Preparare la maionese

[QUALUNQUE COSA]

Il fatto è che non ho strappato la gamba del frullatore dal fondo del bicchiere. Quasi immediatamente, un'emulsione iniziò a formarsi e salire attraverso i fori della gamba. Ma dopo 10-15 secondi, il processo si interrompe, una certa quantità di maionese quasi pronta è sul fondo del bicchiere. Ma c'è ancora petrolio in cima. E poi già QUALUNQUE COSA (khan) non importa quanto batti la miscela.

Faccio la maionese fatta in casa da molto tempo, ho fornito la ricetta ai miei parenti e amici. Mi piacerebbe moltissimo fare la maionese in una versione pigra (per non versare l'olio in un filo).
In arrivo - Frullatore Philips 1372, diametro tacco 6,5 cm.
La domanda è: cosa adattare a un contenitore (vetro) in modo che la gamba si trovi così bene? Il vetro nativo ha un diametro inferiore di 10 cm. Ho provato tutti i barattoli, i vasi, le tazze della casa, non le dimensioni. Qualcuno può avere una versione già pronta dei mezzi a portata di mano?

[QUALUNQUE COSA]

Il fatto è che non ho strappato la gamba del frullatore dal fondo del bicchiere. Quasi immediatamente, un'emulsione iniziò a formarsi e salire attraverso i fori della gamba. Ma dopo 10-15 secondi, il processo si interrompe, una certa quantità di maionese quasi pronta è sul fondo del bicchiere. Ma c'è ancora petrolio in cima. E poi già QUALUNQUE COSA (khan) non importa quanto batti la miscela.

panteracat,

Prova prima a ridurre la quantità di olio.

... Qualcuno può avere una versione già pronta del mezzo a portata di mano?

Lena! hai Epicenter, vai lì. ci sono così tanti bicchieri di plastica alti che ho scelto io stesso 2 di diversi colori e dimensioni. per un centesimo. Nella sezione dei piatti di plastica e dei cestini di vimini e altra spazzatura.

[IRR!]

Chi verrà sempre in soccorso?

"Dimmi come si chiama?" - IRR! ta-ta-ta-tarara! IRR!

Sì, abbiamo questi epicentri, cumuli, ci sono anche ashan ... affonderò, scherzerò ...

E qual è la distanza ideale tra il muro e la gamba?

[gopher]

E qual è la distanza ideale tra il muro e la gamba?

nella metà inferiore cm circa e cono in alto. qualcosa come questo. E gopher in banca lo fa e si scopre ... beh ... anche gopher, ha le zampe veloci

Bombardare di domande, quindi non avaro ...

Esiste un tale barattolo da 1 litro


La gamba va perfettamente sul fondo. Ma il "punto vita" della banca (e non solo) si allarga un po '. Potrebbe essere un problema?
E mi piace la lattina con la sua gola larga, anche il pugno di un uomo andrà

potrebbe funzionare bene. bisogno di provare.

barattolo alla moda

E mi piace la lattina con la sua gola larga, anche il pugno di un uomo andrà

e ritorno? o così con una lampadina in mano e cammina?

barattolo alla moda

Di nuovo, ad Auchan, l'ho scattata due anni fa. Pensavo che il rospo avrebbe strangolato - 4 lattine - 19 UAH. E ora mi dispiace di aver preso un po ', è tremendamente conveniente conservarli in loro - senza chiave - ho messo una guarnizione di gomma, l'ho coperta con un coperchio, ho messo quattro staffe ed ecco la felicità.

No, la mano, come l'asino di Eeyore, entra e esce

No, la mano, come l'asino di Eeyore, entra e esce

no ... l'asino aveva una coda

Questo perché, accidenti, notte cecchiniFuligani Tutti usavano nitrire ...

Ho deciso di sperimentare
Prepara la "maionese pigra" senza senape
Non ha funzionato
Mettete un uovo (fresco), 1/4 di sale, 1 cucchiaino di zucchero semolato. Ha versato 250 ml di olio.
Ha raggiunto una consistenza bianca opaca e basta !?
Ho lanciato un altro uovo, un cucchiaino di senape: la stessa miscela bianca torbida non ha salvato la situazione.
È diventato un po 'di petrolio - non aiuta
Ho lavato il bicchiere, "gamba"
Ho messo l'uovo successivo, un cucchiaino di senape e un po 'di maionese precedente.
A poco a poco ho versato tutto l'olio - non salva la situazione
Metto il bicchiere in frigorifero: l'olio è oliato
Cosa fare??
aiutami per favore

Anya,
Con cosa stai interferendo? Forse l'ugello è sbagliato.

