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Caratteristiche tecniche della macchina per il pane Liberton LBM-305 B.
Volume di cottura, g: 900/1150
Numero di programmi: 13
Forma di cottura: rettangolare
Timer (partenza ritardata), h: 13
Consumo energetico, W: 800
Colore nero
Mantenimento della temperatura: sì, 60 min
Colore della crosta: 3 modalità
Salvataggio del programma in caso di mancanza di corrente: 10 min
Numero di lame impastatrici, pz: 2
Segnale per aggiunta aggiuntiva di ingredienti: sì
Segnale a fine programma: sì
Peso lordo, kg: 6
Accessori: pirofila con rivestimento antiaderente; misurato. bicchiere, misurino, gancio
Programmi di panificazione: pane standard (normale); Francese; Grano intero; Dolce / Kulich; Pane veloce (espresso) - 2 varietà; Pane Senza Glutine; Yogurt; Cupcake / Torta; Impastare la pasta; Marmellata; Cottura
Macchina per il pane Liberton LBM-305 B.
- Pane normale
- pane francese
- Pane di farina integrale
- Cottura veloce
- Kulich
- Ultra veloce
- Pane Senza Glutine
- Impastare la pasta
- Marmellata
- torta
- Panini
- Prodotti da forno
- Yogurt
Istruzioni per la macchina per il pane Liberton LBM-305 B.
Connessione
Quando il collegamento è corretto, viene emesso un segnale acustico e presto sullo schermo viene visualizzato "3:00". Per qualche tempo tra "3" e "00" si accende il simbolo ":". Il dispositivo è quindi pronto per l'uso. Per impostazione predefinita, è impostato il programma 1, Crosta media e peso 1150 g.
Schermo
Il display mostrerà le seguenti informazioni:
- Colore crosta selezionato: Chiaro - Medio - Scuro
- Dimensione della pagnotta selezionata: 900 g, 1150 g
- Tempo di cottura rimanente
- Numero di programma selezionato
Avvio / arresto
Avvio: per avviare il programma, premere una volta il pulsante. Un breve segnale acustico avviserà dell'avvio del programma e il segno “:” inizierà a lampeggiare sullo schermo.
Stop: per terminare il programma, tenere premuto il pulsante per circa 2 secondi. Un breve segnale acustico ti avviserà dell'arresto del programma.
Nota: non premere il pulsante Start / Stop solo per controllare le condizioni del pane, utilizzare la finestra di ispezione per farlo.
Menù
In totale, questo modello fornisce 13 programmi, che vengono selezionati premendo leggermente un pulsante.
- Pane normale - per pane bianco e misto (farina di frumento o segale). Il pane ha una consistenza media. È possibile selezionare il colore della crosta facendo clic sul pulsante Colore.
- Pane francese - per pane di farina di grano tenero. Il pane ha una consistenza leggera e una crosta croccante. Non adatto per ricette che utilizzano burro, latte o margarina.
- Pane integrale - Per pani fatti con farina grossolana, che richiedono un impasto e una lievitazione più lunghi (ad es. Grano grosso o farina di segale). Il pane sarà più compatto e più pesante.
- Cottura veloce: impasta, lievita e inforna il pane in meno tempo rispetto al pane normale. Ma questo pane di solito ha una pagnotta più piccola con una consistenza più stretta.
- Kulich - per pane con ingredienti aggiuntivi come succhi di frutta, grattugiato Noce di cocco, uva passa, frutta secca, cioccolato, zucchero. A causa della lunga lievitazione dell'impasto, il pane risulterà leggero e arioso.
- Ultra veloce: prepara il pane velocemente, solitamente più piccolo e più ruvido rispetto al programma Fast Cook.
- Pane senza glutine - Ha ingredienti unici. All'inizio vengono aggiunti ingredienti aggiuntivi, poiché la preparazione di tale pane è diversa dalla preparazione del normale pane di grano. Viene utilizzato un solo ciclo di lievitazione e tempi di cottura più lunghi a causa dell'aumentato contenuto di umidità nell'impasto.
