Marmellata di melone acerbo

Marmellata di melone acerbo
Categoria: Spazi vuoti
ingredienti
Melone
(sbucciato, spellato) 1 kg
Mele, preferibilmente acide e verdi 0,3-0,5 kg
Zucchero 0,3-0,5 kg
Metodo di cottura

Questi ingredienti erano in quella ricetta. Ho preso 1,5 kg di melone, 07 kg di zucchero (un po 'troppo, ho dovuto versarne meno ... troppo dolce per i miei gusti) e 0,6 kg di mele verdi già rugose dalla Cina ...
- tagliare il melone a cubetti;
- mettete i cubetti di melone in un frullatore, versateli in proporzione allo zucchero, riducete il tutto in polvere e versatelo nel secchio del fornello. ci saranno diverse chiamate blender, quindi la clausola è "proporzionale".
- come il melone intero è stato schiacciato, mescolato con lo zucchero e versato in un secchio del fornello - accendere la modalità Marmellata e far bollire il melone fino a quando "miele trasparente". forse per questo avviare la modalità jam due volte (ho dovuto).
- quando il melone sarà pronto, tagliate le mele in bei pezzi. È meglio tagliare il torsolo delle mele e lasciare la buccia (per le mele cinesi, lavare a lungo e accuratamente la cera dalla pelle).
- quando la trasparenza del melone sul fornello vi si addice - mettete le mele a fette, aspettate che bolle e cuocete per 5 minuti.
- spegniamo tutto e lo versiamo nei contenitori. Fatto ....

Nota
La stagione è arrivata, prendiamo i meloni .... e non sempre sono maturi e gustosi. Mi sono appena imbattuto in un sapore verdastro e di patate. Nonostante le assicurazioni di Admin - il venditore che questo è puro Uzbekistan - sospetto che fosse la Cina più pura. Bene, amministratore per molti anni, e per non buttare via così tanti soldi (non dirò nemmeno quanti - tanti), ho dovuto fare la marmellata. Avendo rovistato qui, non ho trovato un melone. Dopo aver rovistato nella rete, ho trovato un'opzione accettabile per l'adattamento a una macchina per il pane.

Ammettiamo animali domestici, tra quelli con le orecchie corte, alla marmellata. Mentre lo mangiano, cerchiamo di allontanarli dal bocconcino per le orecchie. Di conseguenza, le orecchie domestiche saranno notevolmente allungate e l'inceppamento verrà distrutto.

Melone dolce (Cubo)

Apparentemente, lo stesso può essere fatto con l'anguria ... Ma lì, probabilmente, è meglio fare il miele di anguria e aggiungere cubetti di crosta.
Ecco una ricetta per il miele:
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Per preparare il miele di anguria, lavare le angurie, tagliarle sopra una pentola, versarvi la polpa con un cucchiaio, schiacciarla con una cotta di legno, scolare il succo attraverso 2-3 strati di garza. Quando il succo è bollito, all'inizio, non appena bolle, si forma una schiuma rossastra, che deve essere rimossa. Cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente. Quando il volume del succo è diminuito di 5-6 volte, controllare la disponibilità. Le gocce raffreddate su un piattino non dovrebbero offuscarsi. Il miele di anguria finito ha una consistenza viscosa. È meglio conservarlo in barattoli di vetro arrotolati. Conservare in un luogo freddo.
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Apparire, proverò!

Confettura deliziosa, confermo, l'ho provata. Ma più a lungo cucini, meno aroma di melone. Pertanto, non ho cucinato per tutto il tempo che nella ricetta. 15 minuti o meno. Le mele di cui hai bisogno qui sono esattamente acide e verdi, l'ho apprezzato, quindi si verifica una migliore combinazione di sapori. Di conseguenza, i cubetti duri della mela galleggiano nello sciroppo di melone e sono immersi in esso.