Olga1961
marinastom, Khashlama in armeno:
Per un chilogrammo di giovane agnello, due grandi peperoni, tre cipolle, tre carote, due melanzane, molte verdure, soprattutto coriandolo, pomodori freschi 5 pezzi. Lo strato inferiore è carne, sale e pepe, cipolle, carote, melanzane, peperoni, pomodori, erbe aromatiche, sale. Posare diversi strati in questo modo. Senza aggiungere acqua e olio, ho prima messo a stufare per 10 minuti con il coperchio coperto in modo che le verdure dessero succo. Poi per 40 minuti sull'alta pressione (anche se il problema con il timer mi ha confuso e per due volte il mulo è passato al riscaldamento automatico, ma ho reimpostato l'alta pressione) Il vapore è sceso, si è aperto dopo un po '. C'è molto succo, la carne è tenera e si è staccata dall'osso, le verdure non si sono sfaldate come accade quando si stufano in un calderone. Sono molto contento!
E ho capito il timer! Di notte ho messo la farina d'avena secondo la tua ricetta (2 minuti ad alta pressione e tutta la notte in modalità di riscaldamento automatico) è andata benissimo! Siete grandi, grazie a tutti! Senza questo forum, difficilmente avrei padroneggiato il mulo, l'istruzione è scarsa!
IRR
Citazione: passero

spiegami come fare una foto sulla tua strada di qualcosa che sono completamente una bionda perdente
anche se necessario posso descrivere il porridge di orzo perlato e le polpette

must-must, raccogliamo tutte le idee qui per Benvenuto nel forum per tutti i principianti

inserto avu - clicca sul tuo soprannome-passero, c'è cambia profilo e impostazioni del profilo- allora tutto è regolare - scarica avka dal computer
Olga1961
Care donne, come potete aggiungere ai segnalibri la vostra ricetta preferita? E come ringraziare?
IRR
Citazione: Olga1961

Care donne, come potete aggiungere ai segnalibri la vostra ricetta preferita? E come ringraziare?

segnalibri - scorri verso l'alto, dove sono i numeri di pagina dell'argomento, in ogni pagina ci sono icone sulla destra - risposta- segnalibro -notifica- stampa quindi fare clic su ai segnalibri. E puoi visualizzare i tuoi segnalibri personali facendo clic in alto a destra segnalibri (c'è anche un calendario, una mappa, un'uscita, ecc.)

grazie ciascuno sotto l'immagine del profilo (tranne la tua, la tua grazie solo noi vediamo, nessuno vede il nostro) - questo è così che noi stessi non ci attacciamo troppo

