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 Siamo già abituati a mangiare cibo acquistato in negozio. Si tratta di prodotti semilavorati, focacce e torte da forno, torte fritte e panna acida. Tuttavia, i grassi e i carboidrati extra che consumiamo portano ad un aumento di peso. Il sale trattiene l'acqua nel corpo. L'eccesso di peso, a sua volta, porta a malattie come diabete mellito, sclerosi vascolare, malattie cardiovascolari, ecc. Quali alimenti dovremmo mangiare per preservare la nostra salute per molti anni, per non iniziare a invecchiare prima del tempo?
I grassi si trovano naturalmente nella carne e nella maggior parte dei latticini. Tuttavia, se stai cercando cibi privi di calorie, non dovrebbero essere solo senza grassi, ma anche senza sale e zucchero.
Pertanto, è molto difficile trovare tali alimenti perché il sale e lo zucchero si trovano in molti alimenti, anche nella frutta e nella verdura, anche in piccole quantità.
Chiamiamo deliziosi cibi completi che sono praticamente privi di grassi, sale e zucchero.
Latticini
Contengono essenzialmente lattosio, uno zucchero del latte naturale che non è dannoso per il corpo umano e può contenere anche piccole quantità di sale. Ci sono molte varietà di prodotti lattiero-caseari oggi sul mercato che non contengono sale e zucchero.
Per cucinare sano dessert al latte o una salsa adatta a vari piatti, puoi prendere a basso contenuto di grassi Yogurt, metterlo in una garza e lasciarlo scolare. L'aggiunta di spezie è facoltativa.
Grano intero
Chicchi d'avena, orzo, riso integrale, miglio e integrale non contengono grassi, sale o zuccheri allo stato naturale. Tuttavia, se li compri in negozio, sotto forma di cibi pronti, cereali fritti e snack già pronti, contengono inevitabilmente tutti e tre gli ingredienti indesiderati.
Per evitare ciò, prova a cucinare piatti di farina a casa. Pertanto, gli ingredienti che aggiungerai sotto forma di sale e zucchero, se ciò non può essere completamente evitato, saranno presenti in quantità notevolmente inferiori rispetto a quelle aggiunte in fabbrica.
Legumi
L'80% del nostro sale proviene da alimenti trasformati. L'aggiunta di zucchero e sale durante la lavorazione fa sì che anche i cibi più sani sembrino cibo in scatola. Per esempio, fagioli in scatola.
Fagioli secchi, Lenticchie e piselliCucinato in casa non ha né sale né grassi aggiunti. Sono pasti sorprendentemente sani. Sostituire gli alimenti trasformati in fabbrica con cibi fatti in casa ridurrà l'assunzione complessiva di sale. D'altra parte, sarebbe una buona alternativa come alimento nutriente e sano.
Frutta e verdura
Quasi tutti i frutti nella loro forma naturale non contengono grassi, ma solo una piccola quantità di zuccheri e sali naturali. È interessante notare che la frutta e la verdura cotte a vapore, al forno o in umido senza aggiunta di grassi non alterano il contenuto di grassi, zuccheri e sale. Sono anche molto ricchi di fibre, essenziali per la pulizia dell'intestino.
Anche la frutta e la verdura congelate e in scatola senza sale sono incluse nel gruppo degli alimenti sani e nutrienti.
Bounegru I.A.
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