Yogurt nella pentola a pressione Steba

Questa è la seconda volta che preparo lo yogurt nella pentola a pressione Steba.
Il risultato mi piace molto. Verso il latte in barattoli da mezzo litro, aggiungo la pasta madre, verso l'acqua sulle spalle. Ho impostato la temperatura a 38 gradi. Lo yogurt è pronto in 5 ore. Ho solo uno staff e quindi ci sono degli inconvenienti nel fare lo yogurt di giorno, dato che ogni giorno ci cuocio il primo, il secondo, la frittura, la composta.
Sarebbe conveniente mettere il latte la notte, ma non alzarsi nel cuore della notte per tirare fuori le lattine e sistemarle in frigorifero. Se, ad esempio, metto lo yogurt alle 22:00, imposto il tempo a 4 ore (+ un'ora affinché l'acqua si raffreddi) e questo yogurt rimane con me fino alle 8 (altre 5 ore in una ciotola d'acqua) lo farà non perossido?

) non sarà perossido?

a mio parere, può perossido. Ma se metti un timer sulla presa, allora dovrebbe andare tutto bene!
A volte cucino il porridge in questo modo in modo lento di notte Cioè, il porridge inizierà a cuocere allora, per essere pronto per la nostra lievitazione
Nel tuo caso, puoi anche calcolare tutto: la sera installerai tutto e l'acqua dello Shtebe inizierà a riscaldarsi esattamente 5-6 ore prima del tuo aumento

Nel tuo caso, puoi anche calcolare tutto: la sera installerai tutto e l'acqua dello Shtebe inizierà a riscaldarsi esattamente 5-6 ore prima del tuo aumento

Non so nemmeno se è prevista una partenza ritardata per la modalità riscaldamento. In teoria no.

c'è un avvio ritardato per la modalità di riscaldamento

non importa, devi solo acquistare un timer e Shteba inizierà a funzionare quando ne avrai bisogno.

l'acqua dello Stebe inizierà a riscaldarsi esattamente 5-6 ore prima che tu salga

Cioè, versare immediatamente acqua fredda? In modo che si scaldi più tardi? Una soluzione interessante))