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 È noto da tempo che i probiotici sono ottimi per rafforzare il sistema immunitario e normalizzare la funzione intestinale. Tuttavia, nonostante tutta la loro fama, non tutti sanno che i probiotici sono inefficaci senza il loro partner meno conosciuto - prebiotico, o meglio, fibra prebiotica. Diamo un'occhiata a cos'è la fibra prebiotica, come aiuta i probiotici e perché dovrebbe essere inclusa nella dieta.
Cos'è la fibra prebiotica?
La parola "prebiotico" è un concetto abbastanza nuovo (il termine è entrato in uso solo nel 1995), ma i prebiotici stessi non sono nuovi. I prebiotici sono una forma di fibra difficile da digerire che si trova in alcuni frutti, verdure e amidi. I prebiotici sono una fonte di cibo per i batteri benefici nell'intestino crasso. È importante notare che ogni prebiotico è una fibra, ma non tutte le fibre possono essere classificate come prebiotici.
La fibra dovrebbe essere considerata "prebiotica" quando soddisfa i seguenti criteri:
Non vengono digeriti o assorbiti nel tratto gastrointestinale superiore.
Fermentato dalla microflora nel colon.
Stimolano la crescita o aumentano l'attività biologica della microflora intestinale.
La relazione tra prebiotici e probiotici
Prebiotici e probiotici sono inestricabilmente legati tra loro. La fibra prebiotica è la principale fonte di cibo probiotici... I probiotici stessi non possono esistere senza i prebiotici. Il consumo di un integratore di fibre prebiotiche probiotiche colloca i prebiotici indigeribili nell'intestino, dove i probiotici si nutrono di loro. Ciò consente ai batteri benefici di colonizzare la microflora intestinale. Al contrario, se probiotici utilizzati separatamente dai prebiotici, il loro effetto positivo sarà notevolmente ridotto.
Le proprietà benefiche dei prebiotici
Nonostante il fatto che i prebiotici non fossero precedentemente noti, le loro proprietà sono ora ben comprese.
Presentiamo alla vostra attenzione alcune delle proprietà benefiche dei prebiotici e dei loro effetti sulla salute umana.
Migliora la motilità intestinale
Nel corso dello studio, si è scoperto che prebiotici e probiotici stimolano il sistema digestivo. Questo è solo uno dei tanti studi che dimostrano che la fibra prebiotica è essenziale per la salute dell'intestino. I risultati sono pubblicati su The Journal of Nutrition.
Rafforza le ossa
Secondo il British Journal of Nutrition, la fibra prebiotica migliora l'assorbimento dei minerali nel corpo, tra cui magnesio e calcio, essenziali per la salute delle ossa.
Supporta il sistema cardiovascolare
I prebiotici hanno un effetto positivo sul metabolismo dei lipidi e hanno un effetto benefico sul funzionamento del sistema cardiovascolare.
Aiuta a controllare l'appetito e il peso
Una ricerca pubblicata sul British Journal of Medicine e sull'American Journal of Clinical Nutrition ha dimostrato che i prebiotici aiutano a controllare l'appetito aumentando gli ormoni responsabili della sensazione di sazietà, sopprimendo così la fame.
Regola la sensibilità all'insulina
Il Journal of Nutrition riporta che il consumo di 15-30 grammi al giorno di amido resistente (un tipo di fibra prebiotica) riduce la sensibilità all'insulina nelle persone in sovrappeso.
Influisce sul lavoro del cervello
Nel campo della neurobiologia, i prebiotici sono un tipo di "psicobiotico" che ha un effetto benefico sui batteri intestinali e influisce in modo significativo sul funzionamento dell'asse intestino-cervello.
Migliora la salute mentale ed emotiva
I risultati sperimentali su esseri umani e animali hanno dimostrato che le fibre prebiotiche supportano la normale salute mentale ed emotiva e riducono gli effetti negativi dello stress sul corpo.
Fornisci un sonno ristoratore
Scienziati dell'Università del Colorado hanno condotto studi sugli animali e hanno scoperto che il consumo regolare di prebiotici aumenta la durata del sonno profondo (Non-REM) e del sonno superficiale (REM) dopo aver sofferto di stress.
Tipi di prebiotici
I prebiotici possono essere trovati sia negli alimenti che negli integratori.
