Macchina per il pane Moulinex OW5002

So per certo che non hanno storto nulla, ma hanno cambiato la parte perché proprio perché erano in attesa della sua consegna e la riparazione è stata ritardata, di quasi due mesi. E il fatto che tutto sia andato così e con il mio desiderio di acquistare una nuova stufa, non ho trovato il modello desiderato per tutti e due i mesi, quindi questo è sicuramente il destino. Per ora saremo vecchi.

Per ora saremo vecchi.

Perché vecchio. Non hai una stufa da 2 mesi, ma ora ce l'hai, e meglio di quella vecchia, significa una nuova

È meglio! Decisamente meglio. Non ha mai cucinato nuovo. Il panino è solo un miracolo. Su una crosta media esce il pane perfetto. Sono semplicemente felice della mia Mulineshka. Immediatamente, dalla prima cottura dopo la riparazione, è apparso chiaro che era difettoso e serrare la vite non avrebbe aiutato in alcun modo.

La stufa è stata acquistata 3 giorni fa (2000), ma si è scoperto che cuoce anche con un tetto leggero
Speravo molto tristemente che un simile fastidio mi passasse, la vite autofilettante non ha aiutato, o non ha aiutato molto, o forse non si è ancora "riscaldata" e quindi il forno sarà migliore, l'importante è che è gustoso. Penso anche che la crosta superiore non sia cotta perché la finestra è grande.

Nooo ... non è la finestra. La mia vecchia macchina per il pane, di un produttore sconosciuto, non aveva meno una finestra e cottava - sii sano. Duck, dopotutto, questo cuoce dopo la riparazione. Ma forse, comunque, la tua stufa non necessita di interventi così radicali e puoi anche regolarla all'ideale con una vite autofilettante. Forse non è così spaventoso come sembra?

Speravo molto tristemente che un simile fastidio mi passasse, la vite autofilettante non ha aiutato, o non ha aiutato molto, o forse non si è ancora "riscaldata" e quindi il forno sarà migliore, l'importante è che è gustoso.

Non preoccuparti, anche la mia prima pagnotta aveva una parte superiore leggera. E poi tutto ha funzionato. E l'esperienza è apparsa e la stufa "si è scaldata". Dipende anche molto dalla ricetta. Sul latte: risulta più rubicondo. Semplice è meno.

E sul mio Kenwood all'inizio la crosta era leggera e ho dovuto usare la funzione di riscaldamento automatico per 30-40 minuti. E ora tolgo subito il pane: la crosta è normale e non c'è una parte superiore chiara.

Ho letto le lamentele sui diversi modelli sulla crosta leggera, ho aggiunto la mia esperienza e sono giunto alla conclusione: forse la stufa ha bisogno di essere "spenta" un paio di volte perché funzioni come dovrebbe? Nella mia Klatronica, anche le prime due volte, niente è diventato rosso, anche quando ho provato a "friggere" anche in seguito.

Hai cucinato in Panasonic con tua madre? o l'ha portata a casa? Te lo chiedo perché forse è casa tua che manca di tensione. Se hai 180-190 V, è possibile che la stufa non stia raggiungendo la temperatura richiesta. Ascolta il motore. Suona bene durante il missaggio? Guarda nel forno circa a metà del ciclo di cottura. E non solo una, ma più volte. La spirale è rovente? In caso contrario, potrebbero esserci problemi. O con una stufa, o con la tensione. Prova a cambiare le stufe (temporaneamente). Prendi Panas per te e metti moulinex per mamma. E prova ancora.

Ho lo stesso problema con Delongy, la crosta superiore non è fritta, ho guardato nei fornelli su tuo consiglio, la spirale non è rossa, cosa devo fare? Dovrebbe essere rosso?

Ciao! Sono qui per la prima volta, quindi non ho ancora capito cosa sia, ma mi piacerebbe molto avere una risposta a questa domanda. Qualcuno ha cotto il pane di segale in Moulinex-5002? Se sì, allora con quale ricetta, perché non c'è una ricetta per il pane di segale nelle istruzioni ...

