Panini magri "Burro" con lievito madre di luppolo di patate

Categoria: Prodotti da forno
Panini magri piccanti con lievito madre di luppolo di patate

ingredienti

Opara
Antipasto 60g
acqua 240g
Farina 200g
Impasto
Tutta la pasta
Olio vegetale 90g
zucchero 1,5 cucchiai. l.
sale 1 cucchiaino
Farina 330g
Tè dolce
Mix di semi Qualunque

Metodo di cottura

Panini magri piccanti con lievito madre di luppolo di patate
Mettere l'impasto per 12 - 24 ore
Lavorate la pasta, tutta la pasta, il burro, lo zucchero, il sale, la farina ... e lasciate agire per 20 minuti, poi continuate ad impastare per 10 minuti, poi lasciate riposare ancora per 10 minuti, e poi continuate ad impastare per 10 minuti .. .
Panini magri piccanti con lievito madre di luppolo di patate
Lasciare fermentare per 90 minuti con due impasti.
Panini magri piccanti con lievito madre di luppolo di patateLavorate la pasta, lasciate riposare per 10 minuti, dividetela in 8 parti, piegatela in uno stampo
Panini magri piccanti con lievito madre di luppolo di patatePartiamo per 1 ora, per le prove
Panini magri piccanti con lievito madre di luppolo di patateSpennellare i panini con tè dolce, cospargere con una miscela di semi
Panini magri piccanti con lievito madre di luppolo di patateCuociamo in forno alla temperatura di 200g per 7 minuti con vapore, riduciamo a 180g e inforniamo per altri 20-25 minuti
Panini magri piccanti con lievito madre di luppolo di patatePanini morbidi e soffici
Panini magri piccanti con lievito madre di luppolo di patate
Panini magri piccanti con lievito madre di luppolo di patate


liusia
Elenochka !!! Che splendidi panini, senza parole!
Marysya27
Elenushka, grazie per la ricetta molto attuale Prepareremo e delizieremo i nostri cari con prelibatezze utili
Irinap
Elenochka, Grazie!!
Anatolyevna
Helen, Elena, È venuto a vedere!
Bello, delizioso!
Non conosco il lievito.
Helen
Antonina, è molto semplice, non ha bisogno di essere nutrita !!

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

Mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane