Panasonic SD-257 e Kenwood BM-450

Di Dane
Riassumo il confronto tra stufe (Panasonic SD-257, modello australiano, senza "gnocchi", ma con "croissant", e Kenwood BM-450).

Se prendiamo in considerazione solo la qualità e il gusto (testato su una dozzina di amici, e mangiamo molto noi stessi), questa è una parità approssimativa.

Kenwood è decisamente migliore con lo stesso burro brioche: la pagnotta è più alta, più aromatica, meglio conservata. In Panasonic ho provato a cuocere secondo il mio "nativo" e secondo la ricetta di Kenwood, risulta meglio il mio + 10 grammi di zucchero in più (Kenwood, al contrario, invece di 60 ne metto 40). Più un'altra modifica, uvetta. Panas ha un piccolo distributore, ma non puoi mettere l'uvetta lavata strettamente (si attacca insieme). Il dispenser Kenwood è più grande (questo è comodo per l'uvetta e altri ingredienti che non possono essere applicati strettamente, beh, come tutti i tipi di erbe).

Panasonic è decisamente più bravo a cucinare "alla francese". Risulta la giusta crosta croccante (ma non bruciata!). L'unico aspetto negativo è che cuoce per molto tempo.

Il pane di segale, come mi aspettavo, viene cotto allo stesso modo da entrambi. La differenza è che Kenwood doveva essere programmato per questo e Panas può gestirlo con il programma "nativo". Non puoi dire il sapore del pane. In apparenza, se non si prendono le "scanalature" nella pagnotta a causa della forma del secchio, Panas per qualche motivo rende il "tetto" irregolare - spesso impasta palazzi e castelli.

L '"italiano" di Panas non è italiano, ma il più comune. Kenwood cuoce meglio (ma di nuovo in parte a causa di un distributore più conveniente - un paio di volte i Panas non hanno dormito abbastanza).

Per il resto: Panas ha un erogatore molto più silenzioso, anche il lotto è un po 'più silenzioso (non puoi sentirlo sullo sfondo di un computer funzionante, ma nel cuore della notte, e anche considerando che vivo in un posto tranquillo - la differenza è evidente). In Panas, con una crosta "media" o "scura" in un panino, a volte c'è una lama di kenwood, che si concedeva solo con un denso "Borodino".

Panas risplende per il calore delle prese d'aria. Si dice che Kenwood sia un vetro molto caldo, ma invece avevo il compensato con un foglio.

