Tè fermentato "Autumn Breeze" dalle foglie di more di bosco

Tè fermentato "Autumn Breeze" dalle foglie di more di bosco

Categoria: Bevande

ingredienti
Foglia di mora foresta, tardo autunno	Quanto raccoglierai.

Metodo di cottura

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• Il tè in foglie di mora tardiva è una vera delizia!
• In primo luogo, non languisci per il caldo estivo e il soffocamento. In secondo luogo, zanzare e moscerini in questo periodo non infastidiscono più le sanguisughe. In terzo luogo, mentre cammini nella foresta autunnale, respira molto, puoi dire di bere ossigeno con aromi speziati autunnali! Benefici per gambe, cuore e cervello stanchi di preoccupazioni!
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• Ecco qui! Il mio luogo di gioia e relax!
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• All'arrivo a casa, lo stendiamo per appassire, mescolando periodicamente, poiché la foglia di mora stessa è secca, fragile e ancora di più in autunno!
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• Dopo l'essiccazione per un paio, tre ore, eseguiamo operazioni familiari con esso: indurimento (non me ne vergogno, passo tre o più cicli), sminuzzatura fine (poiché la foglia è molto sottile - la granulazione non è di alta qualità ), fermentazione primaria 2- 3 ore, appassimento in forno a 60 ° -70 ° con frequenti rimestazioni. Ulteriore pre-fermentazione a secco. Quindi il campione non è vietato. Ma questo tè fiorisce dopo sei mesi o più di invecchiamento. Guarda il colore nella foto
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• L'aroma è indescrivibile, una volta essiccato è una caramella fruttata, quando viene preparato - lo stesso aroma + leggera acidità di limone! Il sapore è lo stesso dell'aroma, confettura con una sorta di acidità! Secondo mia moglie è molto aspro, non ho sentito questo momento ... l'ho fatto appositamente mono per sentire le sfumature!
• È buono sia in mono che se aggiunto ad altre miscele di tè.
• Goditi tutto e il tè aromatico!

Il piatto è progettato per

quantità raccolta

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Provalo in questa stagione, condividi la tua esperienza! Spero sinceramente che ti piaccia!

[Yuri K]

Yuri K, Prenderò una tazza del tuo meraviglioso tè!

[Luce]

Luce, alla vostra salute!

Dannazione, e per tutta l'estate ho distrutto le more nel giardino di fronte!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Non dirò nulla del giardino, ma sono felice della foresta

[Elena Kadiewa]

per tutta l'estate ha distrutto le more nel giardino anteriore

Elena Kadiewa, Elenacome hai potuto, mamma?

Svetik, quindi ha riempito tutto! Anche punture, infezioni!



Yura, e la ricetta è meravigliosa! E le foto sono generalmente orribili!

Inietta anche un'infezione!

tu non l'ami, come l'amo io!

e la ricetta è meravigliosa! E le foto sono generalmente orribili!

Grazie! Amo anche la fotografia! Uno degli hobby

[Yuri,]

DI!!! Il nostro argomento ha cominciato a prendere vita))) Presto, presto nei prati ... per preparare il tè.
Yuri, il tè è molto bello. È un peccato che non abbiamo una pianta così meravigliosa nelle foreste.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Si tu! Non può essere! La regione di Kostroma sembra essere boscosa? Quindi c'è una mora, non può che essere, chiedi alla gente. Forse non ci sono bacche, non ce l'abbiamo nemmeno noi, ma viti spinose - sì, grazie

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Si tu! Non può essere! La regione di Kostroma sembra essere boscosa? Quindi c'è una mora, non può che essere, chiedi alla gente. Forse non ci sono bacche, non ce l'abbiamo nemmeno noi, ma viti spinose - sì, grazie

C'è una foresta, molto. Di sicuro ci sono lamponi di bosco. Ma non ho visto liane spinose. Forse c'è da qualche parte nella taiga di Kostroma, ma sfortunatamente non nei boschi della periferia.

