Macchina per il pane LG HB-2001BY (con funzioni di yogurt e burro)

[valushka]

valushka, grazie mille per il riferimento, ho già allegato delle foto a tutti i miei messaggi. E hai fatto il pane alla cipolla, esattamente secondo la ricetta del libro, o con qualche modifica? Ho appena messo a cuocere il pane bianco, ma penso di non fermarmi qui, posso fare anche la cipolla?!
Per cena con il dolce pasquale di ieri ho fatto la marmellata di mele sbucciate, è risultata davvero super, l'ho fatta secondo una ricetta da un libro, ho tagliato le mele finemente, solo che non avevo succo di limone, ho messo un cucchiaino. acido citrico, si è rivelata una marmellata delicata, ora pesata, è risultata poco più di 400 gr. la foto mostra quanto è risultato

Quindi consiglio a tutti di farlo

[svetla74]

svetla74, sì, ho fatto il pane alla cipolla esattamente secondo la ricetta. l'unica cosa che non ricordo è se la ricetta contiene latte in polvere. ma non lo aggiungo mai. semplicemente togliendolo dalla ricetta.
Do-do! pane molto gustoso!)

Disana, benvenuto nella nostra amichevole compagnia!) nelle istruzioni si consiglia di iniziare con il francese. Così ho iniziato a cucinare con lui. Il pane più semplice. È difficile rovinare tutto). Allora fallo!) Bene, condividi i risultati con noi!) Aspetteremo!) Delizioso pane per te!

Buon giorno a tutti! Non ho ancora provato la cipolla e per quanto riguarda i francesi, ottengo il pane senza cappello in questa modalità, è solo quadrato

hmm .. strano ... il mio cappello, al contrario, ci cresce sopra, ci vuole anche un po '... anche se ho messo 1 cucchiaio di zucchero, e non quanto dice

ragazze, portate in compagnia!
Oggi sono anche il proprietario di questa macchina per il pane!
consigliare da dove cominciare?

È fantastico che abbiamo nuovi membri nei nostri ranghi !!! Ti consiglio di cucinare il francese, è senza un set speciale di prodotti (non dimenticare che la stufa non funziona per i primi 20 minuti, la temperatura si sta equalizzando) e, come mi sembra, ha sempre successo, beh, poi ... poi inizierai a volare ... fantasie ... Il sito ha molte ricette solide e di successo, in bocca al lupo !!!

reportage sul pane francese
si è rivelato pesante e il cappello non si è alzato affatto. al contrario, è caduto all'interno ...
fatto una porzione media di 700 grammi.
Cosa c'è che non va ? come se lavorasse con una macchina per il pane. Ho avuto un mulinex - l'ho dato a mia madre

E dove posso guardare sul sito le ricette per il mio HP?

E dove posso guardare sul sito le ricette per il mio HP?

Non affezionarti a x \ n ricette. Prendi le ricette collaudate dal forum e vai https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0, le ricette non dipendono dal modello x \ n, ma dalla corretta impastatura e dalla tua fantasia.

La parte teorica è qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 - il tappo cade più spesso da una grande quantità di lievito e liquido nell'impasto. Da questo, la mollica può essere pesante, bagnata e pesante.

Ragazze, ho praticamente lo stesso modello da 4 mesi. (2051) Solo senza yogurt (ho la mia yogurtiera) e per un volume inferiore (fino a 700 gr). Le ricette del libro non davano MAI un ottimo pane. Preparo solo dal sito. Abbastanza successo. Ho sentito da molti sul sito che il libro di ricette per lo "sci" è stato tradotto in modo molto errato.

E a mia madre è stata data una macchina per il pane, ma non ha fatto amicizia con lei e generalmente ha detto che non voleva preoccuparsi del pane: (Ora non sappiamo dove mettere la x / n, se qualcuno ne ha bisogno , scrivi in ​​modo personale (non so se è possibile scriverlo sul forum, semmai cancella).

ragazze, condividete una ricetta collaudata, per favore
altrimenti sto sperimentando, ma il pane è ancora troppo pesante
in un mulo, era arioso ... ma qui anche una senape win-win non è la stessa
Non riesco ancora ad abituarmi

