scoperto molto, ho cucinato in due forme al forno. Ho preso la varietà Lima, è così grande, ma molto gustosa! La prossima volta ne cucinerò metà)

[Yulia]

Yulia, questa variante di fagioli risulta essere molto buona!
È positivo che ci siano due ricette sul forum)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Due eventi che hanno cambiato la nostra vita in meglio:
- una ricetta per un precoce (o è un precoce?);
- una promozione in Pyaterochka per i fagioli rossi ...

In qualche modo così riuscirono a combinarsi in un unico impulso felice che le emozioni semplicemente sopraffanno.
Semplicemente meraviglioso!
È vero, la cipolla molto probabilmente ha preso una volta e mezza di più, ma questo è solo per il bene del piatto: amiamo molto le cipolle!
È stata versata anche un po 'troppa acqua. Non c'era la forza di aspettare che evaporasse nel forno, e quindi si è deciso di disidratare la pirofila togliendo il brodo con un mestolo.
La domanda su cosa fare con il brodo è scomparsa all'istante: 150 grammi di questo delizioso aperitivo sono stati distrutti in un batter d'occhio con cucchiai in aggiunta ai fagioli.
E un altro fatto sorprendente: il gusto dei prebranat (-nza?) Dice direttamente che questo è un piatto di carne ...
anche se contiene solo proteine ​​vegetali!
GRAZIE!
PS Prometto la foto dopo, la colpa è degli ospiti e di noi stessi ...

Foto prometto dopo

Prima mi sono seduto ad aspettare ...

[Masinen]

Prima mi sono seduto ad aspettare ...

Anch'io sono arrivato sulla sedia ..
Non ho ricevuto notifiche dall'argomento!

A proposito, ho esposto i fagioli al forno, solo nella pentola a pressione multicooker Steba

Masinen, Maria, Stavo cercando quando stavo per esporre la ricetta e non ho trovato nulla di simile ...



Igrig, Igor, Sono molto contento che la ricetta sia stata utile e mi sono piaciuti i fagioli!
E aggiungerei anche altre cipolle

[Elena]

Elena, Elena Tim,

Come ogni bravo giovane che ha promesso sposare metti una foto del predicatore (-nza) - mantengo la mia promessa!
È vero, non sono proprio un giovane (ma mi piacerebbe!), Ma comunque abbastanza decente!
Eccolo in tutto il suo splendore:


Questo stampo è di circa 2,5 litri. Fagioli rossi, volume iniziale - 0,4 l di vetro; le cipolle sono molto più della ricetta dell'autore - ripeto: amiamo le cipolle; e, naturalmente, più peperoncino rosso - lo adoriamo anche noi!

Se dici "halva" cento volte, la tua bocca non diventerà più dolce!
Quindi aiutati:



Solo un'altra volta grazie a Elena resta da dire!

Oooh, che bellezza! Che succosità! E molte cipolle sono generalmente una favola!
Igor, grazie per le foto! Proprio come se fossi pieno.

le cipolle sono molto più della ricetta dell'autore - ripeto: amiamo le cipolle; e, naturalmente, più peperoncino piccante - lo adoriamo anche noi!

buonissimo!
Igor, grazie! Volevo un mascalzone etero

Proprio come se fossi pieno.

Sì ... ho persino sentito l'odore

Posso aggiungere qualcosina in più ...
Lo scorso luglio in Spagna, a Oviedo, abbiamo avuto la possibilità di provare il "cugino" del prebranac, la fabada.
Vkusnooo!
Ma ora un po 'di altro: lì vengono usati speciali fagioli bianchi di grandi dimensioni. Il pensiero era quello di comprare per cucinare a casa. E tutto andrebbe bene, ma il prezzo - da 11 a 15 euro!
E c'è ancora più costoso ...
E per il prebranac proveremo sicuramente anche i fagioli bianchi. Quindi, spero che ci saranno altre mie foto!

Fatto oggi da fagioli rossi. È un pezzo molto gustoso.

