Gelatiera: recensioni, istruzioni, acquisto e problemi di funzionamento

Ho preso gli stampi per gelato per un mese all'Ikea ​​a Khimki.

Grazie ragazze

[Anastasia]

Adesso sto anche con una gelatiera!

Ho acquistato CLATRONIC ICM 3225 nel negozio ABV Tekhnika, 239 UAH.
La ciotola è già nel congelatore, proverò diverse ricette.

Se qualcun altro ha bisogno di una gelatiera, ma non ci sono negozi del genere in città, ecco un link a
negozio online "ABV Technics":

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Ci sono gelatieri allo stesso prezzo e c'è la consegna.

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Ho raccolto tre libri di ricette di gelato (puoi scaricarli):

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e qui 🔗 Ho pubblicato un'altra raccolta di ricette di gelato che puoi scaricare

Anastasia, Il file è già stato eliminato, se puoi caricarlo di nuovo.

L'ho portato anche lì.
L'ho fatto con latte cotto usando la ricetta Qween.

Le ragazze che vogliono un'altra gelatiera e possono ordinare dalla Germania, è di nuovo in vendita (29,90 euro) e ci sono anche stampi per gelato del genere.

[/

citazione]
le ragazze mi aiutano a ottenere tali stampi per favore !!!

Grazie Luysia. Adesso ho anche una gelatiera. Ho letto dell'attrezzatura ABC, ho chiamato il nostro negozio a Odessa e ho detto che non ce l'avevano. Ho effettuato un ordine tramite il loro sito web, poi il manager ha chiamato e ha detto che sono a Odessa. È così che potrei restare senza gelatiere (i nostri venditori non vogliono vendere nulla). Oggi sono andato a comprarlo. Adesso congelerò tutto ...

[krapivka]

krapivka, congelati alla salute!

Ne ho già fatto uno cremoso con il 15% di panna, e ora voglio provare la ricetta yogurt-frutta dalle istruzioni.

E waffle da ricetta Anastasia -, grazie per la ricetta!

Ragazze, per favore dimmi quanto costa ora il freezer Nemox?

Tutti i prodotti Nemox sono qui.
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C'è anche un negozio online che vende direttamente dall'azienda. Buona fortuna sul sentiero del gelato!

Dana, grazie. Sono andato a studiare. Ho anche cominciato a pensare al congelatore, perché una normale gelatiera mi ha deluso per l'ultima volta. Ho congelato il gelato molto male. Realizzato "Super-cioccolato" (dal tema "Ragazza di cioccolato"). Il gusto è sbalordito! Ma si è rivelato liquido. Quindi ci ho pensato ... ho bisogno di pensare a qualcosa ... Come ultima risorsa, posso cambiare qualcosa nella ricetta. Ebbene, gelato davvero delizioso! Vorrei fare di più e farlo funzionare come previsto.

Olga, proviamolo con agar o pectina, come ti ho detto, potrebbe non sciogliersi così velocemente. Lo farò uno di questi giorni, quindi cancellerò l'iscrizione.

Ragazze, grazie per il consiglio. Certo che ci proverò. Ma questo non impedisce al congelatore di sognare

Natasha, ecco un link alla ricetta del "Super-cioccolato" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=485.0 Nella nostra famiglia il gelato al cioccolato non è particolarmente affezionato, ma questo -! Piaciuto a tutti, nessuno escluso

Ciao ragazze !!! Quindi mi sono unito ai tuoi ranghi. Sono diventato clatronico e ora mi godo un ottimo gelato secondo le vostre ricette !!!

Ragazze, ciao a tutti! Oggi ho comprato anche una gelatiera Klatronic, ma non ci sono istruzioni in russo o ucraino. Pzhlst, chi può aiutare?

Cosa c'è per aiutare?
Metti il ​​contenitore nel congelatore verticalmente, senza supporto bianco: rimane lì per 12-18 ore, quindi estrailo, versa la miscela di gelato preparata e accendi il timer, spegnilo da solo o spegnilo quando inizia a scricchiolare e la spatola inizia a girare in uno, poi nell'altro lato.

Ho una domanda sul riutilizzo della gelatiera non dopo 24 ore, ma prima.
Nel frigorifero -18, fuori dal frigorifero il congelatore durava circa 35 minuti, l'ho tolto verso le 9 del mattino.Poi ho acceso il super congelamento, ma non ho idea di quanto abbassa la temperatura, non c'è niente del genere nelle istruzioni per x-ku.
A che ora posso fare di nuovo il gelato?

[Choo]

Choo, Ho una gelatiera CLATRONIC ICM 3225 - le istruzioni dicono di mettere la vasca nel congelatore per almeno 12 ore. Questo è sufficiente, ma nel caso in cui accendo il super congelamento.

