irman
Marin, che tipo di pentola a pressione suona? Da ARC sono uscito bene. ... Forse prova a bollirli.
lensca
Wow, hai sostituito la pentola in teflon con una in ceramica? Non mi piace il teflon e mi sembra di usare cucchiai di gomma, ma la casseruola brontolò (((
-------
Ho fatto la vinaigrette al vapore), e l'ho fatta solo in acqua) quindi ho drenato l'acqua ... e basta, nell'acqua, secondo me, per 6-8 minuti per HP, ma meglio di ND per 8 minuti, non sarà digerito)
tana33
Ieri ho cucinato il porridge di latte di riso.

Ho completamente dimenticato le proporzioni per i cereali, cucinati "a occhio"
Per prima cosa, ha versato un po 'd'acqua, l'ha fatta bollire per friggere, ha gettato il riso lavato, il sale.
Lo bollì di nuovo.
Non so perché l'ho fatto bollire prima sull'acqua, di solito lo faccio senza acqua, subito con il latte.
Versare il latte, sempre approssimativamente, con aggiunta di zucchero.
Lo bollì di nuovo.
Trasferito all'estinzione. L'ho coperto con un coperchio, non ha fatto clic, la valvola è aperta.
dopo 10 minuti ha osservato, densamente, il latte aggiunto.
dopo altri 10-15 minuti era pronto.

Il porridge si è rivelato molto, molto buono))))

Niente ribolliva, scappava, non bruciava)))
La prossima volta proverò a scrivere le proporzioni e l'ora esatta.

Ora cucinerò il latte solo su Stufato))))

Antonovka
Oh, ragazze, ho dimenticato di scrivere qui - ho imparato un nuovo porridge. Avevo briciole di grano in giro - cucinavo il latte, e poi mio marito e mio figlio si sono innamorati - ed è stato
Ho deciso di cucinarlo alla maniera del riso, ho preso 3 tazze di chicchi, ho fritto un paio di minuti nel burro sulla "Verdura al forno", ho versato 3,5 m di acqua bollente, salata. L'ho messo su VD per 4 minuti, ho provato ad aumentare la pressione, ma non si è accumulata, il segnale è suonato quasi immediatamente. Non ho specificamente alleviato la pressione. Si è rivelato essere uno splendido porridge friabile che ho già cucinato 2 volte, la prima volta per un test - 1 mst, ma già la seconda volta - 3
zweto4ek
Antonovka, Non ricordo ancora quanti grammi ci sono in mst. Per favore ricorda.
E quando hai messo 1mst, quanta acqua hai versato?
Il porridge di grano è il mio preferito!
Antonovka
zweto4ek,
Ma non ricordo quanti - 160 o 180, ma la cosa più importante sono le proporzioni, perché può essere un bicchiere normale))))) Quando ho fatto 1 mst di cereali, ho preso l'acqua da qualche parte 1.25 - per spioncino e mettere 3 minuti VD
IRR
Citazione: Antonovka

zweto4ek,
Ma non ricordo quanti: 160 o 180

lungo il bordo superiore del mv. bicchieri - 180
Lerele
Citazione: tana33

Ieri ho cucinato il porridge di riso al latte.

Ho completamente dimenticato le proporzioni per i cereali, cucinati "a occhio"
Per prima cosa, ha versato un po 'd'acqua, l'ha fatta bollire per friggere, ha gettato il riso lavato, il sale.
Lo bollì di nuovo.

Ora cucinerò il latte solo su Stufato))))

Per me, il più delizioso porridge ND 14 minuti, 1 litro e 1 bicchiere di liquido, proporzioni di latte e acqua a piacere e 250 grammi di cereali.
Cucino miglio e riso, niente ballo, ho posato tutto, l'ho acceso, ho tirato fuori quello finito. Niente sfugge.
Olga Nika
Citazione: marinastom

Oggi ho ricevuto ciotole sostituibili in bronzo-ceramica e acciaio inossidabile e ho preso altri due anelli. Ho deciso di condurre test sul campo su una padella di acciaio inossidabile: ho cucinato le patate su purè di patate. Nuovo anello: pro - uno - non ha odore. Contro: l'anello è leggermente più stretto dell'originale e il fumetto ha rifiutato di aumentare la pressione con esso. Il coperchio è allentato, la valvola ha tentato di sollevarsi, ma non ha portato a nulla. L'anello sulla copertura rimovibile, a quanto pare, dovrebbe appiattirsi leggermente quando viene bloccato, ma uno nuovo e aderente non può. In generale, ho cucinato con quello vecchio. E la padella è fresca. Ma cosa fare con gli anelli? Come posso appiattirli?