[Igrig]

qui vengono utilizzati speciali fagioli bianchi grandi

Igrig, Igor, quindi questa è Lima, immagino. Ne abbiamo discusso mezzo argomento
Caro Ma a mio marito non è piaciuto, dice, la pelle è spessa

Elenochka Nikolaevna, Elena, Sono contento che la ricetta sia stata utile! Sia soddisfacente che gustoso!

quindi questa è Lima, immagino.
Caro Ma a mio marito non è piaciuto, dice, la pelle è spessa

Sì, la faba è molto probabilmente una specie di lima. Ma la pelle è molto delicata!

Bliiin! Quindi è lì che è seduta la mia Lima con il tacchino alla crema! Thu you!
Ieri l'ho cercato tutta la sera, ho frugato tra tutte le mie ricette, penso, beh, dove potrei metterlo, a chi e, soprattutto, perché potrei mostrarlo?
E ce l'hai, Lenus, seduto e silenzioso, vipera!
È necessario farlo con una ricetta a parte, altrimenti setaccio come degli sciocchi.

seduta e silenziosa, vipera!

fallo con una ricetta separata,

Sostengo! Perché perdere tempo, saccheggiando ..

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ElenaGrazie mille. Cucino spesso questi fagioli. Risulta fantastico in una pentola a cottura lenta! Alla fine, sbatto un paio di volte con Bamix. Quindi ottieni i fagioli in una salsa densa. Adoriamo così tanto

Svetochka, quanto tempo cuoci i fagioli in una pentola a cottura lenta invece che in un forno? Quale modalità bassa, ciao?

Helen, la tua ricetta è super, poiché noterò questa ricetta nel feed, quindi ho letto i tuoi opus con Helen Tim. Molto positivo e informativo. Ho visto dei fagioli giganti sul tuo manico, Helen.
Smette di cuocere in forno, un amico mi ha insegnato a cucinare un piatto simile sul fornello. Ma l'ho letto con interesse.

[Gaby]

Svetochka, quanto tempo cuoci i fagioli in una pentola a cottura lenta invece che in un forno? Quale modalità bassa, ciao?

Gaby, Vika, prima faccio soffriggere la cipolla in una padella fino a cottura, poi la spingo da parte e friggo la pasta a lato, ho spruzzato un po 'd'acqua, faccio soffriggere per altri 10-15 minuti ... Nel frattempo, i fagioli nel mio lento sono si sta già riscaldando in modalità HI.

Getto la pirofila ai fagioli, aggiungo il brodo caldo, lo porto a bollore a fuoco alto e poi vado a fuoco basso ... beh, 3-4 ore ...

Nel freddo gelido, un piatto abaldino, ovviamente! Con un minimo di costi di manodopera

Elena grazie ancora per la ricetta

Svetochka, grazie per la risposta, per aver cucinato in una pentola a cottura lenta
Ricetta, bomba.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, grazie per un report così appetitoso! Sono molto contento che mi siano piaciuti i fagioli

bamix un paio di volte

Dimmi chi è? Posso, ho anche bisogno di vzhiknut, ma non lo so ... Voglio ottenere una specie di purea, in modo che sia difficile da bollire. Ma finora non ho raggiunto questo obiettivo

Helen, la tua ricetta è super

Gaby, Vikulya, grazie caro!
È anche conveniente che tu possa adattarlo a diversi dispositivi.Nel cartone animato, anche la cucina è deliziosa, dicono
Ho solo una stufa e un forno, ecco tutti i dispositivi

[Elena_Kamch]

Citazione: Svetlenki di Ieri alle 22:28
bamix un paio di volte
Dimmi chi è?

Elena_Kamch, oh, Lena, chiamami. Bamix è un marchio di frullatori a immersione. E per "addensare" il piatto, se non volete farlo con la farina saltata, camminare un paio di volte con un frullatore ad immersione è una vera via d'uscita. Si addensa perfettamente, non aggiunge calorie e, direi addirittura, svela meglio l'aroma del piatto.

