Forni a convezione Gemlux

[Marysya27]

Marysya27, Alla! Grazie mille per aver cercato in qualche modo di chiarire qualcosa.
Vedi, ho studiato attentamente l'intero argomento. Sono una ragazza libera, non devo andare a lavorare. Leggilo, leggilo.
E non ho trovato la risposta alle mie domande. Quindi ora posso solo sperare nell'opinione dei membri del forum.
Anche i tuoi estratti, dopotutto, con un'opinione diametralmente opposta, e un'opinione contro una. Se tutte le suite fossero state elogiate, e non le suite fossero state rimproverate, sarebbe più facile determinarlo. Dopotutto, la stufa è qualcosa con cui hai a che fare tutti i giorni, quindi vorrei non sbagliarmi. Quindi sto cercando di scoprire il numero massimo di opinioni.
Altrimenti, dovrai ordinare due diversi ordini presso Ozone al punto di ritiro e trascorrere due ore lì e scegliere. L'unico modo. E avrei saputo esattamente quale, sarebbe stato possibile ordinare una consegna gratuita a casa (e per strada meno 20).

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Ho una suite. Uso solo il programma top-bottom. Si prepara alla grande. Non mi è piaciuto il programma pizza. Prendi quello che ti piace esternamente. I prezzi di lusso possono essere più economici e viceversa.

[Zaffiro]

Zaffiro, Ira, grazie! E così sarà. Dico solo che per piacerti di più, devi vederli. Ed è qui che sta la difficoltà. E tutti i tipi di programmi: pizza, pollame, ecc. Non mi interessa assolutamente. Non li userò. Abbiamo un programma multi-cucina ovunque.

Abbiamo un programma multi-cucina ovunque.

[Marysya27]

Marysya27, Alla! Ora rileggo di nuovo le tue risposte. Mi sono reso conto che il nostro Swan-Seagull non ha acquistato una teglia da Eurolux, ma comunque una teglia di Gemlux, si trova in un negozio chiamato Eurolux a San Pietroburgo.

[Elenochka]

Elenochka, grazie per il chiarimento Hai già deciso qualcosa?

[Marysya27]

Marysya27, Alla! Alla mia domanda, quale dei due 45 litri è meglio, a quanto pare, nessuno mi risponderà. Probabilmente non ci sono quasi quelle persone che hanno sentito entrambe le stufe insieme. Quindi ne ordinerò due e scelgo.

[Lenochka]

probabilmente non ci sono persone che hanno sentito entrambe le stufe insieme.

Lenochkamolto probabilmente Ma i proprietari di entrambi i modelli sono felici. Forse abbi pietà di te stesso, per camminare in un tale gelo. E poi, guarda, dovrai riscattare entrambi, sono carini

[Marysya27]

Marysya27, Alla! Prendo un taxi. Cammina così cammina!

Ebbene, tutto, possiamo presumere che Tu sia con noi
Ciao a tutti
Al "The Simplest" stamattina ho sfornato ciabatka (1/3 composto da: farina c / w + farina di grano germogliato):


Ho cotto e sono corso a lavorare. Pertanto, mentre senza un cutter

Ciabatta da prescrizione:

Ciabatta fermentato con il 50% di umidità (Helen)

Lievito:

Lievito naturale "Il più semplice" (Marysia27)

Oggi i ciabattini di Levito madre

Ciao a tutti
E abbiamo una torta con ciliegie e ribes

Con lievito naturale:

Lievito naturale "eterno" su patate (senza farina) (Yuri K)

Preparazione del ripieno:

Ripieno di frutta per crostate (ang-kay)

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, che bellezza! Beh, sei una ricamatrice. Ciò che non è una torta è un'opera d'arte.

Marysya27
E oggi sono con i Kurniks

l'impasto rimasto dalle tortine, quindi ho deciso di usarlo

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetochka, affascinante e delizioso !! Un ringraziamento speciale per il video di accompagnamento
E la mattina abbiamo i ciabatki Elenushkins erano:

[Marysya27]

Marysya27,

Ciao a tutti
Abbiamo deliziose ciliegie a base di lievito di frutta

Lievito liquido a base di frutta, verdura, erbe aromatiche, tè ... (lappl1)

Bagel ai semi di papavero:


Pasticcini con ricotta:


Prescrizione impasto:

Impasto magro nella macchina per il pane Panasinic (universale) (zia)

E anche una casseruola:

Su prescrizione:

Casseruola di ricotta (pattinare)

Oggi per la prima volta ho cotto torte su foglie di tè tang-jong
Roba morbida come quella!