Ho capito bene che hai inserito una ciotola nel moulinex su un'altra pentola a pressione?
altrimenti abbiamo un problema in città a ordinare ciotole e foche di ricambio
ci sono solo multicooker nei negozi e non ce ne sono di ricambio ...
marinastom
Citazione: Olga Nika

Ho capito bene che hai inserito una ciotola nel moulinex per un'altra pentola a pressione?
Sì, l'ho ordinato per il Multicooker. org. L'hanno inviato molto rapidamente, solo il numero dell'identificatore postale è arrivato nell'e-mail e c'è già una notifica nella casella di posta. Le padelle si adattano bene.

Sarò in giro con gli anelli, forse cambierà. Anche se è dubbio, dopotutto, silicone.
kubanochka
Dopo aver guardato ancora una volta un altro programma che al posto del fegato di merluzzo, anche nei costosi cibi in scatola, ci metteva il latte, ho cucinato il mio "fegato di merluzzo"

Avevo latte di salmone congelato. Ho tagliato quelli grandi in 2-3 pezzi, quelli più piccoli - interi, li ho messi in barattoli da 350 grammi e mezzo litro, salati, grani di pepe, lavrushka, fino a mezzo barattolo di olio vegetale, arrotolati e per 40 minuti sul alta pressione. Il latte viene prodotto "nel suo stesso succo con l'aggiunta di burro". L'ho fatto quasi un mese fa, oggi l'ho aperto - Class! Non sapendo cosa sia il latte, il fegato di merluzzo passerà completamente. L'insalata è andata benissimo. Più tardi farò una foto ai barattoli di fegato.
Olga Nika
Citazione: marinastom

Sì, l'ho ordinato per il Multicooker. org. L'hanno inviato molto rapidamente, solo il numero dell'identificatore postale è arrivato nell'e-mail e c'è già una notifica nella casella di posta. Le padelle si adattano bene.
Pentola a pressione multicucina Moulinex Minute Cook CE4000

Sarò in giro con gli anelli, forse cambierà. Anche se è dubbio, dopotutto, silicone.
[/ citazione

quindi sia la ceramica che l'acciaio si adattano a 6 litri?
Shutka
Ragazze, dimmi, per favore, qui voglio fare una frittata per mio figlio, ci sono 2 uova, se le versi in una casseruola, tutto si spargerà sul fondo e non così tanto ...
È possibile mettere, ad esempio, una ciotola di vetro refrattario nella nostra mulechka e versarvi dentro l'omelette? e ad esempio versare acqua sul fondo della casseruola in modo che la pressione aumenti? forse puoi fare il porridge così, se una piccola porzione ??
IRR

certo che puoi. E negli stampi in silicone puoi.
kubanochka
Volevo solo rispondere, ma c'è già una risposta. Ho appena messo un tappetino in silicone sul fondo della casseruola in modo da non graffiare la casseruola con una ciotola o altra forma (tranne il silicone, ovviamente).
kubanochka
Foto del "fegato di merluzzo" promesso

Pentola a pressione multicucina Moulinex Minute Cook CE4000

Pentola a pressione multicucina Moulinex Minute Cook CE4000

E questo è lo stufato di pollo e manzo. Stanno bene. Le palpebre non sono gonfie, va tutto bene.

Pentola a pressione multicucina Moulinex Minute Cook CE4000

E questo è il salmone rosa

Pentola a pressione multicucina Moulinex Minute Cook CE4000

Sono contento del cibo in scatola. Grazie alla nostra Mulechka!
kubanochka
Citazione: Irman

È così che ho inscatolato

Bene, così!
Per questa quantità in una cantina per vini, è necessaria una quantità adeguata di gusto

Pentola a pressione multicucina Moulinex Minute Cook CE4000

Pentola a pressione multicucina Moulinex Minute Cook CE4000
yulyax
Ragazze, dimmi come cuocerci lo yogurt. Ho sfogliato una dozzina di pagine, ma non riesco a trovarlo. E se possibile, poi con una ricetta, quanto e cosa buttare. Non ho ancora fatto lo yogurt. E hai bisogno di mettere gli ingredienti nella casseruola stessa, o in qualche contenitore?
Questa casseruola ci è appena arrivata, mentre cerco di capirlo ...
IRR
Citazione: yulyax

Ragazze, dimmi come cuocerci lo yogurt.