cliccaci sopra e scrivi quello che vuoi mettere +. qualcosa come questo
Natalia73
Ciao a tutti e buon anno da Vladivostok! Sono molto soddisfatto del nostro Muli. Ci cucino tutto. Non capisco perché alcuni utenti cucinano la zuppa per 40 minuti. su VD? Forse è una questione di gusti, ma perché allora comprare una pentola a pressione? Cucino il brodo di pollo per 10 minuti (e il brodo il giorno dopo come carne in gelatina) sul VD mentre lancio tutto in una volta e faccio i miei affari. Anche il porridge con pollo dura 10 minuti. Pesce 3 min. In generale, il mio tempo preferito è fino a 10 minuti. Ho cucinato solo carne in gelatina per 95 minuti. Bene, ok, queste sono emozioni. Voglio condividere la ricetta Torta vegetariana (una donna Hare Krishna lo ha dato), prima che lo mettessi al forno e ora a Mula. In generale, mentre Mulya prende il forno, io non accendo. Ricetta: accendere Mula per riscaldare, impastare con un mixer - 1 lattina di latte condensato + 100 ml di acqua + 6 cucchiai. l. olio vegetale inodore + 2 grandi misurini di farina da setacciare + 1 cucchiaino. soda, spegnere 1 cucchiaino di aceto e aggiungere a piacere vanillina o cacao o cioccolato dolciario in granuli o frutti di bosco (freschi o di marmellata) o noci o cognac o tutti insieme per esempio cacao + cioccolato + cognac RO 30 min. Questa ricetta originariamente conteneva 1 cucchiaio. olio, l'ho ridotto a un livello accettabile per me. Uso questa ricetta molto spesso, perché è ben conservata in frigorifero in una scatola senza stalli e ripieni vari ogni volta che ricevo una nuova torta da Drunk Cherry al Chocolate Truffle .. Il coperchio è chiuso la valvola è aperta.Faccio anche Charlotte per 4-5 uova, 30 minuti OO e non un minuto di più. Per tutto l'autunno hanno mangiato il porridge di zucca - una fiaba. Ho cucinato una grande lingua di manzo come carne in gelatina per 95 minuti - la pelle stessa è volata via. Per favore dimmi come caricare una ricetta nelle ricette? Non riesco ancora a decidere di ordinarne altri. ciotola. Le ragazze leggono tutto e uguali quale e dove è meglio prenderlo?
passero
Ciao a tutti! :) questo è ancora un passero biondo perdente inesperto
Voglio parlarvi del porridge di orzo perlato con carne in umido e polpette.
quindi porridge di orzo perlato:
orzo perlato-1 cucchiaio.
carote-2 pezzi
1 cipolla
stufato di manzo o maiale (spezzatino)
Ho versato acqua bollente sui cereali. Ho messo la casseruola sulla modalità frittura per le verdure e le cipolle e le carote fritte, ho aggiunto qualche pezzetto di pancetta al sesamo (era solo in frigorifero da capodanno). poi ho versato lo stufato (avevo un contenuto di carne bielorusso del 97%) e ho cucinato un po 'di più. poi ho lavato i cereali e li ho versati nella casseruola. un po 'di più il tutto fritto con sale e versato 2 bicchieri di acqua calda. mettere il multicooker ad alta pressione per 15 minuti. è tutto pronto. delizioso.
e ora sulle polpette - photoforks (mi sembra di aver inventato la ricetta da solo)
pollo tritato 1 kg.
peperone rosso 1 pz.
peperone giallo 1 pz.
pomodoro 1 pz.
carote 1 pz.
cipolla 1 pz.
vasetto di piselli
vasetto di mais
spezie sale pepe
un sacco di verdure tritate a piacere
Ho aggiunto cipolle tritate finemente al trito, carote, peperoni, pomodori, verdure (ne ho messe tante) (y) poi scolo l'acqua dei piselli e del mais e la stessa nella carne macinata. Rompo un paio di testicoli e sale il pepe.
Formo palline grandi come kolobok. e mettere 750 ml nella padella multicooker. acqua mescolata con panna acida o panna e mettere tutto ad alta pressione per 7 minuti. è tutto pronto!!!! i miei sono deliziati da queste polpette. Mio marito e mia figlia mangiano con un contorno, ma io ne ho abbastanza di una cosa perché per me è tutto insieme e un contorno e carne (mangio come una thumbelina - mezzo chicco in autunno e un chicco di polo in inverno)
Facevo queste polpette al forno, ma dentro ho ancora avvolto un uovo sodo, ho messo tutto in uno stampo e l'ho riempito di panna acida con acqua e formaggio grattugiato. queste sono le mie ricette in un pentolino meraviglioso
marinastom
Ragazze, passero, Natalya73, Olga1961 aggiungi almeno le tue ricette in questo argomento... E poi, in effetti, andranno persi. Non scriverlo su un pezzo di carta.
Valyushechka
Sono molto d'accordo con Natalya 73, non capisco (o forse non so perché) perché, ad esempio, friggere prima le cotolette e poi per 10 minuti VD? le cotolette in padella vengono cotte dopo aver fritto per 2-3 minuti, e nel fumetto mi sembra che un minuto sia sufficiente, il pollo, se scongelato, per 10 minuti, scusa "nella spazzatura" è bollito, e generalmente metto carne in gelatina per un'ora, tutto è bollito così tanto che gli stinchi non funzionano con l'osso - cadono a pezzi, e così tanto dove leggo, ora mi siedo e penso, forse nutro il mio cibo crudo, ma sembra di no, è tutto pronto
Valyushechka
Citazione: Irman