Forse c'è da qualche parte nella taiga di Kostroma, ma non nei boschi della periferia

È incredibile ... È solo nelle radure, ma cresce in periferia. È un peccato, è difficile persino immaginare che non ci sia una tale vegetazione da qualche parte.

Questo è se non altro per andare da qualche parte dalla città. Quindi, di nuovo, devi sapere dove andare e come sembra)) Non mi dispiacerà molto, MA prenderò le informazioni su una nota. Studio (finora solo su Internet) le caratteristiche di questa pianta, e lì, forse, il Signore mi darà dove vedere questo miracolo.
Grazie, Yuri !!!

Niente affatto Natasha! Spero che lo trovi e lo provi, buona fortuna!

Niente affatto Natasha! Spero che lo trovi e lo provi, buona fortuna!

Grazie!!!
In generale, posso dire quanto segue sul tè - poiché ho letto del tè Koporsky qui sul forum ... così per tutta l'estate è stato preparato "senza piegare la schiena". E con tanto piacere beviamo questo tè profumato e diverso. Sono molto grato a tutti coloro che hanno condiviso la loro esperienza e conoscenza. Ora siamo seduti, in attesa di quando possiamo correre per nuove materie prime, anche se c'è ancora molto tè dell'anno scorso. Non sapevamo QUANTO avremmo avuto bisogno del tè di stagione in stagione.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, è più facile per te, Koporsky non cresce qui
Ma che campo di attività per altri sapori. Questa non è la mia prima ricetta, leggetene altre

Questa non è la mia prima ricetta.

Yuri, io sono nell'argomento. Ho letto tutte le ricette del tè, compresa la tua.
Ed eccomi qui con un po 'di invidia (bianca) dei tuoi tè - perché i profumi che hai non crescono qui. Ma è comunque molto interessante sapere da cosa si può fare il tè, in linea di principio, da quali piante. Io, da giovane botanico, guardo tutto questo (allo stesso modo ho coltivato pasta madre di segale, che l'intera famiglia ha riso di me, beh, e se fossi interessato allora))))))

Sono qui con un po 'di invidia (bianca) dei tuoi tè, perché quei profumi non crescono qui

Non invidiare Coltiveremmo le alghe infuocate, la preparerei solo, tè straordinario! E non ho ancora trovato l'ontano, quindi non abbiamo molto neanche qui

tè fantastico

Non avevo idea che fosse così aromatico e gustoso. Non mi piacciono le tisane, e in qualche modo avevo dei pregiudizi contro Ivan-tea ... finché non ho letto della fermentazione e di tutte le altre preparazioni. Dire che sono felice è non dire nulla.

Dire che sono felice è non dire nulla

Sono completamente d'accordo! Inoltre, dirò che non mi è piaciuto nemmeno un solo tè industriale Ivan. Ma quando l'ho fatto io stesso, secondo gli sviluppi del forum, è stato uno shock per me!

Inoltre, dirò che non mi è piaciuto nemmeno un solo tè industriale Ivan. Ma quando l'ho fatto io stesso, secondo gli sviluppi del forum, è stato uno shock per me!

La situazione è simile. Quindi dovrebbe essere come lo slogan sovietico - DARE AL PAESE CARBONE IL TUO TÈ !!! - pertinente.

IL TUO TÈ !!! - pertinente.

[Yuri K]

Yuri K, devi assolutamente guardare, ma questo è qualcosa che non so come sembra, mi sembra di ricordare i chgols scuri, ma non ricordo le foglie ...

[kartinka]

kartinka, sì, la mora è facilmente riconoscibile, si diffonde come un cobite per terra, guarda su Internet E riconoscerai quella autunnale dalle mie foto.