Sono molto contento della mia macchina per il pane, ho provato tutto il possibile. Lo yogurt si rivela meraviglioso, metto un vasetto di activia yoghurt (125g) su 1 litro di latte e fermento per 8 ore. Yogurt classico, senza additivi. E ho montato il burro, non ha funzionato molto bene subito, ho preso anche quelli fatti in casa e ho aspettato il tempo, e quando ho guardato dentro, il burro è stato schiacciato insieme al latticello (questo è il siero che si separa durante la montatura ). Pertanto, la prossima volta che ho preso la crema di mercato, è più sottile e ho osservato il processo, non appena il latticello inizia a separarsi, i fiocchi di burro si trasformano in grumi di burro. Scolate il latticello, versate il burro con l'acqua fredda, anch'essa scolata e il burro è pronto, e in questo secchio (per non lavarlo) inforniamo un pane meraviglioso, aggiungendo il latticello che avete ottenuto.

il burro è stato schiacciato insieme alla melassa (questo è il siero di latte che si separa durante la montatura).

Goleon-6, non melassa, ma latticello. La melassa è diversa: dolce e viscosa.

ragazze, condividete una ricetta collaudata, per favore

Adoro questa ricetta, ma ha un sapore, ovviamente ... non ricordo dove l'ho presa, ma qui sul sito l'ho incontrata anche ...

pane rustico
Acqua-275 g (270 ml)
Farina di grano tenero 370g
Farina di segale-90 g
Sale-1,5 h. l.
Lievito secco - 1 ora l.
Glutine-1h. l.
Seguo il panino, l'ultima volta che ho aggiunto una mela grattugiata lì, sostituisco l'acqua con tutto ciò che è a portata di mano (kefir, siero di latte, latte, brodo di patate) ... La ricetta non è ancora venuta meno ...

Grazie per la ricetta !!! Il pane è uscito alla grande !!! Niente zucchero e niente burro! Hanno cotto quello principale. Prima il pane usciva denso e non cotto, ma questo è solo un miracolo !!!
Ho provato il francese Panasonic, ma non ha funzionato.
Condividi altre ricette, per favore.

[Katik]

Katik, come sono contento che ti sia piaciuto! Cuocia alla tua salute! Prova a cuocere "Narochanskiy", è sul sito web, per me è il pane di segale più delizioso, ovviamente c'è un lievito naturale che aiuta con la cottura in modalità "principale", ma se qualcosa va storto, allora per "la purezza dell'esperimento" cuocilo secondo il seguente principio: accendi la modalità "francese", attendi che il primo infornato sia finito (13 minuti), clicca su "stop", l'impasto è adatto per circa 1,5 ore ( per velocizzare il processo ogni tanto accendo la modalità "yogurt"), poi premo per il programma "torta", la cottura dura 60 minuti, tutti i pani sono pronti ... Uso questo principio per cuocere i pani di segale ...

grazie per la ricetta!

Glutine-1h. l.

e che cos'è ?

e che cos'è ?

È un additivo che aiuta la lievitazione dell'impasto. Chiamato anche Panifarin. Ho acquistato io stesso nel negozio online Peki.

Guardo in un negozio Internet - c'è panifarin e glutine
cosa c'è di meglio?

Panifarin e glutine sono la stessa cosa ...

Grazie!
ragazze che hanno una bilancia da cucina - per favore pesate quanto 1 cucchiaio. l. farina (un misurino da una macchina per il pane)
Penso che sia tutta una questione di farina. a quanto pare sto misurando in modo errato

Ho 1 cucchiaio. l. (alla macchina per il pane) farina-8g ...

