Preparare la maionese

significa che Rusya ha pagato in eccesso per la copertina di 940 g Olka! sei così antieconomico, eh? (Sono solo 15 grammi per vasetto di melanzane) o giù di lì.

Bene, ciao, quindi non c'è solo un frullatore e un bicchiere, ci sono anche due ciotole con coltelli per tritare, una per litro il secondo duecento grammi e un mazzetto di grattugie in più. Il profilo contiene una descrizione del kit

Ragazze, qualcuno può preparare il bamix alla maionese? Ho un problema ... non con la maionese, con la rimozione dell'accessorio dalla gamba. Il beccuccio è tutto in maionese, è impossibile pulirlo tutto in un barattolo, mentre tolgo questo beccuccio, è tutto in maionese Forse c'è qualche trucco?

La ricetta per i pigri si è rivelata la prima volta! Super!
Diluito con acqua fino alla consistenza desiderata.
Per i miei gusti risulta salato e dobbiamo ancora lavorare sul gusto.

[Giorgio!]

Giorgio!Congratulazioni! Metto meno sale, molto spesso cospargo di senape secca e invece del solito aceto verso il sidro di mele fatto in casa. E per gusto aggiungo spezie o erbe aromatiche, essiccate, macinate o fresche.

Regolo il gusto del sale con lo zucchero. Risulta classico provenzale

Grazie per il consiglio!
L'ho fatto appositamente per la prima volta rigorosamente secondo la ricetta.
Ora regolerò il gusto.

Regolo il gusto del sale con lo zucchero. Risulta classico provenzale

Tanyusha, buon compleanno!
Vorrei chiederti una ricetta per la tua maionese. Quante cose, sale, zucchero, ecc. Non riesco a trovare il gusto. Sembra costantemente che siano vuoti, manca qualcosa.

Mi unisco!

E buon compleanno!

Posso inserire un centesimo? , forse qualcuno lo farà.
Ho 200 g di olio - 0,5 cucchiaini zucchero, 1/3 cucchiaino. salee un altro 1,5-2 cucchiaini. succo di limone.
E mi piace mettere la senape pronta-1 cucchiaino. con uno scivolo. Il gusto quindi non è vuoto, ma piccante. Esce armoniosamente.

Inusya, grazie. Cercherò.

Posso inserire un centesimo? , forse qualcuno lo farà.
Ho 200 g di olio - 0,5 cucchiaini zucchero, 1/3 cucchiaino. salee un altro 1,5-2 cucchiaini. succo di limone.
E mi piace mettere la senape pronta-1 cucchiaino. con uno scivolo. Il gusto quindi non è vuoto, ma piccante. Esce armoniosamente.

Sì, questo non è un centesimo! Questo è un rublo intero! Grazie, proverò!

Sì, per niente.
E lo stesso, a che serve - assaggiare, qui do la stessa maionese a più persone per assaggiare, e ognuna ha la sua percezione, una acida, l'altra preferirebbe senza zucchero, la terza ha poca dolcezza, ecc. Ho preso il mio gusto e l'ho trovato.
Ora una calamita da frigo è appesa davanti al mio naso: la mia maionese e tutto è elencato. Quindi ora lo faccio. (ma non tolgo la sclerosi dal frigorifero, altrimenti va male ... amnesia)

(ma non tolgo la sclerosi dal frigorifero, altrimenti va male ... amnesia)

Non sapevo che si chiamasse così correttamente!

Di sicuro si tratta di amnesia - Ricordo qui, non ricordo qui ...

[Proporzioni GOST]

e io, con la quantità di sale, zucchero e aceto, parto Proporzioni GOST... Tuttavia, il sapore della salsa è stato verificato.

Posso avere i miei cinque centesimi qui? ) Faccio la maionese a casa da più di dieci anni) Perdonami se ripeto quello che è già stato qui, tutte le settanta pagine di niasilil))) ma improvvisamente qualcuno avrà bisogno di qualcosa) Ecco, la mia tecnologia di casa:

Lo faccio con un frullatore, un normale Vitka da duecento watt, esattamente così

🔗

un ugello di plastica con fori.

