Forni a convezione Gemlux

[Ritun,]

La testa del diavolo è piena di qualcosa.

Che compagnia è "al diavolo cosa"?

Le offro di prendere il suo Gemlux,

Ritun, la figlia "non vuole ancora qualcosa" e noi "non vogliamo ancora qualcosa" senza che rimangano i tuoi rubicondi spuntini

Qui sono corso in una nuova teglia. Segale di frumento con lievito madre.

[Albero di Pava]

Albero di Pava, Oksana, buon hlkbushko si è scoperto, narice E cotto, a quanto pare, bene E su quale pane a lievitazione naturale?

Potrebbe esserci una ricetta del genere sul forum, ma un amico ha condiviso le informazioni con me: solo acqua e farina di segale. Ogni giorno mi sono nutrito con una porzione di farina fresca, una settimana dopo ho ottenuto la pasta madre, su cui inforno.

Buon Anno e Buon Natale a tutti!

La mia stufa, dopo un anno di non forte sfruttamento, ha iniziato a cagare, il termometro posto accanto al dieci inferiore dà 110 gradi, con il set 230 (((

prima del rotolo di meringa al forno del 4 ° tentativo, si è scoperto solo che era cotto, il 3 ° era nel forno a gas, ma lì, come previsto, un completo fallimento.

Ha riscaldato la parte superiore e inferiore del forno per 230 + convezione per 30 minuti, quindi ha messo una teglia. In precedenza, si riscaldava sempre di 200 e riduceva la temperatura. Fino a quando non ha più usato il forno, sta riposando)

[Albero di Pava]

Albero di Pava, Oksanochka, grazie, capito Rye lievito naturale. Anch'io ne ho uno

Fino a quando non ha più usato il forno, sta riposando)

Ljna, Evgeniya, Simpatizzo, ma, probabilmente, il maestro dovrebbe essere chiamato. Ecco una situazione simile a dicembre per Helen, Helen era. Non ho abbastanza esperienza con i forni elettrici, ma nei commenti sul guasto del forno, Helen, ha scritto che questo accade.

guardia!!! Sono nei guai !!! Il forno ha rifiutato ... il fondo non si scalda ... non ho capito, ma avevo il pane lì, era cotto sopra, ma pallido ... l'ho tolto dallo stampo ed era bianco

sotto è generalmente bianco, cotto ... sono passato alla convezione, sembrava che si scaldasse in forno ..

Penso che il teng sia bruciato, o forse il contatto è andato via ...

aspettando il maestro

Hanno riparato il mio forno, la teng è bruciata ... è cambiata ...

Ha guarito la mia stufa ... dolci ... è arrivato pur cambiando i cardini e l'elastico, la porta non si chiudeva ermeticamente ... ora come una moneta nuova !!!

Messaggi persi (

Ho comunque spento la luce in cucina e non ho visto che le ombre si sarebbero illuminate nel buio. Quindi è il momento di prendere (((

[Ljna]

Ljna, Evgeniyaquando il riscaldamento è passato alla temperatura desiderata (impostata), gli elementi riscaldanti vengono temporaneamente spenti. Pertanto, ho anche questo:

Non ho visto le ombre brillare nell'oscurità.

Questo non è un indicatore di malfunzionamento. E questo:

un termometro posto accanto alle tende inferiori dà 110 gradi, con 230 (((

già un motivo per reagire

[Marysya27]

Marysya27, ha scritto un post e ha acceso il forno, un termometro alla tena, dopo 15 minuti con un regolatore di 230, ha mostrato 220 quasi lo stesso, quando sarebbe stato
Penso che l'ultima volta la tensione di rete sia calata

[Zhenyushka]

Fuuuh ... Zhenyushka, grazie per aver scritto Un buon forno fa parte del focolare E quando si "ammala" - non è comme il faut, per usare un eufemismo

Ciao a tutti! Ho fatto di nuovo le meringhe nella mia stufa da 32 litri. L'ultima volta ho asciugato due linee rette, questa volta due linee ondulate, 2 ore a 90 gradi. I primi erano bianchi ed erano un po 'più imbottiti all'interno. Ora si sono asciugati molto bene, anche se piccoli, e sono diventati marroni, sono diventati beige chiaro. Si scopre che su linee ondulate la stufa si asciuga più fortemente, il tempo e la temperatura sono gli stessi.
Quando ho essiccato le fette d'arancia secondo la ricetta "arance al cioccolato", non potevano asciugare a lungo, la modalità era due linee rette.Se dovesse mai asciugarsi in due modalità, annullerò l'iscrizione a quello che è successo.
Quando le arance si sono asciugate, il rivestimento si è deteriorato dal succo, la teglia si è coperta di macchie. Può scrivere sulla prima pagina per mettere la pellicola. Abbiamo già parlato di macchie a pagina 38.