Per prima cosa friggo gli gnocchi in modalità frittura, spruzzando un po 'd'acqua lì, quindi verso la panna acida e per 3 minuti ad alta pressione, oppure verso immediatamente la miscela (acqua e panna acida) per 7 minuti ad alta pressione. Ma ai miei uomini piacciono di più quelli bruciati.
E per favore dimmi che la panna acida non si raggomitola in fiocchi così cattivi, succede con panna acida e panna, o semplicemente non ha tempo, forse la nostra panna acida non è quella
marcy
qualcuno ha fatto bollente acqua di cioccolato a Mula? quanto tempo ci vuole per cuocerlo? 60 minuti?
Gael
marcy, cattura, qui nel post tutto è descritto in grande dettaglio:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.280
marcy
Gael, grazie.
E puramente in Frittura di verdure, è interessato a non saltare vicino a lei ogni 10 minuti.
Gael
Ho sfornato un biscotto per 1 ora e 15 minuti. Penso che da qualche parte come questo
Bekaras
Citazione: Vero_nika

Quindi stava preparando KHASHLAMA ...
Ecco il link
Grazie mille per la ricetta tradizionale nazionale))) Preparata esattamente secondo la lista) Si è rivelata come un arrosto - incredibile buonissimo! Ma, ad essere sincero, di certo non so che tipo di patate coltivate, ma in Siberia gli bastano 20 minuti su LP - e lui è nel purè di patate, soprattutto nel brodo. E questo piatto emana il suo "succo" in abbondanza.Quindi personalmente penso che usare la nostra pentola a pressione per khashlama per un'ora e mezza (più un'altra mezz'ora di riscaldamento) non sia semplicemente conveniente =) 30-45 minuti - e il risultato sarà lo stesso.
Qui Olga sembra essere un po 'più precisa riguardo ai fini e ai mezzi indicati =) Link alla ricetta
Marina86
Ciao ragazze. Oggi! È arrivata la mia pentola a pressione! Solo nella confezione c'era un libro con 50 ricette e non riesco a capire in che lingua) Ho cucinato il porridge di mais. Solo per gli occhi. È risultato delizioso. Mia figlia l'ha mangiato) Sono seduto ad ammirarla) Non so da che parte avvicinarmi)))
irman
Citazione: Marina86

Ciao ragazze. Oggi! È arrivata la mia pentola a pressione! Solo nella confezione c'era un libro con 50 ricette e non riesco a capire in che lingua) Ho cucinato il porridge di mais. Solo per gli occhi. È risultato delizioso. Mia figlia l'ha mangiato) Sono seduto ad ammirarla) Non so da che parte avvicinarmi)))
Benvenuto nel nostro forum. Marina le nostre ricette qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0
Marina86
Grazie. Sì. Studio ricette da una settimana mentre la aspettavo. Il forum più sensato come mi è sembrato. È vero che non puoi versare l'olio lì quando cucini a pressione?
yulyax
Non puoi? E io lila ... Sembra che vada tutto bene.
tana33
Citazione: Marina86

Mentre stavo cucinando il porridge in camera da letto con i bambini, ero seduto) lei sibilava e sputava così tanto che avevo paura))))))

Il mio porridge di latte è fatto meglio con lo stufato.
Cioè, all'inizio butto tutto dentro, lo porto a ebollizione in modalità Browning o Frying, a seconda della quantità, in modo che bolle rapidamente
E poi lo trasferisco in Estinzione, chiudo il coperchio, ma non lo scatto, apro la valvola
Ho impostato un timer per 10 minuti, vado a dare un'occhiata, ovviamente, più tardi, dopo che il timer è stato attivato
ma il porridge risulta essere di ottima consistenza, impercettibilmente e velocemente))))

