Luteinitsa bulgaro "Appetite"

[preferibilmente rosso]

Luteinitsa bulgaro "Appetite"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: bulgaro

ingredienti
Pepe bulgaro *)	1.000 g
Pomodori maturi	600 gr
Peperoncino	3-4 pezzi
Sale fino	quantità richiesta
aglio	1 testa
Prezzemolo fresco	1 pacco
Olio vegetale	8 Art. l.

Metodo di cottura

• Pepe bulgaro, preferibilmente rosso , lavare e sbucciare dal torsolo:
• 
• Sale leggermente dentro (non siate troppo zelanti!) e friggeteli in olio vegetale.
• Se il processo di cottura del pepe viene eseguito in forno, è necessario riscaldarlo at = 190-200 ° C e forno
• durante 20-30 minuti:
• 
• Cuocere fino a quando si formano delle macchie scure sulla superficie è un segno che il peperone è pronto.
• 
• Il nostro obiettivo è separare e rimuovere la pelle dal peperone dopo il raffreddamento.
• Non è commestibile!
• Con i peperoni dolci raffreddati e sbucciati, facciamo questo:
• o
• Ero convinto che i peperoni dolci passati attraverso un tritacarne anziché tritati in un frullatore avessero un sapore molto più piccante nel prodotto finito.
• Friggere separatamente i pomodori lavati e tritati a caso in olio vegetale,
• Dosaggio di sale per pomodori - a piacere! Non esagerare con il sale!
• 
• Friggere a lungo al massimo il liquido è evaporato.
• 
• Passare i pomodori fritti in uno scolapasta, cioè ottenere una sostanza pastosa e nello stesso tempo separare ed eliminare la pelle ed i semi.
• 
• Puoi, in alternativa, sbollentare i pomodori con acqua bollente per rendere più facile separare la pelle, quindi friggerli.
• Mescolare peperoni e pomodori, aggiungere l'aglio tritato con un aglio, peperoncino, tritato molto finemente.
• Fai molta attenzione quando scegli i peperoncini piccanti!
• È diverso per gravità.
• La cosa principale qui è non danneggiare.
• 
• e (opzionale!) prezzemolo tritato.
• Il prezzemolo può essere tritato finemente e cosparso sopra appena prima di servire il piatto finito.
• Metti il ​​prodotto finito in frigorifero, la lutenitsa fredda ha un sapore molto migliore!
• 
• La lyutenitsa dovrebbe essere servita con piatti di carne.
• Deliziosi panini alla lutenitsa con salsiccia bollita!
• Buon appetito!

Nota

*) Pepe bulgaro preferibilmente rosso!!!

Per una conservazione a lungo termine, la lutenitsa DEVE essere sterilizzata, altrimenti diventerà acida!
Cucino questa lutenitsa ogni stagione - e ogni volta non è abbastanza.

Devo ringraziare sinceramente l'autore di questa fantastica ricetta:

Sonya Todorova Todorov dalla città di Razgrad, Bulgaria.

Sonya, MOLTO GRAZIE A!!!

bellissima!

Ahh! super! E quante e quali lattine sterilizzare ???

[Feofania]

bellissima!

Feofania , in Bulgaria nel commercio al dettaglio ci sono una ventina di diversi tipi di lutenitsa, diversi per costo. Con melanzane e cipolle, legumi e altro, per non parlare delle improvvisazioni casalinghe di abili casalinghe.

Ma secondo me, questa ricetta è la più riuscita e unica!
Contiene tutte le specificità della cucina orientale del paese!

[toshkas]

Ahh! super! E quante e quali lattine sterilizzare ???

toshkas , Non vedo particolari difficoltà nella scelta degli utensili per la conservazione.
Tutto dipende dal volume dei pezzi pianificati da voi per lo stoccaggio a lungo termine.
Prendi i barattoli di vetro puliti con i coperchi euro (puoi usarli) e scaldali bene nel microonde. In un barattolo ancora caldo, mettere, portare a ebollizione, lutenitsa e avvitare saldamente il coperchio.
Raffreddalo. E in - il frigorifero (in cantina, se vuoi).



