Pancakes Guryev

Categoria: Prodotti da forno
Pancakes Guryev

ingredienti

Uova 2 pz.
Burro 40 g
zucchero 1 cucchiaio. l.
Farina 160 gr
Latte cagliato 200 ml
sale pizzico

Metodo di cottura

  • Separare gli albumi dai tuorli.

  • Montare i tuorli con burro ammorbidito e zucchero. Aggiungere a turno farina e yogurt. Impastiamo tutto bene. Partiamo per 20 minuti.

  • Montare gli albumi e il sale fino a ottenere una schiuma forte. Mescolateli delicatamente con l'impasto.

  • Cuociamo piccole frittelle in una padella ben riscaldata, ungendola leggermente con olio.

Il piatto è progettato per

10 pezzi

Nota

La ricetta è stata presa dalla rivista "Gastronom". Ridotta la dose, - ha fatto una versione di prova.

Le frittelle si sono rivelate molto appetitose. Poiché viene messo solo 1 cucchiaio di zucchero (nella versione originale, un pizzico viene generalmente messo su un volume maggiore), i pancake sono molto buoni con un ripieno dolce.

Anhen
Oh, lo faccio spesso! Delizioso. Frittelle "addio vita". Non è possibile trattenersi))
poiuytrewq
Sì, la vita ... Non ci sono mai molte brave persone.

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