Zucchine (antipasto in salamoia)

Categoria: Spazi vuoti

Cucina: russo

ingredienti
Zucchine	4 cose
aglio	1 obiettivo
Verdi	2 bundle
Aceto 9%	0,5 st
Olio vegetale	1 bicchiere
sale	2 cucchiai. l.
zucchero	1 bicchiere
acqua	1 litro

Metodo di cottura

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Piccante, moderatamente piccante, fragrante…. Antipasto di zucchine marinate. Si prepara rapidamente e senza troppi problemi.
Queste sono le zucchine coltivate quest'anno. L'abbondanza è rara, grazie a una ben nota tecnologia segreta.
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Con l'aiuto di un dispositivo così semplice, un pelapatate, cioè tutte le zucchine preparate in questo modo ... mmm ... le taglieremo. In generale, mettiamo i frutti in trucioli sottili.
Anche la buccia funzionerà. Qui, ovviamente, vale la pena notare che questo dovrebbe essere fatto solo se si è sicuri della loro, queste bacche, origine. Se nulla è stato annaffiato con prodotti chimici, sarà possibile usare e non essere timido.
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Tutta la polpa interna gradualmente, a strati, viene rasata. Dovrebbero esserci solo i cosiddetti monconi. Forse puoi usarli nella preparazione di qualcosa, ma abbiamo - i polli hanno mangiato. A proposito, l'hanno elogiato molto.
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Ecco come sono venute le patatine, dalle quali marineremo l'antipasto.
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E inoltre, per assemblare la merenda, hai bisogno di alcune verdure. Abbiamo preso solo prezzemolo, ma la fantasia e le dipendenze qui sono infinite. Tutto dipende da loro.
L'aglio è un must.
Lampone. Ancora una volta, se lo desideri, puoi sostituire con ribes o, ad esempio, mele. Oppure non puoi aggiungere.
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Garofano. Dà aroma e non sarà superfluo per il gusto. Stiamo preparando un antipasto in salamoia.
E curry. Sai, si sposa bene con le zucchine. Per il nostro gusto.
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In ogni barattolo mettiamo uno spicchio, un cucchiaino da caffè (anche qui una questione di gusti) al curry, un paio di spicchi d'aglio. Rametto di verde. E poi riempiamo il barattolo con scaglie di zucchine. Stretto. MA! Senza eccessivo fanatismo, in modo che, quindi, non schiacci troppo le patatine.
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Qualcosa del genere.
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In cima ci sono diversi lamponi. E bello, e darà aroma. Aggiungerà anche un pizzico di gusto.
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La marinata è molto facile da cucinare. Aggiungere mezzo bicchiere di aceto a un litro d'acqua. Lo facciamo al nove percento. Olio vegetale - un bicchiere. Usa l'olio che ritieni opportuno. Ad esempio, abbiamo preso un'oliva spremuta a freddo. Ma una volta abbiamo provato un seme d'uva. Non è andata peggio. Due cucchiai, in alto, sale. E un bicchiere di zucchero.
Mentre la marinata bolle, significa che è pronta. Ma comunque, vedi che il sale e lo zucchero si dissolvono.
E versa la marinata nei barattoli. In modo che tutto nei barattoli sia coperto di marinata.
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Quindi copriamo i barattoli con i coperchi e sterilizziamo il futuro cibo in scatola. In un modo del tutto normale.
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Facciamo raffreddare le lattine sottosopra, naturalmente. Poi abbiamo portato le banche nel seminterrato.
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In effetti, questo snack è pronto per l'uso in tre o quattro giorni. Ma sarebbe meglio se la strada rimanesse per una settimana - riprenderebbe le condizioni.
E così….
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Admin

Un modo interessante per marinare le zucchine

Ivanych, Voglio condividere con voi il mio modo di conservare le lattine, spero di apprezzare la semplicità di questo metodo e l'accuratezza:
Il mio "conservificio": semplificare la vita quando si inscatola a casa

Ivanych

Ragionevolmente ... ... Grazie, padroneggeremo il ruolo in un nuovo ruolo.

Vinochek

Ivanych, Sono andato a causa delle zucchine nell'argomento (ho 6 cespugli quest'anno come 6 acri partoriranno). Leggo dalla fine e penso, chi ha messo una ricetta del genere con foto così belle, e poi viene fuori un uomo! Come dice il proverbio "Rispetto e rispetto!"

Ivanych

... sì ushshsh, il tuo tama è buono ... e anche con le zucchine, ne sono sicuro.

Helen

portato via ...

AlKA

Ivanych, grazie. Ho fatto due partite. Gustoso, bello, pulito, puoi farlo in mezzo, fare altri lavori in cucina, è bello. In generale, mi è piaciuto, banche in cantina.

Mamme

IvanychGrazie per la fantastica ricetta. L'anno scorso ci hanno dato le zucchine. E alcuni erano ... beh, grandi e vecchi. Abbiamo mangiato con piacere tutto l'inverno. Anche quest'anno lo farò senza fallo.
Il gusto è molto interessante. Il curry dà davvero un retrogusto e un retrogusto molto piacevoli.
Le lattine sono state sterilizzate in forno. Restammo tutto l'inverno in un armadio nell'appartamento.

Grazie

Ivanych

in questo modo la tavolozza delle spezie e dei condimenti è così ampia .... !!! improvvisare. "... Cucinare è come il sesso. Non puoi restare sempre nella stessa posizione ... ©"

MouseYulka

Ivanych, dimmi, per favore, 1 litro di marinata è andato a 4 taverne e tutto questo è stato insaccato in 5 lattine? Sto cercando di capire per cosa prepararmi

Ivanych

Nel senso - A cosa? Dovrai mangiare ...

MouseYulka

C'è questo in prospettiva. Quante lattine sono circa un litro di marinata?

Ivanych

Non posso davvero dirlo. Mai individuato, mai misurato.

MouseYulka

Bene vooot

Tosha

Citazione: Ivanych