Dubito che riuscirai a conservare un prodotto così appetitoso fino alla tavola delle feste di Capodanno, non importa quanto lo cucini!

Lyuyuyudi !!!! Chi non ha fatto lutenitsu - vai avanti !!! Questa è la seconda volta che lo faccio oggi, inoltre, una doppia porzione ... Poiché la prima è l'inizio (I) mangiareper provarlo ancora caldo ... E così mi è sembrato un po 'che ha incasinato tutti sulla seconda manche.Una cosa negativa è sbucciare il pepe. Ma io, il secondo lotto, sono passato al setaccio Kenwood senza pulirlo, le pelli sono rimaste nel setaccio ... Forse è sbagliato, ma, sono un delinquente ... Non ha influenzato il gusto, fa solo caldo. ..
E allora, avevo dei ricordi disgustosi con il liuto (vendevano al Nord, in lattine, una miscela amaro-acido-salata che puzza di olio bruciato) - ma - questo - questo - da un'altra opera .... Gustoso !! !!

Qualcosa non basta, con una porzione, una lattina da 1,5 litri ... cioè, ora, due lattine, beh, un po 'di torta .... Domani vado di nuovo per il pepe .... Bo, solo il mestolo è stato leccato ...

Irunchyk! E io facevo quasi la stessa cosa, l'attuale pensava che fosse ketchup.

Quindi, io, lyudyna duka ... L'anno scorso ho cucinato il ketchup - un vicino ha dato una ricetta ... tale ... g ... che non puoi trasmettere ... E da lei era quasi una ricetta lodevole ... Il mucchio di composto ha detto grazie nel primavera per quel ketchup ... mi piaceva qui che il peperone è cotto ... non l'ho mai fatto, beh ... sono tundra ... Eh, arriverà la mia pentola a cottura lenta, posso farcela pure?

Gente, infornate il pepe con convezione, circa 10 minuti ed è pronto

[himichka]

Quindi, io, lyudyna duka ... L'anno scorso ho cucinato il ketchup - un vicino ha dato una ricetta ... tale ... g ... che non puoi trasmettere ... E da lei era quasi una ricetta lodevole ... Il mucchio di composto ha detto grazie nel primavera per quel ketchup ... mi piaceva qui che il peperone è cotto ... non l'ho mai fatto, beh ... sono tundra ... Eh, arriverà la mia pentola a cottura lenta, posso farcela pure?

Mi è piaciuta molto la tua, così insolita e fantasiosa, descrizione della ricetta del vicino. Ho riso a lungo. Grazie per l'ottimo umore!
Butnakh kopcheto "Grazie"

Gente, infornate il pepe con convezione, circa 10 minuti ed è pronto

himichka! Grande idea!
Ci proverò adesso: ho i peperoni pelati sulla mia tavola! Condividerò le mie impressioni un po 'più tardi ...

Irunchyk! E ho fatto quasi la stessa cosa prima, l'attuale pensava che fosse ketchup .

Caro, Kalmykova.
Questo è il motivo per cui questa ricetta di ketchup si chiama "Lyutenitsa"ciò che è presente in esso feroce piper (beh, molto acuto pepe) - da non confondere con la definizione di "chushka" - (български) - peperone dolce!

[AXIOMA !!!]

AXIOMA !!! Saluti da Sozopol !!!
Ogni nostra cena sulla costa bulgara non è completa senza LUTENITS! Molto gustoso e piccante !!! Proverò sicuramente la tua ricetta quando torno a casa.