sveeta, grazie mille per la tua risposta personale.
Con il lievito è tutto chiaro, e ora un'altra domanda: ieri il mio amico ha sfornato il pane (io ero già presente quando è stato posato il cibo, il panino si è rivelato ottimo), è salito perfettamente, ma ... durante la cottura, quando c'erano Mancano 50 minuti al tetto
Chiede di scrivere una ricetta collaudata per il pane bianco con l'indicazione della modalità di cottura (tutte le ricette che io e altri amici le abbiamo dato non funzionano). Chiede ai proprietari di QUESTO modello di fornire una ricetta. Tutte le assicurazioni che non ci sono differenze nelle ricette per diversi modelli non funzionano.
Le ho dato una ricetta per il pane ucraino:
acqua - 320-330 ml
aceto - 1 cucchiaino.
Farina di miglio. - 390 gr.
farina di segale. - 160 gr.
sale - 2 cucchiaini
zucchero - 1 tavolo. l.
semolino - 1 tavolo. l.
lievito - 1,5 cucchiaini.
Il mio pane è ottimo, sale quasi sotto la finestra. Ha fino a mezzo secchio. Le istruzioni per questo forno x / lievito indicano 2-2,5 cucchiaini. Quindi ieri ha aggiunto non 1,5, ma 2 cucchiai. Nessuna differenza. Che cos'è questo? La stufa non rileva la temperatura? Forse ha bisogno di prenderlo? Anche se, a quanto pare, sono già passate due settimane ...

Continuo a testare gli HP di mia madre. Dopo Panasonic, sono pessimo. Anche il bianco non ha funzionato. Ma oggi ho cotto Fast secondo la ricetta di Elena Bo, ma nella modalità completa principale, la crosta è scura, le proporzioni sono state ridotte:
lievito (fermipan) -1 cucchiaino
farina di miglio-300g
semolino-30g
sale-1 cucchiaino
zucchero-1 cucchiaio
cresce olio-25g
acqua-175 ml
Si è rivelato delizioso e il pane era ben cotto, forse qualcuno tornerà utile.

Katik, grazie per la ricetta.
Ieri il mio amico ha fatto del pane. In una delizia selvaggia. Sai qual è il trucco? Il mio misurino e il cucchiaio da tè LG2001 differiscono per le dimensioni Il mio è più piccolo.
Quando vedi 1,5 ore nella ricetta. l. lievito - mettere 1 ora. l + 1/5.
E preparo in questo modo:
acqua - 300 ml
farina - 500 g
sale - 1,5 cucchiaini.
zucchero - 1 tavolo. l
margarina - 30 gr (o olio vegetale 1,5-2 lt. da tavola)
lievito - 1,5 cucchiaini (con il fornello - 1 cucchiaino + 1/5 cucchiaino)
semolino - 1 tavolo. l (non puoi aggiungere)
Sì, prova la crosta media.
In bocca al lupo

Ragazze, risparmiate! Ho impastato il pane due volte. Non sapeva di niente, ma dentro era leggermente rosa e umido. Ho fatto tutto secondo la ricetta ... Qualcuno usa il lievito di Lviv? Forse sono loro il punto? ..

[CPDGF]

CPDGF Usi una bilancia? Se dai farina e lievito a un altro produttore o lotto. Molto probabilmente la questione è nella farina, la qualità è diminuita in modo significativo

Sì, la farina ultimamente ha fatto schifo, sono già corsa al mercato apposta per "Bogumila" .... E su che modalità cuocevano? E che tipo di pane veniva cotto ???

Ha cucinato il francese da un libro. Le ragazze dicono che è difficile rovinarlo, ma per me ha funzionato ... Non ho un nome per la farina, dice solo "Wheat. Top grade"

[CPDGF]

CPDGF E dovrebbe esserci una panetteria, ad esempio Panetteria di grano "Extra" GOST 52189-2003 🔗

[CPDGF]

CPDGF Qui l'ho scavato, forse aiuterà, così 🔗
Lugansk, st. Lutuginskaya, 111 8 (0642) 34-65-38, 55-52-73,
o così
E chiedi anche qui in giro https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7882.0
e qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=83.0

[CPDGF]

CPDGF, prova a cuocere "uovo" sulla modalità principale (in presenza di farina e lievito da forno di alta qualità), tenendo conto della formazione di un "kolobok" ... Leggi il sito su questi argomenti ... Buona fortuna! !!

il secondo giorno faccio il pane Darnitsky
che bello! Non ho mai mangiato pane più delizioso!
beh, niente da cui cade il coperchio del pane)
non portarlo al negozio :))))
la cosa principale è gustosa

Oh, quanti messaggi sono apparsi qui)) Mi sono perso così tante cose) Ciao di nuovo a tutti))