Inizialmente non avevo praticamente istruzioni. Tutto ciò che ho preparato ha preso ricette dal sito. Per ognuno di loro, puoi cuocere il pane nel tuo HP. In bocca al lupo!

Inizialmente non avevo praticamente istruzioni. Tutto ciò che ho preparato ha preso ricette dal sito. Per ognuno di loro, puoi cuocere il pane nel tuo HP. In bocca al lupo!

Quindi anche la segale va bene nel 5002? La stufa gestisce? Mi chiedo anche, perché anche a un bivio, quale x \ n prendere ...

Scegli tra Panasonic 255, Delongy 125 e Moulinex 5000. Panasonic è migliore per la qualità costruttiva e il risultato di cottura, e Delongy e Moulinex sono migliori per il numero di programmi e il peso di un rotolo di 1,5 kg.
Puoi cuocere la segale in tutti loro, ci sono programmi speciali ovunque.

Il gatto di Boyaka, anche la segale viene fuori con il botto, lo zio Gufo non mi lascia mentire! Dai un'occhiata alla sezione in cui vengono presentati i pani di segale, oh, quanto sono belli! E fai attenzione a chi li ha cucinati e che tipo di forno ha. Penso che questo sia il miglior indicatore. Ma la scelta è tua! In bocca al lupo!

Ciao! Questa è la mia prima volta qui, quindi non ho ancora capito cosa sia, ma mi piacerebbe molto avere una risposta a questa domanda. Qualcuno ha cotto il pane di segale in Moulinex-5002? Se sì, allora con quale ricetta, perché non c'è una ricetta per il pane di segale nelle istruzioni ...

Krosh, apri il ricettario: pagina 11 - "Pane contadino", pagina 12 - "Pane contadino" (ho disposto la ricetta di questo pane "contadino" almeno due volte in rami diversi nell'ultimo mese e mezzo) .

Oltre a quelle citate, esistono anche ricette per il pane "nero": pagina 10, pagina 16, pagina 18. sono un po 'più complicati dei precedenti, ma devi osare ...

In totale - 5 ottime ricette. Avanti !!!

P.S. Già per la decima volta posto una foto del mio primo pane di "villaggio" ... Leggi attentamente il forum, curioso, direi

Ho l'istruzione stessa. A proposito, a parte il programma 9, nessun programma è descritto in dettaglio lì.
Significa così: pane Borodinsky, crosta media, peso medio (1 kg). Tempo totale 3 ore 38 minuti.
1 ° lotto 5 min
Fermata 25 min
Modalità standby fino a quando non si preme nuovamente il pulsante di avvio e si avvia la miscelazione 2
2 ° lotto 20 min
1a salita 39 min
3 ° lotto 10 sec
2a salita 26 min
4 ° lotto 15 sec
3a salita 50 min
cottura 53 min
Tenere al caldo per 1 ora
(versare il coriandolo sulla crosta quando il timer è di 1 ora 48 minuti)

E questo è dal ricettario: Step 1 fai bollire l'acqua, aggiungi il malto, il coriandolo macinato, mescola per 5 minuti, lascia riposare per 30 minuti (acqua 60 ml, malto 3,5 cucchiai, coriandolo 1 cucchiaino)
Fase 2 Versare la farina di segale, 0,5 cucchiaini di lievito, 1 cucchiaio di malto, 1 cucchiaino di coriandolo macinato in un secchio, aggiungere l'acqua, mettere in forno, accendere il menu 9. (Acqua 70 ml, farina 65 g)
Passaggio 3 Rimuovere il secchio, versare il composto del passaggio 1, versare 160 ml di acqua, 2 cucchiaini di sale, 2,5 cucchiai di aceto di mele, 2 cucchiai di olio vegetale, 2 cucchiai di miele, 585 g di farina di segale, 1 cucchiaino di coriandolo macinato .1 cucchiaino di lievito. Mettere il secchio nel forno, proseguire il programma premendo start.

Se qualcuno può, aiuto, abbiamo bisogno di istruzioni per la macchina per il pane Moulinex 5002, per favore.

