Spruzzatori di cioccolato e cocco con ricotta

Spruzzatori di cioccolato e cocco con ricotta

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Per il test
Farina di frumento	250 gr.
ricotta	50 gr.
panna acida	50 gr.
uovo	1 PC.
zucchero	40 gr.
burro	70 gr.
lievito in polvere	1 cucchiaino
cacao	3 cucchiaini
Da riempire
ricotta	200 gr.
zucchero	2 cucchiai. l.
fiocchi di cocco (io ho multicolore)	20 gr.
latte	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Montare il burro ammorbidito con la ricotta, la panna acida, lo zucchero e l'uovo

• Aggiungere la farina, il lievito e il cacao, raccogliere l'impasto in un panino, avvolgerlo nella carta stagnola e inviarlo in frigorifero

• Per il ripieno mescolate la ricotta con lo zucchero e il cocco

• Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero, lo dividiamo in 15-16 parti

• Stendete ogni pezzo di pasta dello spessore di circa 1 cm, ritagliate dei cerchi con uno stampo o un bicchiere. Dagli scarti faccio i biscotti.

• Mettere un cucchiaino di ripieno su un lato di ogni cerchio, coprire con la seconda metà del cerchio, ruotandolo verso l'alto

• Mettere gli spazi vuoti su una teglia ricoperta di carta da forno, ungerli con il latte e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per circa 15 minuti (finché sono teneri)

• Buon appetito!
• 

Il piatto è progettato per

16 pz.

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

mietitrice, forno

Nota

Succhi molto gustosi, una combinazione di cacao, ricotta e scaglie di cocco lasceranno poche persone indifferenti.