Torta di pesce mediterranea non osseta

[Impasto]

Torta di pesce mediterranea non osseta

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto (per 2 torte):
Farina psh.	400 a.C.
Prodotti a base di latte fermentato residuo + acqua / latte se necessario	fino a 260 g.
Scarico dell'olio. o cresce.	25-30 g.
sale	1 cucchiaino
Lievito secco	1 cucchiaino
Farcitura (per 1 torta):
Filetto di pesce (già pronto) - avanzi di pesce al vapore / al forno / bollito / fritto	~ 200-300 g.
Feta / feta (preferibilmente) o mezzo suluguni con Adyghe	~ 100 g.
Uovo di pollo. C0	1 PC.
Rosmarino fresco	2 piccoli ramoscelli
Pepe nero appena macinato	1 pizzico grande
Qualsiasi formaggio a pasta dura, grattugiato - cospargere sulla torta	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Impasto:
• Lo faccio in HP sul programma di test principale. Non aggiungo zucchero.
• L'impasto esce per 2 torte, ma questa è la quantità ottimale per impastare in HP. E ho dato il ripieno per una torta, perché io stesso la preparo spesso con ripieni diversi. Ad esempio, formaggio osseto.
• In generale, la ricetta è nata da una quiche mediterranea e torte ossete (in termini di impasto e formatura).
• Riempimento:
• Schiacciare i filetti di pesce con una forchetta fino a ottenere una pasta. Aggiungere la feta tritata finemente (Krosh, scusa))), le foglie di rosmarino tritate molto finemente (lasciare 1/3 per la decorazione), un uovo (se piccolo come C2, poi 2 pezzi), Condire con pepe.
• Modanatura:
• Stendere la pasta in una palla, lavorarla con le mani su carta da forno impolverata di farina fino a formare una torta rotonda come per la pizza, mettere al centro il ripieno con uno scivolo / grumo, raccogliere i bordi dell'impasto e adagiarvi sopra il ripieno, si ottiene una palla leggermente appiattita. Lo acceco in modo che ci sia un piccolo foro al centro per la fuoriuscita dell'aria intrappolata, e poi per il vapore. Successivamente, la palla deve essere nuovamente impastata delicatamente in una torta. Cospargere la focaccia con le restanti foglie di rosmarino e il formaggio grattugiato. Inoltre, puoi versare sopra l'olio d'oliva - fai girare la spirale in un flusso sottile.
• Prodotti da forno:
• Preferibilmente su pietra e con convezione a t 230-240 ° C ~ 12 minuti.
• Terminata la cottura, avvolgere con un canovaccio, dare un po 'di "rimprovero" e ammorbidire la crosta, lasciarla raffreddare fino a quando è calda.
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• Buon appetito!
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Nota

Consiglio vivamente di usare il rosmarino fresco. Fa miracoli!

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Ho letto nella colonna di destra: "Pesce mediterraneo non osseto". Penso che cos'altro ci sia per un pesce così figo che non è mai osseto? "Cos'è per te, sputo?"

Bene, Natashka, le ragazze ti hanno irritato con le torte, che hanno deciso di creare il loro delizioso?
Beh, bello, ovviamente - sembra molto appetitoso.

E questo scudo non è osseto? Stai fottendo, eh?
L'impasto è piuttosto osseto, la forma è osseta, il ripieno è osseto e la torta non è osseta?

Natasha, grazie mille per la torta! Non lo faccio da molto tempo, vado a mettere la pasta

L'impasto è piuttosto osseto, la forma è osseta, il ripieno è osseto e la torta non è osseta?

Proprio come in "Shirley-Myrli" - "Pensi che se papà è ebreo, mamma è ebrea, allora il bambino sarà russo?"

Lo stesso e io più o meno lo stesso, Mulya

Oh, ti ho esortato



Piango dalle risate, le lacrime mi impediscono di cercare bukaf.
Lenka, Karachka, sì, questa è una torta osseta praktsycki, ma con uno spirito mediterraneo.
L'altro ieri ho scolpito la patata con il formaggio. E ieri volevo di nuovo le torte. E il pesce rimase dal pranzo, ma così buono che se ne pentì
Così l'ometto è uscito.
Pensi che sia facile qui su HP bere virtualmente le torte di altre persone di notte?! Non potevo sopportarlo, sono andato al culmine
Aiuta te stesso!

Wah, ascolta, che deliziosa torta mediterraneo-osseta a base di prodotti bielorussi!

Chi è la?!!
Zhenchin, cosa, hai cucinato questa torta, ahh?