Ma cosa succede se cuoci i pomodori e non li friggi? la buccia si pulisce facilmente, quindi al setaccio ...
Pomodori al forno molto gustosi, sì con peperoni al forno

Ebbene, ieri ho fatto una porzione moltiplicata per 7 .... Quando sono stati aggiunti prezzemolo e aglio - nella miscela già macinata - aveva un odore davvero delizioso !!! Ma ho dovuto bollire per girarlo nei barattoli ... Dato che 7 porzioni non possono essere padroneggiate contemporaneamente ... I bambini hanno mangiato ciò che non entrava nei barattoli ieri!

[SVETLA]

SVETLA, dovresti invidiarti: sei in riva al mare, brezza, odori di cucina bulgara!
E qui giocherelli tutto il giorno in cucina, sperimentando la convezione (ci sono già quattro modalità nel mio forno!), Preparando la lutenitsa ...

Dimmi, per favore, qual è questo indovinello nella confezione di plastica nella tua foto?
Miglioratore di pane?

[Sonya Todorova Todorov]

... - e ogni volta non ce n'è abbastanza.

Devo ringraziare sinceramente l'autore di questa fantastica ricetta:
Sonya Todorova Todorov dalla città di Razgrad, Bulgaria.
Sonya, MOLTO GRAZIE A!!!

Mi iscrivo a ogni parola ea grandi lettere .. è così delizioso !!! , e ho stupidamente fatto solo una porzione ..
Ora mi siedo al lavoro e faccio progetti su come potrei ripeterlo ..
AXIOMA, grazie per aver condiviso la ricetta

[Allegra]

Ma cosa succede se cuoci i pomodori e non li friggi? la buccia si pulisce facilmente, quindi al setaccio ...
Pomodori al forno molto gustosi, sì con peperoni al forno

Allegra!

Cuocere i pomodori al forno sarebbe bello, ma come al massimo rimuovere l'umidità in eccesso per ottenere una massa pastosa dal pomodoro?
Continua a cuocere in forno- è uno spreco! Oppure, dopo il forno e il setaccio (vanno tolti anche i chicchi!), Mettete la massa di pomodoro in una padella e terminate la bollitura? Ancora una volta - un esperimento ...
Allegra! Ti suggerisco di apportare modifiche alla ricetta e di mostrare qual è la differenza di gusto, ok?
In bocca al lupo!

[matroskin_kot]

Ebbene, ieri ho fatto una porzione moltiplicata per 7 .... Quando sono stati aggiunti prezzemolo e aglio - nella miscela già macinata - aveva un odore davvero delizioso !!! Ma ho dovuto bollire per girarlo in barattoli ...7 porzioni non possono essere padroneggiate subito ... I bambini hanno mangiato ciò che non andava nelle banche ieri!

matroskin_kot! Condividi la tua esperienza pregocome peperoni che pesano SETTE! chilogrammi sono stati messi in un forno?

Il giorno prima, su consiglio di cui sopra, ho infornato tutto il pepe uno kg con convezione a una temperatura di 200 ° C - ci è voluta esattamente un'ora!

Sarei felice di ricevere la tua risposta dettagliata!

Mi iscrivo a ogni parola ea grandi lettere .. è così delizioso !!! , e ho stupidamente fatto solo una porzione ..
Ora mi siedo al lavoro e faccio progetti su come potrei ripeterlo ..
AXIOMA, grazie per aver condiviso la ricetta

nadlen!

Lo saprei QUESTO Sonya Todorova!

[AXIOMA]

Dimmi, per favore, qual è questo indovinello nella confezione di plastica nella tua foto?