è tutto quello che voglio misurare le proporzioni e il tempo per rilevare, in modo da non venire nemmeno su))) altrimenti tutto è a occhio)))
irman
Citazione: Marina86

... È vero che non si può versare l'olio quando si cucina a pressione?
Puoi e dovresti versare olio, non succederà nulla da questo. Quando intaglio una patata, la friggo prima con l'olio, poi verso un bicchiere d'acqua e la premo per 3 minuti.
usik
Ciao. Per favore dimmi come cucinare la pasta ordinaria nel nostro cartone animato? Quale pressione è migliore e quanti minuti? altrimenti cucino alla vecchia maniera in modalità frittura. in qualche modo si scopre da molto tempo ... Grazie in anticipo.
Bekaras
Citazione: Marina86

... è arrivata la mia pentola a pressione! ... ho cucinato il porridge di mais. Solo per gli occhi. È risultato delizioso. Mia figlia l'ha mangiato) Sono seduto ad ammirarla) Non so da che parte avvicinarmi)))
Storia divertente)) Come se l'intera cronologia degli eventi, ma viceversa))

E a proposito, chi potrebbe aver scritto qui che non puoi versare olio? No, beh, ovviamente ho letto del caso in cui il burro è stato versato in un cartone animato senza una ciotola, ma questa è una storia a parte ...
Bekaras
Citazione: usik

Ciao. Per favore dimmi come cucinare la pasta ordinaria nel nostro cartone animato? Quale pressione è migliore e quanti minuti? altrimenti cucino alla vecchia maniera in modalità frittura. in qualche modo si scopre da molto tempo ... Grazie in anticipo.
Forse non ti aiuterò con il mio commento, ma onestamente - non ho nemmeno provato ... non ho nemmeno pensato di cucinare la pasta sotto pressione)
Devi sentirli, provarli. E i produttori sono tutti diversi, anche se promettono la stessa cosa.
E da quanto tempo lo fai alla vecchia maniera? Qui puoi almeno seguire il processo.
Dopo tutto, la pressione si ottiene quando c'è un'abbondante ebollizione, il vapore rilasciato a cui è in grado di far sbattere la valvola. Quindi c'è ancora un riscaldamento aggiuntivo per stabilire la modalità appropriata. E solo dopo pochi minuti il ​​timer si accenderà. Anche se è un minuto, dopo la sua scadenza saranno i tuoi maccheroni, penso)))
Se riesci in questo esperimento te lo dirò bravo!
usik
Citazione: Bekaras


Se riesci in questo esperimento te lo dirò bravo!
no. non osava. Pensavo ci fosse una sorta di metodo collaudato ad alta velocità "astuto", ma sto soffrendo
marcy
Citazione: usik

