Cosce di pollo al cartoccio

Cosce di pollo al cartoccio

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cosce di pollo	~ 1 kg.
Cipolla	2-3 pz.
Le prugne	20 pz.
Mirtillo rosso	~ 50 gr.
Olio vegetale	1 cucchiaio. l.
acqua	30-50 ml.
Ketchup, maionese, senape, miele	1 st. l.
Sale, pepe nero, paprika, curry, erbe provenzali	1 cucchiaino.

Metodo di cottura

• Lavare e asciugare gli stinchi.

  Grattugiare con il composto di spezie e lasciare agire per 1-2 ore.

  Nel frattempo preparate la salsa mescolando ketchup, maionese, senape, miele.

  Metti la pellicola in qualsiasi contenitore conveniente. Metti metà della cipolla tagliata a rondelle.

  Immergi accuratamente ogni gamba nella salsa.

  E mettete sopra la cipolla, gocciolante con il resto della salsa.

  Quindi, prugne lavate e asciugate.

  Mirtilli rossi, puoi gelato.

  Cipolle rimanenti ..

  Condire con olio vegetale o d'oliva e aggiungere acqua.

  Avvolgere bene la carta stagnola, estrarre la confezione dallo stampo, metterla su una teglia e inviarla a forno preriscaldato a 200 gradi per 1-1,5 ore.

  Le cosce risultano essere le più delicate in un ottimo sugo, puoi mangiarlo così, oppure puoi mangiarlo con qualsiasi contorno preferito.

  

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, sembra molto carino! Posso immaginare quanto sia delizioso!
Grazie per la ricetta!

La ricetta di Tanya è molto semplice, ma allo stesso tempo le gambe si sciolgono in bocca e non parlo nemmeno del sugo È un peccato che tu sia così lontano e non posso trattarti

[Tanya,]

Tanya,Ho già portato la ricetta ai segnalibri .. come un topo in un visone delizioso. Grazie per la ricetta semplice e deliziosa! Non ci sono davvero mirtilli rossi, penserò a qualcosa di acido da mettere. E invece delle prugne, metterò la mia prugna secca, ne è rimasta ancora un po '.

Non ci sono davvero mirtilli rossi, penserò a qualcosa di acido da mettere. E invece delle prugne, metterò la mia prugna secca, ne è rimasta ancora un po '.

Elena, sono contenta che la ricetta che ti è piaciuta per mancanza di mirtilli rossi possa essere sostituita con qualsiasi bacca che dia acidità: mirtilli rossi, ciliegie, ribes, soprattutto rosso (se le ossa non sono confuse) ... E la prugna secca darà un aroma maggiore alla carne delle cosce
Ho appena cucinato le gambe al cartoccio perché mio marito domani possa lavorare, stanno ancora languendo nel forno

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyanae nella forma puoi cuocere senza togliere su una teglia?

i mirtilli possono essere sostituiti con qualsiasi bacca che dia acidità: mirtilli rossi, ciliegie, ribes, soprattutto rossi (se i semi non sono imbarazzati) ...

Tanya, il ribes rosso è nel congelatore. E ossa intere e senza pelle. Quindi la ricetta è stata aggiunta ai segnalibri per un motivo.

Puoi cuocere la forma senza rimuoverla su una teglia?

Perché no, se la forma è in metallo, mettila sulla gratella e ottieni la stessa teglia che raccolgo nella forma perché per me è più comoda, niente va in pezzi, e ci piace anche quando c'è molto sugo e io verso un po 'più di acqua rispetto alla norma Se viene aggiunta un po' d'acqua, puoi fare a meno di una forma, mettere la pellicola direttamente sulla teglia, le gambe su di essa e avvolgere tutto

senza bucce denocciolate.

Helen, come si suol dire: "Quello che il dottore ha ordinato"

Tanyush, una ricetta piacevole, semplice e gustosa. Adoro le parti di pollo))
Grazie per la condivisione.

Natasha, sono contenta di essere entrata per prepararmi per la salute

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Grazie Tanya! Sto solo andando a cucinare oggi, sto usando la tua ricetta

Sto solo andando a cucinare oggi, sto usando la tua ricetta

Spero che le gambe siano piacevoli, attenzione quando si apre la pellicola, in modo che il sugo non fuoriesca !!!

Tanya, e se lasci in forma? non trasferire su una teglia? e la forma sul reticolo?



oh, vedo che hanno chiesto sopra)))

[Tatyana]

e se lasci in forma? non trasferire su una teglia? e la forma sul reticolo?
oh, vedo che hanno chiesto sopra)))

Tatyana,

Come spesso accade, la vita ha modificato i piani culinari)) Le gambe sono state comprate, tutto il resto di cui hai bisogno era disponibile e il tempo è evaporato))
Ho dovuto mescolare tutte le spezie e gli ingredienti per la salsa, immergere le cosce nella salsa e lasciarle in frigorifero per quasi un giorno. Quindi infornare secondo la ricetta.
Si è rivelato delizioso, le gambe volarono via in un attimo. Lo ripeterò, e più di una volta.
Grazie mille per la ricetta!

[Irina]

Irina Sono contento che la ricetta mi sia piaciuta, non è davvero per niente difficile da preparare, ma che tipo di salsa risulta