Beh, visto che ho ricevuto una Panasonic grazie alla roulotte, l'abbiamo battezzata "Bentley" ... "Sai, ho letto il forum, non lavano neanche le Bentley !!!"
Bene, andiamo:
1) Prezzo. Quando ho comprato il 250esimo Kenwood, Panas costava cinque volte di più, ora il doppio. Quindi le persone sono tormentate da vaghi dubbi: "Aiutami a scegliere un'auto, voglio imparare a guidare, ma non sono ancora sicuro di aver bisogno di un'auto! - Ah-ah, beh allora, solo Ferrari o Lamborghini , decisamente!"
Se i soldi non sono una questione, allora naturalmente Panasonic. Se teso, qualsiasi macchina per il pane disponibile. Il vecchio Zaporozhets gobbo su una strada di campagna sorpasserà facilmente sia Ferrari che Lambo.
2) Design. Kenwood mi piace cento volte di più! Compatto, pulito. Occupa molto meno spazio, si adatta a qualsiasi interno, IMHO. Panas è un'unità intera, di dimensioni molto più grandi, soprattutto in altezza. Mentre vaga per la mia cucina da un posto all'altro (quasi contemporaneamente è apparso un cartone animato e conducono uno stile di vita nomade per una coppia).
3) Funzionalità. È chiaro che Panasonic supererà tutti qui, ma non è affatto necessario inseguire il numero di programmi. La maggior parte di essi rimarrà non rivendicata per la maggior parte degli utenti. Allo stesso tempo, "non c'è niente di perfetto al mondo !!!". È stata una grande delusione per me che il distributore non possa essere utilizzato in modalità francese. Il fatto è che l'idea di acquistare HP mi è venuta dopo che il mio amato parigino (in effetti, francese con uvetta) è stato interrotto. Così Ken ha preparato per me un pane meraviglioso e incomparabile per molti anni, ma il francese no, non ha funzionato in alcun modo.Più precisamente, la differenza con la modalità principale era quasi impercettibile. Quindi in questi anni ho sognato di riempire un distributore pieno di uvetta, attaccare il francese per le sei ore corrette - e divento parigino. Ops! Francese - super, oltre ogni lode. Se vuoi con un'uvetta, imposta la sveglia per tre notti alla vecchia maniera.
Certo, è fantastico quando c'è una modalità "Rye" e c'è una spatola speciale, non è necessario raccogliere nulla dall'impasto appiccicoso. Ma! Ho già provato due ricette collaudate, nessuna differenza con Ken. È ancora meglio fare la pasta in HP e cuocerla in forno ...
L'equalizzazione della temperatura è sicuramente una buona cosa, ma infastidisce molti possessori di Panas. E stavo solo cercando di usare un timer a Kenwood. Per qualche ragione, sempre il pane, messo la notte, si è rivelato più arioso di "adesso" secondo assolutamente la stessa ricetta.
4) Rumore. Questo è qualcosa che perdoni Ken data la sua economicità. Lo ammetto, rispetto a lui, Panasonic funziona generalmente in silenzio.
5) Secchio. Panasonic trasuda già qualità e solidità. Pesa esattamente il doppio. Inserirlo e rimuoverlo è facile come sgusciare le pere, e all'inizio ho cercato di estrarlo tutto il tempo. E a Kenwood, mia moglie ha ancora paura di inserire. A proposito, a giudicare dai messaggi sul forum, ci sono già Kenes con "normali" montature "senza orecchie". A proposito, qui qualcuno ha fatto rotolare una botte sui secchi Mulinex, dicono, non durano nemmeno un anno (a proposito, anche gli "sci" non sono molto meglio in questo senso). Il mio ha iniziato a fluire dopo due anni, ma ora questo problema è facilmente risolvibile, una volta. Non è davvero un problema, due. Tutti i miei amici che hanno acquistato HP contemporaneamente a me li usano ancora "proprio così", questo è il quarto anno. Beh, forse non mettere il timer. IMHO questo è solo il problema di quelle stufe, i cui produttori indicano "primi ingredienti liquidi". Le gambe crescono da lì - no, anche il paraolio più bello non resisterà a una tale modalità di funzionamento.
Panas impasta la pasta "più affilata", la lama ruota due volte più velocemente di quella di Ken, ma la farina negli angoli rimane la stessa per entrambi. Questa è stata un'altra mia delusione.
La scapola di Ken è inclinata, quindi nel pane ha sempre lasciato un buco così specifico per mezza pagnotta. In Panas, questo è un buco molto ordinato e uniforme con bordi cotti. Un punto importante se devi tagliare il pane in panini. Sì, e in effetti, se è completamente pigro, non devi lavare il secchio di Panas, quindi puliscilo con uno straccio. Per Ken, questo è un rituale obbligatorio: immergiti, lavati.
6) Qualità costruttiva. Panas, sebbene assemblato in Cina, è prodotto in modo molto, molto solido e affidabile. Gli sviluppatori Kenwood, se giudicati in modo rigoroso e oggettivo, in alcuni punti stavano chiaramente barando. Ad esempio, la funzione dichiarata "10 minuti di salvataggio del programma in caso di guasto della rete" è implementata da un condensatore da un centesimo, che è durato ancora per cinque minuti al massimo. E negli anni questa cosa si asciuga e questi cinque minuti si riducono a uno o due. A Panas c'è uno ionistore per un paio di dollari, che può contenere almeno un'ora.
Sembra che sia tutto ciò che mi è venuto in mente. Forse il mio "vs" aiuterà un po 'qualcuno. Ma la conclusione di tutto ciò che è stato detto può sembrare strana: se ora io stesso dovessi affrontare la scelta di HP, con una quantità di denaro illimitata, conoscendo vantaggi e svantaggi di tutte le macchine per il pane disponibili in vendita, ne comprerei 450 Kenwood! Lo so, conosco tutte le sue secche, ma è così, così BELLA !!!

ottime caratteristiche comparative !!! Jefry, un enorme umano GRAZIE !!!!
PySy: e il mio kenwood mantiene il programma dopo l'arresto anche più dei 40 minuti dichiarati ... almeno fino a quando non è trascorso meno di un anno dalla data di acquisto, e ora ... Non ho usato questa funzione per molto tempo
(in un sussurro) e non cambierò il mio kenwood, beh, tranne il 450 °

La Kenwood 450 è davvero una stufa incredibilmente bella! Nelle immagini su Internet non è così evidente, ma è un miracolo vivo nel negozio. Panasonic perde nel design. Volevo già acquistare ken, ma prima ho guardato le recensioni su una risorsa popolare. Ero inorridito:

"quando l'ho acceso, ha strappato la nafig e mi ha squarciato la gola"
"Sulla seconda pagnotta di pane, il vetro è esploso ed è volato in piccoli pezzi attraverso la cucina.Beh, non c'era nessuno in giro. Merda! "
"Se qualcuno vuole una macchina per il pane affascinante e allo stesso tempo è pronto a rischiare la propria incolumità, questo modello fa per te! Kenwood BM450 nuovo di zecca, in garanzia, ha sfornato con orgoglio la prima pagnotta di pane delizioso. Sul secondo, è ... ESPLOSO, coprendo tutta la cucina con vetri rotti ... Grazie a Dio era mattina (hanno messo un ritardo), nessuno si è fatto male ... Allegro panettiere, in bocca al lupo ai produttori "

forse è scritto da concorrenti senza scrupoli, inoltre ci sono molte buone recensioni ... ma ... abbiamo comunque comprato Panasonic. Abbiamo uno spremiagrumi Sonic, non una bellezza, ma spreme il meglio

si ... eccomi qui prima di una scelta, Kenwood è una bellezza, ma qualcosa mi ferma.)
ha un programma di gnocchi?