Julia! Congratulazioni!

Yogrut - versi il latte freddo bollito in un barattolo sterile, oa temperatura ambiente (puoi riscaldare il barattolo per un minuto in un micron o versarlo sopra con acqua bollente) - versare l'acqua in una pentola multipla, preferibilmente fino al collo di il vaso. E lo riscaldi fino a circa 38-40 g, puoi usare la modalità di riscaldamento, ma fai attenzione, si riscalda molto rapidamente. Spegni il riscaldamento e lascia lì il barattolo, copri la padella con un coperchio e vai via per affari. Sarà pronto in poche ore. Di tanto in tanto, sali e accendi il riscaldamento, guarda, insomma, che l'acqua non sia fredda. Fermento con actimel o attivismo. Per un litro di latte, pusirek actimeli o 100 grammi di attivazione in una bottiglia che.
e ciò che è incluso nel kit può graffiare la padella.
yulyax
Citazione: tana33

cazzo ??

Giulia, ti rispetto e adoro in contumacia !!!!

Quanto tempo, per impostazione predefinita, può funzionare per mantenere il piatto caldo? 12 ore?
Con le sue ricette "native", qualcosa si complica ... Niente di particolarmente descritto, ma le immagini sono molto belle Grazie al forum e alle ragazze che condividono le ricette.
Sto cucinando un arrosto, ora vedrò cosa viene fuori, è in alta pressione.
kubanochka
Citazione: marcy


Lena, come si conservava il salmone rosa?

Anh, non ho solo salmone rosa in scatola. Guarda https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166885.0

Ho fritto i pezzi di pesce e li ho messi a crudo in barattoli, nell'olio e nel pomodoro ...
Ho tagliato a pezzi il salmone rosa, sul fondo del barattolo, pepe in grani, lavrushka, pesce, sale, spezie di pesce, olio vegetale e fino a 2/3 del barattolo di acqua calda. Arrotola fino a Mula. Su VD 40 minuti.
Ho fatto le aringhe al vino e il nasello al pomodoro. Bene, carne in scatola ...

E il vino dalle botti ha urgente bisogno di essere versato.

kubanochka
Citazione: marinastom

: girl_in_dreams: E chi ne beve così tanto?

Se fosse stato qualcuno a bere in tali quantità, difficilmente sarebbe stato tanto in cantina, il marito si lascia trascinare dal processo di vinificazione. Produce vino ogni anno, ci sono le copie del 1985. Faccio, faccio, faccio gli stessi liquori ... e praticamente non bevo
Quindi gli aiutanti, ovviamente, sono necessari! Ne abbiamo davvero bisogno! Noi stessi non possiamo bere lo scarico
Svetabur
Citazione: Bekaras

No-no-no, Sveta, va tutto bene con un punto =) Lampeggiare significa riscaldare. Ma succede a causa del raffreddamento naturale. E questo è necessario affinché il cartone animato non esploda. Dopotutto, un aumento costante della temperatura (se il riscaldatore ha funzionato senza fermarsi) porterà ad un aumento della pressione, e questo odora già di BA-BAH. Questo è tutto ciò che funziona in modalità ciclica "riscaldamento-raffreddamento".
L'unica differenza è nelle modalità: HP - il riscaldamento richiede più tempo rispetto al LP, il che porta alla creazione di una maggiore pressione. Qui capita anche di esca. Ma ancora non molto. Altrimenti, significa che qualcosa è già sbagliato.

Molte grazie a tutti coloro che hanno risposto. Sono già abituato alla casseruola. va tutto bene con lei. è solo che sono così sospettoso (cosa lampeggia, perché, perché sibila, ecc.). si ottengono ottime zuppe. Prima odiavo cucinare le zuppe. almeno in linea di principio si è rivelato deliziosamente sui fornelli. ma lei stessa ne mangiava poco (nutriva a casa). e ora posso tranquillamente mangiare zuppa e colazione. Oh come!
yulyax
Ragazze!!!!! Abbiamo appena fatto un multi arrosto. Delizioso !!! Mio marito l'ha verificato - ci sono voluti circa 30 minuti in totale. Anche se di solito tutto viene stufato per 3 ore. E quanto è risultato gustoso: ti leccherai le dita! Il marito alla fine smise di brontolare e approvò la casseruola.
Adesso metto lo yogurt.
yulyax
E la modalità di riscaldamento, mantiene il cibo caldo? E raggiungerà una certa temperatura da solo o è necessario preriscaldarlo su qualche altro programma?
irman
Sì, il riscaldamento consiste nel mantenere caldo il cibo. Dopo la cottura, il multicooker stesso entra in modalità di riscaldamento. Non è necessario premere nulla.
kubanochka
Citazione: yulyax