Ho conservato la maionese così: in un recipiente pulito sbattete il tuorlo con il piede (preferibilmente 2) + zucchero, sale, senape, poi goccia a goccia, a filo, burro. Non appena la maionese inizia a rapprendersi (vagante), aggiungi lentamente l'opzione di arrosto. Tutto funzionerà!

Anya,
Con cosa stai interferendo? Forse l'ugello è sbagliato.

L'attacco è lo stesso - che uso tutto l'anno - solo una gamba - lo stesso bicchiere.
Le stesse proporzioni.
Solo ora l'ho provato per la prima volta senza senape - e deve essere così infruttuoso
Forse era impossibile essere pigri senza senape

[Zvezda askony]

Zvezda askony, Penso - la senape non ha assolutamente nulla a che fare con questo. Se hai immediatamente versato tutto ciò che hai elencato nel contenitore, questo è il tuo errore. Per prima cosa, tutto tranne il burro viene montato fino a che liscio e l'olio viene versato dopo. E poi dapprima lentamente, nel senso di un flusso sottile, senza smettere di battere, e poi come emulsificazione, puoi versarlo già normalmente. In generale, non ho mai aderito, come tutti quelli che potevano spaventarmi all'inizio, che l'olio veniva versato quasi da una pipetta. E ora versa come si dice "sulla macchina".
Solo non capisco qual è la "pigrizia" di questa maionese, perché non farlo come al solito? Dov'è la sovratensione? La solita opzione, secondo me, e così pigra da nessuna parte.

Inusya
L'ho fatto Maionese e ha versato prima l'olio nel bicchiere, e tutto ha funzionato ... A Zvezda Askony, un frullatore con un piede (sommergibile) significa che non devi versarlo in un rivolo .. E la senape non ha nulla a che fare con esso - ho aggiunto senape e aceto per le spezie, e tutto è fantastico è uscito e niente si è staccato al mattino.
Ragazze, sono completamente confuso ...

Una volta ho fatto la maionese, è andata bene. Ora il figlio maggiore si sta ancora preoccupando di fare la maionese fatta in casa, ma io non voglio qualcosa. Ma nella mia ricetta ci sono uova e bollite e crude mi sembra ...

Inusya
L'ho fatto Maionese e ho versato prima l'olio nel bicchiere, e tutto ha funzionato ... A Zvezda Askony, un frullatore con un piede (sommergibile) non significa versare in un rivolo ..

Ebbene sì, anche questo è possibile, solo in questo caso tutto è necessario a turno, e per poter usare un frullatore per così dire "fermo", beh, nel senso: mettilo e sbattilo senza movimenti inutili e subito inizia a trasformarsi in denso dal basso. E poi ho guardato la mia amica lamentarsi che non si stava allenando. Le dico: "Allora, dai, fammi vedere come stai!" E lei è minata nella vita, non può fare nulla senza gesti inutili, ne ha versato uno, poi un altro, ha iniziato a battere, poi si è ricordato di qualcosa, l'ha lanciata, versiamo qualcos'altro ... Ho guardato tutto questo e ho detto come poteva fai ancora bambini con tante storie? ...

Metto sempre tutto insieme e lo batto con il "piede" e lo faccio sempre senza senape, tutto ha funzionato. Ma durante l'intera pratica ci sono stati due fallimenti. Ha dato una ricetta ad un'amica, l'ha usata con successo per diversi mesi, e una volta che ha consumato un intero litro di olio non è successo niente. Forse c'è una specie di olio per falciare?

La pigrizia sta nel fatto che metti tutto in un contenitore in una volta, metti una "gamba" e - "whack" - "whack" - additivi aggiunti - e basta!
E nella solita versione - un frullatore in una mano - una bottiglia di olio nell'altra.
Per me, l'opzione pigra è più comoda e più facile.
Ho anche preso l'olio - "Avedov" - lo compro principalmente.
Ma i testicoli erano di un'altra compagnia. Peccato su di loro. Proverò a comprare altre uova uno di questi giorni e riproverò

Forse era impossibile essere pigri senza senape

Ho dimenticato di mettere la senape un paio di volte - niente, si è scoperto, solo un po 'insipido, non c'erano abbastanza spezie.
Sei sicuro che le uova siano fresche? 100%? Perché in precedenza ho scritto come ho fatto la maionese a un'amica che mi ha assicurato che le uova (quaglia) erano fresche e hanno persino mostrato la data, ma la maionese non ha funzionato, ma ha fatto tutto dal suo super buono!