In inglese, posso solo fornire un link: 🔗

Andrà bene? Al posto del pane "Borodino" (programma 9) c'è una specie di pane azzimo, ma va tutto bene.

Grazie, ma in inglese sono zero.

Bene, ecco un colorato libro di ricette per confortarti (in russo): 🔗

È vero, questo è dal modello 5004 e non ho provato una singola ricetta.

Per quanto riguarda le istruzioni stesse, puoi porre domande qui in più fasi se hai domande. Non c'era niente di particolarmente fondamentale diverso dagli altri modelli in esso.

Se non dimentico, domani lo scannerizzerò, la traduzione attuale è un po 'storta.
Soprattutto la piastra con le modalità di funzionamento.

È interessante notare che quante volte al giorno puoi azionare un c / n? Certo, uno mi basta, ma solo per curiosità ...

È interessante notare che quante volte al giorno puoi azionare un c / n? Certo, uno mi basta, ma solo per curiosità ...

La mia stufa si rifiuta di funzionare solo se è ancora troppo calda per la cottura precedente, cioè appena si è raffreddata è pronta per il lavoro e la difesa))
L'ho usato al massimo 3 volte al giorno, non ne avevo più bisogno.

A seconda di: ricetta (pane veloce o francese di 6 ore), modello HP e ... temperatura in cucina. Nella maggior parte dei modelli, fino a quando l'HP non si è raffreddato a temperatura ambiente, l'elettronica non consente l'avvio.
Qualcuno sul sito ha parlato di 3 pagnotte (2 francesi) sfornate il primo giorno di funzionamento.
Penso davvero cuocere e 4 al giorno. Ma per una famiglia numerosa, è meglio prendersi cura di HP con un secchio capiente o 2 secchi.
IMHO: meno confusione.

Sì ... sono in pensiero ... dovrei incolpare i miei fallimenti su un tale "bug non documentato" onestamente, onestamente .. Ho comprato HB per le vacanze di Capodanno .. sembra tutto a posto, ma posso modificarlo anche per ogni evenienza?
Molto probabilmente sono confuso dal fatto che il pane nero (Darnitsky) non funziona per me, e talvolta anche il pane bianco non va bene (beh, in questo caso, peccato sulla farina) .. E così - in qualsiasi pane, tranne il francese (programma 2), aggiungo 1 st. l. olio d'oliva e 1 cucchiaio. l. latte in polvere, non perché la crosta sia leggera, ma semplicemente perché mi sembra di aver letto molte ricette dal sito .. Allo stesso tempo, ultimamente ho messo il contrario su una crosta leggera, perché ne voglio una più morbida, diciamo, crosta non così croccante .. Ma il francese - sulla crosta centrale risulta anche essere leggero, ma mi è sembrato che dovrebbe essere così ..

Molto probabilmente sono confuso dal fatto che il pane nero (Darnitsa) non funziona per me, e talvolta anche il pane bianco non va bene (beh, in questo caso, sto peccando per la farina) ..

E cosa fallisce esattamente Darnitsky? Che ricetta stai usando? Nel thread Darnitsky, prova a descrivere il problema.

E abbiamo svitato questa vite ...
vediamo cosa succede

____________

Svitato. Ha aiutato. MA...
Tutto si è fatto più scuro: sia la parte superiore che i lati ... Solo un po 'di più e il pane in generale si può dire bruciato
Cosa fare?

non farai niente! non ci sono ombre in alto, sul coperchio, quindi non avrai una crosta uniforme!
quindi imposta la "tostatura" ottimale

Sì, hanno incoraggiato

dovete solo fare i conti con il fatto che meno grassi e muffin risulteranno meno rubicondi! e non c'è assolutamente niente di sbagliato in questo: il pane sarà cotto completamente, non preoccuparti!
se vuoi più rotondo, fai il pane con il latte, sentirai subito la differenza

Grazie comunque per il chiarimento
Proverò a seguire le tue istruzioni

Dimmi come funziona la stufa 5002 nel programma numero 9? Ho Panas 255, ho trovato la ricetta di Borodinsky per mulinex e sto pensando di provare a usarlo per i miei fornelli.
E se qualcuno ti dice dove puoi scaricare le istruzioni per Moulinex OW 5002 te ne sarò molto grato.

