Lavash e tutto il resto

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Indice dei contenuti

"Pancakes" di lavash Alexandra
Burrito dalla metropolitana di Mosca Zingara
Byurek Panettiere autodidatta
Torta di ortiche di primavera Alexandra
Youka Lola
Quesadiya Alexandra
Lavash per un picnic fugaska
Lavash su kefir konstanta
Lavash di pasta lievitata konstanta
Otturazioni Lavash irza
Torta di lavash armena in una pentola a cottura lenta Tanyulya
Torta di lavash con patate Freken Bock
Torta di compleanno Alexandra
Rotoli senza cottura Alexandra
Rotolo con doppia farcitura fugaska
Rotoli di lavash baton90
Involtini con salmone affumicato e prosciutto Iriska
Rotolo di lavash con bastoncini di granchio Dasti
Roll con le mele LaraN
Rotoli di zucca LaraN
Rotolo con ricotta ed erbe aromatiche LaraN
Rotoli di Misha Misha
Involtini di uova e formaggio LaraN
Involtini di lavash con ripieno di carne konstanta
Rotolo di lavash con bastoncini di granchio konstanta
ROULET-beef con funghi e formaggio in lavash konstanta
Rotolo assortito lega
Involtini di lavash con spinaci Stеrn
Torta sfoglia alla lavash DuDyuka_Kiev
Ricotta e rotolo di mele celfh
Khachapuri Alexandra
Shawarma con pollo e verdure konstanta
torta di mele Alexandra
strudel di mele Alexandra

Resta da trovare il pane pita ... E la lafa non funzionerà per questo? O Druze Pita. Entrambi sembrano grandi torte piatte sottili. Il lavash caucasico che vendiamo qui è più simile a una focaccia rotonda, alta 3 centimetri. Sono molto gustosi, ma difficilmente è possibile avvolgerli ...

lavash per questo business è come un grande pancake, ma non unge - altrimenti, sicuramente non lo avvolgerai ...
cosa sono lafa e pita? ad essere sincero, lo sento per la prima volta! illumina l'oscurità!
per un picnic - una super ricetta al posto del pane!

foglio di lavash
cipolla verde
aneto
prezzemolo
aglio verde
suluguni

Non ti dirò la ricetta esatta, perché non l'ho mai pesata in natura!
Per circa 1 foglio di lavash, 100-150 grammi di suluguni, beh, e più verdure. ma è fatto molto semplicemente: tritiamo le verdure come un'insalata, non grossolanamente, suluguni - a cubetti. mettere il ripieno al centro del pane pita aperto e piegare la busta. ora questa economia deve essere posta in una grata (beh, ce ne sono alcune, non so come si chiamano - due grate con una maniglia e una serratura, mettiamo il cibo su una grata, copriamo e fissiamo l'altra, e poi possiamo evocare sui carboni) in modo che il suluguni inizi a sciogliersi ... Di conseguenza, dovresti ottenere un ripieno rubicondo e croccante, beh, molto gustoso! vola via subito!
a proposito, puoi farlo nel forno di casa. l'unica differenza è l'assenza dell'odore di fumo
purtroppo non c'è la foto ... mi impegno a farla ogni tanto
buon appetito

Lafa e la pita drusa sono anche tipi di pane, simili alle frittelle. Shuarma e varie insalate sono avvolte nella lafa. E la pita drusa (da non confondere con la normale pita, che è vuota all'interno come una tasca) - è ricoperta di labane (un formaggio salato così morbido) e cosparsa di zaatar e altre spezie e leggermente cosparsa di olio d'oliva. Mangia delizioso con le olive e sciacqua con un caffè arabo piccante.

lavash per questo business sembra un grande pancake, ma non grasso

Hmm ... O forse è vero, cuocere frittelle senza grassi per questa attività?

frittelle che devi cuocere in forno
Penso che lafa sia più simile al lavash - avvolgiamo anche shawarma in lavash, ecc.
ma sono già interessato alla pita, dovrò guardare ...
grazie per le informazioni!