Puoi salvare una maionese "pigra" e non pigra fallita come questa:
Lanciamo il tuorlo in un altro bicchiere, mettiamo sopra il frullatore, lo accendiamo e versiamo lentamente la parvenza di maionese non riuscita dall'alto.Tutti! Sta andando tutto alla grande.

Il burro e l'uovo si sono mescolati troppo velocemente, devi tirare su la gamba del frullatore più lentamente. E le uova, credo, non c'entrano niente.

Inoltre, non seguo mai la sequenza di posizionamento degli ingredienti - mentre la carta si sdraia, butto tutto in un barattolo da un litro e lo batto con il Brown, poi con il vecchio mixer russo "Ros" con un accessorio frullatore, non ci sono mai stato forature (TTT)!

Tuttavia, penso che le uova svolgano un ruolo chiave nella maionese, cioè la loro capacità di montare. Dopotutto, se hai bisogno di sbattere le uova per cuocere, no, no, e così succede che non vogliono battere! Compro sempre uova buone e costose - il risultato è sempre ottimo, ma una volta che ero goloso (a casa erano rimaste poche uova, c'erano le gelate e non volevo seguirle), ne ho comprate una dozzina da Tavria e. .. nessuno di loro ha frustato!

Compro uova economiche ad Auchan - tutto è sbattuto

Continuazione di Santa Barbara. il marito ha comprato uova (fresche - controllate in acqua)
La stessa canzone è un allegro chiacchiericcio
Prese un'altra bottiglia d'olio. L'azienda è la stessa, ma nella confezione da 2 litri e realizzata in una città centrale (non è chiaro il motivo - e) e le ultime tre cifre del codice a barre sono diverse.
Adesso proverò a fare
Uovo nuovo + senape + burro nuovo + sale + sabbia.
Nel pensiero - mettere subito il succo di limone - o no.
Ha persino spremuto il succo per una cosa del genere.
La situazione è fuori controllo e io sono come un vero scorpione che cerca di farsi strada

Anna, ho messo tutto in una volta, come ho capito questa è tutta pigrizia ..
In bocca al lupo, aspettiamo il permesso .. Alle 4 del mattino, preoccupati per la maionese. Vero scorpione. Se qualcosa va storto

Anna, ho messo tutto in una volta, come ho capito questa è tutta pigrizia ..
In bocca al lupo, aspettiamo il permesso .. Alle 4 del mattino, preoccupati per la maionese. Un vero scorpione. Se qualcosa va storto

Siamo tali scorpioni! L'esperienza perché la durata di conservazione delle uova rotte, anche fresche, non è infinita.
E la cosa più importante
Noi (io e Ken 724) lui (maionese .... POBEDD E LI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Si è scoperto !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Come si suol dire - pazienza e lavoro - macineranno tutto! In questo caso, batteranno !!!!
Grazie a tutti coloro che hanno aiutato con consigli, simpatia e solo supporto silenzioso!
L'ho sentito ed è stato un buon supporto!

Per chi muove i primi passi nella preparazione della maionese.
Come puoi vedere, tutto è reale.

Noi (io e Ken 724) lui (maionese .... POBEDD E LI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Si è scoperto !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

CONGRATULAZIONI! L'irrequietezza ha vinto !!

CONGRATULAZIONI! L'irrequietezza ha vinto !!

Grazie!!!!

barattolo alla moda

Che carino e comodo !!!! Dobbiamo cercarli nella nostra città natale

Continuazione di Santa Barbara. il marito ha comprato uova (fresche - controllate in acqua)
La stessa canzone è un allegro chiacchiericcio
Prese un'altra bottiglia d'olio. L'azienda è la stessa, ma nella confezione da 2 litri e realizzata in una città centrale (non è chiaro il motivo - e) e le ultime tre cifre del codice a barre sono diverse.
Adesso proverò a fare
Uovo nuovo + senape + burro nuovo + sale + sabbia.
Nel pensiero - mettere subito il succo di limone - o no.
Ho anche spremuto il succo per una cosa del genere.
La situazione è fuori controllo e io sono come un vero scorpione che cerca di farsi strada