E la modalità di riscaldamento, mantiene il cibo caldo? E raggiungerà una certa temperatura da solo o è necessario preriscaldarlo su qualche altro programma?
Lui stesso. Se hai bisogno di riscaldarti, accendi il riscaldamento. Ma se hai bisogno di riscaldarti più velocemente, puoi accendere la frittura, ma non gonfiarla, in modo da non bruciare (tutto dipende da cosa deve essere riscaldato). E dopo la cottura, Mula stessa va a tenere in caldo.
yulyax
Per lo yogurt. Ho bollito il latte, l'ho raffreddato, ho aggiunto attività e l'ho messo in un fumetto freddo. L'ho appena provato, sembra essersi riscaldato. Mentre è spento per non surriscaldarsi.
kubanochka
È necessario che la temperatura dell'acqua (in cui si trovano i barattoli) non fosse superiore a 40 gradi. Hai qualcosa da misurare?
irman
Puoi farlo qui Così
AZal
Citazione: kubanochka

Per una tale quantità in una cantina per vini, è necessaria una quantità adeguata di sapore
Iscrivimi come assistente degustatore!


E non è necessario salare il salmone rosa: abbiamo avuto una gelata di due settimane qui a 46 gradi al sole - qualsiasi pesce fingeva di essere affettato in 5 minuti
olegmax84
Ho comprato un multicooker e sembra che manchi una valvola di sicurezza per la valvola di lavoro, o è un design stazionario così astuto? Solo una specie di berretto come nelle istruzioni, no.
Pentola a pressione multicucina Moulinex Minute Cook CE4000
lensca
Ieri ho cucinato carne in gelatina. Cotto per un'ora ad alta pressione, salato e 25 minuti a bassa pressione. L'ho versato ieri alle 2 del mattino, oggi al mattino l'assegno - si è congelato, ma ancora lento))) ma il mio dolore è - l'ho troppo salato .... "Piangendo" 8 buste ...
Antonovka
lensca,
E da cosa hanno cucinato ?? Ho preparato 1 stinco, 2 cosce di maiale e 2,5 litri di acqua. Cuocere per 60 minuti. su HP, poi pressione di spastia, verdure aggiunte e altri 15-20 minuti su HP, la pressione non è stata più rilasciata. Poi ha trasformato tutto in un tritacarne (il mio piace di più) - al mattino era ben cementato.
Uffa, proprio ora ho visto che il problema è la salinità, non la solidificazione

Contento !!!
lensca
Citazione: Antonovka

lensca,
E da cosa hanno cucinato ?? Ho preparato 1 stinco, 2 cosce di maiale e 2,5 litri di acqua. Cuocere per 60 minuti. ad alta pressione, poi spastia, verdure aggiunte e altri 15-20 minuti ad alta pressione, la pressione non veniva più rilasciata. Poi ha trasformato tutto in un tritacarne (il mio piace di più) - al mattino era ben cementato.
Uffa, proprio ora ho visto che il problema è la salinità, non la solidificazione

Contento !!!
Felice anno nuovo ragazze !!!!

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Sì, ho più problemi di salinità (si è congelato in modo decente così così, dato che non c'era nulla di maiale, ma solo vitello giovane e pollo fatto in casa). Ma abbiamo superato la salinità con il rafano, dopo non senti niente!
angelok
Ciao ragazze! Sono un principiante))) la domanda non è sull'argomento, probabilmente)) abbiamo comprato un veloce ma non c'è il pulsante "cottura" in esso cosa fare? ci sono i comandi: friggere, friggere e stufare!
irman
Benvenuto nel nostro forum. Facciamo la cottura in modalità Frittura di verdure con una valvola aperta.
yulyax
Ragazze e nessuno ha cucinato il kutyu su un multicooker? Non c'è ancora molta esperienza, ma secondo le ricette ho trovato solo orzo ...
IRR
Citazione: yulyax

Ragazze e nessuno ha cucinato il kutyu su un multicooker? Non c'è ancora molta esperienza, ma secondo le ricette ho trovato solo orzo ...