Sono adatte anche le torte messicane con burrito, vendute in set di plastica. Oppure puoi cuocere tu stesso una torta del genere in una padella grande e asciutta: farina, acqua, sale, pasta come sugli gnocchi.Ho aggiunto un po 'di farina di mais, spezie secche, compresa la paprika, ma questo non è per tutti. Non c'è bisogno di arrossire, solo perché non siano umidi e facciano bolle. Quindi le torte devono essere piegate una sopra l'altra e ricoperte per diventare elastiche.

questa è una fantasia!
a proposito, sui panini. facciamo un rotolo con doppia farcitura. su un foglio di pane pita spalmiamo il composto schiacciato - aglio (attraverso l'aglio) e formaggio fuso. coprire con una seconda sfoglia e spalmare con eventuale insalata finemente tritata (di solito abbiamo bastoncini di granchio, cipolle, erbe aromatiche, uova, maionese). ora lo arrotoliamo in un rotolo e lo mettiamo in frigorifero. tagliare naturalmente prima di servire
Te lo dico io, il piatto vola via!

dal lavash si ottengono fantastiche torte sfogliate.

in forma per sopravvivere al pane pita sottile da appendere sui lati. poi il ripieno - uno strato di ripieno, uno strato di lavash fatto a pezzi. versare panna, salsa o latte se non c'è niente di grasso. pezzi di burro.
Metti un pezzo grande sopra in forma e piega i bordi. Per far sembrare il ripieno una busta. grattugiare il formaggio a pasta dura è puramente estetica ...

il ripieno può essere qualsiasi ricotta con formaggio a pasta dura. carne macinata ... o chi ama cosa e cosa racconta la fantasia.

e per min. 20 in forno fino a doratura. Vkuuusno e vola via! e senza molto sforzo. Particolarmente adatto per ospiti occasionali.

["Pancakes"]

Faccio da lavash:

- "Pancakes" - con ricotta, carne, mele con cannella fritte nel burro o olio vegetale, carne macinata e fagioli fritti e qualsiasi ripieno. Tagliarli a quadrati, avvolgere come frittelle e friggerli nel burro prima di servire

- rotoli senza cottura: Ho spalmato una grande foglia con pasta di ricotta come "Rama Cream Bonjour", quindi ho tritato le verdure e - il ripieno per ciò che è sufficiente immaginazione o ciò che è a portata di mano: pezzi di salmone e cetrioli freschi, prosciutto e sottaceti tritati finemente, peperoni, pomodori e olive, spratti e uova tritate ripide, ecc. Avvolgetela bene, tagliatela e disponete le fette di rotolo su un grande piatto piano. Puoi avvolgerlo in anticipo, avvolgerlo nella plastica e metterlo in frigorifero.

- khachapuri: su una padella profonda unta con olio vegetale o su una teglia rettangolare metto una sfoglia di pane pita in modo che i bordi si alzino di 5 centimetri, poi un pezzo di pane pita imbevuto di una miscela di kefir salato con un uovo e un piccolo quantità di olio vegetale a strati, uno strato di ricotta omogenea a basso contenuto di grassi dal "intestino" o "Casa nel villaggio", metà e metà con formaggio di tipo russo grattugiato. E così 3-4 strati, copro l'ultimo foglio grande sopra e infilo i bordi sotto il pezzo inferiore, risulta una torta così chiusa. Ci verso i resti di kefir, lo cospargo di formaggio, lo foro in più punti con una forchetta e in forno a 200 gradi fino a doratura. Per 2 confezioni di pane pita, 3 pezzi ciascuno - 0,5 litri di kefir più 2 uova, un cucchiaio di ruggine. oli e sale da tè; 2 confezioni di ricotta e 350 gr. formaggio.

- torta primaverile con ortiche - la tecnologia è come quella del khachapuri, solo il ripieno è di giovane ortica scottata e fritta con cipolle e carote. Puoi sostituirlo con un misto di spinaci e acetosa, puoi aggiungere il formaggio al ripieno, oppure puoi unire il ripieno di ortica con la ricotta.

