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 L'acquisto di cibo a casa è metà della battaglia. Il compito principale dell'hostess è distribuire correttamente questi prodotti. Non basta metterli in frigorifero o disporli sugli scaffali del mobile della cucina. Tutto deve essere fatto per far sì che il cibo si conservi il più a lungo possibile e allo stesso tempo non perda le sue benefiche proprietà nutritive.
Pane
Questo prodotto alimentare è il più popolare tra i russi. Molte persone lo acquistano in grandi quantità, ma, purtroppo, non sanno come conservarlo correttamente. Alcune casalinghe preferiscono conservare frigocredendo che in questo modo si conserverà meglio. Tuttavia, questo prodotto si deteriora molto più velocemente in frigorifero rispetto a quando viene semplicemente lasciato sul bancone della cucina. Il fatto è che nel pane c'è amido e acqua, quando è freddo il collegamento tra questi due componenti si rompe e il prodotto diventa rapidamente raffermo.
Il pane si conserva al meglio in un cestino del pane e, preferibilmente, dovrebbe essere fatto di materiale naturale: il legno.
Prima di mettere il pane granaio, preferibilmente imballarlo in un piccolo sacchetto di carta. Ma è meglio rimuovere questo prodotto alimentare dai sacchetti di plastica di fabbrica, poiché l'umidità si accumula rapidamente nella plastica, provocando la comparsa di muffe nel pane.
Patate
Questo prodotto è il secondo più popolare tra i russi. Di norma, viene acquistato immediatamente in grandi quantità.
Qual è il posto migliore per conservare le patate? Viene spesso venduto in sacchetti di plastica. Per evitare che questo raccolto di radici si ammuffisca, deve essere trasferito dall'imballaggio della fabbrica in speciali scatole di legno o sacchetti realizzati con materiali naturali. Mantenere patate consigliato in un luogo buio e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Non vale la pena tenere le patate in frigorifero, poiché in condizioni di freddo diventano morbide e acquisiscono un retrogusto dolciastro e sgradevole. Inoltre, le patate sono brave ad assorbire gli odori, quindi non dovrebbero essere conservate con aglio e cipolle.
Pomodori
I pomodori non amano il freddo, quindi si consiglia di riporli sul davanzale della finestra o sul tavolo della cucina. In condizioni di freddo pomodoro diventano morbidi e perdono il loro aroma.
Mango e avocado
I frutti acerbi non devono essere messi immediatamente in frigorifero, poiché la bassa temperatura inibisce notevolmente il processo di maturazione. È meglio mettere tali frutti per la piena maturazione in un mobile da cucina lontano dalla luce solare diretta. Manghi maturi e avocado può essere riposto in frigorifero, nello scomparto frutta e verdura.
Mele
A basse temperature, le mele perdono alcune delle loro qualità utili, quindi è meglio conservarle in un piatto o in un vaso di frutta sul tavolo. Il frutto dovrebbe essere controllato regolarmente per verificare la presenza di macchie scure man mano che si rovina Mela può rovinare altri frutti in breve tempo.
Funghi
Questo prodotto si deteriora molto rapidamente, quindi deve essere conservato correttamente. La conservazione in un sacchetto di plastica può causare muffe sul fungo. Pertanto, dopo aver acquistato i funghi, è meglio metterli in un sacchetto di carta e metterli in frigorifero per la conservazione. Funghicome le patate, assorbono bene gli odori, quindi non vanno messe accanto a cibi dal sapore forte.
Vino
La maggior parte delle persone acquista bottiglie di vino "di riserva" in caso di comparsa improvvisa di ospiti. Il vino è una bevanda piuttosto capricciosa, quindi è necessario conservarlo correttamente.
Il pericolo maggiore è rappresentato dalle cadute di temperatura. Il freddo degrada l'aroma di questa bevanda e il calore invecchia notevolmente vino... Il miglior luogo di conservazione è una stanza fresca senza accesso alla luce solare. È meglio conservare le bottiglie in posizione orizzontale, quindi il tappo sarà costantemente idratato e non si sbriciolerà quando viene aperto.
Barteneva T.
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