Ciao. Per favore dimmi come cucinare la pasta ordinaria nel nostro cartone animato? Quale pressione è migliore e quanti minuti? altrimenti cucino alla vecchia maniera in modalità frittura. in qualche modo si scopre da molto tempo ... Grazie in anticipo.
versare la pasta, si può aggiungere olio, versare acqua a livello di pasta, in modo che siano completamente ricoperte, e circa 5 minuti su LP. Ho mangiato normale, precotto
Frosya-75
Ciao a tutti !!!! Grazie mille per il tuo forum! Una settimana fa ho deciso di spendere i soldi donati per il mio compleanno (mentono da novembre) Ho pensato a lungo al cartone animato, ma mio marito ha detto: "Ne hai bisogno?" (in casa c'è una cucina a gas con forno, forno a microonde, friggitrice). Tutto lo scorso sabato ho navigato in Internet, cosa quanto e dove posso acquistare (mio marito è in viaggio d'affari, non c'è nessuno che interferisca con l'acquisto !!!!!!!!). All'inizio ho scelto solo un cartone animato, ma poi ho scoperto della pentola a pressione, c'era solo una pentola a pressione Redmond, ma non era disponibile in negozio, solo su ordinazione e dopo 2 settimane ((((E in generale il venditore ha suggerito di non prendere questo modello, arriva un sacco di matrimoni, "guarda meglio le altre società" (aha, una pentola a pressione per 33 mila). E Moulinex Minute Cook stava con la firma - SLOW COOKER (ho anche pensato, perché in la nostra età per cucinare lentamente se non c'è abbastanza tempo). Ha scavato di nuovo Internet, beh, ovunque fosse una pentola a pressione, poi ho scoperto dal direttore del negozio se Moulinex Minute Cook ha la cottura a pressione (si è scoperto che c'è ) Domenica ho comprato questo miracolo !!!!!!!!!!!! 3 giorni sono andato in tondo, ho letto il tuo forum e ieri sera ho deciso di farinata (riso-miglio con latte) per 6 minuti su VD . Era spaventoso e spaventoso, VD guadagnava circa 10 minuti (dentro, se appoggi l'orecchio contro una casseruola, ha fatto un rumore silenzioso, che si è calmato, ha funzionato))))) quindi tutto è andato come necessario. Il porridge si è rivelato delizioso (non l'ho lasciato acceso per la notte, avevo paura per la prima volta) lo ho spento dopo un'ora, al mattino ovviamente si è raffreddato, ma è stato mangiato da me e dal bambino !!! Un bambino ieri ha visto la foto di una charlotte - "mamma fallo !!!!!!". Ora l'ho già iniziato e le mie mani non vedono l'ora di cucinare di più? !!!!!!!!!
tana33
Frosya-75 Inoltre non sono riuscito a capire per molto tempo perché avevo bisogno di questa casseruola, se ho un fornello e meravigliose nuove belle pentole e padelle))))
ora non riesco a capire come facevo a cucinare senza il mio mulo)))
Olga1961
Buongiorno a tutti! Ho cucinato carne in gelatina in una pentola a cottura lenta, dopo aver studiato in precedenza tutte le ricette sull'argomento. Ginocchio di manzo, due cosce di pollo sono state versate con acqua calda bollita e messe ad alta pressione per 30 minuti, sfiatate, aggiunte carote, cipolle, spezie e 20 minuti a bassa pressione, quindi lasciate in modalità riscaldamento fino al mattino. La mattina l'ho aperto, ho smontato la carne e l'ho versata. La carne in gelatina si è rivelata meravigliosa, trasparente e si congelava bene e non c'era bisogno di essere di turno, togliete la schiuma, fate attenzione che non bolle troppo! Insomma, perlomeno confusione. Grazie a tutti per le ricette!
Frosya-75
: yahoo: Non c'è limite alla gioia! Faccio il porridge di latte la sera al mattino! Il bambino mangia questi cereali al mattino, non li mette mai dentro tranne il tè (nesvik) con un panino. Ieri ho fatto il latte al forno, il fumetto mi ha spaventato - dopo essere rimasto in piedi per 10 minuti, senza fare pressione, ho squittito, l'ho aperto per guardare - il latte inizia a scappare - ha bollito, ma non è scappato. L'ho richiuso, reimpostato il VD e il tempo, dopo 50 minuti, cremoso gustoso latte. Oggi ho cucinato la zuppa di pollo come una Kubana, solo una gallina ovaiola (le vendiamo appositamente per i brodi come ai tempi sovietici, metà blu, io cucino in una normale casseruola per 4 ore), quindi l'ho cucinata con le verdure per 1 ora, Non ho aggiunto olio vegetale: il pollo è sempre stato il mio grasso. Dopo che la casseruola si è buttata dal vapore, versate le tagliatelle, il risultato è stato una zuppa super trasparente (non ho mai mangiato un brodo simile prima) Il sapore è sicuramente diverso da quello bollito a gas, ma comunque gustoso. La carne è morbida, la pelle (solitamente gommosa) si mastica bene !!!!!!!!
Ho intenzione di cucinare il pilaf per la sera!
Quindi ho fatto amicizia con Mule (che non è un tuo piccolo merito)
marcy
woo, come voglio il brodo con il pollo fatto in casa
e mia suocera comprava lo sgombro, così anche io facevo "cibo in scatola" per loro, per agganciarmi a sgombri con le ossa morbide che si sciolgono in bocca e non hai bisogno di masticare
Yarochka
Questo pomeriggio stavo condividendo una ricetta per la pizza, ora non la trovo, quindi posso aggiungere una foto lì .... Sono un giovanissimo esperto di siti. Cosa potete dirmi, cari "veterani"?
marinastom
Citazione: yulyax


