VRad
Ragazze, così come per tutti o solo per me. Il grasso schizza un po 'nel processo e finisce sul ponte tra le due padelle. Lo asciugo bene. Eppure, quando la Tortilla è piegata, il grasso fuoriesce dai cardini su cui ruota il coperchio. A volte ce n'è così tanto che colpisce il fondo, dove si trova il fermo, che mantiene la padella in posizione verticale.
Fondamentalmente, non cucino niente di particolarmente grasso. È vero, all'inizio ho fatto una Charlotte con le mele di pane. Fu allora che tutto fu inondato di petrolio. Ma non può essere che non defluisca in pochi mesi.
Forse dovrei portarlo al servizio per essere smontato e pulito?
Rituslya
Citazione: VRad
Il grasso schizza un po 'durante il processo e cade sul ponte tra le due padelle.
Ho lo stesso. Semplicemente non faccio già attenzione a questo.

Amici, cercate di raffreddare bene le cheesecake prima di friggerle. Allora non strisciano.

Casseruola rigogliosa e ariosa, anche io fallisco. Anche se strofino e macino, separo e sbatto separatamente, ma no. Di conseguenza cade. Scrivono nella ricetta che il soufflé, ma ho molta strada da fare per il soufflé.
Ilmirushka

Citazione: VRad
all'inizio ho fatto la charlotte di mele con il pane. Fu allora che tutto fu inondato di petrolio. Ma non può essere che non defluisca in pochi mesi.
Valeria, Ho avuto una situazione simile, ho anche fatto una casseruola di ricotta all'inizio, e poi l'intera tortilla poi ha nuotato nell'olio. Irritato. L'olio scorreva, l'ho lavato via. Nel tempo, si è scoperto che è stato lavato, ora va tutto bene, l'olio non scorre da molto tempo. Ma dopo quel tempo sono diventato più attento con gli oli, soprattutto quando ho intenzione di usare il colpo di stato.
Non preoccuparti, lo laverai nel tempo.
VRad
Citazione: Ilmirushka
L'olio scorreva, mi lavavo.
Ilmirae come l'hai lavato via? Con i detersivi? Per qualche motivo pulisco la tortilla solo con i tovaglioli
Ilmirushka
Citazione: VRad

Ilmirae come l'hai lavato? Con i detersivi? Per qualche motivo pulisco la tortilla solo con i tovaglioli
Valeria, sapone molto ordinatamente, con una spugna, leggermente umida e leggermente insaponata. L'ho subito lavato più volte con un panno umido e pulito. E così diverse volte, nel senso di molto tempo. A poco a poco l'olio finì.
VRad
Citazione: Ilmirushka
A poco a poco l'olio finì.
Marysya27
Citazione: Ilmirushka
A poco a poco l'olio finì.
Valeria, Non ho avuto flussi diretti e inondazioni. Un paio di volte è trapelato un po ', e "di nuovo il sole, di nuovo il giorno"

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