AXIOMA , non ancora SVETLA per quanto mi serva la memoria, questo è un set tradizionale di spezie bulgare, molto popolare in Bulgaria, che si chiama così, come si dice lì. La composizione di questo sale è diversa, ancora una volta, quanta memoria non cambia. ... lascia che l'autore mi corregga)

A proposito di pepe: ho cotto su due torte, 2 volte, adagiato saldamente, acceso il fondo al forno, cotto la teglia inferiore, ho cambiato posto, quindi acceso la griglia superiore, cotto quella superiore (quella che era la prima a il fondo), l'ho tirato fuori, ne ho messo uno fresco, nuovo, e quello cotto è stato messo a lavorare ... Quindi probabilmente ci ho messo un'ora e mezza, e sul fornello in un'enorme padella, i pomodori erano stufati e fritti. Avevo ancora tempo per andare al computer, perché mio marito aveva la responsabilità di pulire il pepe. Quindi hanno mescolato tutto in una grande casseruola. Aglio e prezzemolo tritati con un frullatore in una ciotola. Bene, e poi, ancora una volta, già in padella, ho impastato bene tutto con un frullatore ... In qualche modo, con la tecnica, si fa tutto più velocemente. Una cosa negativa: sono corso dalla strada a una casa con dei prototipi ... cuocendo sotto una tettoia in un forno a gas ...
Qui ci sono solo alcuni peperoni rossi in vendita. Oggi l'ho trovato a malapena ..
Una banca è già stata "condannata" ... Non abbastanza, ma preparata ...

Mi iscrivo a ogni parola ea grandi lettere .. è così delizioso !!! , e ho stupidamente fatto solo una porzione ..
Ora mi siedo al lavoro e faccio progetti su come potrei ripeterlo ..
AXIOMA, grazie per aver condiviso la ricetta

E cosa sto dicendo! Delizioso!!! Fallo finché c'è il pepe ... Abbiamo un peperone rosso carnoso - un terribile deficit ... Sabato ho comprato altri 35 rubli e oggi 50

Dopo aver letto e ispirato, ho deciso di farlo in un breve filmato. Si è scoperto senza troppi problemi. Certo, il tritacarne non era abbastanza: il mio ha un coltello e una grata in acciaio normale, arrugginito. Ho fatto scorrere i coltelli del frullatore in acciaio inossidabile.
Grazie per la ricetta!

Faccio tutto secondo la ricetta, ma SALE -100g è tanto, immagino ... ne ho versato metà ed è già molto salato ...

Il sale è di tuo gusto! Non guardo mai la quantità di sale nelle ricette, ma questa è un'esperienza personale!

Beh, sono abituato a fidarmi delle persone, specialmente quando tutti intorno a loro lodano il risultato. Ne ho versato metà e si è rivelato troppo salato per i miei gusti. Non credo che tu possa aggiustare niente.

Perché non puoi aggiustarlo? Aggiungere una partita di verdure senza sale - circa il 30%.

A scapito del sale - ho messo 1,5 cucchiai per due porzioni. cucchiai e quello era leggermente salato!
Ma la salsa è deliziosa! Grazie per la ricetta! Mia figlia l'ha davvero apprezzato!

Avevo ancora dei dubbi sulla preparazione per l'inverno, senza aceto, sarebbe esplosa in cantina? Basta versare acqua bollente in barattoli sterili?

Perché non puoi aggiustarlo? Aggiungere una partita di verdure senza sale - circa il 30%.

Tutto già ... non c'erano verdure extra, c'è così com'è ... Avanti. se sono più intelligente, non seguirò ciecamente. Penso che ci sia un errore con il dosaggio del sale nella ricetta.

[AXIOMA]

AXIOMA, con calma, senza emozione!
Spiega, per favore, a quei membri di questo forum che leggono e continuano MOLTO distrattamente LEGGERE! metodo e tecnica di cottura della lutenitsa, dove si è verificato l'errore e perché si è verificato COME imbarazzo ...
Partirò in ordine e da lontano. All'inizio ho provato a inserire questa ricetta sezione di piatti freddi e snack, ma il moderatore ha ritenuto necessario spostare la lutenitsa bulgara "Appetite" nella sezione delle salse. Ok, lascia che rimanga come ha deciso il moderatore.
Faccio questo antipasto freddo con le mie mani 1978 anni e mai, nessuno non ha commentato su di me che c'era un errore nella ricetta.
Sono indescrivibilmente deliziato dalla comprovata, non solo da me, questa ricetta per la lutenitsa e dal gusto unico che ho proposto ai visitatori del sito. Questo gusto tutt'altro che lo stesso, che viene offerto nei negozi della stessa Bulgaria.