Grazie a tutti! Stavo cercando una ricetta per la maionese senza uova, l'ho trovata su questo sito e mi sono subito registrata, dato che volevo da tempo imparare a cuocere il pane - la studierò (a proposito, consiglio dove andare ai principianti per un ricetta del pane, non c'è la macchina del pane, solo una pentola a cottura lenta)

Da pagina 19 ho preso una ricetta per la maionese senza uova. L'ho fatto in modo leggermente diverso, ma doveva ancora funzionare. Ma non ha funzionato. Poi l'ho fatto secondo la ricetta standard, che non mi ha deluso, e ancora una volta non ha funzionato. Dopo diversi esperimenti, ho deciso che fosse l'olio. Nella ricetta senza uova, l'autore ha usato "Sloboda", ce l'ho anche io. Ho iniziato a studiare le informazioni sulla banca: è stato scritto per conservare in frigorifero dopo l'apertura, cosa che non ho fatto. Forse è questo il motivo. E poiché anche Zvezda Askony ha cambiato l'olio, concludo che l'olio può servire come una delle ragioni del matrimonio. Ora non so quale olio comprare, per favore avvisate.

[julia21]

Grazie a tutti! Askony ha anche cambiato l'olio, quindi concludo che l'olio può servire come una delle ragioni del matrimonio. Ora non so quale olio comprare, per favore avvisate.

julia21, Benvenuto nel forum. che frullatore hai fatto la maionese sommergibile?
Il multicooker prepara anche pane delizioso

[julia21]

julia21, Benvenuto nel forum. che frullatore hai fatto la maionese sommergibile?
Il multicooker prepara anche pane delizioso

Grazie!

L'ho battuto con un normale mixer, nemmeno molto potente. Li ho sempre montati e si è scoperto senza problemi.

Oppure mi puoi dire in quale sezione trovare ricette per un pane così semplice e così adatto per un multicooker (altrimenti posso cercare a lungo)?

Grazie!

L'ho battuto con un normale mixer, nemmeno molto potente. Li ho sempre montati e si è scoperto senza problemi.

al solito non è che ... compro sommergibile. il più economico, vedrai quale sarà un risultato eccellente

A proposito di pane. Abbiamo le pagine a sinistra, dove siamo con voi ora, salite un po 'più in alto, colonna

Nuove ricette
Pane lievitato
Pane a lievitazione naturale
Cottura e pasticceria
Impasto
Pasticcini con ripieno
eccetera.

clicca su pane lievitato e scegli. ci sono tante cose

al solito non è che ... compro sommergibile. il più economico, vedrai quale sarà un risultato eccellente

A proposito di pane. Abbiamo le pagine a sinistra, dove siamo con voi ora, salite un po 'più in alto, colonna

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Pane lievitato
Pane a lievitazione naturale
Cottura e pasticceria
Impasto
Pasticcini con ripieno
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Posso immaginare E un sommergibile economico per cos'altro è adatto? Qual è la differenza dal costoso? Non sono molto bravo in tecnologia.Se compri, allora voglio sapere cos'altro è utile, in modo che non solo per il gusto della maionese E poco costoso è entro quali limiti per un punto di riferimento?

Grazie mille per la punta, studierò !!

Posso immaginare E un sommergibile economico per cos'altro è adatto? Qual è la differenza dal costoso? Non sono molto bravo in tecnologia.Se compri, allora voglio sapere cos'altro è utile, in modo che non solo per il gusto della maionese E poco costoso è entro quali limiti per un punto di riferimento?

poco costoso, è per 8 dollari. E per cos'altro vuoi che lui, io gli shurud l'impasto per le frittelle, in modo che senza grumi, purè di zuppe. Ma, anche se solo maionese, allora credimi, per questo vale la pena spendere così tanto

[Ragazze]

