Cupcake "Non può essere più economico" (senza uova)

[giraffa]

E l'ho appena tolto dalla MV. L'ho fatto capovolgendolo (non lo farò, non capisco come restituirlo dal cavalletto con l'altro lato al multicooker senza perdere l'aspetto). Ha fatto 130 minuti in totale. Ora si sta raffreddando
giraffa,
Grazie )))

[Antonovka]

Antonovka, Penso che non sarà la luce. A causa della soda nel kefir, sarà comunque abbronzato. Non ho mai capovolto i cupcakes, li ho semplicemente messi sopra o ricoperti di glassa. Ma spargerò il pane su un asciugamano e poi tornerò in un cartone animato.

[giraffa]

giraffa,
La parte superiore era molto, molto leggera. Taglia ora - bagnato del tutto, non cotto ma comunque delizioso

No, non dovrebbe essere bagnato, il cioccolato bollito è molto più umido. A quanto pare il tuo fumetto ha bisogno di più tempo. Non preparo mai cupcakes nella mia seconda per 65 minuti, devi sempre aggiungere tempo, ma in questo, di regola, alla volta. Solo con questo cupcake mentre sto aggiungendo. Niente, aggiusta. Vi auguro deliziosi pasticcini. 🔗

[giraffa]

giraffa,
Ci riproverò

[giraffa]

E l'ho appena tolto dalla MV. L'ho fatto capovolgendolo (non lo farò, non capisco come restituirlo dal cavalletto con l'altro lato al multicooker senza perdere l'aspetto). Ha fatto 130 minuti in totale. Ora si sta raffreddando
giraffa,
Grazie )))

E mi è venuto in mente questo ... ho cotto un muffin in una pacciamatura e poi su una gratella e nel microonde in modalità grill e la parte superiore chiara è sparita ...

[Vita70]

Vita70,
Avevo anche una direzione di pensiero, ma non l'ho fatto

Il cupcake è delizioso! Prodotto in MV. È stato cotto per quasi 2 ore. Il mio top non è affatto pallido, tutto è di un colore marrone chiaro uniforme. Grazie!

A giudicare dal colore, il mio cupcake è finito, ma dentro è bagnato e l'olio scorre già, per questo ha un cattivo sapore

Ho cotto questo cupcake in HB. È stato fantastico. Le uova sono appena finite e il bambino ha ordinato la cottura. Grazie per la ricetta!

[irina_23_78]

irina_23_78 , Benvenuto nel forum! Lieto che ti sia piaciuto! Mangia alla tua salute!

ha cotto un cupcake a forma di orsacchiotti, delfini e farfalle. Ho fatto parte con uvetta, parte con pezzi di banana, parte con purea di banana e albicocche secche. Tutto è talmente gustoso. Ricetta decente. Grazie all'autore

[Sandiya]

Sandiya , mangia alla tua salute! Lieto che ti sia piaciuto!

[Omela]

Omela, Buongiorno!
La tua ricetta per cupcake (niente uova!) Da oggi e altri 40 giorni saranno molto rilevanti.

Ha cotto "cosa francese" dalla farina di Stary Oskol in uno stampo di silicone. Quindi la semola per spolverare e l'olio vegetale per lubrificare lo stampo sono rimaste in risparmio.
Invece dell'uvetta, ho preso le ciliegie congelate.
Raffreddamento!

[Omela]

Omela, Buongiorno!
La tua ricetta per cupcake (niente uova!) Da oggi e altri 40 giorni saranno molto rilevanti.

Sfortunatamente, questo delizioso cupcake non è adatto al digiuno, poiché contiene kefir. È interessante notare che, se fatto sull'acqua, funzionerà?

Sfortunatamente, questo delizioso cupcake non è adatto al digiuno, poiché contiene kefir. È interessante notare che, se fatto sull'acqua, funzionerà?

Aha! Quindi non dovresti mangiarlo per posta? SPIACENTE...
Bene, allora non lo taglierò ...
Lo darò a coloro che non osservano le convenzioni del grande digiuno.

Quindi il digiuno non è ancora arrivato, ora è Maslenitsa, quindi questo cupcake è perfetto!

[AXIOMA]

AXIOMA , si è scoperto un meraviglioso cupcake !!!