Nel bicchiere della mietitrebbia funziona anche bene, ma sono troppo pigro per spostare la maionese e lavare il bicchiere)))) Pertanto, lo faccio immerso, in un normale barattolo di vetro 0,5, e poi lo conservo al suo interno .

Per una lattina da 0,5 l:

1 uovo (o solo tuorlo)
1 cucchiaino sale
2 cucchiaini Sahara
1 cucchiaio. l. aceto (perfettamente sostituito con vino, aceto di sidro di mele o succo di limone)
1 cucchiainola senape pronta è facoltativa, ma per me il gusto della maionese senza senape semplicemente non lo è
Pepe nero, o meglio ancora, una miscela di peperoni, altre spezie preferite)

Tutto questo in un barattolo, inizia a sbattere mentre versi l'olio. Per quanto riguarda il flusso sottile, non ho notato che ha avuto un ruolo. Basta versarlo. Ma alla fine, devi davvero versare più lentamente per regolare normalmente la densità. Succede che se lo faccio parzialmente con l'oliva, prima aggiungo olio d'oliva agli ingredienti fino a circa un terzo della lattina, inizio a montare e poi verso il girasole. Non so esattamente quanto olio rimanga, ma alla fine si addensa intorno all'estremità del barattolo (a seconda di quale uovo fosse).

Se lo faccio solo sul tuorlo, diventa denso molto prima. Quindi puoi lasciarlo così: ci sarà una maionese classica (beh, come una classica), oppure puoi aggiungere un po 'd'acqua e versare nuovamente l'olio allo spessore desiderato. Digitare maionese leggera))))))

Lo zucchero può essere sostituito con marmellata dolce. Mela, albicocca, prugna: si ottengono gusti molto interessanti. La cosa principale è che non c'è un odore brillante. Con il lampone, secondo me, non dovresti farlo: dà un gusto e un odore pronunciati di lampone, e questo è molto per tutti.

Ebbene sì, in effetti, quasi lo faccio.
Questo è quello che penso sia straordinariamente eccellente dovrebbe esserci un po 'più di zucchero che sale E il resto - la nitidezza, ecc. - da regolare nel corso del gioco!

dovrebbe esserci un po 'più di zucchero che sale

Inusya, sì, ci deve essere più zucchero. E quanto è anche una questione di gusti. A volte metto tre cucchiai

Ho le seguenti proporzioni:

250 ml raff. olio di girasole, 1 uovo (intero), 1/2 cucchiaino. zucchero, 1 / 3-1 / 4 cucchiaini. sale, 2 cucchiaini. aceto, 2 cucchiaini. acqua.

Ho battuto tutto allo stesso tempo. Lo faccio senza senape (mi piace così) e non sembra vuoto.

[Inusya]

Posso inserire un centesimo? , forse qualcuno lo farà.
Ho 200 g di olio - 0,5 cucchiaini zucchero, 1/3 cucchiaino. salee un altro 1,5-2 cucchiaini. succo di limone.
E mi piace mettere la senape pronta-1 cucchiaino. con uno scivolo. Il gusto quindi non è vuoto, ma piccante. Esce armoniosamente.

Inusya, non ti serve un uovo?

[Proporzioni GOST]

e io, con la quantità di sale, zucchero e aceto, parto Proporzioni GOST... Tuttavia, il sapore della salsa è stato verificato.

Rina, lì la quantità di sale non è indicata affatto. L'ho già letto 3 volte, ancora non lo vedo)
Nella descrizione della tecnologia viene menzionato il sale, ma non nella ricetta.

[Rina]

Rina, lì la quantità di sale non è indicata affatto. L'ho già letto 3 volte, ancora non lo vedo)

Non propriamente ...

