Cipolline sottaceto

Cipolline sottaceto

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Cipolle piccole (sbucciate)	1 kg.
acqua	1 l.
sale	125 gr.
Aceto 6%	500 ml
Ombrelli all'aneto	8-10 pezzi
zucchero	2 cucchiai. l.
Piselli pimento	pizzico

Metodo di cottura

• 
• Sciogliere il sale in acqua e versare la cipolla sbucciata con questa salamoia.
• Coprite e lasciate in un luogo fresco per due giorni.
• Trascorsi due giorni scolate la salamoia e mettete le cipolle nei barattoli, trasferendole abbondantemente con l'aneto.
• 
• Preparare una marinata con aceto, zucchero, pimento e molto aneto. Unisci tutto e porta a ebollizione.
• 
• Mentre la marinata bolle, versare l'acqua bollente da un bollitore sulle cipolle in barattoli e lasciare, coperto con un coperchio, per 1 minuto.
• Scolare l'acqua bollente dalle lattine e versare immediatamente il contenuto delle lattine con la marinata calda.
• Arrotolare o chiudere con i tappi a vite, accendere il tavolo e lasciar raffreddare.
• Spero che non mi venga ricordato che barattoli e coperchi devono essere sterili.
• Questa cipolla può essere conservata a temperatura ambiente.

Nota

Abbiamo comprato una cipolla del genere in Spagna, non ci è piaciuta, ma questa risulta essere deliziosa e molto profumata, puoi usarla come antipasto, oltre che nelle insalate, beh, a tua discrezione. Le cipolle possono essere colorate aggiungendo barbabietole alla marinata.

Wow! Tanya, che ricetta meravigliosa! Adoro queste cipolle, ho mangiato molte volte, ma non mi sono mai cucinato.
Grazie per la ricetta, segnalibro!

[Tanechka]

Tanechka, provalo: è davvero molto gustoso e puoi attaccare una sciocchezza, mentre è fresco è ben pulito

Piccole cose che devono essere attaccate, ma adoro le cipolle sottaceto. Nella conservazione mangio sempre cipolle e aglio.

Il figlio adora le cipolle sottaceto.
Compro già pronto in negozio, in barattoli.
Ma si scopre che puoi farlo da solo!
Hai bisogno di provare!
Grazie Tatyana!

[Speranza]

Speranza, Elena, ragazze provatelo, non è affatto difficile, e più a lungo costa, più ricco è il suo gusto. sulla cipolla e conservarla sotto i coperchi di nylon in frigorifero

Tanyusha, grazie per la ricetta della cipolla in salamoia, per molto tempo i pensieri vagavano nella mia testa per fare qualcosa del genere. Per quanto riguarda il male ho comprato una cipolla grande, ora dobbiamo trovarne una piccola e contare quanto 9% di aceto prendere. 6% senza aceto.

[Lenochka,]

Il figlio adora le cipolle sottaceto.
Compro già pronto in negozio, in barattoli.
Ma si scopre che puoi farlo da solo!
Hai bisogno di provare!
Grazie Tatyana!

Lenochka, Sì, con il nostro delizioso, diverso, aceto fatto in casa ... la bontà sarà fantastica!
Tanya, grazie per la ricetta, segnalibro, è piaciuto.

[Vika]

Vikaper ottenere 500 ml - 6%, è necessario prendere 333 ml. - 9%, successo



Lenochka, prova con diversi aceti, se c'è una tale opportunità, e ci dirai, anche se con l'aceto ordinario, l'aneto dà un tale sapore

Tanyusha, grazie per il racconto dell'aceto.

[Vika]

Vika,

Grazie per la ricetta. Solo nella mia erba quest'anno è cresciuta una sciocchezza, mente e aspetta la sua ora. Ora aggiungilo.

[Natasha]

Natasha, cuocere per la salute, ora che le cipolle non sono ancora asciutte, è facilissimo sbucciarle, in bocca al lupo

Tanya, grazie per la cipolla!
Mi siedo e mi lecco le labbra, perché rispetto davvero questa attività.
Tanya, puoi marinare l'aglio in questo modo per tutti questi consigli e proporzioni?

[Ritochka]

Puoi marinare l'aglio in questo modo per tutti questi consigli e proporzioni?

Ritochka, ad essere sincero: "non ho provato" l'aglio e così se ne va, ma la cipolla piccola si asciuga completamente durante l'inverno, e qui sembra che la cipolla sia attaccata e persino gustosa E se c'è molto aglio o lo vuoi davvero, perché non provarlo, almeno la metà penso che sarà delizioso

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyan, e abbiamo tali cipolle sottaceto nei negozi in vendita. Molto saporito. Solo c'è assolutamente un minimo di spezie, sembra solo semi di senape.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, grazie mille. Appena in tempo.

[Anya]

Anya, cucina per la salute

Ricetta stupenda! Per quasi tre ore ho pulito la cipolla))) l'ho versata con acqua e sale secondo la ricetta, l'ho messa in attesa dietro le ali. E ora ho pensato, non c'è acqua nella descrizione della marinata stessa. Dato che è la prima volta che mi imbatto in una ricetta simile, per favore dimmelo. L'acqua rimasta dalle cipolle va aggiunta all'aceto o nuova e senza sale? Oppure in due giorni la cipolla è così satura di liquido che non serve più né sale né acqua? Aiutami a capire fino alla fine. E dopo quanto tempo si può mangiare questa cipolla?

[Marisha1709]

L'acqua rimasta dalle cipolle va aggiunta all'aceto o nuova e senza sale?

Marisha1709, Preparare una marinata con aceto, zucchero, pimento e abbondante aneto. Unisci tutto e porta a ebollizione. Non è necessario aggiungere acqua, l'aceto è sufficiente, ma dovrebbe essere del 6% e non è necessario aggiungere sale, la cipolla ne prenderà già quanto ne ha bisogno.

Quanto tempo puoi mangiare questa cipolla?

Dato che la cipolla viene versata con la marinata calda, penso di lasciarla fermentare per un paio di giorni e si può mangiare, ovviamente, più a lungo sta, più aromatica, ma dipende da te.

grazie mille!

[Marisha1709]

Marisha1709, buona fortuna se hai dei dubbi, chiedi

Decisamente!)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, è lì che eri prima, vendiamo piantine e set, incluso, quindi quest'anno abbiamo molti set di cipolle per lo più rosse e io, come uno schiavo izaura, ho pulito questa cipolla e l'ho arrotolata anch'io, poiché è peccato buttarlo via, ma 4 buste è ovviamente una cosa, quindi da 5 anni ci vengono riforniti, ovviamente per puro capriccio, l'ho arrotolato senza nessuna ricetta, così ho potuto leggere la tua ricetta in anticipo, ma va bene , Spero che anche il mio sia commestibile

[Galina]

Galina, certo, è un peccato che sono arrivato in ritardo con la ricetta, ma non è l'ultimo giorno in cui viviamo, come si suol dire: "Forse tornerà utile" E per un campione puoi fare un barattolo, la ricetta non lo è stressante e non è necessario pulire molto il barattolo