E poi per favore duplicalo, o dammi un link, non pensavo che nel nostro mulo si possa cuocere anche la pizza)
Aiutare. Qui.
Vado, proverò a fare una pizza del genere. Attrae con la sua semplicità.
Xenofonia
Ti ho portato una ricetta per i tuoi pasticcini preferiti, non è vero costringere il tuo manunka a mangiare una carota, ma dopo averlo nutrito con un cupcake - l'anima di mia madre è calma Per molto tempo ho letto questa ricetta su una sorta di rivista, ora l'ho provato nel nostro multicooker https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197697.new#new
OLIK
Ragazze, aiutatemi ad affrontare il mulo. Torta di pesce fatta secondo la ricetta sul sito. Ho fatto tutto come scritto, ma il mulo è andato in riscaldamento. Perché? C'era molto liquido? Hai preso le patate con l'acqua? Non riesco a capire se il nostro multicooker può cucinare ad alta pressione senza acqua?
irman
No, senza acqua non può cucinare ad alta pressione. Scrivi in ​​ordine come l'hai fatto.
OLIK
In fondo ci sono 3 patate. fette, cipolla 1 pezzo a semianelli, filetto di pesce 500 g, poi di nuovo cipolla, maionese, formaggio 100 ge patate 3 pz. L'acqua è 100 ml, ma ne ho aggiunti di più - 200 ml. Dato che la ricetta diceva che l'acqua dovrebbe essere la metà dell'altezza della torta. Ad alta pressione 4 min. Il mulo sbuffò, sbuffò ed entrò in riscaldamento. La patata era pronta, ma mi sembra che qualcosa sarebbe dovuto andare diversamente
marinastom
Citazione: OLIK

Il mulo sbuffò, sbuffò ed entrò in riscaldamento. La patata era pronta, ma mi sembra che qualcosa sarebbe dovuto andare diversamente
1. All'inizio mi è successo un paio di volte. Ha persino causato tristezza e ansia. I veterani mi consigliavano di controllare attentamente l'anello sul coperchio e la valvola prima di chiudere.
2. Forse alla fine il contenuto si è rivelato denso. Ci sono stati casi di un risultato simile con la zuppa di piselli.
In bocca al lupo.
Valyushechka
Citazione: usik