- strudel di mele: su ogni sfoglia di pane pita, tagliare molte mele a fettine sottili, aggiungere l'uvetta o le albicocche secche tritate, la cannella (senza zucchero), arrotolare bene, mettere tutti i panini ben stretti su una teglia, bagnare con acqua e infornare a 160-180 fino a doratura. Subito dopo la cottura, tagliare, mettere in uno scivolo su un piatto, spolverare ogni strato con cannella e zucchero a velo. Può essere servito sia caldo che freddo.

- torta di mele: Ungere una padella profonda con olio e stendere 1 strato di pane pita, lasciando i lati. Tagliate le mele verdi a METÀ INCROCIATA, privatele dei semi, mettete l'uvetta nelle scanalature, mettete le mele ben strette in una padella antiaderente sul pane pita. Versare completamente il budino cremoso caldo da una busta - prendere 2 buste, cuocere come indicato sull'etichetta, solo quando si scioglie il composto nel latte freddo o nella panna, inserire 1 uovo crudo.Cuocere a fuoco lento per 150-160 2 ore e tenere in forno spento per un'altra ora. Servire dopo aver raffreddato in frigorifero.

- torta di compleanno: coprire una teglia unta con 1 strato di pane pita, lasciando un lato di 2 cm. Disporre la ricotta omogenea a basso contenuto di grassi montata con tuorli, zucchero e vaniglia (Casa al Borgo o similare), mescolata con albicocche secche tritate scatole, 5 tuorli, mezzo bicchiere di zucchero, vanillina in polvere), sopra con le squame, adagiare con cura le fette di mela e infornare a 180 fino a quando le mele saranno tenere. Coprite poi con mezzo bicchiere (quanto più possibile) di zucchero abbattuto - io uso fruttosio ovunque - le restanti 5 proteine ​​e infornate fino a doratura. Servire dopo aver raffreddato in frigorifero, tagliato a triangoli o comunque riccio.

Questi sono i piatti istantanei che ho inventato prima dell'avvento della macchina per il pane, per non rovinare l'impasto - e non sono troppo ricchi di calorie. La ricotta è ovunque zero per cento di grassi, non c'è cottura nell'impasto, olio vegetale in piccole quantità ...

[shawarma]

La cosa più deliziosa che puoi cucinare con il lavash armeno è shawarma (fatto in casa ovviamente).

Bene, per menzionare e ancor di più per rivendicare la paternità di una ricetta così popolare (lo chiamiamo shawarma, ma a San Pietroburgo, lo so, lo chiamano davvero shawarma :) Non ho osato

E sul "più delizioso" direi.
Ho torte, panini, frittelle, khachapuri e altro pane pita, anche molto rispettato a casa.
Faccio anche burritos - probabilmente lo sanno anche tutti - una miscela piccante di fagioli, peperone con cipolle fritte e carne macinata o pollo fritto tritato finemente è avvolto in una frittella lavash, unta con salsa o maionese ...
Fajitas anche - pezzi di carne fritti o pollo o gamberetti sono serviti caldi in una padella, verdure grigliate - peperoni, cipolle, pomodori e melanzane, salse separatamente - panna acida, adjika con cipolle tritate, guacomole (pasta di avocado con limone, cipolle tritate e aglio) e una pila di pezzi di lavash tagliati a frittelle. Ognuno si spalma di salsa e si prepara un fajito ...

Ma queste non sono ricette dell'autore ...

[shuarma]

lo chiamiamo shawarma, ma a San Pietroburgo, lo so, lo chiamano davvero shawarma

E in Israele e in molti paesi arabi si chiama shuarma o sciame (con enfasi su un) .... È così strano sentire ogni sorta di shawarma e shawarma ...

[shuarma]

E in Israele e in molti paesi arabi si chiama shuarma o sciame (con enfasi su un) .... È così strano sentire ogni sorta di shawarma e shawarma ...