Mi dispiace molto, molto.
Non riesco a nascondere la mia eccitazione! che hai perso prodotti a causa mia!
Sono pronto a compensare finanziariamente o alla fine con un consiglio:
Inserisci carote o melanzane bollite, puoi cipolle (solo che non serve salare !!), ma sarà un'altra lutenitsa e secondo una ricetta diversa. Vedi la composizione nella foto scattata da me personalmente, per chi

Ancora una volta sono tornato al mio primo post sull'argomento.
Per i Chapaev, che con una sciabola nuda - immediatamente in battaglia, non ho dimenticato di scrivere:

Sale leggermente dentro (non siate troppo zelanti!) e friggeteli in olio vegetale.
O:
Dosaggio di sale per pomodori - a piacere! Non esagerare con il sale!
Cosa non è chiaro qui !?

Forse una persona vede male o i figli (marito) sono distratti?
Molto probabilmente, penso, nessuno ha provato a cuocere i peperoni in forno - ne ho visti 100 g - scandalosi! quanto più possibile, quanto sale ... gli scriverò ora ...
... mi fidavo delle persone ... Avanti. da quando sono più intelligente, non seguirò ciecamente ...
E qui ho letto nervosamente: "Ho versato ..."
Ne dubito, comunque. Una persona con tale esperienza, intendo il tempo trascorso sul forum e il numero di messaggi ...
E inoltre.
Noterò quando il peperone, dopo aver ripulito la metà da semi e membrane, tagliato a metà - (~ 20 pezzi a metà, si scopre 40 a metà basta pensare a quanto è bagnata la superficie, è possibile che non ci sia abbastanza sale per un pomodoro? ..) leggermente, Sottolineo- leggermentedopo aver aggiunto il sale e averlo messo in un forno preriscaldato per la cottura, osserverai qualcosa del genere. Dopo un attimo, il pepe del colpo di calore "lascerà" il succo, che cadrà sulla teglia. Questo liquido salato non permetterà al peperone di attaccarsi alla superficie della teglia, e in futuro aiuterà chi, ovviamente, cuocerà (sfornerà, se vi piace) questo peperone senza troppe difficoltà a separare la pelle rugosa.

A quanto pare, sarebbe più corretto non indicare la quantità di sale, ma scrivere a piacere?
Non cambierò nulla nella ricetta, tanto meno cancellerò o bloccherò l'argomento.
Forse il mio stile di stesura della ricetta è zoppo, ma qui non c'è errore, in ogni caso NON LA VEDO!
Chi dubita, ho un desiderio per te: non dovresti cucinare un antipasto così freddo, figuriamoci fare i preparativi per tutto l'inverno.

MariV, Grazie per la comprensione e il supporto, Natashulya per la gratitudine nella mia classifica.

TUTTI!

[RybkA]

Tempesta in una tazza da tè!
A causa di quale ?! Se le lattine non sono sigillate ermeticamente, puoi mettere la lutenitsa in frigorifero durante la notte, sul sentiero. un giorno per comprare più verdure e aggiustare il gusto!
Anch'io qui "sono volato" con i consigli del forum - ho rovinato la carne meravigliosa - un litro d'acqua un bicchiere di sale e un bicchiere di aceto - beh, penso che sia colpa mia. Non puoi aggiustare niente ... E c'è un buco nella vecchia ...
RybkADopotutto, hai guardato anche la mia versione - dice sul sale - a piacere.
Cose come le spezie sono interamente di tuo gusto!
Non scoraggiarti per niente.

AXIOMA,
Ricordo sempre un leader di un club per cani - quando arrivò con una lamentela che il cucciolo mostrava improvvisamente dei difetti - la risposta era una "L'hanno nutrito male!"
Mai trovato scuse .......