[Ritunya]

Ritunyache meraviglia si può vedere così arioso

... cotto su foglie di tè tang-jong

Come dice il mio amico: "Buono" chunga-changa "

Devulki, grazie!
Le torte su queste foglie di tè sono meravigliose. Mi sono appena stancato con loro, l'impasto è troppo appiccicoso.

A tutti
Abbiamo una torta a due strati con carne Congratulazioni, quindi senza taglio:

Prescrizione impasto:

Focacce imperiali (Kaiserbrotchen) (Stern)

Con lievito naturale:

Lievito naturale "eterno" su patate (senza farina) (Yuri K)

Allusenka, una torta incomparabile! Solo un piacere per gli occhi!

[Ritunyushka]

Ritunyushka, quasi, ho anche solo guardato

Lyusenka lavora anche per me: prepara una Charlotte.

[A.lenka]

A.lenka, stiamo aspettando con "vanteria"
Oggi con farina ciabattini 1c + crusca su levito madre:

Su prescrizione:

Ciabatta fermentato con il 50% di umidità (Helen)

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, se è ancora rilevante, è lì che ho comprato una teglia, originaria del nostro forno (ho 45 l)

🔗

Vivo nel territorio di Krasnodar, consegnato da CDEK.
TUTTO TUTTO - enorme ciao! Quanto mi siete mancati, miei cari !!!

[La chaechka]

URRRRRRAAAAAAA !!!!!! Il nostro caro La chaechka restituito! Non sapevamo più cosa pensare, volò via verso le terre calde

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Ira, grazie! L'ho già trovato. Ma questo collegamento non si apre per me.

[Allunechka]

Allunechka, mio ​​caro! Quindi vivo comunque nel sud, non volo in Africa! È solo che un sacco di problemi della vita hanno coperto, che non possono essere risolti in alcun modo, e se vengono risolti, allora estremamente lentamente ... ho dovuto tirarmi fuori da questa routine letteralmente per i capelli, la depressione è terribile, Mi sono appassionato ad Afobazol, mi ha aiutato un po '- anche se sono arrivato al computer, tu, i parenti, un abbraccio - bacio Leggi l'intero argomento, rallegrati.

questo collegamento non si apre per me

strano .... anche io. Qualcosa è incasinato. Hai comprato una stufa? Devo essermi perso qualcosa.

[Lenochka]

Lenochka Non mi sono ancora vantato di una cosa nuova, tipo
Ira, Ti stavamo tutti aspettando, e anche su altri argomenti Siamo felici che tu non sia in Africa E davvero, perché ne hai bisogno? Faresti meglio a venire da noi

Ciao! Voglio comprare una stufa Gemlux 1845 o 2045, ma in alcuni posti scrivono cose spaventose su un rivestimento interno cattivo e dannoso, presumibilmente c'è metallo zincato, quando si cerca di pulire, lavare via lo sporco, uno strato si stacca dal rivestimento. Per favore, dicci come stanno andando le cose con questo? E mi piacciono molto le stufe di questa azienda, ma ho paura di prendere a causa di questi commenti (

[Sofa_ing]

Sofa_ing, Sonya, Ho consultato uno specialista prima di acquistare. Ha dato il via libera, quindi non ho mai letto nient'altro. Non ho avuto alcun forte inquinamento. L'ho asciugato con una spugna + sapone + acqua tiepida. È ancora tutto a posto. Anche ragazze e ragazzi non sembravano lamentarsi. Anche se, ricordo, qualcuno ha cucinato un pollo allo spiedo, aspetta, forse qualcun altro risponderà
Siamo ancora una volta con la torta. Hanno chiesto di ripeterlo esternamente. Solo il ripieno è dolce: semi di papavero, ciliegie, noci.