Ancora non sai cosa c'è dentro ... A Mosca ho mangiato shawarma con cavolo fresco, a Sochi con carote coreane e nel "panino di città", ea Samara ho visto shawarma con maiale

Non sai ancora cosa c'è dentro

In realtà, lo shuarma stesso è carne fritta su un grande spiedo verticale. E puoi mettere qualsiasi cosa in una pita (un rotolo rotondo con una cavità all'interno) o in una lafa (un grande rotolo orientale, piatto come una frittella). In Israele, oltre alla carne (shuarma), mettono delle patate fritte e varie insalate a scelta del cliente.

Quindi ho deciso di condividere anche una ricetta a base di lavash armeno:

Youka





ricetta: 🔗

Quindi ho deciso di condividere anche una ricetta a base di lavash armeno:

Youka

Lola, che bellezza!
Ieri, in un programma su Damasco, hanno mostrato un piatto nazionale molto simile, solo la torta rotonda è piccola e si piega a metà, come un cheburek. Se fai il tuo impasto di lavash secondo la tua ricetta, puoi riprodurre ...

[Alexandra]

Alexandra

Lola, che bellezza!
Ieri, in un programma su Damasco, hanno mostrato un piatto nazionale molto simile, solo la torta rotonda è piccola e si piega a metà, come un cheburek. Se fai il tuo impasto di lavash secondo la tua ricetta, puoi riprodurre ...

e mi è mancato di nuovo tutto.
Cioè, stendiamo una pita rotonda, ci mettiamo sopra il ripieno e lo pieghiamo a metà? E ora come cuocere o friggere?

Pizzica o incolla i bordi e friggi nell'olio in una padella molto velocemente, proprio come nella tua ricetta. Solo l'impasto risulterà in 1 strato e, a quanto pare, l'uovo sarà fritto un po 'di più attraverso una sottile pasta monostrato. Ha un aspetto simile a quello di Cheburek, ma non frizzante a causa della piccola quantità di olio

Grazie. Lo faccio così spesso con il mio lavash, solo che divento più furbo.

Ecco alcune ricette molto interessanti che utilizzano il lavash armeno !!
🔗

Ciao a tutti!! Faccio un rotolo di pita. Prendo 1 vasetto di salmone rosa sott'olio, lo impasto con una forchetta. Taglia le verdure (aneto, prezzemolo, quello che vuoi o tutte insieme). Burro ammorbidito 150 g. mescolare con pesce, erbe e spalmare del lavash sottile con questa pasta. Lo arrotoliamo in un rotolo e lo inviamo al frigorifero per un paio d'ore per l'impregnazione. Tagliare in porzioni prima di servire.
Invece del burro, puoi prendere il formaggio a pasta dura - e così e così delizioso. (Foto)

La seconda ricetta per il rotolo di lavash: 3 pita 1 strato - 500 gr. Tritare il prosciutto in un frullatore, aggiungere la maionese, mescolare. Diffondi il lavashik. Strato 2: mettilo sopra il primo. Macinare 4-5 uova sode in un frullatore, aggiungere le erbe tritate, la maionese. Mescolare con grasso lavashik. 3 strati - 300gr. formaggio e 50 gr. tritare le noci in un frullatore, mescolare con la maionese. Spalmare il pane pita. Arrotolare tutto questo in un rotolo e 1 ora in frigorifero. Prima di servire tagliarlo a pezzi larghi 1,5 cm. È molto gustoso e bello
Buon appetito a tutti.

Per il mio compleanno ho fatto involtini con salmone affumicato e prosciutto. Delizioso! Vola via

Per ogni evenienza, la ricetta:
Ungere il lavash con 100 g di formaggio fuso (tipo "Friendship"), mettere pezzi di salmone o prosciutto, spolverare con erbe e arrotolare. Lasciare in ammollo per 1 ora e tagliare a rotoli sottili (1,5 cm). Disporre su un piatto da portata sopra le foglie di lattuga.

[Qween]

Qween, sì, con un argomento del genere, e non ci sono più segreti. Non ho visto l'argomento.
Volevo parlarti delle torte. Risulta una crosta dorata se aggiungi un po 'di maionese alla panna acida con le uova. E devi ungere molto poco il pane pita, quindi l'impasto nella torta finita assomiglierà a uno sfoglia. E se esageri con la salsa, l'impasto è cattivo e masticabile. E mi è piaciuto anche il modo di preparare le patate per il ripieno. Viene tagliato a cubetti (io ho tagliato con Nayser Dicer), immerso in acqua bollente salata e cotto per tre minuti, fino a metà cottura. E poi puoi combinarlo con qualsiasi cosa, anche con i funghi, o semplicemente con le cipolle. Vooot ...