Empiricamente, si è scoperto che 12 ore sono sufficienti ho fatto il sorbetto al lampone al mattino, e ora gelato cremoso con uva spina e arancia

Uraaaaa! Ho anche una gelatiera! Mentivo nella tecnica ABC, aspettandomi. Per molto tempo ho girato intorno a lei, cercando di preparare l'opinione pubblica (finora senza successo, dovrò affrontare il fatto). Qui e "accidentalmente" la quantità richiesta incombeva. Vengo al negozio, leggo attentamente le istruzioni e dico "per favore avvolgilo". E per me - questo è l'ultimo che hanno controllato ed è difettoso! Ero già depresso, ma semplicemente non volevo ritirarmi. Acceso - non gira, lo ha aperto, ha premuto un pip sotto con un dito - gira. Raccolto di nuovo - non gira. Guardo - e la ciotola è di lato e un pip, ovviamente, non poggia su nulla! Inserito, come previsto, funziona !!! Dritto destino, lei mi stava aspettando ovviamente, le mani non vedono l'ora di provarlo negli affari, ma dovrai aspettare un po '- il 3 settembre abbiamo un anniversario di matrimonio, poi confesso quello che ho fatto

[Jeffrey]

Jeffrey!
Ma ora ti amerà! Se non fosse stato per te, sarebbe stata mandata da qualche parte per essere sciolta. E ora vivrà una vita piena! Vedrai, ti servirà fedelmente per molto tempo!

Quindi, ieri c'è stato un pallone di prova. O dannazione ... Come si suol dire, ci proviamo, e se non funziona, leggiamo le istruzioni e il forum (quest'ultimo è preferibile). In generale, ho preso la panna da mercato e l'ho diluita un po 'con il latte. Ho pensato che avrei preso un gelato puro. Ma, come si è scoperto, la crema diventa più densa, ma non si congela affatto. Ho aggiunto altro latte alla miscela e oggi ci sarà il tentativo numero due ...
PySy. Lungo la strada, ho scoperto che il mio frigorifero al massimo sta raggiungendo meno 28 ... Vero, nel frigorifero, mentre il barattolo di cetrioli sottaceto era coperto di brina.

[: kolynusha]

: kolynusha
guarda qui
🔗[/, forse qualcosa ti andrà bene

Urrrrrra !!!
Oggi mi hanno comprato una gelatiera Klatronic!
Lo daranno domani. Lo metterò alla prova quando arriverà mia figlia tra una settimana.
Mi siedo a raccogliere ricette.

Oh, finalmente sono arrivato anche al gelato super al cioccolato. È davvero CLASSE! Andato con il botto !!!

Tuttavia, qui sono apparse tante nuove deliziose ricette! Tutti i loro collegamenti sono stati registrati nel primo messaggio dell'argomento!

[NatalyaN]

NatalyaN e che ricetta hai preparato?

Ricetta Lolo da qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...pic=485.0
È vero, qui, le ragazze si sono lamentate del fatto che si scioglie molto rapidamente, e io sono stato "così sensibile" da tutti i furbi - aggiungi la pectina o l'agar-agar, e io stesso me ne sono ricordato solo dopo aver versato il composto nella gelatiera. Ma io stavo bene, non molto veloce e sciolta, in alcuni stampi ho aspettato per niente: "Ebbene, quando vi scioglierete ?!"

[prascovia]

prascoviaGrazie mille per l'idea con le tazze! Per quanto riguarda i tuorli ... Secondo GOST, non ci sono tuorli nel gelato ("Kashtan" è solo il gelato, per quanto ne so). Tuttavia, devi provarlo in qualche modo. Finora l'ho fatto con i tuorli una volta, usando le parole "vero gelato", ma in realtà si è rivelato essere crema pasticcera, ma non mi è piaciuto nella versione gelato.

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Ecco, questa è una ricetta di un cookie, dalla sezione "GOST USSR", pubblicata Vallejo

Gelato cremoso:
Latte intero 250 gr
Crema 370 gr
Latte scremato condensato 102 gr
Latte intero in polvere 50 gr
Fecola di patate 10 gr
Vanillina 0,1 gr
Acqua (minerale) 108 gr
Zucchero 105 gr
Termometro digitale
Macchina per gelato elettrica
Uscita 1000 gr
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Mescolare acqua, latte e panna (lasciando 50 g di composto per sciogliere l'amido). Riscaldare la miscela a +40 ... 45 ° C. Sciogliere l'amido con il composto freddo rimasto. Ora mescola tutto e porta a + 60 ° C. (Le condizioni di temperatura devono essere rispettate rigorosamente !!!). Quindi pastorizzare la miscela a +92 ... 95 ° C.Filtro! Raffreddare velocemente a +2 ... 6 ° C e lasciare "maturare" l'impasto da 2 a 24 ore in frigorifero ad una temperatura di +5 ... 6 ° C (il tempo ottimale è 24 ore, ma non di più ). Riempire una tanica elettrica per 45 minuti (a seconda del modello).