La risposta è: a) vedere il collegamento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1553.0 In questo thread ci sono molte informazioni sull'argomento richiesto, inclusa una ricetta dettagliata e una tecnologia per fare il pane "Borodino" in cotone.

E ce ne sono anche alcuni qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=489.msg

b) vedi allegato

Ho comprato LG ma non mi è piaciuto per niente così tanta farina tradotta horror ..........

anche se carico prodotti identici 2 volte di seguito, metto gli stessi programmi e li tiro fuori dopo lo stesso tempo - le croste saranno comunque di tonalità diverse
controllato!

Lo rendo più facile. Dopo la fine della modalità principale, interrompo il processo, senza estrarre il pane, accendo la modalità 12 per 20 minuti e la crosta superiore diventa molto, molto bella!

Lo rendo più facile. Dopo la fine della modalità principale, interrompo il processo, senza estrarre il pane, accendo la modalità 12 per 20 minuti e la crosta superiore diventa molto, molto bella!

Per favore: a) indica il modello della tua macchina per il pane: b) il nome completo della modalità - beh, c'è "cottura" o cosa ??? Le modalità nel menu non coincidono per tutte le x / p - per me, ad esempio, la cottura - la 14a modalità.

Moulinex 2000 Program 12 è una semplice cottura manuale per un massimo di 60 minuti. C'è un'altra opzione per un chilogrammo di panino: verso 250 ml di acqua e 90 ml di latte con un contenuto di grassi del 3,2% - la crosta è eccellente!

Moulinex 2000 Program 12 è una semplice cottura manuale per un massimo di 60 minuti.

Questa è un'altra questione - ora è chiaro. Grazie per la risposta.

L'altro ieri mi hanno comprato una Mulineshka 2000. Essno, il forno è subito partito (nel 1 ° programma, rigorosamente secondo le istruzioni). Sembrava fare tutto bene, ma il pane è uscito stretto, non arioso, e questa crosta bianca ...
Ieri ho letto il forum per mezza giornata e, dopo aver letto, ho fatto quanto segue:
1. non avido, ha acquistato una bilancia elettronica;
2. ha deciso di cuocere una pagnotta da 500 grammi (è meglio sperimentare su volumi più piccoli!)
2. misurato molto accuratamente la farina sulla bilancia - non funzionerà con un misurino!
Beh, ha anche controllato il panino, ovviamente.
3. imposta il colore della crosta su "scuro"
4. All'ultima posizione dell'impasto (prima della cottura), spalmare la parte superiore con un uovo crudo.

Risultato: una pagnotta ariosa rubiconda, il colore della crosta è lo stesso sui lati e sopra, inoltre, a causa della lubrificazione con un uovo, la parte superiore si è rivelata lucida.
Bellezza!

Le conclusioni che ho fatto per me stesso sono: in primo luogo, non c'è bisogno di disperare, rimprovera Moulinex. In secondo luogo, le bilance sono semplicemente insostituibili. Bene, e infine, "la strada sarà dominata da chi cammina" - e su questa strada non devi calpestare un rastrello, ma prenditi un po 'di tempo e leggi quello che scrivono i fornai esperti! Grazie a loro per i loro consigli e la loro esperienza!

[Simka]

Ben fatto, Simka!

Simka ,.
Che bello leggere questi post.

non disperare, rimprovera Moulinex.

Mulineshechka è intelligente. E anche ora, quando ho 2 fornelli, molto spesso cuocio la segale con il filo interdentale!