Ragazze, con tutte le vacanze passate !!!
Per favore dimmi le dimensioni della teglia o della griglia per Gemlux GL-OR-2045LUX
Voglio che la stufa non sia molto grande, ma anche in modo che tutte le mie forme preferite siano incluse) Scelgo ..... Voglio anche cuocere la bellezza che hai qui
particolarmente interessante è la forma lunga 38 cm e larga 28 cm?

Oggi nel negozio ho guardato i forni piccoli per le dimensioni. Ho capito che mi sarebbe bastato un fornello da 35 ± litri, quindi per ora mi abituerò a uno da 38 litri. :-)

[zhita, Tanechka]

zhita, Tanechka, grazie per l'avvertimento e la preoccupazione. Penserò a come farlo

teglia o griglia per Gemlux GL-OR-2045LUX

Citazione: Swan-Seagull
... la mia teglia (45 litri) sul bordo esterno 31x41,5 cm, larghezza bordo 2 cm, piano di lavoro 27x37,5 cm.

Forse qualcuno tornerà utile. Oggi ho acquistato una teglia Teskomovsky scontata, che è arrivata alla mia stufa Gemlux 1845. La dimensione è 41x27 cm, infatti 41,5 cm, tiene bene nelle scanalature senza griglia.

Corona, Galina, Ho capito, sono anche andato "kumekala" e "lavaggio del cervello"

[Marysya27]

Marysya27, grazie !! sembra che tutto ciò di cui hai bisogno andrà nel 45 litri

Sto leggendo l'argomento per ora a pagina 7, studiando modelli per 32 litri, ne ho trovati due: 1650 e 1632, non riesco a capire come differiscano. La descrizione delle opzioni è la stessa, ci sono caratteristiche dettagliate solo per un modello, ma non posso confrontare (o il mio tablet è felice o il loro sito web non lo prevede).
Cari proprietari di stufe da 32 litri, illuminate, qual è la differenza tra loro? Quali stufe hanno il doppio vetro sulla porta, solo con un grande lit-m?

[Corona]

Corona, Galya, 1650 - senza convezione, e 1632 - con convezione.



Giudico solo per nome. Ho comprato 2045 io stesso, ma l'ho dato a sua nuora a D.R., è molto contenta di lei. Se non altro, la nuora è una pasticcera professionista.

[Corona]

Corona, Galina, Ho 1650 per 32 litri.
Ci sono recensioni:

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Non so come inserire un collegamento a un messaggio, a pagina 37 ne ho scritto. Ho 10cm dal fornello al frigorifero, in compenso quello lento è ancora più vicino. Non c'è altro posto. Se hai più spazio, è meglio prendere 38 litri. Lì puoi acquistare la convezione e una teglia aggiuntiva (una non è abbastanza per me), ho scritto della teglia un po 'più in alto. E anche la porta, il vetro è uno, puoi o aprirlo completamente o chiuderlo, quello leggermente aperto sbatte. Se chiedi qualcos'altro, leggo solo in movimento, rispondo quando ho tempo, non subito.

Ho un forno da 26 litri e mi basta, tutto va bene, solo una tristezza, la teglia si è ossidata
ora devi stendere un tappeto
oggi ho cucinato la carne alla francese in uno stampo di terracotta, come sempre buonissima

[Svetlanka]

Svetlanka, un così roseo, molto appetitoso Ringraziamenti speciali per il video
Non puoi sostituire la teglia? Per non essere turbato?