[Inusya]

Inusya, non ti serve un uovo?

lei è economica

lei è economica

E quindi non migliora

[Rina]

Rina, lì la quantità di sale non è indicata affatto. L'ho già letto 3 volte, ancora non lo vedo)
Nella descrizione della tecnologia viene menzionato il sale, ma non nella ricetta.

davvero no ... e in cucina, che è anche il 1955 ...

[Inusya]

Inusya, non ti serve un uovo?

lei è economica

E quindi non migliora

Che ugh su di te! Certo che lo fai! Ebbene ho scritto la corrente sull'aroma, per dire, sugli ingredienti, cioè sale-zucchero-limone-senape. Naturalmente c'è un uovo oltre al burro! Uovo fatto in casa !!!

Che ugh su di te! Certo che lo fai! Ebbene ho scritto la corrente sull'aroma, per dire, sugli ingredienti, cioè sale-zucchero-limone-senape. Ovviamente c'è un uovo oltre al burro! Uovo fatto in casa !!!

ONEOOOO

o più

ONEOOOO

o più

Uno, Olga, uno ... ma fatto in casa ... non piccolo ...
Di più, solo se hai bisogno di molta maionese
Un paio di volte l'ho fatto su due tuorli invece di un uovo, ma si è rivelato untuoso, beee ... il cucchiaio si è fermato. Ora lo faccio solo in modo classico.

ma si è rivelato untuoso, beee ... il cucchiaio era in piedi.

Ho diluito la maionese "in piedi" con il latte, può tornare utile ...

[Stеrn]

Diluisco la maionese in piedi con il latte

E ho fatto bollire l'acqua a temperatura ambiente ... grazie Stеrn-Stelechka per la scienza ...

E questa volta ho ridotto il sale e ho schiacciato uno spicchio d'aglio.
Super! Si è rivelata un'ottima maionese!

Le uova crude sono infestate.Tranne me, nessuno mangia la maionese, hanno paura. E io mangio e ho paura ...

[PapAnin]

PapAnin, non aver paura, ho letto che lì mescolano qualcosa nel cibo per polli proprio nelle fabbriche in modo che non ci sia la salmonellosi. e poi anche le uova vengono lavorate con qualcosa. e alla fine, per ammalarsi, devono esserci tremendamente molti fattori irrealizzabili che coincidono. abbiamo mangiato per molto tempo, grazie a Dio, è tutto ok. dai un'occhiata alla durata del Temka - penso che se qualcosa di PERSONALMENTE accadesse a qualcuno, la prima cosa che avrebbero sarebbe stata cancellata dall'argomento. tutto è tranquillo da 3 anni

Grazie!
Ecco perché ho deciso di farlo.
Ma per ora, in qualche modo ... "Slavik, sto facendo un punto!" (con)

... E io mangio e ho paura ...

non buttarlo (i) fallo sul latte

Wow! Com'è quello?
Apparentemente perso da qualche parte. Più dettagli?

[PapAnin]

PapAnin , sì, è tutto uguale, si prende solo il latte al posto delle uova. Per circa 50 ml di latte, 150 ml di burro.

[Natymailav. E Pakat]

Wow! Com'è quello?
Apparentemente perso da qualche parte. Più dettagli?

ci sono molte ricette, mezzi e loro su 1 pagina dell'argomento QUESTO Natymailav. E Pakat dà la stessa cosa, solo mezza porzione. Osserva le proporzioni: la maionese lo adora

E cambio un uovo di gallina per 4 uova di quaglia. Tutto il resto è un classico del genere.

Leggo ...
Lo proverò sul latte.
Grazie!

Leggo ...
Lo proverò sul latte.
Grazie!

basta leggerlo?
Pensavo di averlo già cucinato e mangiato (domani un frullatore da lavoro, un cartone di latte, una lattina di senape e una pagnotta di spec) - pranzerai con tutto l'ufficio e andrai a fare una promozione, sarai il migliore, tutte le zie svengono con un vestito in testa e daranno l'esempio ai loro mariti sciocchi. E ti siederai modestamente al tuo computer - tutto così bello, laconico e brutale. Più o meno così

sembra che conosca il segreto della maionese giusta

sa e tace

[IRR]

IRR! Ricetta promozionale super veloce!