Julia

Guarda Qui... Tutto è uguale, solo il tempo è di 50-60 minuti ad alta pressione. (apri, controlla, se aggiungi qualcosa)
Olga1961
Buonasera a tutti i membri del forum! Ho studiato il tuo forum con interesse e ho utilizzato diverse ricette per cucinare in una pentola a cottura lenta. Sono ancora un principiante, sto padroneggiando Mulechka. Ieri ho cucinato l'agnello con le verdure, senza aggiungere liquido, tutto è andato alla grande e rapidamente, ma avevo una domanda per utenti esperti. Per qualche motivo, durante il passaggio alla modalità ad alta pressione, non ho impostato l'ora sul timer, tutto il tempo era sullo schermo 01. e il punto ha lampeggiato e la modalità è iniziata e dopo trenta minuti il ​​multicooker è stato segato e passato alla modalità di riscaldamento automatico.
kubanochka
Olga1961, andiamo in ordine. Selezionare la modalità "Alta pressione", quindi utilizzare il pulsante "Ora" per impostare il tempo necessario. Così? E che quando fai clic su "Time", non è impostato? Il tempo può essere impostato solo per le modalità "Alta pressione" e "Bassa pressione", non è impostato per gli altri.
Olga1961
Grazie per aver risposto! L'ora non è stata impostata. Lo schermo era 01. e basta. E la modalità ha funzionato!
marinastom
Citazione: kubanochka

Il tempo può essere impostato solo per le modalità "Alta pressione" e "Bassa pressione", non è impostato per gli altri.
Lena, ma 01 non verrà mostrato, sarà 00.
passero
Ciao a tutti!!!
Per 5 giorni ho questo miracolo Yudo chrome)))
Soddisfatto fino alla follia.
Ho cucinato il porridge di riso (secondo la ricetta del forum) si è scoperto come durante l'infanzia
Hanno mangiato porridge d'orzo con stufato una volta (siamo in tre)
Spezzatino con patate (delizioso)
Zuppa di funghi (secondo la vostra ricetta)
Polpette di carne con patate al vapore (molto gustose)
Zuppa Borscht (consumata con gli ospiti alla volta)
Mannik secondo la ricetta del forum (aggiunte fette di ananas fresco)
Carlotta
in generale sono molto felice): girl_skakalka: mio marito ha ammesso che questa è la migliore settimana della sua vita in 6 anni. un tale bastardo) dice che non ha mai mangiato così deliziosamente) grazie al miracolo
kubanochka
Citazione: Olga1961

Grazie per aver risposto! L'ora non è stata impostata. Lo schermo era 01. e basta. E la modalità ha funzionato!

Ma che dire di questi 01?

Citazione: marinastom

Lena, ma 01 non verrà mostrato, sarà 00.

Sto conducendo a questo. 01 è stato installato. Quindi abbiamo premuto una volta il pulsante Time. E se premi 2 volte non cambia nulla?
kubanochka
Citazione: passero

Ciao a tutti!!!
il marito ha ammesso che questa è la migliore settimana della sua vita in 6 anni. un tale bastardo) dice che non ha mai mangiato così deliziosamente) grazie al miracolo

Posso fare una previsione per il prossimo futuro. Il marito dirà: "Per favore non cucinare per un paio di giorni, fammi mangiare quello che è già stato cucinato!"
Vorrà cucinare tutto, tutto, tutto e per di più in una volta, ma siete solo in tre ...
passero
spiegami come fare una foto sulla tua strada di qualcosa che sono completamente una bionda perdente
anche se necessario posso descrivere il porridge di orzo perlato e le polpette
Olga1961
Citazione: kubanochka

Ma che dire di questi 01?

Sto conducendo a questo.01 è stato installato. Quindi abbiamo premuto una volta il pulsante Time. E se premi 2 volte non cambia nulla?
[/ uote]
Non è cambiato nulla, l'ho premuto due volte e l'ho tenuto comunque 01. Ed è tutto! Cosa c'è che non va?
Olga1961
E l'agnello con le verdure si è rivelato delizioso! Nel calderone era necessario languire per tre o quattro ore! E qui in 40 minuti è così tenero e fragrante!
kubanochka
Citazione: Olga1961

E l'agnello con le verdure si è rivelato delizioso! Nel calderone, era necessario languire per tre o quattro ore! E qui in 40 minuti è così tenero e fragrante!

Ol, hai cucinato anche l'agnello sul VD, cioè hai impostato 40 minuti?
Prova a disconnetterti completamente dalla rete e dopo due minuti ... accendilo, forse è solo un errore del programma ...

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