[Yuri K]

Yuri K, cercherà

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

Uraaaa!
I nostri tè dominano!
Yura, amico mio, congratulazioni!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Grazie! Oggi, nel giorno dei lavoratori, è stato molto inaspettato leggere questo! ))

[Yuri K]

Yuri K, Yuri K, Congratulazioni per la medaglia!
Tè delizioso e salutare!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Grazie!

Non ho ancora trovato l'ontano

E noi abbiamo! E noi abbiamo!
Tuttavia, ci sono anche le more. Non ci sono quasi bacche (so dove ci sono, ma è una lunga strada da percorrere, vai), ma prenderò sicuramente le foglie per la festa! Sai com'è con le zecche in autunno? E poi, dopo l'ultima campagna primaverile, il raccolto è stato piuttosto abbondante. È positivo che siamo riusciti a catturare tutti prima del "tifo"
Grazie per la ricetta!
Direttamente, chiedi almeno di organizzare il tuo

[Yuri K]

Yuri K, Yuri, ben fatto !!!!

[Luna Nord]

Sai com'è con le zecche in autunno?

Ognuno ha un modo diverso, a seconda della zona. Abbiamo bordi portati dalle zecche, ma non li ho presi, anche se li ho persino portati a casa ... In autunno sono leggermente meno che in primavera. Quest'anno abbiamo già squittito dal loro numero.
Dal fogliame della mora. Il più profumato è quando il colore verde cambia in autunno



Luna Nord, grazie Lyudmila! Radushka grazie

[Yuri K]

Yuri K,

[Yuri K]

Yuri K, Congratulazioni! Continuate così!

[kartinka]

kartinka, IrVas, Grazie!

[Yuri K, Yura]

Yuri K, Yura, congratulazioni per una ricetta riuscita e una medaglia!
Eh, ai miei genitori non piacciono le spine - hanno distrutto tutte le more ... Ma, tipo, qualcosa è sopravvissuto dietro il recinto.

[Tricia]

Tricia, grazie Nastya!

[Yuri K]

Yuri K, Yura, mi unisco ai complimenti! Che si aggiungano le medaglie! Più medaglie hai (niente come "tu"?), Più deliziose ricette abbiamo.

[Yuri K]

Yuri K, Yuri K, Congratulazioni!

[Yuri K]

Yuri K, congratulazioni per aver vinto il concorso e una medaglia! Grazie per la ricetta!

Grazie ancora a tutti per le vostre congratulazioni! Le migliori congratulazioni sono la nostra produzione, degustazione e feedback sul risultato, non vedo l'ora di quello che dirà ognuno di voi

non vedo l'ora di quello che dirà ciascuno di voi

Ieri sono andato nella foresta-campi-prati ... a raccogliere materie prime per il tè Trinity. E ... non hanno raccolto le more lì. Non ne abbiamo molto. Volevo lasciare questo nuovo aroma di tè. Quindi aspetta l'autunno!

[Radushka]

Radushka, ha fatto la cosa giusta! Meglio aspettare! Io e il mio amico abbiamo cercato di uscire dall'estate, ma non ha funzionato. Ha buttato via la sua partita, al culmine della fermentazione gli sembrava di odorare di cimici (non c'erano creature viventi al 100% nel fogliame!) - una foglia stava andando in una parte ombreggiata della foresta. In seguito ha provato a fare da una foglia raccolta in un'area leggermente diversa, in una linea diversa sul bordo - anche questo tè non è stato molto colpito. E quello autunnale si è rivelato il più chic, e non un lotto tra l'altro!

[Yuri K]

Yuri K, una domanda dal linguaggio di snchli - ho trovato una mora, non c'era niente da raccogliere, ero preoccupato, ora aspetterò anche l'autunno

[kartinka]

kartinka, e questa è la decisione giusta, te lo garantisco!

Bene, finalmente, arriva il mio raccolto! Le mie piantagioni sono di more! Presto inizierò a raccogliere, poiché l'intera foglia diventa bordeaux