[Svetik]

Svetik, grazie per aver pensato! Ho un frullatore, sì, dovrò provare la prossima volta

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, ti sono molto grato per la ricetta!
Si è rivelato non solo gustoso, ma molto, molto gustoso! Fagioli comuni, ma così deliziosi!
Avevo fagioli normali, con uno speck rosso, sono grandi. Ho anche aggiunto cumino, fritto e tritato, coriandolo e luppolo ai condimenti - suneli. Non ci sono foto, perché ho messo tutto per i bambini a Mosca, non hanno nemmeno provato a rifiutare un trattamento così gustoso. Domani cucinerò per me stesso e porterò una foto.
In generale, durante la lettura della ricetta, mi sono chiesto perché i fagioli già bolliti dovrebbero essere cotti per un'ora nel forno, si è scoperto che questo era necessario per i fagioli. Era tutta satura di aroma e salsa. Bene, molto gustoso! Grazie!

[marika33]

marika33, Marinochka, Sono così felice! Dopo la cottura, infatti, si ottiene un piatto olistico, armoniosamente gustoso

Ebbene, eccomi qui tra le fila dei fortunati che hanno preparato questo piatto!

Delizioso ! A base di fagioli rossi. Bollito per 30 minuti a Shtebochka. Sicuramente, comprerò Lima e ripeterò ...

[Katerina]

Katerina, Sono molto contento che mi sia piaciuto!
Grazie per il tuo feedback!

Oh, anch'io sono salato! In famiglia nessuno ha mai mangiato fagioli, ha deciso di provare i fagioli rossi! Questo è qualcosa con qualcosa. Non ho avuto il tempo di fare una foto! Osa! Ho già ordinato Lima sull'ozono (2 confezioni). Passiamo di sicuro ai fagioli!

Oh, anch'io sono salato!

: girl_claping: Oh, che figata! Arrivato tra le nostre fila!
Abbiamo comprato dei fagioli bianchi di media grandezza qui, poco costosi. Come farcela, annullare l'iscrizione

[Lenochka]

Scolare di nuovo l'acqua bollita

Lenochkaea cosa serve?

Che cosa fa?

Limou cucinare allo stesso modo?

Poco prima di farlo, voglio capire a cosa serve ...

friggere in olio vegetale fino a renderlo morbido

Cioè, non hai bisogno di friggere fino a doratura?

Lasciarlo morbido e buono?

[Mollica]

Cosa dà

Mollica, Innul , francamente, non lo so .. Quante volte ho letto che la prima acqua viene drenata dai legumi dopo l'ebollizione. E lo faccio sempre.

friggere fino a doratura?

Qui a volontà. A volte lo friggo fino a renderlo morbido, poi lo friggo .. Non ho notato molta differenza

Preparato solo oggi




A base di pregiati fagioli bianchi. Non so come si chiama.
Il gusto è molto simile al lima scoperto. Texture cremosa e delicata




Scrivono che se scoli la prima acqua dopo aver fatto bollire i fagioli, sarà più gustosa

[Elena]

Elena!

A base di pregiati fagioli bianchi.

Hai un così piccolo ??????????????
No, ovviamente capisco che in Kamchatka e le bardane crescono più alte di una persona ...
Sulle nostre borse con questi fagioli scrivono "GIGANTE".

Inna.
Qualche parola sulla cipolla.
Se ti piacciono le cipolle, friggi fino a renderle morbide, quindi sarà chiaramente presente nel piatto finito. Puoi vedere nella mia foto nella pagina precedente.
Se sei "diffidente" nei confronti delle cipolle, friggi fino a doratura. Le cipolle saranno presenti meno in volume, leggermente organolettiche saranno diverse.
Ma così e così - sarà GUSTOSO!

così superficiale

ancora non coltiviamo fagioli!
Questo viene dai paesi del sud da qualche parte .. Acquistato al mercato.
È sicuramente tre volte più piccola di Lima!
O ho una mano gigante nella foto?



Nah .. Beh, è ​​grande? Certamente non Lima

Elena.
Nah .. Beh, è ​​grande?

Che-quello, a quanto pare, tu ei tuoi governanti siete una specie di gigantesco !!!

Ma la tua penna è molto elegante: è stata lei a ingannarti, sullo sfondo i fagioli sembravano enormi.
Bene, se il tuo righello è corretto, i fagioli diventano normali!

