Crumble di prugne con farina d'avena, cannella e spezie

Crumble di prugne con farina d'avena, cannella e spezie

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: Inglese

ingredienti
Prugne fresche o congelate	650 g
Frutti di bosco facoltativi	100 grammi
Zucchero marrone o bianco	3-4 cucchiai. l.
Burro o burro di cocco	1 cucchiaio. l.
Cardamomo macinato	1/3 cucchiaino
Germogli di chiodi di garofano o chiodi di garofano macinati	3 pz. o un paio di pizzichi
Cannella in polvere	1 cucchiaino
Amido di mais	2 cucchiai. l.
IMPASTO
Fiocchi d'avena	100 grammi
Farina	80 gr
Burro	100 grammi
zucchero	80-90 g
Sale fino	pizzico
Cannella	1 cucchiaino
Nocciole facoltative	30 g
Gelato o panna montata	per servire

Metodo di cottura

Cucinare la pasta.
Mescolare la farina con la farina d'avena fine, lo zucchero, la cannella e un pizzico di sale fino. Se hai una farina d'avena grande, macinala in un frullatore fino a ottenere piccole briciole.
Tagliare il burro freddo a cubetti e macinare velocemente con le mani un composto di farina e farina d'avena fino a ottenere una briciola fine e omogenea. Se la mollica è troppo calda, mettila in frigorifero per mezz'ora.
Puoi fare tutto questo in una mietitrebbia.

Scongelare la prugna congelata, scolare il succo rilasciato.
Lavate la prugna fresca, asciugatela, eliminate le lische.
Mescolare le prugne con lo zucchero, la cannella, il cardamomo e un pizzico di chiodi di garofano macinati. Puoi aggiungere un pizzico di noce moscata in polvere al posto dei chiodi di garofano. Ho anche aggiunto more congelate alla prugna.

Aggiungi l'amido di mais. Un cucchiaio di buon cognac o rum non farà male.

Ungere la forma con olio.

Versate il composto in uno stampo. Quando si cucina in apparecchi che scaldano solo dall'alto, in particolare per il Ninja Foodi 5-in-1 4 qt Grill, prima riscaldare bene il composto di frutta fino quasi a ebollizione. E solo allora versaci sopra le briciole precedentemente preparate.

Ninja Foodi alla griglia 5-in-1 4-qt. Ho riscaldato la miscela di frutti di bosco a 180 ° C per 10 minuti. La miscela iniziò a bollire lungo i bordi.

Quindi ha versato le briciole in uno strato uniforme e ha infornato Bake a 170 C per 15 minuti, quindi ha rosolato la parte superiore per 5 minuti con il programma Air Cisp a 200 C.

Durante la cottura in forno, caricare la forma sbriciolata nel forno preriscaldato a 180 ° C e cuocere per circa 20-25 minuti fino a doratura.

Lasciamo che i nostri dolci si raffreddino un po ', anche se è difficile resistere: l'aroma è così piccante!

Servire caldo con gelato o panna montata.

La crema da uno spray andrà bene.

Il crumble cotto al forno in stampi porzionati sembra molto buono.

Nota

Una ricetta della categoria: rapida e vantaggiosa, soprattutto quando ci sono molte bacche nel congelatore o sui cespugli e gli ospiti improvvisi si siedono già a tavola e si aspettano qualcosa di dolce per il tè dopo il trattamento principale.

Crumble è un classico dolce inglese a base di frutta cotta sotto briciole di pasta frolla. La parola "crumble" (crumble) nella traduzione dall'inglese significa "crumble". Crumble è molto popolare in tutti i paesi di lingua inglese. La prugna, secondo me, è la più deliziosa, poiché la prugna si sposa bene con varie spezie, che ho usato in questa ricetta.

Che appetitoso interessante !!! Mmm .. Ol, non sono il primo! Non sparare, quindi mordere!

Quello che non ho fatto è stato crollare. Olya, scrivi così delizioso che lo cucinerò sicuramente. Grazie!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ecco una ricetta per la tua zona, Natus, soprattutto di stagione! Le tue straordinarie prugne stanno crescendo. L'ho fatto, mi sono ricordato di te!

[Volgas]

Volgas, ma provalo, semplice e gustoso, soprattutto se condisci frutta e bacche.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, quindi ora ci sono le prugne nel congelatore e ci sono le prugne. Ci penserò

Sì, con le prugne bisognerà aspettare l'estate. E con la marmellata, probabilmente non sarà così.

Lei ..., con la marmellata non del tutto, dovrebbero risultare frutti o bacche nel succo denso. Ma se condisci la mela con i cubetti e condisci con la marmellata, penso che andrà bene così.

[Rada-dms]

Rada-dms, Volevo mandare un grazie, non dà, qui ti faccio un grande grazie per il fatto che, almeno per uno sguardo, ma ho mangiato delizioso
Non ci sono prugne, ma lo vuoi davvero, sembra così gustoso, è semplicemente impossibile staccare gli occhi.

[Rada-dms]

Rada-dmsStai già cucinando?
Allora vengo da te! Trattami!
Appetitoso, delizioso!
Proverò a cuocere questo. Possiamo essere simili.
Nessun flusso di prugne Ma ci sono lamponi, ribes dorato e mele.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, prendi mele e lamponi, non mettere molto ribes. Andrà tutto bene, tieni presente che questo è più un dessert che una torta.
b] Lerele [/ b], le prugne sono un vero affare! Grazie, irlandese, per le tue gentili parole!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ci penserò!
Se preparo una foto, non lo prometto.

Perché? Siamo venuti al vibeer, lo porterò qui.

Possiamo nel fine settimana. Allora lo mando!
Settimana del pancake! Pancakes con noi!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, destra! Non è necessario combinare dessert così dolci e ipercalorici con i pancake!