Come risultato di lunghi esperimenti, ho imparato a fare un pane lussureggiante con una crosta marrone dorata, ma ho dovuto apportare modifiche alla ricetta, ovvero:
Farina 600 grammi, versare 200 ml di acqua calda, ad essa ai bordi di un misurino aggiungo latte con un contenuto di grassi del 3,2% e poi altri 25 ml di acqua fredda. Tutto il resto è secondo la ricetta. Faccio il pane secondo il programma principale con una crosta scura. Cresce molto bene dalla farina di 1 ° scelta !!! Ruddy e arioso!

Qualcuno ha provato a sottrarre? Il mio fondo e le mie parti cuociono troppo, a volte vorrei di meno, anche bruciati. Scrivono della vite, toccando la parte superiore, non c'è problema con questo.

Ciao a tutti! Ho una bestia miracolosa di razze sconosciute, acquistata in Inghilterra per il loro mercato. Prima di allora, ho letto sul sito quanto sia bello avere il proprio pane. E ora dopo 2 settimane posso scrivere qualcosa da solo. Il fatto che devi adattarti a qualsiasi stufa è un dato di fatto. Ora il mio si sta già comportando in modo diverso rispetto a prima, posso anche cuocere del bel pane su una crosta media. Ma il programma "SWEET" non sapeva perché fosse necessario. In traduzione - caramelle, ma che cos'è? perché è necessario? C'è un programma separato per Jem e non c'è niente nella ricetta per questo. Per i muffin ci sono anche. Qualcuno può aiutarmi ....

Dolce significa anche "dolce"
Quindi questo è molto probabilmente un programma di pasticceria dolce.

La mia educazione è la filologia inglese, quindi posso aiutare con le istruzioni!
Se possibile, inviami una descrizione via e-mail. Non prometto che risponderò subito, ma lo tradurrò tra un paio di giorni!

Programma "Dolce" - per cuocere il pane dolce - si tratta di pasticcini diversi, torte, torte lievitate - per ricette di pane con un alto contenuto di zuccheri e grassi.

Ebbene, cosa resta da dire ?! - Grazie colleghi !!!
Sono seduto a grattare le mie rape come inviare una descrizione, scansionare e poi filtrare Simka? non amichevole. Io stesso ho tradotto tramite un computer per due giorni, più o meno realizzato. Sembra essere relativamente facile, ma a giudicare da altre descrizioni non ci sono ritocchi finali. C'è un ricettario, che ogni programma fa lo stesso, ma il tempo è dato solo in generale. C'è un cupcake, c'è un impasto, base, francese, macinatura grossa, veloce, turbo-veloce, marmellata, riscaldamento e ovviamente questo - caramelle. - per un totale di 10 programmi. Per ogni piccola descrizione, tranne che per questo diavoli, che, tenendo conto che nella ricetta non c'è nulla, mi ha dato un vantaggio. Ora, con il TUO aiuto, ho capito che questo è un lievito dolce, e le MAPES sono già come Charlotte, beh, tutto con un lievito.
È interessante chiedere a tutti se la potenza della stufa influisce su qualcosa? Ho 600 watt, è tutto chiaro non per uso industriale, ma per il processo e la qualità stessa? Mi sembrava così durante i miei esperimenti, dove c'è farina di segale, è difficile per lei, mormora. Ora, quando conosci il gusto dell'infanzia, non vuoi tornare alla realtà capitalista :), la garanzia non è locale.

Panasonic ha 550 watt.Probabilmente sì, perché il tuo è ancora più potente, il motore sarà più forte. Come delittore in questioni tecniche, penso che il tuo sarà più facile da affrontare un test difficile, anche se Panasonic se la cava bene.

la mia mulineshka ha 610 W, max. peso della pagnotta - 1 kg. E niente, impasta!

A proposito, ho già cotto il pane di segale - Borodinsky e 50/50 di grano di segale, non c'erano problemi con la "corona" cruda. E qualcun altro ha scritto sopra che nel tempo la stufa sembra "accelerare" - ieri ha cotto il burro (nel programma principale), la crosta sopra è stata cotta molto! Penso che un'altra settimana, e passerò a una crosta media, perché fino ad ora ne ho scelta una scura.

Uso la mia stufa da sei mesi. E oggi cuocio quasi tutto il pane su una leggera crosta.