Zuppa di mais magro con polenta

[Cucinare non è difficile, il digiuno è delizioso! L'importante è fare tutto con amore e non mangiarci a vicenda!]

Zuppa di mais magro con polenta

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Patate grandi	1 PC.
carota	1 PC.
mais in scatola	1 divieto.
latte di cocco	400 ml.
cipolla di rapa	1 PC.
olio vegetale	2 cucchiai. l.
brodo di acqua o vegetale	200 ml.
aglio	1 dente.
curry	1 cucchiaino
zenzero fresco	2 pl.
polenta	1 cucchiaio. l.
scaglie di peperoncino	1/2 cucchiaino
sale	gusto
verdi	1 pacco

Metodo di cottura

• Taglia la cipolla a cubetti.

• Tritate finemente l'aglio.
• Soffriggere leggermente la cipolla e l'aglio in olio vegetale.

• Taglia le carote a cubetti.

• Mettere le carote, due fette di zenzero e il curry in una casseruola con l'aglio e la cipolla.

• Mescola e friggi leggermente tutto insieme.

• Coprite con acqua e latte di cocco. Metti le patate a cubetti. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere fino a quando le verdure saranno tenere.

• Versare la polenta, mescolare in modo che non ci siano grumi.

• Aggiungi il mais insieme al liquido.

• Aggiungere il peperoncino, mescolare. Fate bollire e fate bollire per 3-4 minuti.

• Tritate le erbe aromatiche, mettetele in una casseruola, fatele bollire e spegnete subito il fuoco. La zuppa è pronta.

• 
• Cucinare non è difficile, il digiuno è delizioso! L'importante è fare tutto con amore e non mangiarci a vicenda!

Nota

Ho preparato una zuppa molto gustosa. Consiglia!

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Angela! Molte grazie. Shiro dyakuyu per questa zuppa. L'ho già cucinato 4 volte di seguito.
L'unica digressione era niente latte di cocco. A causa del costo. Ho pensato di aggiungere la soia, ma ho resistito. Non hai detto niente al riguardo.
Molto saporito. poiché osservo i digiuni, questo è di grande aiuto.
Cucinerò e non per posta.
Grazie ancora! Provatelo, miei cari, è molto gustoso.

[Katia]

Katia, Katya, Sono contento che mi sia piaciuta la zuppa. Sono d'accordo, è delizioso. Penso che tu possa versare anche il latte di soia. Solo cocco grasso. Aggiunge cremosità cremosa alla zuppa magra, per così dire. E non a digiuno, puoi prendere latte o panna normale)