Ragazze, buona giornata!
Ho letto con piacere l'intero argomento.
Ho molte cose utili.
Proverò le tue varietà.
A mia volta, voglio condividere la mia esperienza.
Faccio la maionese da oltre un anno usando questa ricetta:
Pianta da 400 ml. oli
2 uova intere
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino Sahara
2 cucchiaini Senape "russa" (solo Vinharchprom Vinnitskaya !!!)
2 dic. l. aceto o lim. acido
Sul principio pigro: mettere tutto insieme in un bicchiere frullatore (nell'ordine come scritto) da un frullatore a immersione.
Ho Phillips Kukin con una velocità)))
Come hanno scritto le ragazze, cerco di afferrare tutti gli ingredienti con il piede, per cui li metto il più vicino possibile l'uno all'altro.
Più avanti nel testo.
Tutti gli altri additivi sono a piacere.
Questa è la ricetta di Raya dal forum Crazy Bees, per il quale molte grazie a lei.
Per correttezza, va detto che un paio di volte non ci sono riuscito!
Olio, aceto - a temperatura ambiente, uova, senape - dal frigorifero.
La maionese risulta essere una consistenza densa, simile a un'insalata (non è necessario diluirla e non la taglierai con un coltello !!!)))

L'ho sempre fatto sulle normali uova di gallina, ma qui nel frigorifero ho trovato delle quaglie disadorne. Beh, penso che suonerò una maionese anallergica dietetica superfood ... In breve, la maionese non è uscita. : nea: Anche la successiva alterazione su un uovo normale con l'aggiunta di una sospensione liquida di quaglia non ha avuto successo. Non sperimenterò più. Risulta su un uovo normale e ottimo. "Non cercano dalla bontà"!

In generale, si scopre sulla quaglia allo stesso modo delle uova di gallina. A volte compro uova di quaglia soprattutto per la maionese.

Ho letto della freschezza delle uova e sono rimasto inorridito. Non ho mai visto uova con una pellicola delle dimensioni di 1 o 5 copechi! Significa che compro sempre uova stantie? O le dimensioni non sono abbastanza precise? Il più piccolo era con 10 copechi, ma di solito è di più ... ho provato a tuffarmi in acqua.Non una singola estremità smussata poggiava sul fondo. E come si fermerà, se c'è aria e, secondo tutte le leggi della fisica, questo fine deve essere al top?
In generale, non mi è chiaro. Spiega, per favore, chi non è pigro.

[NatusyaD]

NatusyaD, Dubito fortemente che tu possa acquistare uova veramente fresche nel negozio.

Un mese fa, sono stato trattato con le uova più fresche di un pollo, poi quando ho bollito e sbucciato diversi pezzi, non avevano affatto bolle d'aria. Nessuna! Anche con un pisello. L'uovo sodo stesso si è rivelato perfettamente rotondo, senza un "sedere" piatto all'estremità smussata. Questo è così fresco e così fresco. Un uovo così crudo giace sul fondo di un bicchiere d'acqua.

Molto triste. Compro in un punto di mercato da un allevamento di pollame locale. Ho pensato che se c'è sempre una coda, significa che non sono stantii e sempre freschi. Ma no! A quanto pare quelli stantii escono dalla fabbrica.

Ho fatto la maionese in un robot da cucina con un allegato di emulsione "gonna". Non mi è piaciuto molto. Ho riletto l'INTERO argomento (70 pagine) e ho comprato un frullatore a immersione - la gamba più economica (IRR, grazie !!!!).
Poiché si aggiungono i neofiti e per rileggere tutto ciò che ho passato quasi l'intera giornata, do alcune citazioni dall'argomento, che, penso, aiuteranno non solo me:
La maionese è meglio fare con un frullatore a immersione (piede) o in un robot da cucina (accessorio - coltelli per tritare la carne).
I piatti (vetro) devono essere sempre asciutti.
Se stiamo facendo la maionese "pigra", la gamba del frullatore dovrebbe coprire completamente la massa di uova con additivi. Il bicchiere dovrebbe adattarsi al fondo della gamba del frullatore. Non iniziare a tirare la gamba del frullatore troppo presto e se si tira lentamente. La maionese risulta densa e molto veloce.
Uovo in maionese può essere temperatura ambiente e l'olio vegetale raffreddato
L'olio vegetale deve essere raffinato.
Lo spessore eccessivo viene rimosso nell'ultima fase della cottura aggiungendo una piccola quantità di acqua.
Se alla fine si versa il succo di limone, quando tutto l'olio è già stato infilato, l'acqua non servirà, schiarisce la salsa e la rende più sottile.
Nella maionese, puoi mettere non senape pronta acquistata, ma senape in polvere e grani di senape secca. Puoi anche aggiungere un po 'di zucchero e pepe bianco.
E se aggiungi tuorlo bollito al posto della senape, ottieni una maionese molto delicata.
Rianimazione della maionese: versa la versione non riuscita della maionese in un'altra ciotola, aggiungi 1 uovo a questa e mezzo cucchiaino di senape. Sbatti fino a quando bolle bianche, quindi aggiungi la miscela guasta in piccole porzioni, continuando a battere.
Puoi ravvivare la maionese stratificata aggiungendo un po 'di latte.
Aggiungere l'olio alla maionese liquida, l'acqua o il tuorlo alla maionese densa.

