Gazapkhuli - insalata di cetrioli e mele

Gazapkhuli - insalata di cetrioli e mele

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: georgiano

ingredienti
Cetriolo (o mezzo cetriolo lungo)	1
Mela	1
aneto
aglio	1 fetta
Succo di limone	1-2 cucchiai
Olio vegetale	2 cucchiai. l

Metodo di cottura

Molto originale e gustoso, verde primaverile (gazapkhuli è primavera in georgiano, in qualche modo ho trovato una trascrizione nel dizionario), insalata georgiana.
È particolarmente buono servirlo con un pollame, io ho un pollo alla griglia, questa insalata si accompagna molto bene.
È facile da fare.
Pelare la mela e togliere il centro.
Lavare il cetriolo, tagliare il fondo.
Strofinalo con piccoli blocchi, ho un masterizzatore 3.5.

Passare uno spicchio d'aglio in una pressa per aglio. Aggiungi l'aneto.
Sale pepe. Versare con succo di limone e olio. Prendi il succo per primo un cucchiaio. l. Quindi prova ad aggiungerne altri se necessario.
Ci mescoliamo.


Servire con pollo o pesce.
Buon appetito!!!

Nota

Ricetta dal sito

Irlandese, grazie per la ricetta! Mi è piaciuto molto. Lo farò sicuramente. E com'è semplice ...

[gala10]

gala10, grazie, mi è piaciuta anche l'insalata, molto insolita, e il gusto sia di mele che di cetriolo. Ho mangiato una coscia di pollo alla griglia, molto degna !!!

[Lerele]

Lerele, grazie per la ricetta!
Ho preparato una bevanda alla mela e cetriolo con la menta, ma non ho pensato all'opzione sotto forma di insalata.
Per ora aggiungo un segnalibro.

[Corsica]

Corsica, Grazie
E ancora non posso iniziare a fare bevande vegetali, lo farò, ma non ci metto le mani sopra, anche se so che è molto utile.

[Lerele]

Lerelee i cetrioli per le mele hanno all'incirca le stesse dimensioni? O prendi un'insalata di cetrioli lunghi?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, il cetriolo dovrebbe essere regolare, non lungo. Ho preso mezzo cetriolo lungo.
Grazie per la domanda, cercherò di chiarirlo nella ricetta.

Mele e cetrioli escono da qualche parte allo stesso modo, giusto? O qualcosa prevale?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, approssimativamente allo stesso modo, ma se vuoi, puoi ridurre la mela, ad esempio, quindi l'insalata sarà con una predominanza di cetriolo, puoi aggiungere l'aglio e la mela darà un po 'di dolcezza e originalità.
Potevo sentire sia una mela che un cetriolo, la mela era dolce, quindi il gusto si è rivelato molto originale, mela-cetriolo agrodolce.
Ma mi è piaciuto molto e sicuramente farò di più. Il pollo alla griglia era piccante, l'insalata si è ammorbidita e ha completato il gusto. Solo io voglio ancora aggiungere le noci da provare. ecco una foto, puoi vederla meglio

Bene, ora ho capito tutto. Vorrei qualcosa di fildipersy, ed ecco un'insalata del genere. Quindi sto scavando per trovare quello giusto. Non ho il pollo, ma ho le salsicce per merenda. Quindi proverò.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, sì, sarà corretto, il cetriolo è molto originale con una mela, adoro l'insalata Waldorf, dove ci sono mele, sedano, uva. Anche lì il sedano leggermente salato con le mele è interessante, quindi è nata l'idea di sostituire il sedano con il cetriolo.
Mio marito non lo mangia, ma ieri mi è piaciuto molto.

Ho preparato un'insalata. Il gusto è nuovo e interessante. In effetti, ha bisogno di un pollo. Le salsicce non sono proprio questo. L'unica deviazione dalla ricetta era l'aceto d'uva al posto del succo di limone. Lungo la strada ho fatto una scoperta gastronomica. Si è scoperto che la mela con aneto e aceto d'uva è di per sé un'insalata straordinaria. Senza sale o olio aggiunti. È vero, andrà alla carne rossa più che al pollo. Forse per il pesce bianco, ma devi provare. Quindi la prossima volta che preparate i gazafuli, provate l'insalata "non finita".

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Devo provare a farlo, rispetto molto l'aneto, e devo guardare, ho tutti i tipi di aceti, forse c'è l'uva.
Come farò una bistecca, proverò un'insalata di mele del genere, adoro anche questo tipo di feldipari, ma sono troppo pigro per farlo da solo, e poi devo pulirlo un paio di volte su un berner.
Grazie per il consiglio !!

[Lerele]

Lerele, insalata deliziosa Solo io metterò lì una foglia di menta, solo un po '

[Lerele]

Lerele, grazie, devo provare.
OlgaGera, puoi ancora provare il dragoncello. Non so come con una mela, ma in combinazione con un cetriolo e un cavolo mi piace molto.

Dragoncello

Non sono amico di lui))))

[OlgaGera]

OlgaGera, la menta andrà bene qui, sia con un cetriolo che con una mela.
Dimmi più tardi come va.
Elya_lug, Mio marito e le spezie e tutti i tipi di erbe non piacciono per niente, ma proverei con il dragoncello. Adoro la soda con lui

Dimmelo dopo

non appena la menta cresce))) assicurati!

[OlgaGera]

OlgaGera, 🙄 eccoti.
Lerele, un drink è una cosa, ma quando un giovane dragoncello prende un boccone con un kebab, è una tale freschezza in bocca, delizioso. Schiaccio uno o due rametti nell'insalata.

[Lerele]

Lerele, grazie, sento che è mio!
Come farò, riferirò!

[Elya_lug]

Elya_lug, sì, posso immaginare quanto sia delizioso !!
mamusiProvalo, forse ti piacerà, come piace a me, ed è facile da fare.

Deliziosa insalata fresca! Le mele matureranno e le loro gurken andranno, io immediatamente si accumuleranno.

[Rada-dms]

Rada-dms, quindi, hai le tue mele ??
Almeno vai al campo

[Lerele]

Lereleguarda cosa ti ho portato:

Sì! Ce l'ho fatta!
Mi è piaciuto molto il gusto. Tanta freschezza primaverile ... Lo ripeterò sicuramente. Porto la ricetta nel catalogo dei miei preferiti.
Grazie ancora per la ricetta.

[gala10]

gala10, insalata stupenda, la ripeterò anche senza fallo.
Sono molto contento che mi sia piaciuto

E oggi ho anche fatto)) un gusto insolito. Non c'era aglio (peccato, non ce n'era abbastanza nell'insalata), l'ho sostituito con erbe aromatiche e senape)) grazie per la ricetta !!!

[Alenka578]

Alenka578, contento che ti sia piaciuta !!
Sì, il gusto non ci è familiare, ma a volte vuoi qualcosa del genere, feldips