Eccoti, che tipo di donna sei: prima annebbi le menti dei nostri contadini, e poi con le tue mani nude e aggraziate ci prendi caldi per la gola, o meglio per lo stomaco, senza resistenza!

[Igrig]

Igrig, Igor, beh, quale argomento interessante stai sviluppando
E tutto è iniziato con i fagioli ..

[Elena]

Elena,
"Igor, beh, quale argomento interessante stai sviluppando
E tutto è iniziato con i fagioli .."

Allora torniamo a nostro arieti cioè ai fagioli ...
Durante il viaggio "da Parigi a Uryupinsk", ho avuto la possibilità di acquistare un intero kg di fagioli al mercato nella gloriosa città di Budapest, nonostante ci fossero serie restrizioni sul peso dei bagagli. Ma le nostre anime e mia moglie non potevano negarsi tanta bellezza!
Questa bellezza è all'estrema destra.



Bene, tutto il resto è stato acquistato nei negozi di Mosca.
Quello più a sinistra è chiamato "elite" sulla confezione.
Il secondo da sinistra è solo bianco.
Il terzo da sinistra è il fagiolo rosso.

Prezzo di Budapest di 1100 fiorini, che è di circa 3,66 euro = 270 rubli. La verità è stata acquistata non al mercato centrale, ma in un piccolo locale. Su Central costa 1900 fiorini. Per i futuri viaggiatori, sono pronto a cedere volontariamente indirizzo-indirizzo-password.
A Cracovia, hanno visto anche fagioli bianchi in un piccolo mercato, lo erano anche più grande del marrone-nero Budapest, ma era imbarazzante che per qualche motivo fosse bagnato, come se solo dal giardino, anche se ci sono dubbi che a fine aprile potrebbe maturare in Polonia, se non altro in una serra ... Tuttavia, nello stesso mercato hanno comprato asparagi polacchi al prezzo di 10 zloty = 2,5 euro la libbra. E solo fantastici pomodori polacchi, varietà di lamponi. Non ne ho mai mangiati di così deliziosi, ma quello che non ho mai mangiato ...
E il gusto della salsiccia fatta in casa e del formaggio di pecora acquistati nello stesso posto stuzzica ancora la fantasia. La cena nel nostro appartamento è stata fantastica!
Eh, ancora una volta mi sto allontanando dall'argomento ... Ma finora non c'è altro da dire sull'argomento: è necessario preparare un arrosto con i fagioli nuovi! Quindi condividerò le mie impressioni ...
PS. Diversi fagioli sono stati piantati e sono già spuntati nella dacia nella serra. Cercheremo di crescere, ma il risultato è ancora imprevedibile!

[Igrig]

Igrig, Igor, qui porterai sempre una nota fresca!
Quante cose interessanti! Volevo davvero andare a Budapest .....
Le dimensioni del fagiolo all'estrema sinistra sono impressionanti Come cucinare, scrivere Molto interessante!
E anche l'esperienza con la coltivazione, evoco, in modo che i fagioli siano produttivi e acclimatati

[Igrig]

Igrig, Igor,
Elena_Kamch, Elena, e ho cucinato i fagioli in un pizzaiolo, non c'era tempo per cuocere in forno. Si è rivelato molto gustoso e molto più veloce. Ora lo cucinerò più spesso.

[Elena]

Elena.
"Quante cose interessanti! Volevo davvero andare a Budapest"

A giudicare dalla mappa, sei molto più vicino a Budapest se vai a destra attraverso l'America ...
E sì, ci sono molte altre cose interessanti oltre ai fagioli.
Vi prometto un reportage su un piatto di fagioli novelli, anche se i tempi sono ancora incerti. Ma lo sarà sicuramente!

marika33
Non ho un pizzaiolo e probabilmente no. Mi sembra che, dopotutto, risulterà un volume inferiore per un piatto rispetto a una pirofila. E non mangiamo poco, soprattutto un piatto così delizioso ...
Ma mi chiedo, ti limiti a cuocere lì o cucini in qualche altro modo? E cosa lo rende più veloce?