Ciliegia candita

Ciliegia candita

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
ciliegia	1 kg
zucchero	500 gr
acqua	100 ml
Zucchero a velo per spolverare

Metodo di cottura

• Lavate le ciliegie e privatele dei semi.
• Bollire lo sciroppo con acqua e zucchero. (Bollire)
• Versate lo sciroppo sulle bacche e lasciate riposare per 5-6 ore.
• Quindi cuocere a fuoco lento per 15 minuti (dal momento in cui si accende il fuoco) e lasciare di nuovo la ciliegia per 5-6 ore.
• Quindi far bollire di nuovo per 15 minuti (dal momento in cui si accende il fuoco) e rimetterlo immediatamente sul druslyak e lasciare per 2 ore affinché lo sciroppo si scoli.
• E infine, arrotolare le ciliegie nello zucchero fine. (a volte uso lo zucchero a velo)
• Lo stendiamo su una teglia o in qualsiasi forma su carta da forno o semplicemente in un colino in uno strato e lasciamo asciugare a temperatura ambiente per 5-6 giorni.

Nota

Ho asciugato in forno a 50 gradi per diversi giorni.
Lo tengo in un armadietto in un sacchetto di carta
Sorprendentemente, alla mia famiglia è piaciuto molto, non puoi costringerli a mangiare ciliegie, ma frutta candita per un'anima dolce, non so se vivranno fino all'inverno?

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DJ, questo è super !!! La ciliegia è grande o ha importanza?

Lorik è così adorabile, ma non conoscevo le ciliegie shikoka, non sapevo dove metterle, ne ho lasciata metà nella composta e ne ho gettata metà nel congelatore, ma non c'è quasi spazio lì ei miei genitori l'hanno raccolta ... un vero peccato, quindi verrò e probabilmente lo farò, a quanto ho capito, potrete poi usare i canditi in pasticceria ???
Ho appena fatto la mia torta di ciliegie, ora devo fare i canditi

[leka]

leka la mia ciliegia era grande e carnosa, per questo si asciuga a lungo per me. Quindi anche uno non grande è del tutto adatto, forse sarà anche migliore
Svetik_ sì, possono essere utilizzati per la cottura, per decorare torte e così via sotto la TV
Ha dato la ricetta per chilogrammo e lei stessa ha prodotto 3 kg di ciliegie (con un osso), si è scoperto un barattolo da mezzo litro di frutta candita

Questo è daaaaaaaaaaaa! Una lattina intera di questo tipo !!!!!

E come fare il limone candito?

[RybkA]

RybkA
Intendi le scorze di limone candite? O fette di limone?

[Uncinetto]

Uncinetto, dalle croste. Ho ancora le croste di due limoni sulla tua marmellata di albicocche

[RybkA]

RybkA Non ho fatto gli agrumi canditi, ma se l'ho fatto secondo questa ricetta 🔗

[DJ]

DJ, e ho appena fatto questa ricetta !!! È vero, finora li ho lasciati sciroppati per una maggiore saturazione. Lo sciroppo bolliva normalmente e diventava denso come il miele. Oggi lo scalderò e lo metterò al setaccio, in modo che scoli, altrimenti sarebbe difficile tirarli fuori dallo sciroppo freddo.

[RybkA]

RybkA Grande! Basta non versare il toro, potrebbe comunque tornare utile
Penso che quando li completerai, dovrai citare questa ricetta qui e inserire le tue foto.
Non appena avrò le pelli, lo farò sicuramente anche io, è così delizioso !!!

[RybkA]

RybkA Ebbene, come è andata a finire la frutta candita?

Quindi ... secondo la prima ricetta veloce, il marito ha già mangiato quasi tutto, anche se per me personalmente ci sono degli inconvenienti. Lascia che ti ricordi che ho fatto SOLO con le bucce di limone:
- l'amarezza non è scomparsa completamente, è rimasta ancora una leggera nota, ma non critica;
- molto fortemente caramellato - dapprima magnificamente, poi lo zucchero, sebbene dessero acido citrico, e diventassero opachi e non trasparenti, MA non so come dovrebbe essere ... forse questo è normale?
- Sconsiglio di lasciarlo sciroppato, lo sciroppo poi si trasforma in pietra
- Le ho tolte e asciugate, non le ho rotolate nello zucchero.

Ora lo finisco secondo la solita ricetta con un ammollo di tre giorni. Se sei a casa almeno a pranzo, sarà sufficiente cambiare l'acqua tre volte al giorno. Non c'è assolutamente nessuna amarezza! Le bucce sono di nuovo limone.Secondo alcune ricette, basta cospargerle di zucchero, MA non danno assolutamente succo (non sono bacche), quindi mettete solo lo sciroppo e cuocete. Ho cucinato due volte, l'acqua evapora molto velocemente, quindi ho aggiunto di nuovo un po 'd'acqua. Sono diventati abbastanza trasparenti, ma non così pesantemente smaltati come nella prima versione. Adesso li asciugo in forno.

[RybkA]

RybkA Grande! Voglio senza amarezza, quindi lo farò con l'ammollo Grazie per l'esperienza !!!!!

Grazie mille per la tua meravigliosa ricetta, un sogno diventato realtà di avere frutti di ciliegia canditi in casa. Risulta molto gustoso e, soprattutto, rapidamente

[Chuchundrus]

Chuchundrus, frutta candita - sguardo. Tali immagini sono uno stimolo all'azione. Già la prossima stagione bisognerà fare altrettanto.

Chissà se puoi fare i canditi con le fragole secondo questa ricetta?