Cupcakes "Burro"

Cupcakes "Burro"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
3 uova
125 gr di burro morbido
100 grammi di zucchero
2 bustine di zucchero vanigliato
200 g di farina + 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
125 ml di panna liquida (da bere) o latte
Per spolverare:
25 grammi di scaglie di mandorle (eventuali noci tritate)
20-25 gr di burro freddo
zucchero a velo

Metodo di cottura

• Separare gli albumi dai tuorli e sbattere con 1 bustina di zucchero vanigliato fino a quando non si rassodano. Sbattere il burro con un mixer, aggiungendo gradualmente lo zucchero, lo zucchero vanigliato, i tuorli. Aggiungere la farina, il lievito e il latte in due passaggi. Incorporare gli albumi montati a neve con un cucchiaio. L'impasto risulta essere della consistenza di una crema delicata.


• Mettere l'impasto negli stampini preparati (un cucchiaio molto pieno per volta), spolverare con le scaglie di mandorle e adagiare con cura il burro freddo tagliato a scaglie.


• Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° (convezione 160 °) per circa 20-25 minuti.


• Il "tappo" è fornito dall'autore. Dovrebbe essere così. Cospargere i muffin finiti con lo zucchero a velo.


• Il profumo ...

Il piatto è progettato per

12 pezzi.

Nota

Ricetta del Dr. Otter's Baking Joy!
Sono stato attratto da questa ricetta assolutamente "dovere" insieme di prodotti. Tutto ciò di cui hai bisogno per questi cupcakes è sempre in casa.

[Stеrn]

Mmm ....Stеrn! Questi sono cupcakes divini !!!
Una struttura così delicata e ariosa è semplicemente adorabile



I petali di mandorle si sono esauriti, fatti con le noci - non male anche
Grandi grandi GRAZIE

Ho anche cotto questi cupcakes. Non avevo i fiocchi di mandorle. Ho preso noci + cocco. Si è rivelato molto gustoso. Molto, molto, molto gustoso e l'odore è fantastico, cremoso e burroso. Qui ci sono solo cappelli in cima come non hai. Non erano nemmeno un vero cappello nel forno, e quando li tolsero dal forno, caddero tutti. Ciò non ha influito in alcun modo sul gusto. I bambini stanno già finendo e così. Ma ancora, per il futuro, dimmi cosa hai fatto di sbagliato?

Rusya, sono molto contento che ti siano piaciuti i cupcakes.
Proviamo a capire cosa potrebbe essere andato storto.
1. Abbandonato tutti i componenti in una volta. Devi aggiungerlo gradualmente, questo è di grande importanza.
2. Albumi montati male.
3. Proteine ​​mescolate nell'impasto troppo.

[Stеrn]

Stеrn
, Grazie per la risposta rapida. Così:
1. Il bookmarking dei prodotti è stato eseguito rigorosamente secondo le istruzioni.
2. Gli scoiattoli montati bene, anche se girati non volevano cadere.
3. Scoiattoli mescolati delicatamente con un cucchiaio.

In conclusione, ci riproveremo, forse non è la mia giornata.
E per la ricetta tu

[Stеrn]

StеrnGrazie per l'opzione cupcake semplice e deliziosa.
Oggi ho cucinato urgentemente per l'arrivo degli ospiti, si è rivelato molto gustoso. Non ho avuto il tempo di scattare una foto: l'hanno mangiata così in fretta.
Devo dire che il "cappello" dei cupcakes è davvero notevole. A proposito, non ho aggiunto il lievito, perché i bianchi vengono montati separatamente e grazie a loro tutto si adatta perfettamente. Quello che viene chiamato "sentire la differenza" tra l'impasto con e senza lievito.

[Stella!]

Stella! Grazie mille per i cupcakes, sono risultati molto oleosi! Invio la mia segnalazione:





Entrato in servizio!

Stella, le tue ricette sono sempre perfette !!!! Grazie!

Grazie mille per la ricetta !!! : girl_love: si sono rivelati dei cupcakes molto gustosi !!!

Valya, dolcetti molto belli!
Alla vostra salute e grazie per la segnalazione!