Prescrizione impasto:

Torta di pesce Valaam (Tatyana1103)

Con lievito naturale:

"Lievito eterno" (senza farina). Lievito di luppolo di patate. (Yuri K)

E oggi sono persino riuscito a catturare

Questo

Torta di carne con impasto di siero di latte a strati (Yuliya K)

Sì, ragazze, qualcuno era interessato alle teglie, sembra che ne volessi comprare subito un'altra, ma a 2265 erano fatte solo di alluminio, che non volevo affatto, e poi mi è venuto in mente: perché altrimenti è lo stesso? E ho comprato una finitura in smalto per il 38 litri - si adatta molto bene!

[Sorridi]

Sorridi, Catherineche bel cupcake !!! In ogni modo

si adattano molto bene!

Com'è? Cosa mettere sulle sbarre?
E ho anche ciabatka, solo su desem:

Desem (lievito) (NataliARH)

[Marysya27]

Marysya27, sì, sulla gratella ... Una teglia intera per la torta è grande, ma questa è fatta! E l'aria calda circola intorno, il che contribuisce a un migliore riscaldamento.

[Sorridi]

Sorridi, Catherine, grazie per l'idea, vedrò se lo vendiamo

[Marysya27]

Marysya27, Ho comprato qui 🔗

[Sofa_ing]

quando si cerca di pulire, lavare via lo sporco, uno strato si stacca dal rivestimento. Per favore, dicci come stanno andando le cose con questo?

Sofa_ing, Sonya, Ho già scritto della mia esperienza. Anche molti utenti non hanno avuto lamentele. Ma sembra che non siamo tutti senza nuvole. Aspettiamo Irochka, Swan-Seagull, ha avuto ruggine sul fondo, sotto il bancale, durante il corso della maratona dopo 3 mesi di inattività del fornello. A questo proposito, non sono forte nelle interpretazioni di "cosa significherebbe?" Ma c'è un caso. E va detto di lui come una possibile spiacevole sorpresa.

"Dopo due o tre mesi di inattività per la mia stufa, ho deciso di tornare a cuocere. Ma prima devo lavarla e pulirla. Ho lavato le pareti, va tutto bene. Ho tirato fuori la teglia inferiore, e sotto .. . ruggine! "
Ma non ci sono lamentele sulla qualità del lavoro, tutto è super (lo era, non lo uso da molto tempo) "

Irochka farò le dovute precisazioni E, per ogni evenienza, non verserò più l'acqua direttamente sul fondo o sulla padella del mio fornello durante la cottura del pane (cosa che ho fatto regolarmente per creare vapore)

Grazie mille

[Irochkin]

Qui Irochkin Foto

Non conosco i dettagli Irochka come può, racconta



Buongiorno
Ciabatki da Helen

Impasto:

Con lievito naturale:

"Lievito eterno" (senza farina). Luppolo di patate. (Yuri K)

["C'è un acciaio inossidabile che si arrugginisce magneticamente (cinese). Niente può essere salvato dalla corrosione."]

Sì, ragazze, ho una tale tristezza, oltre a tutti gli altri miei problemi ... La stufa è rimasta senza lavoro per 2-3 mesi. La foto di Allochka, è stata la prima a condividerla. Solo non sapevo se pubblicarli qui. Abbiamo deciso di parlare di qualsiasi problema, non solo di successi. Una tale vista che c'era una pozzanghera in fondo sotto il pallet. So per certo che nulla è sfuggito dai contenitori durante il processo di cottura. Le pareti, la parte superiore: tutto è intero, l'ho pulito con una spugna e un detersivo per piatti. Ho anche strofinato due punti problematici sul muro con un panno di metallo: nulla è stato rimosso. Quindi di cosa è fatto rimane un mistero.
Qui ho letto: "C'è un acciaio inossidabile che si arrugginisce magneticamente (cinese). Niente può essere salvato dalla corrosione." E adesso cosa posso fare? Forse era come la condensa accumulata lì? Quindi non mettere il pallet, beh, si nafig con le briciole? Come lavorare in modo che la ruggine non si corroda ulteriormente? La garanzia è scaduta da tempo, ma non credo che si tratti di un caso di garanzia.
Ho cotto il pane, il forno funziona bene (pah-pah-pah).