[Freken Bock]

Freken Bock , e se il lavash è già diventato stantio ai bordi, è già solo per le torte o può essere ripristinato senza danni?

Non lo so. Forse spruzzare dell'acqua e girarla nel microonde?

Oh, e la foto si è appena aperta, e prima c'era solo un messaggio.
E la torta con cosa, con le patate?
PS: dopo il micro pane rapidamente raffermo, non mi piace molto. In generale, cosa ne verrà fuori - scriverò.

[Qween]

Qween , sì, con patate + funghi con cipolle + carne macinata (cruda). È stato delizioso.

E cos'altro puoi mangiare il pane pita prima di infornare, oltre al kefir?

[Qween]

Qween, Non uso il kefir, non mi piace. Lubro (meglio con un pennello, velocemente, non ammollo troppo, altrimenti la pita si romperà) con panna acida + un po 'di maionese + un uovo. E anche cospargere il formaggio grattugiato sulla torta è buono.

Sabato ho cotto una torta di 2 lavash raffermo con ripieno di cagliata dolce.

Lavashi ha spruzzato acqua da un flacone spray e ha lasciato per alcuni minuti. Inoltre secondo lo schema.
Il risultato mi è piaciuto moltissimo!

C'è un campo per gli esperimenti ed è assolutamente impossibile confrontare i rotoli di lavash "crudi" e le torte al forno. Crostate, come se non dal solito lavash, ma da un impasto appositamente preparato.

[Qween]

Qween,

Prova anche a cuocere lo strudel di mele (ricetta a pagina 1), non peggio di quello vero che ho provato in Austria, e senza problemi con lo stendere gli strati più sottili di pasta

[Alexandra]

Alexandra, ora voglio fare uno strudel.
Cospargere generosamente o leggermente con acqua prima di infornare?

[Qween,]

Qween,
Lo spruzzo leggermente, risulta una crosta dura - quindi, a causa dell'interno, nelle mele, si ammorbidisce. Tagliare immediatamente a cerchi e far scorrere in un piatto.

Se inumidisci di più, probabilmente l'impasto più morbido non verrà provato

[Alexandra]

Si sono rivelati degli strudel molto gustosi, un piatto completo.
La mano quasi tremava, voleva mettere lo zucchero nel ripieno. È un bene che non l'ho versato, sarebbe molto dolce.

Molto gustoso grazie, Alexandra !

[Byurek]

Puoi aggiungere i tuoi 5 copechi all'argomento?
La ricetta non è mia, è presa da qualche forum turco.

Byurek
Prendiamo una sfoglia di pane pita, 500 gr. formaggio feta (meglio salato, bulgaro), un mazzetto di prezzemolo / aneto, a chi piace cosa, 1 cucchiaio. latte, 1 cucchiaio. acqua, 0,5 cucchiai. rast. burro, 2 uova.

Preriscaldate il forno a 180. Prendiamo una forma profonda circa 6 cm.
tre formaggi in una ciotola, tagliare l'erba e mescolare il tutto.
In un'altra ciotola unire latte, acqua, burro e uova. batti tutto leggermente,
NON DRENARE !!!!!!
Proviamo al centro di un foglio di lavash in una forma, il lavash dovrebbe pendere dai bordi, per un paio di cm.
tagliare i bordi del pane pita e dovrebbe risultare: un pezzo dal centro, più di 2 estremi.
Lubrificare la forma con una miscela di latte / acqua / burro / uova, stendere un pezzo di pane pita più grande, di nuovo inumidire leggermente con il composto, mettere metà del formaggio grattugiato. Ora prendiamo il 1 ° pezzo estremo di lavash: lo strappiamo come cartapesta e, bagnato nell'impasto, lo stendiamo su uno strato di formaggio, usando lo stesso principio della cartapesta. ancora uno strato di formaggio, di nuovo strappato e inumidito con il 2 ° pezzo estremo di lavash.
Quindi inumidiamo i bordi pendenti del pane pita, lo avvolgiamo sulla torta risultante e versiamo il resto del composto !! SÌ fluttuerà !!
Mettete in forno per 40-50 minuti.
La parte superiore dovrebbe dorarsi bene.
L'intera miscela dovrebbe essere assorbita.
Per chi ama la parte superiore croccante, lasciare raffreddare senza coprire, per chi ama la parte morbida - coprire con un asciugamano.
Consumare fresco e meglio sulla pista. giorno / mattina.
Secondo l'opinione della mia famiglia, versa il miele e al mattino non serve nient'altro.

