Shuyud pilaf -plov con aneto e gazmah

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina
Cucina: azero
Shuyud pilaf -plov con aneto e gazmah

ingredienti

riso a grani lunghi (io ho parboiled basmati) 270 gr
aneto bundle.
burro (ghee) 50 g
sale gusto
Curcuma 1 cucchiaino
Gazmah
kefir 2 cucchiai. l.
tuorlo 1 PC.
farina di frumento premium 90-100 g
sale patatine fritte.

Metodo di cottura

Shuyud pilaf -plov con aneto e gazmah
Impastare l'impasto con kefir, tuorlo, sale e farina. L'impasto deve essere morbido, ma non appiccicoso. Coprite la pasta e lasciatela in tavola.
Shuyud pilaf -plov con aneto e gazmah
Risciacqua il riso. Gettare in acqua bollente. Lessare in abbondante acqua e sale. Il fuoco è grande. Il riso dovrebbe rompersi. Ci vorranno 5-10 minuti per cuocere il riso.
Shuyud pilaf -plov con aneto e gazmah
Trita l'aneto.
Shuyud pilaf -plov con aneto e gazmah
Aggiungi l'aneto in una casseruola con il riso. Mescolare. Togli immediatamente dal fuoco.
Shuyud pilaf -plov con aneto e gazmah
Metti uno scolapasta.
Shuyud pilaf -plov con aneto e gazmah
Stendete la pasta. Segna i cerchi con un bicchiere o una pila. Metti 1-2 cucchiai sul fondo del calderone. l. oli. Metti l'impasto sopra.
Shuyud pilaf -plov con aneto e gazmah
Metti il ​​riso sopra. Non schiacciare il riso. Cospargere di curcuma. Fai dei buchi nel riso. Non bussare al calderone in modo che il riso non si addensi.
Shuyud pilaf -plov con aneto e gazmah
Avvolgi il coperchio con un asciugamano. Posiziona il calderone sul divisore. Il fuoco è minimo.
Shuyud pilaf -plov con aneto e gazmah
Cuocere a fuoco lento per 40-45 minuti sotto il coperchio. Metti su un piatto. Stendere la gazmah e versare con il burro fuso.
Shuyud pilaf -plov con aneto e gazmah
Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!


Ukka
ang-kay, Angela, Oh grazie!!! È veramente delizioso !!! I miei parenti mi hanno trattato. Solo loro avevano tutta la pasta. Ma non il punto ... Ma il punto è che è talmente gustoso !!!
ang-kay
Olya, alla salute)

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