Ragazze, ciao oggi ho visto un gelatiere dell'azienda "TRISTAR" (sembra di sì, se credete alla vostra memoria visiva), queste persone portano attrezzature diverse da qualche parte, ho preso molte cose lì - sono soddisfatta. È solo che questa gelatiera mi sembrava piccola, beh, circa 1 litro. dentro, e costa 150 UAH (circa 15 USD) ... pensi che valga la pena prendere una gelatiera del genere per "imparare a fare il gelato come te"

Ne ho uno, sono molto felice

[marinale]

Ne ho uno, sono molto felice

oh classe, altrimenti ero già tutta esausta, non riesco a trovare nulla su di lei in internet, ma l'ho guardata e volevo - se non va bene, allora non è costoso e piccolo - non ci vorrà occupare molto spazio di archiviazione. Domani corro a prenderli, oggi ho preso loro un tostapane - fa già male guardare i toast (mio marito ancora non lo sa), e domani "creeremo" il gelato. Grazie marinale cosa ha risposto

[Tovarischi]

Tovarischi!

Sono qui prima della mia vacanza Yucca ha inviato il suo salvadanaio di ricette di gelato su Internet. L'ho aggiunto alla mia, pettinato un po 'e ... beh, insomma, credo, per caricare la nostra creazione comune, oppure no. Da un lato, tutte le ricette sono prive di fonti e autori. Come la violazione del copyright. D'altra parte, diamo anche ricette ai vicini senza specificare fonti e autori ... E il processo di stesura nel nostro caso è più simile allo scambio di informazioni tra vicini ...

E cosa ne pensi?

[Tornante]

Tornante, non c'è niente a cui pensare, devi spargere ... Soprattutto visto che sei così cool da "pettinare" si scopre.

[Louise]

Evviva !!!!!! Louise, semmai sarai colpevole !!! Yucca, correttamente?

Così,

[Tornante]

Tornantese sho, sarò colpevole ...

[Louise]

Evviva !!!!!! Louise, semmai sarai colpevole !!!

E cosa, non ho niente a che fare con esso, mi sono già preso un file e non ero proprio lì!
Sono andato per la crema.

[Yucca]

Yucca!

Se all'ultimo momento non avessi indovinato nelle ricette del tuo salvadanaio di togliere l'aggiunta "Dalla Yucca" ...

[Tornante]

Tornante, , GRAZIE

[Tornante]

Tornante, , GRAZIE

E Yucca mazzi di fiori? Le azioni di Tama sono molto più grandi delle mie !!!

[Yucca]

E Yucca mazzi di fiori? Le azioni di Tama sono molto più grandi delle mie !!!

Entrambi sono intelligenti. Grazie ragazze

[Forcina,]

Forcina, quando decidi di pubblicare il secondo volume, posso condividere anche il mio salvadanaio (solo che sono quasi tutti non testati, beh, da poco ho avuto una gelatiera).

[Louise]

Louise, quindi chi ne avrà così tanti testati! Lancialo lì e aggiornerò il file in seguito ... Scrivi semplicemente l'argomento del file in modo da non perderlo.

caro Hairpin! perdona l'irragionevole: non riesco ad aprire il tuo link! ma lo voglio davvero. Puoi aiutare?

Aiuterò. Non è solo un collegamento, ma una scatola!
1. Nave 🔗
2. Nella finestra in alto a sinistra, guidare nelle coordinate.
3. Baffi

Se non funziona, scrivi, spingeremo!

Ho capito che devi registrarti lì?

No. Esiste già lì

FORCELLA! miglle grazie! il petto si aprì. ricette - classe. Troverò sicuramente il mio libro con le ricette - lo tradurrò e lo posterò.

[Louise]

Sono contento che sia tornato utile! Louise Ho inviato la mia selezione, aggiornerò il file e lo posterò.

P.S. Qualcosa mi sembra che sto trasformando in un archivista di forum ...

Ragazze, cosa siete intelligenti !!!
GRAZIE per le ricette!

Resta solo da comprare una gelatiera ... Non riesco proprio a trovarla a Kiev ...

A proposito, mi chiedo per quanto tempo si può conservare il gelato cotto?

E un'altra domanda (visto che sto scegliendo):

quale è meglio CLATRONIC ICM 3225 o Trisa Tr 7718 ?? Capisco che al momento a Kiev c'è solo questo, quindi non c'è molto da scegliere ...

A proposito, mi chiedo per quanto tempo si può conservare il gelato cotto?

Cinque giorni passano nella mia testa.