In generale, è molto simile a quella ricetta a pagina 1, che chiamo khachapuri.
La ricetta originale era di origine bulgara o serba, e c'erano anche più uova e burro, oltre al formaggio feta. Sono appena cambiato per me stesso.

In generale, è molto simile a quella ricetta a pagina 1, che chiamo khachapuri.
La ricetta originale era di origine bulgara o serba, e c'erano anche più uova e burro, oltre al formaggio feta. Sono appena cambiato per me stesso.

Nella tua versione, kefir va ancora ...
ed ecco il latte.
Ma hai ragione, questo viene dalla cucina mediterranea.

I turchi, a proposito, amano molto queste torte non solo con il formaggio (formaggio feta), ma anche con la carne, cioè al posto del formaggio feta c'è carne macinata.
E invece del latte c'è ayran: questo tipo di kefir o yogurt salato è molto popolare in Turchia. Perché la carne macinata non è salata come la feta.
Risulta come una pasta sfoglia con carne macinata.
Sebbene non abbiano carne per colazione, queste torte vanno benissimo

Felice anno nuovo e buon Natale)
Ricette molto interessanti, proverò sicuramente)) e lo facciamo così.
CON bastoncini di granchio
Prendi 3 pita. Il primo è spalmato con una miscela di maionese e aglio (piccante a piacere), cospargere generosamente di erbe: aneto, prezzemolo, cipolle verdi. Coprite con la seconda pita, ungetela con maionese all'aglio e spolverizzate con bastoncini di GRANCHIO finemente tritati (potete usare la polpa di granchio). Spalmare la terza pita con maionese all'aglio, spolverare con formaggio grattugiato (io prendo quello che sia).
Piego l'intera struttura in un rotolo, lo avvolgo in un foglio e in frigorifero. L'ho messo per una notte, poi l'ho tagliato a pezzi. Risulta luminoso, nitido, insolito))

[Alexandra]

Oggi ho infornato lo strudel, tagliato a pezzi, cosparso di zucchero a velo e, prima di servire, ho versato ogni porzione con la panna, che si è sciolta sulla pasta calda, e inzuppato tutti gli strati. Si sono scoperte tali torte.

Forse questa non è un'opzione molto dietetica, ma devi comunque cercare un dessert così delizioso! È così delizioso che non ci sono parole!
Se vuoi uccidere i tuoi ospiti durante un abbattimento, prova a fare uno strudel, non hai nemmeno bisogno di una torta.

Grazie ancora, Alexandra, per l'idea!

[Qween,]

Qween, buona salute!

Sì, questa opzione non è dietetica, ma è meno veloce! La bacchetta magica. Come tutte le ricette con il lavash armeno.

Riprova se ti piacciono le torte, la torta di mele o la torta di compleanno con pane pita

[Alexandra]

Alexandra, è semplicemente sorprendente che un tale risultato sia ottenuto da prodotti così semplici che anche i mangiatori capricciosi non si vergognano di servire!
Ovviamente proverò altre opzioni.

PS: No, beh, queste torte di strudel non mi lasciano calmare!

Ho anche cotto questi strudel in una volta senza fermarmi
Onestamente, non peggio che nella patria dello strudel in Austria

Nel prossimo futuro ho il tuo strudel, Alexandra. Non riesco a trovare mele adatte. Le nonne non vendono al freddo e le botteghe sono polacche.