[Marysya27]

Marysya27, Grazie
Ho già cercato una teglia, ma probabilmente non le vendono, quelle piccole apparentemente non sono in uso



Ecco un'altra torta di recupero con fragole congelate per un rapido infangato

[Svetochka]

Svetochka, la torta è solo un cuculo Sembra un'estate. Ho persino premuto una foto per guardare il video
E una teglia da forno di altre società non si adatta?
Io sono con le torte:

Su prescrizione:

Pasticcini con frattaglie in panna acida; con cavolo cappuccio sbollentato con uova, ecc., nei pizzaioli Princess e Travola (Elena Tim)

E panini da ricetta djemma

Con il pollo:



Con cagliata ed erbe:



Panini su Levitochka:

[Marysya27]

Marysya27, grazie)) Ho cucinato secondo la ricetta "Torta con albicocche e prugne" sostituita solo con fragole.

le tue torte e i tuoi panini sono sempre fantastici
Stavo cercando teglie da stufe di altre aziende, ma la mia misura è piccola 34 * 28, non ce ne sono
ci sono teglie da forno normali, ma sono antiaderenti e non lo voglio

Il mini-forno Gemlux GL-OR-2045LUX è ora sul sito web delle merci per 9850 rubli e il 10% viene restituito con bonus, chi ne ha bisogno in fretta.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, ma ho comprato una teglia a parte, non so che tipo di rivestimento, grigio con macchie. Sono entrato nei solchi come un nativo, solo una profondità di 4 cm e più stretto. Le torte erano cotte normalmente, beh, ho preso la seconda come riserva. Solo la mia lunghezza è di 34,5 cm.

[tanya]

tanyae dove hai acquistato, puoi collegarti?

I prodotti grigi con macchie sono, in teoria, i cosiddetti prodotti fatti di scaglie di granito. Ma sono molto, molto diversi in termini di qualità, sfortunatamente. Ho molte di queste padelle, ad esempio, servono da anni, molto bene. E poi ho comprato una teglia per la nostra stufa di dimensioni adatte su Ozone, quindi si è staccata molto rapidamente. Non era un rivestimento di granito, ma solo un'imitazione. Ma eccomi qui a incolpare me stesso: quando l'ho comprato, ho corrotto esattamente la taglia giusta e ho chiuso gli occhi per coprirlo. Speravo che sarebbe durato più a lungo. Ma no, il miracolo non è avvenuto. Così ora ho sputato sulle dimensioni e ho comprato delle buone teglie da forno, una da WB, l'altra da Domarket, sempre più piccole. Uno made in Italy, uno nostro, russo - li metto sulle sbarre. Ma di certo non verranno demoliti. Si sentono anche diversi, come le mie padelle.
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In realtà, voglio una normale teglia di metallo nera senza rivestimento, su cui non si può aver paura di tagliare la pizza, ad esempio.
Non so se sono in vendita adesso o no, ho comprato alluminio e acciaio inossidabile, ma voglio il nero.

[Svetlana]

Svetlana, Guarderò a casa, dovrebbe essere nei segnalibri. Ma questo non è granito, è economico. E non puoi tagliarlo. Li ho anche sulle sbarre. Cerco di mettere ovunque un tappeto o della carta da forno.

dove hai acquistato, puoi collegarti?

Svetlana, non l'ha trovata nei segnalibri, a quanto pare l'ha cancellata. Mi sono ricordato il nome e l'ho trovato su Internet, ma non è disponibile da nessuna parte. L'ho comprato circa un anno fa. Ecco tale

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Ciao a tutti. Ho le torte:

Con i funghi:



E volteggia con ricotta ed erbe aromatiche:


L'impasto è così, solo 50% farina 1c con crusca:

Crostate con cavolo di Marysi (pirofila Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysya27)

Sul lievito:

"Lievito eterno", luppolo di patate (Lievito naturale senza farina). Ricette di cottura. (Yuri K)

[Kalach in stile Natasha]

Ciao a tutti
"Fuso" con portico su Levito madre e con farina integrale:

Su prescrizione:
Ricetta (di notglass): Mandrino

Spazi vuoti, 170 g ciascuno, cosparsi di crusca:

Pane delizioso:

Kalach in stile Natasha

Su prescrizione:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...smf&topic=533683.3240
Ho appena aggiunto un altro sacchetto (10 g) di zucchero vanigliato.