Per il post:

Torta di crisantemo

Cupcake al sidro di mele

[Omela]

E ora vado a sbattere questo muffin - stavo solo pensando, cosa sarebbe più facile da cuocere. Questo è solo il modo.
PS Keksik è già nel forno. In attesa ....
Ed ecco già il report:

L'unica cosa è che il fondo della torta da un lato si è incollato saldamente e il semolino si è bruciato, quindi quando si scuote la torta dallo stampo, parte del fondo si è staccata (puoi vedere questo nella foto).
Quindi ho già preso un campione dal basso. Cosa posso dire: semplice, economico, MA GUSTOSO
Omela , una buona ricetta economica e veloce. Grazie

Grazie per la ricetta!
I miei attuali ispiratori sono due Ksyushki. Uno di loro sei tu e l'altro è Bun, che mi ha ricordato il cupcake al limone. E ho incrociato due delle tue ricette, prendendo come base la tua, aggiungendovi succo di limone e scorza. Si è rivelato essere un nyama. Sono terribilmente felice che questo cupcake sia senza uova !!!! Ma è buono come al solito con le uova!

Il latticello ridotto di un quarto, spaventato dalle recensioni sul contenuto di grassi. Niente trasudava grasso. Parte del kefir è stata sostituita con succo di limone.

[Rita]

Sono terribilmente felice che questo cupcake sia senza uova !!!! Ma il gusto non è inferiore al solito con le uova!

Rita È anche il mio preferito, perché ora devo escludere del tutto le uova. Sono felice che ti piaccia!!!

[Ksyusha]

perché ora devo escludere del tutto le uova.

Ksyushadigiuno? Forse troverai utile anche la mia ricetta? Se è necessario, allora guarda,Muffin alla banana (senza uova e burro) ... È vero, c'è del latte, ma può essere facilmente sostituito con qualsiasi liquido ...

[Innul]

Innul , questo non ha nulla a che fare con il post. All'improvviso è iniziata l'allergia alle mie uova.

[Omela]

Omela Grazie mille per la meravigliosa ricetta!
Il sito non si è aperto la sera, ho dovuto cuocere in KP la mattina prima del lavoro. tagliare dritto a caldo e portarlo ai dipendenti per il test. Mangiato, lodato, ha detto che era gustoso, ma non abbastanza
Fatto con le prugne. Mi è piaciuta la ricetta, lo yogurt e la casa. Ho sempre lo yogurt, ma le uova tendono a esaurirsi nel momento più inopportuno. Penso che cucinerò spesso con diversi additivi.

[Giocattolo Lyalya]

Giocattolo Lyalya, Lena, sono contenta che mi sia piaciuto il cupcake !!!!

Grazie per la ricetta!
Ieri l'ho cotto in forno, sembrava pronto su un bastoncino, l'ho tirato fuori, l'ho raffreddato, e l'ho rotto accidentalmente mentre lo stavo mettendo su un piatto, e ho dovuto cuocerlo liquido all'interno. Ma la torta è deliziosa, e oggi l'ho sfornata in un multi, l'ho sfornata per 65 + 40 minuti. Anche se dopo 65 minuti il ​​termometro di cottura ha mostrato 95 gradi, ho deciso di non rischiare e ho aggiunto altri 40 minuti. È risultato fantastico !!!
Ora saprò dove smaltire il vecchio kefir

[Larissa]

Ora saprò dove smaltire il vecchio kefir

Larissa, contento che mi sia piaciuto !! Ho anche questa ricetta per lo smaltimento del kefir.

Madri, qualcosa non ha funzionato per me. Fatto in una macchina per il pane. Durante la cottura, all'inizio è salito, ma è diminuito verso la fine. E alla fine si è rivelato essere un testo pesante Inoltre è delizioso, ma è difficile da mangiare a causa dell'elevata densità

[Gregorio]

Gregorio, Non ho mai preparato questo cupcake in HP, quindi non posso dire nulla. Al forno con la soda? Come è stato impastato? Una porzione intera? Qual è il tuo HP?

Una volta ho cotto in HP, molto meglio in mulka.

Beccare come da ricetta, porzione intera. Un cucchiaino di bicarbonato di sodio. Impastando anche una macchina per il pane (Orion OVM-27G).
Bene, cioè, rigorosamente secondo l'algoritmo, solo la spatola stava impastando, non le mani, questa è l'intera differenza. Ed è salito ma è caduto

Forse il fatto è che la ricetta dice "battere", ma HP può solo "mescolare"? Non mi è del tutto chiaro perché una torta del genere si alzi in generale, non ci sono funghi o batteri lì. Solo decomposizione del bicarbonato di sodio con il rilascio di anidride carbonica?