[Freken Bock]

Freken Bock

Anche con il polacco delizioso
E con il solito tipo aspro di Antonovka è generalmente divino

[Alexandre]

Oggi ho fatto uno strudel. Spalmò un foglio di pane pita con un uovo sbattuto, sparse il burro grattugiato, le mele su Nyser in bastoncini sottili, li cosparse di zucchero e tre biscotti tritati, una manciata di uvetta sopra. Il rotolo non è stato teso. Leggermente spalmato di burro fuso sopra. E ha fatto qualcosa di distante. : rosso: Oggi in me è tutto sbagliato. Prima di allora, ho dimenticato di mettere le uova nell'impasto dei pancake. Mi sono ricordato quando l'impasto era già lievitato. Ebbene, alla fine ho infornato la pita alla massima temperatura. (Si è accesa e poi non ha sottratto alla norma). Me ne sono accorto circa cinque minuti dopo, quando il rotolo aveva già iniziato a bruciare. Lo tirò fuori e lo coprì con un asciugamano. Cosa posso dire ... Se n'è già andato. ECCEZIONALE !!! Deliziosamente delizioso! Non ho parole! Rispetto Alexandreavviare il processo di cottura.

[Freken Bock]

Freken Bock

Alla salute

Uova, burro e biscotti sono già superflui, vogliamo inserirci nei nostri vecchi abiti da lavoro dopo le vacanze, senza questo funzionerà anche tutto alla grande, quindi prova

[Alexandra]

Alexandra , è tutto così, ma i miei figli hanno 11 anni, a loro non piacciono le restrizioni. In generale, proverò sicuramente la tua versione.

[Freken Bock,]

Sai Freken Bock, Nemmeno io impongo specificamente alcuna restrizione alla mia famiglia. Mangiano quello che vogliono. Ma a quanto pare, mi stanno guardando con i miei principi nutrizionali. Da qualche parte per più di sei mesi, forse per un anno hanno chiesto di non comprare le patate. È diventato molto raro mangiare la pasta. Ho notato che il figlio di 15 anni dopo le 19:00 ha iniziato a dire che "non aveva fame". E mangia il mio pane, ma non con la carne. E i miei pani ipocalorici e dessert a basso contenuto di grassi non molto dolci, la mia famiglia mangia con grande piacere.

Di cui sono molto felice. A qualsiasi età, è meglio non sovraccaricare il corpo, non sovraccaricare il metabolismo.

E il gusto si abitua molto rapidamente a un gusto meno dolce e meno salato. Una volta che mi sembrava impossibile bere un caffè forte senza zucchero, sono passato a un sostituto. Poi ho letto del fatto che ogni pillola uccide diversi nefroni renali, anche se ce ne sono un milione, ce ne sono diversi con ogni tazza - è un peccato ... solo le prime tre tazze erano insapore. Ora non ho bisogno della dolcezza per martellare l'ottimo gusto del caffè appena preparato ...

Ci scusiamo per l'alluvione. Se lo desideri, possiamo continuare la conversazione in Temka sul mangiare sano.

BUON NATALE! Vacanze golose e leggere per il corpo

[Alexandra]

Sono stato molto felice di trovare questo argomento. Puoi cucinare molto con un investimento minimo di tempo, grazie Alexandra... Ieri ho fatto un rotolo con il salmone e oggi uno strudel. Qui ci sono state delle difficoltà, realizzato secondo la ricetta del primo post. Ma il mio strudel a 170 ostinatamente non ha voluto rosolare. Sono rimasto nel forno per 40 minuti, la mia pazienza si è esaurita e ho portato la temperatura a 200. Dopo 10 minuti. una specie di arrossì leggermente. Quando l'ho estratto, lo strato superiore si è trasformato in una crosta friabile, all'interno - marmellata di mele. Quanto tempo (almeno approssimativamente) dovresti tenerlo in forno per ottenere risultati ottimali? E può ungere qualcosa sopra tranne l'acqua (proteine, per esempio) per dorare?