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, è molto spiacevole che ci sia ruggine. Puoi usare lo spray WD-40, rimuoverà la ruggine e proteggerà il rivestimento in futuro.
Internet consiglia: "Per pulire la cosa o il luogo dallo sporco, applicare un cuneo (WD-40), strofinarlo bene e brillerà come nuovo. Dopo tale trattamento ... saranno protetti dalla ruggine per molto tempo . "

[Sofa_ing]

Ciao a tutti
Sezioni delle mie ciabatka dobrotrovskih (farina 1c + c / z):

Grazie mille

Sofa_ing, Sonya, Non so nemmeno se devo ringraziare. Mi dispiacerà da qualche parte se rinunci ai fornelli. Sono molto carini.

Ho persino strofinato due punti problematici sul muro con un panno di metallo: nulla è stato rimosso ...

Il matrimonio può capitare. Un paio di volte le hostess dell'argomento hanno persino fatto uno scambio / rimborso. È spiacevole, ma succede con qualsiasi tecnica.
Per quanto mi riguarda da questa situazione, ho tirato fuori che è necessario guardare il fondo con un pallet durante l'ispezione, non avrei mai pensato Interessante, ma Irochka fatto un'ispezione del genere?
Sonya, ed è triste separarsi

Allora non posare il pallet,

Irochka, con il pallet, il calore viene distribuito in modo più uniforme. A volte rimuovo il pallet e lo uso come teglia. Va tutto bene e la temperatura di riscaldamento dell'elemento riscaldante inferiore può essere leggermente ridotta, ma mi piace di più con il pallet a posto.
Elya_lug, grazie per il rapido aiuto e i buoni consigli

Quando ho acquistato una stufa, non ho tirato fuori il pallet. Tuttavia, durante il funzionamento, con la pulizia periodica, non ho visto nulla di sospetto in basso. Quindi è stato come un fulmine a ciel sereno.
Il WD-40 è, ovviamente, fantastico.Ma cosa ne evaporerà alle alte temperature, e in che modo questi vapori immergeranno il cibo nel forno? Forse solo ungere con olio vegetale?

[Irochka]

Irochka, puoi provare e così dopo lo stripping E per la sicurezza dell'uso del prodotto, può farlo Elya_lug chiarire

[Tutti noi]

Tutti noi, questo è ciò che dice Internet:
L'esatta composizione del prodotto è ancora un segreto commerciale ed è gelosamente custodita. Il prodotto non è brevettato per evitare di divulgare la tecnologia di produzione.
La MSDS (documento obbligatorio negli USA) fornisce le seguenti informazioni sul prodotto:
50% - solvente acquaragia;
25% - spostamento dell'anidride carbonica;
15% - olio minerale;
Il 10% sono ingredienti inerti.
Inoltre, contiene un'indicazione che il prodotto è infiammabile e nocivo se ingerito, esposizione prolungata alla pelle.
Pertanto, ho iniziato a dubitare.

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Irina, non ho pensato all'evaporazione e non posso dire nulla, Internet tace su questo
Ho chiesto a mio marito, dice che è cherosene raffinato, avrà odore se riscaldato.
In generale, mi sono emozionato con i consigli, non è per scopi alimentari.

[Irina]

Irinae comprarne uno nuovo? Non cambiare la stufa. Non so che tipo di stufa hai. Ma puoi cercare. E il link per un esempio

🔗

Non cambiare la stufa.

La ruggine è solo sul corpo della stufa, in basso sotto il vassoio raccogli briciole

Mi sono emozionato con i consigli

Comunque, grazie per la tua partecipazione!

[Irochka]

Irochka, magari poi puliscilo bene e ungilo per un po '. olio. Una volta mi è stata presentata una teglia, con la tendenza ad arrugginire, che richiedeva la stessa cura che ho scritto. Serve ancora, e già senza cercare di coprirsi con ciò che non serve
Irushenka, ripresa ai fornelli credo che tu prenda il controllo e affronti la situazione
Ciabatki su desem (e 40% c / s + 40% 1s + 20% w / s):


Su prescrizione:

Ciabatta fermentato con il 50% di umidità (Helen)

Con lievito naturale:

Desem (lievito) (NataliARH)