Naturalmente, la soda viene estinta dall'acido contenuto nel kefir e l'anidride carbonica viene rilasciata contemporaneamente.

Naturalmente, la soda viene estinta dall'acido contenuto nel kefir e l'anidride carbonica viene rilasciata contemporaneamente.

Quindi è necessario mescolarli prima di infornare. E qui all'inizio, e poi aspetta un'altra mezz'ora. Tutto reagirà molto tempo fa ...

[Gregorio]

Quindi è necessario mescolarli prima della cottura. E qui all'inizio, e poi aspetta un'altra mezz'ora. Tutto reagirà molto tempo fa ...

Gregorio, se leggi il thread, allora ho scritto che ultimamente ho mescolato la farina con la soda e poi con il kefir. Non aspetto mezz'ora. Questa è la prima cosa. E secondo, posso presumere che i tuoi HP siano stati impastati per molto tempo. Lì devi impastare letteralmente per 30-60 secondi. Provalo la prossima volta con il lievito.

Grazie!
Ho letto come un thread, ma probabilmente mi sono perso
E hai ancora ragione, HP ha impastato a lungo, circa 30 minuti, cercherò di impastare più velocemente e metterò la soda e la farina. Se la stregoneria non funziona di nuovo, dovrai prendere il lievito (ma questo non è interessante)

HP ha impastato a lungo, circa 30 minuti.

Omela, la tua ricetta per i cupcake è solo un salvavita per gli ospiti involontari. L'ho fatto in un multicooker. Alle amiche è piaciuto molto, hanno preso nota di tutto.

[Irina]

Irina, Sono contento che la ricetta mi sia piaciuta !!! Mangia per una buona salute!

[Gregorio]

Gregorio, se leggi il thread, allora ho scritto che ultimamente ho mescolato la farina con la soda e poi con il kefir. Non aspetto mezz'ora.

Quindi devi aggiustarlo nella ricetta sulla prima pagina. Anch'io, incredulo, stavo per chiedere perché lasciare l'acido reagito con la soda per mezz'ora. Se per qualche motivo la quinta pagina dell'argomento non si fosse aperta per me, avrei scritto. È piuttosto strano esporre una ricetta non funzionante e incolpare i visitatori per non aver letto cinque pagine, nel mezzo delle quali hai chiarito da qualche parte cosa deve essere effettivamente fatto, n'est pas?

[Olga]

Olga, nella tua lingua, la ricetta funziona. La ricetta specifica con la foto nel primo post è stata realizzata esattamente secondo la tecnologia descritta e ripresa nella fonte originale. Inoltre, è stato fatto più volte. Questa volta. Due: nessuno incolpa nessuno. Nel tempo la tecnologia è cambiata e hai ragione, è necessario fare delle aggiunte al primo post che le opzioni di produzione sono possibili.

È piuttosto strano esporre una ricetta non funzionante e incolpare i visitatori per non aver letto cinque pagine, nel mezzo delle quali hai chiarito da qualche parte cosa deve essere effettivamente fatto, n'est pas?

La ricetta funziona molto bene. Di regola, lo faccio secondo la versione originale. Domani vi mostro altre foto del cupcake. E ora lo faccio anche con piccoli cupcakes in stampini in silicone.

[Omela]

Omela, e ho anche reso la ricetta più economica. In qualche modo non c'era il kefir a casa, ma c'era il latticello e l'ho fatto sopra. Solo farina è stata aggiunta alla densità appropriata. Il cupcake è ancora più soffice. Ma il latticello è 3 volte più economico del kefir

[Tanya]

Tanya, Ho anche trasformato la soda in kefir per molto tempo. E ora incontro proprio una tale opzione nelle ricette. E in qualche modo non ho prestato attenzione al latticello: è in vendita o no?

Posso comprarlo solo nella cucina del caseificio, non l'ho incontrato da nessun'altra parte.

Sì ... non abbiamo una cucina da latte da cento anni.

[Omela]

Omela, scrivi quanto sono grandi i tuoi occhiali.

[AVZ]

AVZ , vetro normale 250ml.

Per favore accetta il mio umile rapporto

la ricetta è piaciuta molto. E sai, sono rimasto sorpreso dal colore dell'impasto finito all'interno dei cupcakes: latte / bianco. Al posto dell'uvetta metto le ciliegie essiccate e le fragole

Buone vacanze!

[Tatyana]

Tatyana, contento che ti sia piaciuta !! Ho ottenuto bianco con uvetta leggera.

Ragazze, potete avere lo yogurt?