La fibra prebiotica si trova nei seguenti alimenti e integratori:
Gomma da masticare alle bacche di acai
Inulina
Lattulosio
Lafinoza
Oligosaccaridi (i prebiotici più noti), tra cui:
Frutto-oligosaccaridi (FOS)
Oligofruttosio (OP)
Galattooligosaccaridi (GOS)
Transgalattooligosaccaridi (TOC)
Polidestrosio
Piantaggine
Amido resistente (CC)
Destrine di grano
Mentre il dibattito continua su quali prebiotici siano più utili, è chiaro che l'uso di qualsiasi prebiotico con i probiotici è di particolare valore.
Cos'è un integratore prebiotico?
In un lontano passato, le persone mangiavano cibi vegetali ricchi di prebiotici e fibre alimentari. Se non aderisci a questa tradizione e non consumi abbastanza alimenti contenenti prebiotici, gli integratori prebiotici possono colmare queste lacune.
Attualmente, i prebiotici sono disponibili come integratori autonomi o in combinazione con una formula probiotica per aumentare la potenza. Puoi utilizzare un prodotto combinato o un prebiotico puro a seconda del tuo obiettivo. Tieni presente che i probiotici sono meglio presi con i prebiotici (come integratori o negli alimenti).
I migliori alimenti prebiotici da mangiare
Poiché "prebiotici" è un concetto relativamente nuovo nel campo della salute, ci sono alcune questioni controverse su quali alimenti siano "prebiotici" e quali no. Alcuni esperti affermano che qualsiasi alimento contenente fibre abbia proprietà prebiotiche. Questo è molto probabilmente vero. Rivolgiamo la vostra attenzione ai migliori alimenti prebiotici riconosciuti.
L'asparago ha una struttura fibrosa.
Banane - Contiene quantità significative di amido resistente quando leggermente acerbo.
Radice di cicoria - Ricca di inulina. Piuttosto un prodotto popolare tra i produttori di probiotici. La radice di cicoria è anche usata come sostituto del caffè.
L'aglio è ottimo per sostenere il sistema immunitario e la salute dell'intestino.
Il topinambur, noto anche come topinambur, è un delizioso tubero di patata ricco di fibre prebiotiche.
I porri hanno molte proprietà benefiche, compresi i prebiotici.
Le cipolle sono essenziali per mantenere il sistema immunitario e la salute dell'intestino.
Fecola di patate - Comune nei negozi di alimentari grazie al suo alto contenuto di amido resistente.
Semi di soia - I semi di soia interi sono una buona fonte di fibra prebiotica. Se ami la soia, mangiala con moderazione e cerca cibi a base di soia fermentata naturale come tempeh e miso (non OGM).
Mais integrale - Usa prodotti a base di mais germogliati naturali (non OGM).
Cereali integrali come l'avena.
È importante notare che i prebiotici si trovano in quantità elevate nel latte materno. Creano le migliori condizioni per la crescita e la riproduzione di batteri intestinali benefici, in particolare proteggendo i bambini dalle infezioni.
Quanti cibi prebiotici dovresti mangiare ogni giorno?
Un dietista può aiutarti a determinare la dieta giusta per te in base alle tue condizioni di salute e ai tuoi obiettivi.Sulla base delle ricerche attuali, consigliamo di consumare almeno uno o due cibi ricchi di prebiotici al giorno per mantenere la salute dell'intestino. Questo in aggiunta agli alimenti già ricchi di frutta e verdura che contengono prebiotici. Mangia zuppe con cipolla e aglio, sostituisci le patate con topinambur e aggiungi banane o amido resistente (come la fecola di patate) ai frullati. Assicurati di assicurarti che il tuo integratore probiotico contenga fibre prebiotiche.
Prebiotici: riassumendo
Come promemoria, la fibra prebiotica è la principale fonte di cibo per i probiotici. I probiotici non possono esistere nell'intestino senza prebiotici. Gli integratori prebiotici dovrebbero essere presi da soli o in combinazione con un probiotico come FloraTrex. FloraTrex combina 23 diversi probiotici con la giusta quantità di prebiotici per mantenere sano il tuo intestino.
I prebiotici sono al centro dell'attenzione? Quanto bene li capisci? Lascia un commento qui sotto e condividi i tuoi pensieri con noi.
Informazioni di riferimento
I risultati del trattamento possono variare. Queste informazioni sono state preparate per scopi didattici e non intendono ignorare i consigli del PCP. Il Global Medical Center non consiglia, prescrive farmaci o diagnostica malattie. Opinioni e consigli nutrizionali non precludono una visita medica. Se hai una malattia grave o un problema di salute, consulta uno specialista.
N.V. Naumchik
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