Ecco, stasera sarò a casa davanti allo specchio per allenarmi a sedermi modestamente, magnificamente, laconicamente e brutalmente!
Nemmeno approssimativamente, ma esattamente così:

Solo tra noi la differenza è significativa!
è così come se lo sapesse il segreto della maionese giusta,
e io guarderò e saprò!
Sembra che le differenze siano finite!

Ops! E quando cuocere la pagnotta?

E Mona, lo scuoterò?
Se fai la maionese con latte in polvere, in generale risulta come un negozio!
E non si guasta neanche per molto tempo

Grazie annotato!
Solo ... ieri sono andata in giro per 4 negozi e non ho trovato latte in polvere da nessuna parte!

Ieri sono andato in giro per 4 negozi e non ho trovato latte in polvere da nessuna parte!

Non ce l'abbiamo neanche nei negozi .. E se c'è, allora l'imboscata è questa: sul davanti c'è scritto: Latte in polvere. capovolgi il sacchetto, e lì: Sostituisci il latte in polvere in lettere minuscole !! E la composizione !!!

Compro bielorusso al mercato. Puzza di latte !!

[Omela]

Non ce l'abbiamo neanche nei negozi .. E se c'è, allora l'imboscata è questa: sul davanti c'è scritto: Latte in polvere. capovolgi il sacchetto, e lì: Sostituisci il latte in polvere in lettere minuscole !! E la composizione !!!

Sì, questa formazione è allegra, avida

Burenka (analogo del latte):

- latte scremato in polvere
- concentrato di grassi vegetali
- latte intero in polvere
- siero di latte secco

Compro bielorusso al mercato. Puzza di latte !!

Omela - è imballato?
L'ho preso a peso in una drogheria, ma lì i fichi capirete che ce lo possono farcire tranquillamente, come il latte.
Per ogni evenienza, troverai una ricetta per il latte in polvere:

- 150 ml di olio d'uva raffinato
- 2 cucchiai. latte in polvere + acqua = 75 ml (cioè finiamo il latte con acqua fino al segno di 75 ml)
- 0,5-1 cucchiaino senza uno scivolo di senape già pronta (per cominciare, meno è meglio, puoi aggiungere lungo la strada)
- 0,5 cucchiaini di zucchero
- 0,5-0,75 cucchiaini di sale (a piacere)
- 2 cucchiaini di aceto di mele naturale alla fine in una miscela già densa

[Omela]

Omela - è imballato?
L'ho preso a peso in una drogheria, ma lì i fichi capirai che possono farcirlo tranquillamente, come il latte.

Sigillato .. in buste da 500g. Se non mentono, allora contiene solo latte.

[julifera]

E Mona, lo scuoterò?
Se fai la maionese con latte in polvere, in generale risulta come un negozio!
E non si guasta neanche per molto tempo

julifera!
E dove puoi vedere la ricetta con il latte in polvere?
Colpisci il collegamento, plizz.
L'ho già visto, grazie!

[Ricetta latte in polvere:]

Per ogni evenienza, trova improvvisamente il latte in polvere giusto

Ricetta latte in polvere:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183222.0

Dividi i post, altrimenti si mescolano in un mucchio, anche se probabilmente è meglio fare una ricetta separata del tutto

[julifera]

julifera, Vado a mettere + per la ricetta.
Al momento non ho uova e oggi mi sono dimenticato di comprare, ma c'è il latte in polvere, giace da tempo, è già perso in una pietra. Domani proverò a metterci sopra la maionese. Lo faccio sulle uova, non abbiamo paura di mangiare, ma è utile anche l'opzione sul latte in polvere