- Impastare la pasta - impastare e lievitare senza cuocere.Utilizzato per cucinare pizza, panini.
- Marmellata: mescolare e cuocere marmellata, marmellata.
- Cupcake: impastare, lievitare e infornare, ma con l'aggiunta di bicarbonato di sodio o lievito si possono aggiungere altri ingredienti.
- Panini: l'impasto si alza e il pane viene cotto su panini con una struttura leggera e una piccola crosta.
- Cottura - usata se il pane non è cotto o è troppo leggero. Solo il processo di cottura, non impastare.
- Yogurt - riscalda lo yogurt di lattobacilli.
Colore
In diversi programmi è possibile regolare il colore della crosta. Premere il pulsante Colore per selezionare il risultato desiderato (Chiaro, Medio, Scuro)
Alcuni programmi non supportano questa funzionalità.
Dimensioni della pagnotta
Premere e rilasciare il pulsante per selezionare la dimensione della pagnotta desiderata (900 g, 1150 g).
Nella modalità 13, è possibile utilizzare questo pulsante per prolungare il tempo di cottura in incrementi di 30 minuti e da 6 a 12 ore.
Alcuni programmi non supportano questa funzionalità.
Funzione snooze
La funzione snooze viene utilizzata in modo da poter ottenere prodotti da forno freschi in un momento conveniente per te, ad esempio, al mattino, a colazione o la sera, quando torni dal lavoro.
Utilizzare i pulsanti Time + e Time - per aumentare o diminuire il tempo a intervalli di 10 minuti.
Seleziona il tempo di ritardo e premi il pulsante Start / Stop, il segno “:” inizierà a lampeggiare e il tuo pane sarà pronto all'ora programmata. Il tempo che appare automaticamente sull'orologio dopo l'accensione dell'apparecchio è il tempo di cottura rimanente. Il ritardo massimo è di 13 ore.
Ad esempio: sono le 20:30 e vorresti del pane fresco alle 7 del mattino, cioè dopo 10 ore e 30 minuti. Per fare ciò, premere il pulsante Time + fino a quando il periodo tra "adesso" (8:30) e il momento in cui il pane è pronto è di 10 ore e 30 minuti.
Quando si utilizza questa funzione, non è consigliabile utilizzare alimenti deperibili come latte fresco, uova.
Alcuni programmi non supportano questa funzionalità.
Come mantenere caldo il pane
Il pane rimane caldo 60 minuti dopo la cottura automatica. Se è necessario estrarre il pane, è sufficiente spegnere il programma premendo il pulsante Start / Stop. I programmi 8 e 9 non supportano questa funzione.
Memoria
Se l'alimentazione viene interrotta durante la cottura, l'apparecchio continuerà a funzionare automaticamente dopo 10 minuti. Se l'alimentazione non riprende entro 10 minuti, il programma dovrebbe riavviarsi. Se il processo di cottura non è avanzato oltre l'impasto dell'impasto al momento dell'arresto, è sufficiente premere il pulsante Start / Stop.
Ambiente
L'apparecchio può funzionare in diverse condizioni di temperatura, ma si può notare una differenza nelle pagnotte cotte a diverse temperature ambiente. Si consiglia una temperatura ambiente tra i 15-34 ° C.
Primo utilizzo del dispositivo:
Verificare la completezza e l'integrità della macchina per il pane. Controlla la teglia e pulisci l'interno. Non utilizzare oggetti appuntiti o graffiare la superficie! La teglia è rivestita con un agente antiaderente. Ungete una pirofila e infornate a vuoto per 10 minuti. Lavati di nuovo. Posizionare la paletta per impasti sull'albero.
Come fare il pane:
- Rimuovere la teglia ruotando in senso antiorario.
- Installa la frusta.
- Metti tutti gli ingredienti che ti servono nello stampo. Tutti i componenti, compresa l'acqua, devono essere a temperatura ambiente. Segui l'ordine della ricetta. Di regola, l'acqua è il primo ingrediente, poi lo zucchero, il sale, ecc. Mettere il lievito in un piccolo foro nella farina in modo che non venga a contatto con il liquido e il sale. Nel caso di un impasto integrale pesante, si consiglia di mettere prima gli ingredienti secchi (farina) e poi gli ingredienti liquidi (acqua).
