Pane italiano con uvetta e rosmarino (macchina per il pane)

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Pane italiano con uvetta e rosmarino (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Uovo	2 pz.
acqua	circa 175 g
Lievito	1 cucchiaino
Farina di pane bianco	400 gr
sale	1 cucchiaino
Rosmarino fresco tritato	3 cucchiai. l.
Zucchero fine	1 cucchiaio. l.
Olio d'oliva	4 cucchiai. l.
uva passa	125 g
rametti di rosmarino per la decorazione

Metodo di cottura

• 1. Sbattere le uova in una brocca. Aggiungere acqua alla caraffa fino alla tacca di 275 ml.
• 2. Mettere tutti gli ingredienti tranne l'uvetta nella macchina per il pane nell'ordine mostrato nelle istruzioni per la macchina per il pane. Aggiungere il rosmarino tritato dopo la farina.
• 3. Posizionare la pirofila nella macchina per il pane e avviare il programma base di cottura all'uvetta. Aggiungi l'uvetta al segnale acustico o durante un ciclo di impasto.
• 4. Distribuire i rametti di rosmarino sulla superficie prima di infornare. Terminata la cottura togliete dallo stampo e lasciate raffreddare.
• 

Nota

Fonte qui: 🔗
Questo pane infuso con uova e olio d'oliva, infuso con uvetta e rosmarino, si basa su un'antica ricetta toscana. Ha un sapore particolarmente buono con formaggio morbido e cremoso.

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set .. sto aspettando.

Ho cotto del pane delizioso. La prossima volta metterò meno rosmarino (ho aggiunto secco, non c'era quello fresco), credo 1 cucchiaio. l. è abbastanza.

Pane delizioso. Di solito tutti i pani nazionali sono deliziosi. Non ho mai incontrato che non mi sarebbe piaciuto