Torta di calzolaio

Torta di calzolaio

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Per le torte:
Farina di frumento	275 g
Kefir, latte o yogurt	175 ml
Burro o margarina	70 g
Lievito in polvere	1,5 cucchiaini.
Bibita	¾ h. L.
Prezzemolo	3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• 1. In una casseruola ignifuga (ho prima cotto il tutto in una padella alta, poi lo ho messo in una pirofila di ceramica), soffriggere la carne (questa volta l'ho ricavata dal pollo) in una piccola quantità di olio vegetale fino a farla rosolare . Aggiungere la cipolla, soffriggere, poi le carote, i peperoni, soffriggere
  
• 2. Metti i pomodori, sale, aggiungi le spezie. (Puoi versare il brodo se non c'è abbastanza liquido, io ne ho avuto abbastanza dal pomodoro). Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è tenera. Preriscaldare il forno. (Metto lo spezzatino fuori dalla padella in un piatto di ceramica)
  
• 3. Preparare le torte. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere il lievito, la moda, il sale, il burro o la margarina e impastare. Aggiungi prezzemolo e kefir. Impastare.
  
• 4. Mettere la pasta sulla spolverata di farina, arrotolarla in uno strato spesso 1,3 cm e tagliare a cerchi (io l'ho tagliato a forma di cuore). Posizionare le tortillas sopra lo stufato in modo che si sovrappongano leggermente.
  
• 5. Mettere al centro del forno in modo che le torte lievitino e si rosolino.
  
• 
  

Nota

Cobbler è una torta veloce, dove invece di pasta - torte croccanti tostate nel forno.
Lo cucino come secondo piatto completamente autonomo.

Le torte sono croccanti sopra e dal fondo assorbono il liquido dallo stufato))
le immagini non erano molto buone ((

Come ho capito, questo piatto non "sta" a lungo nel forno? Dopotutto, tutto tranne le torte è pronto ...

E lo faccio con bacche o frutti, come terzo piatto indipendente

E lo faccio con bacche o frutti, come terzo piatto indipendente

Ho letto che in origine era una torta ai frutti di bosco ... ma mai provato ...

Come ho capito, questo piatto non "sta" a lungo nel forno? Dopotutto, tutto tranne le torte è pronto ...

10-15 minuti ... come si adattano le torte e assumono un aspetto croccante)) l'impasto è leggero))

Evviva! L'ho fatto! L'ho fatto anche con il pollo. L'ho provato io stesso - l'ho quasi mangiato insieme al modulo. Ora la famiglia apparirà dalla passeggiata: mi nutrirò. Grazie mille per la ricetta. Molto gustoso, ma non troppo fastidioso se la casa ha tutto ciò di cui hai bisogno.

Quindi mi piace che non ci sia molta seccatura ... lo faccio sulla carne che è di casa))

Per un dolce calzolaio, puoi prendere qualsiasi frutta, bacche o rabarbaro, aggiungere uvetta e altra frutta secca, zucchero e spezie a piacere + 2-3 cucchiai. cucchiai di farina di mais. Se i frutti sono duri (mele, rabarbaro) cuocio fino a renderli morbidi senza impasto, puoi in una casseruola sul fuoco, quindi mettere in uno stampo, cuocere l'impasto sopra

Per un dolce calzolaio, puoi prendere qualsiasi frutta, bacche o rabarbaro, aggiungere uvetta e altra frutta secca, zucchero e spezie a piacere + 2-3 cucchiai. cucchiai di farina di mais. Se i frutti sono duri (mele, rabarbaro) cuocio fino a renderli morbidi senza impasto, puoi in una casseruola sul fuoco, quindi mettere in uno stampo, cuocere l'impasto sopra

E stendi l'impasto in uno strato?

Dall'impasto, come si diceva all'inizio, spremo le figure come per i biscotti e le stendo. E puoi anche fare una miscela di
40 g di farina d'avena
50 g di farina, psh.
Scatola da 50 g Sahara
45 g di burro (margarina)
mescolare fino a ottenere grandi briciole e cospargere di frutta - infornare

Ieri l'ho fatto con il maiale. Marito apprezzato! Si è rivelato gustoso e insolito. Ma la prossima volta metterò meno bicarbonato, e lascerò più liquido nel ripieno, questa volta è uscito un po 'secco, mangiato con pomodorini freschi con un morso.Grazie all'autore per l'idea, soprattutto perché il ripieno può essere assolutamente qualsiasi.

Ma la prossima volta metterò meno bicarbonato di sodio, e lascerò più liquido nel ripieno, questa volta è uscito piuttosto secco, mangiato con pomodori freschi con un morso.

Ho scritto gli ingredienti dalla ricetta originale ... e ora penso ... non metto la soda .. solo un po 'di lievito .. a occhio ..