Yummy Sweetness è leggermente percettibile

Spazi vuoti per 622 g:

Ragazze, e ho una tristezza, la mia stufa è rotta
panini al forno, un'ora dopo stava per cuocere il pane, ma non si accende
la garanzia non è ancora scaduta, mi sono rivolto al negozio, avevano un servizio di consegna e hanno preso l'attrezzatura per il reclamo,
Ieri mi hanno portato via, sono tornato 2 ore dopo, mi hanno restituito i soldi. È positivo, ovviamente, che tutto sia veloce e senza troppi sforzi e problemi,
ma mi dispiace tanto per la stufa, mi è piaciuta, ora devo cercare qualcos'altro

[Svetlana]

Svetlana, scusate la stufa, ma è bene che la situazione si sia risolta senza problemi. Non essere triste. Sceglierai qualcosa da Gemluxes? Siamo già entusiasti dei tuoi video
E il mio ciabattok al forno di nuovo da Elenushki :


E Natashinsky kalachik in un modo più utile

[Marysya27]

Marysya27, Non ho ancora deciso quale sceglierò, mi hanno offerto di sostituirlo con lo stesso in negozio, ma non ho osato prendere di nuovo qualcosa con il controllo elettronico, all'improvviso si ripeterà lo stesso guasto, ma lo farò non essere così fortunato con la garanzia, ora voglio occuparmi della gestione meccanica.
Per Gemlux, questo modello sembra essere uno così piccolo, era di 26 litri, quello grande non andava bene.



Marysya27, come sempre, crediti

Voglio occuparmi del controllo meccanico adesso.

Questi sono disponibili in 32 o 38 litri?
Quante volte si rompono questi Gemlux?
Comprerò una stufa del genere, mi sbarazzerò del forno e della griglia e lei la prenderà e la coprirà. ((
Ora ho capito quanto fossero buoni i nostri buoni vecchi forni a gas, potrebbero non cuocere sempre bene, ma praticamente non si rompono. :-)

E prenderei ancora Gemlux. E prevedere in anticipo se si romperà o meno e quale compagnia è impossibile. Ho avuto diversi casi divertenti in cui sembri fare affidamento su un grande nome, ma non si giustifica da solo e, allo stesso tempo, qualche modesta tecnica senza nome è servita per molti anni. Inizi a scegliere e leggere le recensioni e riceverai sicuramente una recensione su un'analisi dettagliata di qualsiasi marchio e più di una volta. È molto difficile scegliere.

Ragazze, fuori tema, mi dispiace
Ho scelto una nuova stufa per me, mi è piaciuto GFgril GFO-32BR, non ci sono recensioni su Internet, ho pensato che forse ci fosse su HP,
ma non riesco a trovare un argomento di GFgril se qualcuno ha visto kinte in me un collegamento

Ciao a tutti!
Ne stai accettando di nuovi? In realtà sono già stato in questo forum prima, ma per molto, molto tempo. Ho dovuto registrarmi di nuovo)
Ho digitato su questo argomento nel processo di acquisto di una stufa, ora ho deciso di fare il check-in

(Inserito) il forum è decisamente bacato, è stato inviato solo 1/3 del messaggio .. Ora stamperò lo scomparso ...

Ragazze-ragazzi, ho ancora una domanda, con il timer è chiaro quanto si mette, dopo tanti spenti, e una partenza ritardata, come nelle macchine per il pane, Gemlux molto probabilmente non ce l'hanno, ma esiste una modalità senza un tempo limite, puoi usare il forno come asciugatrice, guidare per 12-24 ore o più?

(Continua) e il testo è scomparso di nuovo
Prendi 4
Ho scelto un modello da 38 litri, ora sto cercando di fare amicizia con lei. Vedo già che molte cose vengono cotte più velocemente che nel vecchio forno a gas. Ho provato a trovare consigli per ricette / prodotti specifici, ma devo rileggere tutte le pagine (
la ricerca mi dà risultati errati (overclock infinito del primo post). Non sei sicuro del perché? (ad esempio, stavo cercando nell'argomento "carne in francese per chiarire quanti gradi la cucini e quale modalità è meglio impostare, se è necessaria la convezione, ecc.)

[Corona]

Corona, durerà 24 ore?

il mio è in riparazione, il dieci inferiore è ancora un teppista, con 230 esposti, la temperatura scende a 40 grammi sul termometro in piedi accanto al dieci. Sto aspettando una chiamata dal maestro

c'è una modalità senza limiti di tempo, puoi usare la stufa come asciugatrice, guidare per 12-24 ore o più?