Se possibile, proverò a ripeterlo per assaporare il vero gusto di questo antipasto, ma con le mie regolazioni.

[RybkA]

Tempesta in una tazza da tè! ...

...RybkADopotutto, hai guardato anche la mia versione - si dice sul sale - a piacere.
Cose come le spezie sono interamente di tuo gusto!
Non scoraggiarti per niente.

AXIOMA, ... Mai trovato scuse ...

MariV, ma ricorda, una volta che me lo hai consigliato soggetto guarda il profilo ...

...vai al tuo profilo, forse vedrai!

Sei una ragazza molto intelligente!
E ho dimenticato il tuo consiglio ...
Come diceva Kozma Prutkov: "Guarda la radice! .."
In altre parole, guarda il profilo: c'è la verità!

Ti ho mandato via molto culturalmente ..... Che persona memorabile, comunque!
Dopotutto, non ha mandato ...

Axiom, grazie per la ricetta! Oggi ho fatto una porzione, salata a piacere, ho aggiunto 2 pezzi di pepe amaro, perché i peperoni erano grandi, tutto il resto era secondo la ricetta, si è rivelato delizioso. Ma non capisco come le persone ottengano 1,5 litri. una lattina di una porzione di verdure. Ho finito con solo due barattoli da 350 grammi. Oppure devi prendere già sbucciato 1 kg.?

[MariV]

... non l'ho inviato ...

MariV, no - no ... ho letto, letteralmente, tutti i tuoi messaggi e ne sono stato felicissimo.
Basso inchino a te per il tuo lavoro e presenza sul forum!
Tra un giorno misurerò l'output di Slivyanka !!! Ti ringrazio già mentalmente ...

Assioma, grazie per la ricetta! Oggi ho fatto una porzione, salata a piacere, ho aggiunto 2 pezzi di pepe amaro, perché i peperoni erano grandi, tutto il resto era secondo la ricetta, si è rivelato delizioso. Ma non capisco come le persone ottengano 1,5 litri. una lattina di una porzione di verdure. Ho finito con solo due barattoli da 350 grammi. Oppure devi prendere già sbucciato 1 kg.?

olaola1, alla vostra salute! Sono molto contento che tu ci sia riuscito!

Che tipo di persone intendevi?
Ho anche una ricetta per 2 lattine da 480 ml e due cucchiai su un piattino ...
È possibile aumentare o diminuire l'output del prodotto finito.
La cosa principale è osservare la regola: rapporto Pepe e un pomodoro dovrebbe essere 5 : 3 !
Hai voglia di provare con verdure come le carote o quelle blu?
Poi 5 : 3 : 1!!!
La quantità di sale e peperoncino, ovviamente, secondo i vostri gusti ...

[AXIOMA]

Ne ho presi poco meno di 1.5 700 gr. divieto., cioè circa un litro. Per diventare più denso, devi cucinare un po 'più a lungo, è vero,AXIOMA?
Il numero di ricette nel profilo non significa nulla, in generale; Lo faccio personalmente per piacere; domani mi lascerò trasportare da qualcosa di più interessante e lascerò questo Hangout sul forum HP.

Axiom, grazie per la precisazione, proverò con altre verdure, probabilmente con le melanzane sarà buonissimo. Per quanto riguarda la quantità di sale, ognuno ha le proprie preferenze di gusto. Per alcuni è molto salato, ma per alcuni è abbastanza normale. Pertanto, devi concentrarti solo sui tuoi sentimenti, affidandoti a una ricetta di base. Rispondo alla tua domanda: Matroskin_kot ha un barattolo da 1,5 litri con una porzione.

Oh, questo Ira!
Ora la troveremo e la interrogheremo con passione: come è riuscita a farlo?

