Natalyamadochek
Buonasera, ho comprato un fermento vivo vitalact per un bambino di sei mesi. Dubito che possa essere somministrato come alimento complementare? Il produttore lo consiglia da un anno
Realizzazione
Natalia, questo non è per i lavoratori del settore alimentare, ma per un pediatra, se possibile, per uno alfabetizzato! Nei bambini di metà anno, la parete intestinale è permeabile non solo agli amminoacidi, ma anche ai composti a più alto peso molecolare di natura proteica (oligo- e polipeptidi).

Una proteina estranea (e questo è esattamente ciò che è la proteina del latte vaccino) non è completamente scomposta nell'intestino del bambino a causa dell'immaturità dei sistemi enzimatici - si formano gli stessi oligo- e polipeptidi che possono essere allergeni per questo particolare bambino . Soprattutto se il bambino è incline a reazioni allergiche.




Signore e signori! Ho letto diversi post precedenti. Ero inorridito.
Un programma educativo molto breve e semplificato. I prodotti lattiero-caseari fermentati si formano come risultato della fermentazione dell'acido lattico (LAC). Con questo tipo di fermentazione glucosio diventa acido lattico.
I batteri scompongono il lattosio del latte e ne ricavano il glucosio, di cui hanno bisogno per i LAB. Nel latte senza lattosio, la persona ha già completato questo lavoro. Ha rimosso il lattosio e aggiunto il glucosio. Pertanto, la fermentazione del latte fermentato in latte senza lattosio può procedere senza problemi. Ci sono il glucosio e altri zuccheri che possono essere convertiti in glucosio! I batteri hanno qualcosa da fermentare! E la fermentazione non prende il nome dallo zucchero del latte (lattosio). E in onore del prodotto di fermentazione - acido lattico.
P.s. Esistono diversi modi per liberare il latte dal lattosio.
P. P.S. Che i medici mi perdonino per l'ICD. Pura possibilità!




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