- Inserisci la teglia nella macchina per il pane e fissala ruotandola in senso orario.
- Chiudere il coperchio.
- Collegare il dispositivo alla rete e accenderlo.
- Selezionare un programma di cottura, il colore della crosta, le dimensioni della pagnotta.
- Selezionare la funzione snooze se necessario.
- Premere il pulsante Start, il segno “:” inizierà a lampeggiare sullo schermo.È possibile che durante la cottura fuoriesca vapore dai fori di ventilazione.
- La fine della cottura è accompagnata da un segnale acustico e l'apparecchio si spegne automaticamente (mantenendo il pane caldo per altri 60 minuti). Se è necessario rimuovere immediatamente il pane, interrompere la funzione di mantenimento in caldo premendo il pulsante Start / Stop. Apri il coperchio ed estrai lo stampo. Attenzione: scollegare l'alimentazione prima di aprire il coperchio.
- Aprire il coperchio con i guanti ed estrarre lo stampo.
- Lascia raffreddare il pane e usa una spatola antiaderente per separarlo dai lati della teglia. Capovolgere la teglia e agitare leggermente finché il pane non cade. Lasciate raffreddare il pane per 20 minuti prima di affettarlo. Si consiglia di utilizzare un coltello elettrico per affettare, altrimenti il pane potrebbe deformarsi.
- Se non sei vicino alla macchina per il pane o non hai premuto il tasto Start / Stop alla fine del programma, il pane rimarrà caldo per 60 minuti. Al termine della funzione per mantenere il pane in caldo, verranno emessi 10 beep.
Nota: prima di affettare, rimuovere la frusta dal pane utilizzando un uncinetto. Fai attenzione perché la frusta potrebbe essere calda.
Informazioni sulla cottura veloce
Il pane veloce è fatto con lievito e bicarbonato di sodio. Si consiglia di mescolare i componenti liquidi nella parte inferiore dello stampo e tutti gli altri nella parte superiore. Quando si mescola l'impasto, può sorgere un problema del genere: durante la prima miscelazione, l'impasto è liquido e la farina potrebbe non amalgamarsi bene, quindi a volte è necessario aiutare con una spatola di gomma.
Pro Modo ultra veloce
Con questo programma, il pane può essere cotto in 1 ora. La consistenza del pane è più densa. Per questa ricetta utilizzare acqua a 48-50 ° C. La temperatura dell'acqua è importante per fare del buon pane. Una temperatura bassa non permetterà all'impasto di andare bene; troppo alta distruggerà il lievito.
Preparazione dello yogurt
Per preparare lo yogurt, riempire il contenitore di fermentazione dello yogurt con gli ingredienti (lievito naturale) e il latte. Posizionare un contenitore nella macchina per il pane e avviare il programma Yogurt. Seleziona un tempo di fermentazione (6, 7 o 8 ore). Il tempo apparirà sul display della macchina del pane e inizierà il conto alla rovescia del tempo rimanente alla fine del processo. Quando lo yogurt è finito, la macchina per il pane emetterà un segnale acustico.
Per ottenere i migliori risultati, segui i consigli sullo yogurt sulla confezione degli ingredienti. Più basso è il contenuto di grassi del latte, più sottile sarà lo yogurt.
Pulizia e conservazione
Scollegare l'apparecchio e lasciarlo raffreddare.
- Teglia da pane: pulire l'interno e l'esterno con un panno umido. Non utilizzare detergenti aggressivi, poiché potrebbero graffiare la superficie. Asciugare prima di piegarlo.
- Palette per mescolare: se le pale sono difficili da rimuovere, immergere la teglia in acqua tiepida per un po '.
- Copertura e finestra: pulire l'interno e l'esterno della copertura con un panno umido. Assicurati che il fornaio sia pulito, asciutto e freddo prima di piegarlo.
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