[olaola1]

Chiaro!
olaola1, una lutenitsa con melanzane tra i macedoni - vicini dei bulgari - si chiama aivar. Bene, molto piccante!



Con la ricetta in etichetta. Libero in vendita in Metro
MariV , è difficile non essere d'accordo con te!
La cosa principale è che la persona è buona.

M-dya !!! Ho contato i barattoli ... Beh ... la prima lutenitsa, ho scritto i numeri sui coperchi ... Un barattolo da 1,5 l ... Forse non l'ho bollito molto (pomodori) e l'ho strofinato molto bene al setaccio ? (beh, secondo il principio, ancora, femminuccia, cento grammi ...) ... io stesso sono sorpreso. E ho usato con cura il sale ... ho salato i peperoni, dentro e fuori, ma non credo di aver salato per niente i pomodori ... ho già dimenticato come ho fatto ...

Ha reagito in modo irresponsabile alla ricetta!
Siediti, due!

E non mi interessa ... E ora mi chiedo di più ... perché 1,5 litri? ... Inoltre, quel giorno ho iniziato un'altra porzione ... Cioè, alla fine ... Due lattine con numeri - 1 ... e ... il secondo lotto (a gradini) - lattine da 5 litri e c'erano ancora 600 grammi - li abbiamo mangiati ... ho bollito ancora il secondo lotto ... Comunque ... troppo ... 1,5 l ... non lo so ... non ricordo ...

Così ho pensato !

Ho cucinato la lutenitsa - secondo me una delle migliori ricette - in termini di salse!
Con pasta, riso, solo per il pane - molto gustoso!

Sì, confermo - un'ottima ricetta!

[MariV]

Sì, confermo - un'ottima ricetta!

MariV !
Sono d'accordo!!! Lutenitsa fatta in casa "Appetite" secondo questa ricetta darà un vantaggio al tipo di negozio:

Ho cucinato la lutenitsa - secondo me una delle migliori ricette - in termini di salse!
Con pasta, riso, solo per il pane - molto gustoso!

Valkyr!
Non mi dispiacerà!
Grazie per aver apprezzato il gusto della lutenitsa per questa ricetta!
Molti sostengono che la lutenitsa bulgara abbia qualcosa in comune con l'aivar macedone (ajvar)

e il serbo pindur (pinđur)

- questa è una domanda troppo controversa ...
Il gusto e il colore ... Ognuno ha gusti diversi ...

[AXIOMA]

AXIOMA, ha mantenuto la promessa fatta l'anno scorso: ho cucinato Lyutenitsa secondo la tua ricetta.
Mio figlio lo sta consumando più velocemente di quanto io possa cucinare. Molto, molto gustoso. Non devi nemmeno andare in Bulgaria.
Grazie da tutta la nostra famiglia !!!

[AXIOMA]

AXIOMAGrazie per una salsa così deliziosa.
Esattamente quello che stavo cercando. Gustoso, ma non abbastanza. I peperoni al forno erano facili da pulire, solo 2 pezzi. si è ostinato, non ha capito perché. Esteriormente, il pepe era lo stesso. È stato facile e si è rivelato più veloce di quanto pensassi. Quindi ho attribuito la ricetta alle mie preparazioni annuali.

Grazie per la ricetta riuscita. L'ho cucinato due volte, la seconda volta non ce la facevo più e ho aggiunto 3 cucchiai. cucchiai di aceto. molto saporito!

[AXIOMA]

AXIOMAGrazie per una salsa così deliziosa.
Esattamente quello che stavo cercando. Gustoso, ma non abbastanza. I peperoni al forno erano facili da pulire, solo 2 pezzi. si è ostinato, non ha capito perché. Esteriormente, il pepe era lo stesso. È stato facile e si è rivelato più veloce di quanto pensassi. Quindi ho attribuito la ricetta alle mie preparazioni annuali.

Se metti i peperoni al forno in una casseruola e chiudi il coperchio (almeno 30 minuti), allora sarà molto facile sbucciare