Per quanto riguarda il lievito, voglio dire. Uso costantemente Lviv. mai deluso pah-pah-pah. Ma il momento Saf per qualche motivo non è molto buono per me ... ho solo provato tre volte a cucinare con loro - niente ha funzionato .. anche se non in una macchina per il pane .. e anche prima di lei .. in generale non ha funzionato allenarsi con loro in qualche modo .. e innamorarsi di Leopoli direttamente)

il secondo giorno faccio il pane Darnitsky
che bello! Non ho mai mangiato pane più delizioso!
beh, niente da cui cade il coperchio del pane)
non portarlo al negozio :))))
la cosa principale è gustosa

Certo, la cosa principale è che è gustoso!) E in modo che il coperchio non cada, è necessario versare un po 'meno liquido. e sarà possibile almeno alla mostra)

Grazie a tutti per il consiglio. Oggi ho cambiato il lievito e ... MIRACOLO! È andato tutto bene! Adesso metto lo yogurt. In generale, sto giocando. sazalexter e la mia farina è la stessa del collegamento, a quanto pare lo stesso lievito ha fallito. Erano aperti con me, ma non c'era modo di aspettare, volevo davvero provare, per cui sono stato punito.

Buon pomeriggio a tutti! Conserva il lievito in un barattolo ben chiuso sulla porta del frigorifero. E tutto andrà storto
In bocca al lupo!

evviva evviva evviva
fatto il pane veloce - finalmente il cappello è arrivato! anche se bianco, ma con un cappello!
Ho cambiato il lievito. Penso che questo sia il caso
e chi usa generalmente quale lievito?
Ho preparato il mio darnitsky preferito con lievito vivo, quindi l'odore ha quasi buttato via il pane (

Chi e cosa utilizza il lievito - leggi qui e condividi le nostre impressioni https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Evviva! Abbiamo comprato questa macchina per il pane. Per molto tempo ho scelto tra Panasonic 255 e Kenwood 450, fino a quando ho visto questa macchina per il pane.
E le recensioni sono buone e ci sono molti programmi. E poi la mia yogurtiera ha iniziato a surriscaldarsi con una forza terribile, in generale, la ciotola ha superato il peso verso Lyzhka. Bene, il colpo di controllo sotto forma di funzione "Oil".
Non sono sicuro, ovviamente, che lo frusterò (e sembra che ci sia un mixer), ma lascia che sia comunque, non chiede cibo.
Finora mi piace molto.E la dimensione è così buona, ha rappresentato molto di più e un fantastico libro di ricette.

Ecco il mio primo pane. Il tetto, ovviamente, è uscito divertente, ma il problema peggiore è l'inizio.
🔗

Proprio ora ho notato che il tetto è esattamente uguale a quello di Valyushka nel primo messaggio.

Buka, congratulazioni per il tuo acquisto !!!) kolobok obbedienti e pane delizioso!)
Sei proprio come me))) anche prima ho scelto tra Panasonic e Kenwood))) e ho comprato questo)))))) e non me ne pento un po ')
ma prova a fare il burro lo stesso!) Non lo so, non l'ho fatto con il mixer. ma qui lo so già) ho versato la panna o la panna acida fatta in casa, 15-20 minuti e tu puoi ottenere il burro) assolutamente nessuno sforzo)
e pane sì)) e il primo si è scoperto)) e periodicamente con un tale tetto si scopre)) ma mi piace))
e su che crosta hai cotto questo pane? al buio? ma non l'ho mai usato ancora) ho messo solo quello centrale ... devo almeno infornare su uno scuro)

[valushka]

valushka, Grazie mille.
E pane cotto su una crosta media. Ho pensato che fosse necessario, anche se mi chiedevo se fosse così mediocre, quanto buio allora. Il prossimo che voglio cuocere su uno leggero.
Eh si, forse è perché ho chiuso la finestra con la pellicola? Ho letto molto qui e non volevo che il cappello fosse bianco. Stai coprendo la finestra con qualcosa?

no. Non lo chiudo) davvero, probabilmente a causa della pellicola, solo a volte copro la finestra con un asciugamano .. Lo piego in molti strati) ma non sono sicuro che questo dia qualcosa) Mi piace solo il tetto)

