|
 Quante volte vedi che le persone guardano il cibo quasi come un lavoro noioso. Sono indifferenti alle condizioni in cui viene assunto il cibo, non sempre lasciano abbastanza tempo per fare colazione o pranzo con calma, piacevole, mangiano molto velocemente, tra le volte, in movimento, non sanno la necessità di osservare, come IP Pavlov li chiamava "regole alimentari".
Nel frattempo, la loro implementazione è di grande importanza igienica, ovunque una persona debba mangiare: al lavoro, in treno, a passeggio, in campeggio, in acqua, nell'aria e persino nello spazio.
Mangiare dovrebbe essere iniziato nel modo più calmo possibile. Pertanto, prima di mangiare, dopo il lavoro, è consigliabile riposarsi almeno un po '.
Ovunque l'atto del mangiare è coperto in un certo modo, come se rompesse il corso delle attività ordinarie, ha affermato IP Pavlov. Tutto è calcolato per distrarre dai pensieri e dalle preoccupazioni della vita attuale e concentrarsi sul cibo in arrivo.
Pertanto, non dovresti mangiare all'ora di pranzo sul posto di lavoro - per questo c'è un buffet o una mensa. Ovunque la famiglia si sieda a tavola - nella sala comune o nella cucina-sala da pranzo, è necessario creare un'atmosfera "appetitosa" per mangiare. Una tavola ben servita, una tovaglia pulita, una musica tranquilla e piacevole hanno un effetto positivo su una persona e smaltiscono il cibo.
Prima di iniziare a mangiare, devi dissetarti. Prima di mangiare, se è senza piatto liquido, è quindi utile bere un po 'd'acqua, pane kvas, verdura, frutta o succo di frutti di bosco. Promuove una migliore secrezione delle ghiandole digestive e ha un effetto benefico sulla digestione.
È noto che qualsiasi attività estranea interferisce con la normale digestione. Forse non dovresti seguire il vecchio adagio che dice "Quando mangio, sono sordomuto", tuttavia, non intrattenere conversazioni serie al tavolo né discutere, leggere o risolvere cruciverba. Ma parlare di qualcosa di piacevole, scherzare e ridere moderatamente è anche utile.
Buon umore, buon umore è molto favorevole al processo di digestione: "Buono e fette biscottate a favore, ma il male e la carne non sono per il futuro", dice la saggezza popolare.
Poche persone sanno che più velocemente si mangia il cibo, peggio è digerito e assorbito. Pertanto, devi mangiare lentamente, senza fretta, come si suol dire, "con senso, con sentimento", masticando accuratamente il cibo.
Il cibo mangiato frettolosamente e masticato male non è sufficientemente mescolato con i succhi digestivi, è meno digerito e assorbito. È noto che con una buona masticazione del cibo, la sua digeribilità è del 15-20% superiore rispetto a un pasto veloce. Ben masticato - mezzo digerito, dice il detto.
 Il cibo da masticare è altamente dipendente condizioni dentali... È noto che i denti cattivi contribuiscono allo sviluppo di malattie dell'apparato digerente. Ciò è dovuto alla costante irritazione della mucosa gastrica e dell'intestino da parte di cibo mal masticato. Pertanto, è importante trattare e sostituire tempestivamente i denti. Anche se tutti i denti sembrano sani, è necessario consultare il dentista due volte all'anno. Per evitare che i residui di cibo presenti nella bocca marciscano, è necessario lavarsi i denti, soprattutto la sera, prima di andare a letto, e sciacquare la bocca con acqua dopo ogni pasto.
V. Mayakovsky ha scritto:
Ricordati
ricordati
avendo preso cibo,
sciacquati la bocca.
Non dovresti mangiare cibi molto freddi e soprattutto troppo caldi, poiché irritano il rivestimento dell'esofago e dello stomaco e possono portare a malattie croniche dell'apparato digerente. Per cibi e bevande caldi, si consiglia una temperatura di circa 60 °, per cibi freddi - almeno 9-12 °.
Dopo aver mangiato, è molto utile fare una passeggiata o sedersi fuori, sfruttando parte della pausa pranzo, prima di iniziare il lavoro abituale. La pausa pranzo è destinata non solo al cibo, ma anche al relax, mentre alcuni la trascorrono per lavoro o faccende domestiche. Se non perdi il tempo rimanente, puoi recuperare il ritardo durante la pausa pranzo e rilassarti: fai una passeggiata, leggi i giornali.
Per il normale funzionamento degli organi digestivi, è essenziale la rimozione tempestiva delle feci dall'intestino. La regolare funzione intestinale contribuisce a una migliore eliminazione dal corpo dei residui di cibo non digerito e dei prodotti nocivi che si formano nell'intestino durante la digestione. Pertanto, è necessario assicurarsi che la sedia sia almeno una volta al giorno, sempre alla stessa ora, preferibilmente al mattino.
L'attività dell'intestino è influenzata dalla dieta e dalla composizione del cibo. Quindi, il regolare lavoro dell'intestino è favorito dall'osservanza della corretta routine dei pasti, dal consumo sufficiente di prodotti a base di acido lattico, segale e pane grigio, così come verdura e frutta, soprattutto crude.
Un'altra regola igienica non dovrebbe essere dimenticata. Per avere sempre un buon appetito e un sistema digestivo ben funzionante, è necessario fare esercizi mattutini, ginnastica, sport e lavoro fisico.
L. V. Baranovsky - 5 errori nella nostra dieta
|