Nessun limite no, il più lungo possibile - modalità di fermentazione (fino a 12 ore)

KroNa, durerà 24 ore?

Cioè, si scopre che generalmente non è progettato per funzionare per più di due ore e non sarà possibile cuocere a fuoco lento le verdure a base di carne in una pentola di ceramica per lungo tempo? O può essere lanciato una seconda volta? Resisterà, è davvero un dispositivo così fragile?
E per un giorno non sarebbe necessaria una temperatura così elevata, un massimo di 70 *.

solo 1/3 del messaggio è andato

Non usare emoji del telefono nei tuoi messaggi, solo che andrà tutto bene. Ma lo sistemeremo presto.

[Asёka]

Asёka, congratulazioni per l'acquisto e ritorno al forum

Cioè, risulta che generalmente non è progettato per funzionare per più di due ore,

Galinka, le istruzioni per la mia stufa hanno questo:

- preparazione dello yogurt (la temperatura dell'elemento riscaldante inferiore è regolabile da 42 a 45 ° C, tempo - da 6 a 12 ore, parametri di default: temperatura - 42 ° C, tempo - 8 ore),

O può essere lanciato una seconda volta?

Nelle altre modalità è possibile riavviare per il tempo necessario, caricare periodicamente la stufa. Sembra che la debolezza non sia stata osservata.

Ecco un'altra esperienza da kubanochka

Oggi è il mio giorno della salsiccia GEMLUX-2265. Dopo aver appeso la salsiccia in frigorifero, l'ho tenuta a 50 * per un'ora, poi tre ore a 70 e un'ora a 75 gradi. La stufa ha mantenuto la temperatura in base al compito. Con altri dovevo arrangiare balli con i tamburelli. Apri la porta socchiusa, aggiungi temperatura, raffredda di nuovo ... Puoi uscire di qui in modo incontrollabile. Tutto funziona)))

Ecco un'altra esperienza da Irochki per yogurt +, se possibile, impostare intervalli di tempo in diversi modelli:

Ragazze, ho Gemlux 2045 LUX. L'istruzione va una per lei e per 1538 LUX. Un tempo ho confrontato il 2045 e il 1845 a pagina 160:
Hanno quasi le stesse modalità, solo i nomi sono cambiati. Il forno 2045 ha una modalità di scongelamento - questa è la stessa modalità yogurt del 1845, solo l'intervallo di tempo per uno è 1-12 ore, per le altre 6-12 ore, rispettivamente (Ho lo yogurt pronto in 5 ore, ma per quello c'è una yogurtiera). La modalità di fermentazione per il 2045 è aumentata da 120 a 720 min (che è importante per impasti senza lievito) ...

Ragazze, una domanda del genere. Il problema del cedimento o addirittura del cedimento della griglia sotto il peso di una forma / contenuto pesante è ancora rilevante? Ho incontrato molte di queste recensioni per stufe completamente diverse. Succede a noi? ?? E poi ieri stavo tremando per il primo carico pesante (in francese in una forma di vetro, pesante ...) Tutto è andato bene, ma non sono uscito solo dalla cucina

[Asёka]

Il problema del cedimento o addirittura del cedimento della griglia sotto il peso di una forma / contenuto pesante è ancora rilevante?

Asёka,

Ecco una menzione da Irochki, Swan-Seagulls (Modello 45L):

Un punto negativo: al mattino ho deciso di far bollire il latte per lo yogurt nel forno: lo smalto. casseruola + lattina da 3 litri di latte: la griglia ha resistito, ma ha ceduto.

Avere Lenochka-Kubanochki, come, senza alcuna lamentela (modello 65l):

... pane cotto ...

Quattro stampi per il pane L7 stanno in fila. Questi sono i mattoni che ottieni

Può essere messo in una teglia. Sebbene non ci siano state lamentele particolari. Ovviamente è meglio caricare moderatamente

Grazie! Bene, barattolo da 3L + pentola, è molto, super stabilità della griglia, così e così

Ora ho capito quanto fossero buoni i nostri buoni vecchi forni a gas, potrebbero non cuocere sempre bene, ma praticamente non si rompono. :-)

Non c'è niente da abbattere: più semplice è l'unità, più è affidabile.