Tortillas di lenticchie con cipolle (magre)

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!]

Tortillas di lenticchie con cipolle (magre)

Categoria: Pane speciale

ingredienti
lenticchie rosse	200 a.C.
farina di frumento / qualità	280 gr
lievito pressato	7 g
sale	1,5 cucchiaini.
olio vegetale	3 cucchiai. l.
zucchero	2 cucchiaini
cipolla rapa	1 PC.
sesamo	per spolverare

Metodo di cottura

• Mettere a bagno le lenticchie in acqua fredda per un'ora. Bollire finché sono teneri. Scolare l'acqua.

• Purea. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente.

• Sciogliere il lievito in tre cucchiai d'acqua.

• Aggiungere metà dello zucchero e un cucchiaio di farina dal totale. Agitare. Coprite e lasciate agire per 20-30 minuti. Dovresti procurarti un buon tappo di schiuma.

• Versate l'impasto nelle lenticchie, aggiungete un cucchiaio d'olio. Agitare.

• Coprite e lasciate fermentare per 2-3 ore.

• Le lenticchie aumenteranno di volume e l'interno si allenterà.

• Tagliare a dadini la cipolla e soffriggere nell'olio vegetale rimanente. Lasciar raffreddare.

• Aggiungere le cipolle fritte, il sale, lo zucchero alle lenticchie. Agitare.

• Aggiungere gradualmente la farina e impastare,

• impasto non appiccicoso. Potresti aver bisogno di meno o più farina. Tutto dipende dal contenuto di umidità della purea e dal contenuto di umidità della farina.

• Dividete l'impasto in 6-8 parti. È possibile per meno. Tutto dipende dalle dimensioni delle tortillas che desideri. L'ho diviso in 8 parti. Intorno a ogni pezzo.

• Impastare ogni pezzo in una torta direttamente su un tappeto o carta da forno. Faccio lo spessore di 5-7 millimetri. Se non sei sicuro della qualità della carta, devi prima ingrassarla. Cospargere con i semi di sesamo e premere un po 'sull'impasto. Coprite e lasciate agire per 30 minuti.

• Disegna un disegno se lo desideri. Mandare a cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 10-15 minuti. Cuocio in pietra.

• 
• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Il piatto è progettato per

8 pz.

Programma di cottura:

forno

Nota

Una volta ho visto la ricetta sul giornale.
Dolci deliziosi, fragranti e sostanziosi. Sono buoni caldi e freddi. Le tortillas possono essere cucinate e non magre. Al posto dell'olio vegetale, aggiungi il burro all'impasto o sostituiscilo con la pancetta fritta. Si possono aggiungere erbe aromatiche. Consiglia!

ricetta molto interessante, tortillas - uno spettacolo, grazie! che aspetto hanno le lenticchie rosse? o può qualcuno?

[Nugira]

Nugira, Grazie. Molto saporito. Lenticchie rosse. Penso che con il verde sia possibile. Solo qui il colore non sarà molto, come per me. Adesso chiarisco la ricetta)

[Angela]

Angelache belle torte - stampaggio molto interessante! Grazie per la ricetta, la porto via!
Non l'ho mai provato con le lenticchie, l'ho fatto solo con la purea di ceci.

[Yulia]

Yulia, Grazie. Penso che il gusto non sarà molto diverso. Beh, se è un gourmet.

grazie per la ricetta, molto interessante, non ho mai nemmeno sentito parlare di aggiunta di lenticchie all'impasto ... è molto soddisfacente e sicuramente buonissima))) Proverò! nel nostro paese solo le torte erano fatte di legumi con lenticchie, piselli o fagioli, con purè di patate - sia salate che dolci - era delizioso!

[Marina]

Marina, Sarò felice se la ricetta torna utile e ti piace)

Angela, grazie per la ricetta
oggi li ho sfornati a Prinzeska,
mentre è caldo, ma si è rotto dal bordo

[lydia]

lydia, alla salute. Spero che ti sia piaciuto)

Spero che ti sia piaciuto)

sicuro
il marito ha mangiato 1, io -1,5 pezzi con un gabbiano
figlio non è amico delle lenticchie (((
Ho già lasciato cadere il link alla ricetta per i miei amici

Bene, fantastico)

Belle torte. E utile. Hanno molte proteine.

[ang-kay]

ang-kayChe splendida ricetta! Ci proverò sicuramente!

[Irina]

Irina, Nikitosik, Sarò felice se ti piacciono le torte.

[ang-kay]

ang-kayGrazie, le torte si sono rivelate molto tenere e gustose! In realtà abbiamo avuto una giornata di lenticchie, cotolette di lenticchie scure e torte allo zenzero!

[Nikitosik]

Nikitosik, grande! Sono contento che ci sia piaciuto. Condividi la ricetta per le cotolette, pliz)

[ang-kay]

ang-kay, Sì, con piacere, penso che mi piacerà! È vero, cucino spesso a occhio. Circa 1, 5 st. ammollo le lenticchie (ammollo prima del lavoro la mattina e cuoci il pomeriggio). Scolare, sciacquare e filtrare, tritare finemente 2 cipolle, grattugiare 3 carote grandi e rosolare il tutto in olio vegetale, alla fine aggiungere uno spicchio d'aglio. Attorcigliare le lenticchie e le cipolle con le carote in un tritacarne con una griglia fine, salare, aggiungere il coriandolo macinato circa 1 cucchiaino. e 0,5 cucchiaini. il cumino se non c'è, non è necessario, circa 3 cucchiai. farina, guarda la consistenza. Formiamo cotolette e friggiamo in olio vegetale a fuoco medio. Questa è l'intera ricetta! Sono l'aglio, il coriandolo e il cumino a dare loro il sapore della carne, molti non possono nemmeno immaginare ... che NON ci sia !!!

[Nikitosik]

Nikitosik, Grazie. Userò sicuramente la ricetta)

E se rubi il lievito secco, quanto?
Devi anche fare la pasta?

[SonyaIvanova]

SonyaIvanova, fare tutto secondo la ricetta e ridurre di tre volte la quantità di lievito.

Grazie mille. Le torte osarono in una volta sola, inzuppando più lenticchie. Non mostro le foto, perché le lenticchie sono verdi e il colore non è molto redditizio, ma questo non ha intaccato in alcun modo il gusto. Ho appena iniziato a scoprire le lenticchie e risulta essere delizioso.

[Irina]

Irina, Affatto. Sì, le lenticchie sono deliziose)

Chi ha inventato questa ricetta magica, tante grazie 🔗

[kudinajekaterina]

kudinajekaterina, lieto che ti sia piaciuto)