Ragazze, congratulazioni per il vostro acquisto. Ho quasi lo stesso, 2051. Solo senza yogurt (non ne abbiamo bisogno) e il volume è inferiore. Ti avverto subito, non puoi fare affidamento su un ricettario. Tutto quello che ho provato è stato "nessuna fontana". Adesso prendo ricette solo dal sito! Ti auguro successo nella cottura.
Ho provato a sbattere il burro, ma il processo è troppo lungo e il motore è un peccato (lo faccio spesso). Il mixer è più facile per me.

anni4ka, saluti) sai, ma da questo libro ho diverse ricette che sono diventate permanenti) Il francese è il più semplice .. quando non c'è né tempo né voglia di scherzare)) ei prodotti ci sono elementari, che sono sempre nella Casa.
io e la mia famiglia abbiamo apprezzato molto il pane alla cipolla.
e un cupcake al cioccolato - è solo un delizioso) davvero devi armeggiare con esso ... devi batterlo con un mixer .. ma è un peccato) Voglio mettere tutto nella macchina per il pane e non preoccuparti) )) completamente pigro
e il mio burro frusta in 15 minuti) Penso che se è progettato per una tale funzione, il motore è progettato per questo. Guarda)
ma, come si dice, ognuno ha gusti diversi)) lo stesso, prendo anche la maggior parte delle ricette dal sito)

Ecco, appunto, il gusto e il colore. Il mio francese è stato rifiutato ... Ho fatto un cupcake, era delizioso, ma non mi piace che sia denso nella consistenza.

beh, certo, dopo tutti i diversi tipi di pane secondo le ricette di questo sito, il francese è troppo semplice))) ecco perché rifiutano))), ad esempio, anche a me piace di più il pane dal forno .. quando c'è solo impastare nella macchina per il pane ... ma il francese mi salva solo quando non voglio disturbarmi) ma getta il cibo - e prendi il solito pane pronto)

Buon giorno a tutti!
Il mio sogno si è avverato: sono diventato il proprietario di questo miracolo! (LG HB-2001BY) Oggi ho preparato il pane all'aneto secondo la ricetta del manuale, l'ho cambiato solo leggermente: al posto delle cipolle ho messo semi di sesamo e invece dei chicchi di aneto - aneto macinato da un giardino di campagna. Le impressioni non si possono trasmettere, con gioia sono pronto a saltare su una gamba sola, saltando fino al soffitto !!! Una grande richiesta a tutti i membri del forum, dimmi come fare una torta di ricotta con uvetta - un sogno d'infanzia !!! Grazie a tutti in anticipo!

Nick, acquisto felice per te !!! lascia che la stufa ti porti sempre più piacere ogni giorno!)
ma per quanto riguarda la ricetta - devi guardare .. Non ho fatto una torta del genere in una macchina per il pane ... se trovo una buona ricetta - la condividerò) Ho fatto una torta al cioccolato dallo stesso ricettario. Provalo! io e la mia famiglia è piaciuto molto)

[Nick]

Nick, complimenti anche per un acquisto meraviglioso, lascia che la stufa sia il tuo buon aiuto e diventi la preferita della famiglia! Ho una ricetta base per la torta di ricotta, cerco di adattarmi nelle proporzioni, anche se la cuocio in forno ...
200 g di ricotta, farina e zucchero + 150 g di burro (margarina) + 3 uova + 1 h. l. lievito + una manciata di uvetta e zucchero vanigliato, temperatura di cottura + 180 gradi, infornare fino a quando un match asciutto ...

valushka , anche il mio pane alle cipolle ha messo radici, lo adoriamo, io faccio soffriggere la cipolla per un aroma maggiore, e ora l'ho montata, impastato, e mi piacciono anche le patate e il mais ... da poco ho cucinato con lievito pressato ma per questo mi serve che si adatti alla quantità di farina aggiunta ... seguo il panino ...

Ciao! Di fronte a un problema del genere, chiunque può aiutare. Adoro il pane Borodino. Abbiamo comprato tutti gli ingredienti: malto, aceto di mele, miele. Nel nostro forno non esiste una ricetta per tale pane, ma c'è una funzione del pane di segale. Un amico ha una stufa mulinex e fa un Borodino simile per la funzione di segale, semplicemente meraviglioso. Ma la mia stufa, ahimè, emetteva un mattone pesante, cupo e insapore. Forse qualcuno ha fatto Borodinsky nella nostra stufa, per favore condividi. Grazie in anticipo!