no. non osava. Pensavo ci fosse una sorta di metodo collaudato ad alta velocità "astuto", ma sto soffrendo
dopo aver comprato un mulo, in un incubo, sogno di cuocere la pasta sul fuoco (si mangia molto spesso la pasta), la cucino come scrive marcy, basta far sanguinare subito il vapore, aprirla e mescolarla, altrimenti la casseruola uscirà, non pasta, makfa 5 minuti. ad alta pressione, se la pasta costa meno, 4 min. Amo la nostra ragazza intelligente !!!
OLIK
Ciao a tutti. Ho cucinato una torta ieri, si è rivelata deliziosa e bella, ma con il pilaf è risultata meravigliosa. Ho cucinato secondo la ricetta del libro, ma non ho cotto a fuoco lento la carne separatamente con acqua. Prepara mezza porzione dalla ricetta. Ho subito fritto tutto e messo il riso. Ho versato 1/1 di acqua, mi sembrava un po 'e non ho aggiunto molta. L'ho messo per 15 minuti. ad alta pressione. Mulya, come sempre, andò in riscaldamento, ma per qualche motivo il pilaf era pronto. Il riso è friabile e gustoso. Che cosa sto facendo di sbagliato? E se avesse cucinato per 15 minuti, ci sarebbe stato il porridge? Forse aggiungo poca acqua? E quando il mulo sta guadagnando pressione dalla valvola in posizione chiusa, il vapore dovrebbe essere rilasciato? Aiutami a capire !!!
marinastom
Citazione: OLIK

Ciao a tutti. Ho cucinato una torta ieri, si è rivelata deliziosa e bella, ma con il pilaf è risultata meravigliosa. Ho cucinato secondo la ricetta del libro, ma non ho cotto a fuoco lento la carne separatamente con acqua. Prepara mezza porzione dalla ricetta. Ho subito fritto tutto e messo il riso. Ho versato 1/1 di acqua, mi sembrava un po 'e non ho aggiunto molta. L'ho messo per 15 minuti. ad alta pressione. Mulya, come sempre, andò in riscaldamento, ma per qualche motivo il pilaf era pronto. Il riso è friabile e gustoso. Che cosa sto facendo di sbagliato? E se avesse cucinato per 15 minuti, ci sarebbe stato il porridge? Forse aggiungo poca acqua? E quando il mulo sta guadagnando pressione dalla valvola in posizione chiusa, il vapore dovrebbe essere rilasciato? Aiutami a capire !!!
A volte. dopo aver chiuso il coperchio e ruotato la valvola, ha senso spostare in qualche modo la valvola. L'ho colpito un paio di volte: la pressione non sta aumentando in alcun modo, sbuffi, sibili, veleno dalla valvola. Muovilo, fai clic e il processo va dove dovrebbe essere. In realtà, devo dire, abbiamo un dispositivo molto divertente e capriccioso. Ma bello!
Marina86
Oh, sono in soggezione del mio mulo. Sia io che i miei figli ci siamo ammalati. Non c'è tempo per cucinare e non c'è forza. Ho buttato tutto e la zuppa è pronta. Perfettamente. E ieri ho comprato cosce di maiale, carne in gelatina cotta, ho impostato un timer per 85 minuti. La gelatina si è rivelata meravigliosa. I pezzi vengono messi sulla forchetta. Ben congelato. Tutti i miei amici che non hanno un mulo sono stanchi di ascoltare le mie recensioni entusiastiche.
Lyi
Citazione: OLIK

con pilaf si è rivelato meraviglioso. Ho cucinato secondo la ricetta del libro, ma non ho stufato la carne separatamente con acqua. Prepara mezza porzione dalla ricetta. Ho subito fritto tutto e messo il riso.Ho versato 1/1 di acqua, mi sembrava un po 'e non ho aggiunto molta. L'ho messo per 15 minuti. ad alta pressione. Mulya, come sempre, andò in riscaldamento, ma per qualche motivo il pilaf era pronto. Il riso è friabile e gustoso. Che cosa sto facendo di sbagliato? E se avesse cucinato per 15 minuti, ci sarebbe stato il porridge? Forse aggiungo poca acqua? E quando il mulo sta guadagnando pressione dalla valvola in posizione chiusa, il vapore dovrebbe essere rilasciato? Aiutami a capire !!!
Non ci sono errori, la mula stessa ha stabilito che il pilaf era pronto, poiché l'acqua era stata assorbita nel riso. Cucino spesso una porzione di riso da 0,75 m e si spegne sempre quando l'acqua è inzuppata nel riso. La cosa principale qui è scegliere chiaramente le proporzioni del riso: acqua a proprio piacimento, altrimenti determinerà il tempo della cottura finale stessa.
A proposito, le proporzioni dell'acqua di riso per ciascuna varietà di riso sono diverse. Quando mi imbatto in una nuova confezione di riso sconosciuta, verso l'acqua al minimo, quindi aggiusto, lascio sul fuoco finché non è tenero.
Bekaras
Citazione: Lyi

