Maklyuby di Batenzhen (+ video)

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Maklyuby di Batenzhen (+ video)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: Arabo

ingredienti
riso basmati	280 gr
brodo	600 ml +
melanzana	700 gr
carne di agnello (manzo)	500-600 g
sale	gusto
mix di pepe	gusto
cannella	1/3 cucchiaino
zafferano (io ho la curcuma)	1/2 cucchiaino
olio vegetale	per friggere
foglia d'alloro	1-2 pz.

Metodo di cottura

Taglia la carne a pezzetti.

Bollire finché sono teneri con le spezie.

Pelare e tagliare le melanzane a listarelle spesse fino a un centimetro.

Friggere leggermente in olio vegetale. Trasferisci su un tovagliolo per assorbire il grasso in eccesso.

Sciacquare il riso. Metti un cucchiaio sul fondo della casseruola. Appiattire.

Posizionare le melanzane sui lati e sul fondo della padella in modo che non ci siano spazi vuoti.

Disponi la carne. Coprite con riso e lisciate.

Condite con pepe e sale.

Versate il brodo in cui è stata cotta la carne.

Coprire con un coperchio. Portare il riso a fuoco basso fino a cottura ultimata. Il liquido dovrebbe essere assorbito.

Togliere dal fuoco. Lasciar riposare per 30-40 minuti sotto il coperchio. Capovolgere su un piatto e rimuovere con attenzione la padella.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Un piatto molto efficace e gustoso. Questo è un piatto arabo. Tradotto come melanzane invertite. Melanzane, riso e carne. Tutto è preparato semplicemente. Consiglia!

[Angela]

Angela, quanto è delizioso! Grazie!
Melanzane con riso, e anche con la carne, è molto gustosa!

Questo è ciò che le persone hanno le mani da dove devono crescere

[Marina]

Marina, Noviziograzie ragazze)