Grazie a tutti! E controllerò i tuoi consigli in pratica

[Yara]

Yara, Mi permetterò di correggere leggermente le tue conclusioni.

Il bicchiere dovrebbe adattarsi al fondo della gamba del frullatore.

Per niente necessario. Non sto suggerendo di preparare la maionese in una ciotola larga. Ma in una lattina (da 0,5 l. A 1 l) - la maionese viene preparata liberamente. E lì il diametro inferiore è molto più largo della gamba del frullatore. È ancora più comodo preparare la maionese in un barattolo: sbattila e mettila in frigorifero nello stesso contenitore, non è necessario spostare nulla da nessuna parte, il che significa che non è necessario lavare i piatti in eccesso.

L'uovo nella maionese può essere a temperatura ambiente e l'olio vegetale refrigerato

Di nuovo, facoltativo. Tutti gli ingredienti possono essere alla stessa temperatura (sia raffreddati che a temperatura ambiente) e puoi variare in qualsiasi combinazione. Ciò non influisce affatto sul risultato finale. Se lo ha fatto, significa che o la ricetta o la tecnologia sono state violate, ma non la temperatura. Forse le maniglie sono solo un po 'storte. Faccio da cibi di qualsiasi temperatura e ottengo sempre ottimi risultati.

Ragazze, e c'è ancora burro imbattuto. Almeno ucciditi, ci sarà un chiacchierone in cui mi sono imbattuto più volte. Ho preso subito un altro olio, va tutto bene.

Ragazze, e c'è ancora burro imbattuto.Almeno uccidi, ci sarà un povero chiacchierone che ci ho incontrato diverse volte. Ho preso subito un altro olio, va tutto bene.

Irina, la prossima volta prova a mettere l'olio nel congelatore per un paio d'ore - penso che ti aiuterà

[Yara]

Yara, Mi permetterò di correggere leggermente le tue conclusioni.
Per niente necessario. Non sto suggerendo di preparare la maionese in una ciotola larga. Ma in una lattina (da 0,5 l. A 1 l) - la maionese viene preparata liberamente. E lì il diametro del fondo è molto più largo della gamba del frullatore. È ancora più comodo fare la maionese in un barattolo: sbattila e mettila in frigorifero nello stesso contenitore, non devi trasferire nulla da nessuna parte, il che significa che non devi lavare i piatti in eccesso.

Di nuovo, facoltativo. Tutti gli ingredienti possono essere alla stessa temperatura (sia raffreddati che a temperatura ambiente) e puoi variare in qualsiasi combinazione. Ciò non influisce affatto sul risultato finale. Se lo ha fatto, significa che è stata violata la ricetta o la tecnologia, ma non la temperatura. Forse le maniglie sono solo un po 'storte. Faccio da cibi di qualsiasi temperatura e ottengo sempre ottimi risultati.

azaza, le conclusioni non sono mie, ma solo membri del forum
Se puoi farlo con il piede in un semplice barattolo, allora è fantastico. E il fatto che l'olio abbia bisogno di essere raffreddato, molti hanno scritto, ma l'ho già sempre in frigorifero, al contrario, mi va bene, che non ho bisogno di portarlo a temperatura ambiente.

Ragazze, e c'è ancora burro imbattuto. Almeno uccidi, ci sarà un povero chiacchierone che mi sono imbattuto in più volte. Ho preso subito un altro olio, va tutto bene.

matroskin_kot, il mio olio non è male - "Chumak", ma ho preparato la maionese in una mietitrebbia con un disco emulsionante, quindi non posso determinare perché la maionese non funziona molto bene, dopotutto, probabilmente il disco emulsionante non è per queste cose. La maionese risulta non densa, ma come una panna acida media, e un pezzo di tuorlo non miscelato può rimanere sotto il disco, e raccogliere questa maionese, spalmare sulla ciotola e sul disco, questo