.... mulo lei ha determinatoche il pilaf sia pronto, poiché l'acqua è evaporata.
.... tempo di cottura finale it determinerà se stessa.
Il nostro multicooker è, ovviamente, magico, ma non così tanto. L'elettronica funziona in un modo unico: in ogni modalità, il dispositivo determina il soddisfacimento della condizione per iniettare la pressione richiesta alla temperatura appropriata per un certo tempo. Se qualcosa va storto -> il fumetto va in riscaldamento.
E a proposito, l'acqua non evapora in essa! È importante conoscere e comprendere per determinare con precisione la quantità di acqua necessaria per un particolare piatto.
marinastom
Citazione: Bekaras

Il nostro multicooker è sicuramente magico, ma non così
E a proposito, l'acqua non evapora in essa! È importante conoscere e comprendere per determinare con precisione la quantità di acqua necessaria per un particolare piatto.
Ma può essere assorbito decentemente! Ieri ho cucinato anche il pilaf, mi serviva molto. Per prima cosa, metto tutto preparato "a secco": verdure, carne, riso. Si è scoperto per 2/3 della padella. L'ho riempito d'acqua con una scorta decente, quasi fino al MAX, l'ho impostato per 20 minuti. ND. Quando il tempo è scaduto, ho dovuto aggiungere altre due volte acqua ed evaporare sul fuoco.
In generale, con un numero elevato, non puoi sempre indovinare.
Lyi
Citazione: Bekaras

E a proposito, l'acqua non evapora in essa! È importante conoscere e capire per determinare con precisione la quantità di acqua necessaria per un particolare piatto.
In questo caso, non stiamo parlando dell'evaporazione dell'acqua in una pentola a pressione, che naturalmente non esiste, ma dalla capacità del riso di assorbire l'acqua in modo che non si verifichi un porridge disordinato, ed è diverso per le diverse varietà di riso.
Ho sostituito la parola “evaporato” con “assorbito” in modo che non ci fossero interpretazioni ambigue, anche se mi sembrava che fosse già chiaro.
Bekaras
Bene, ora, ovviamente, è tutto chiaro cosa si intendeva.
A proposito, ad essere sincero, di tutti i piatti che ho cucinato personalmente il pilaf di più in un anno. Ho riempito la mano in modo da poterlo cucinare con gli occhi chiusi. Da qualsiasi carne. Anche se usiamo sempre un riso - alla volta confezioni da ottocento grammi di riso rotondo. Il risultato è sempre ottimo / rimarcava senza modestia ../
Se sei interessato, in seguito getterò via la foto e descriverò l'intero processo.
Nicoletta
Voglio solo comprarne un terzo, il cuculo è troppo costoso, ma questo sembra adattarsi al prezzo, ma non lo so, ne vale la pena?
irman
Leggi Temko, e lì decidi se ne hai bisogno o meno, e guarda anche qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0
Nicoletta
sarebbe interessante leggere i paragoni, i nostri con "quell'orecchio". Grazie per il riferimento, sono andato a leggerlo, ma ora con ancora più pensiero, è necessario?
Nicoletta
ragazze, grazie ancora per i link, ho concluso: "eared" non vale tanti soldi, ha molti svantaggi, secondo l'idea, un nostro analogo, ma 2 volte più costoso. La pentola a pressione multicooker Brand 6051: finora ci sono pochissime informazioni a riguardo, ma è possibile considerarla un'opzione (a seconda di quale sarà il prezzo), ma la questione dell'acquisto di una multiva rimane aperta. più informazioni leggo, più penso

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