Caviale di zucchine (Panasonic SR-TMH 18)

[Alexandra]

Alexandra, ha portato la ricetta nei segnalibri.

Porto anche il mio "grazie" per la ricetta! Kubanochka ci ha dato una ricetta nel gazebo del tè, e qui ci sono alcune persone che lo fanno oggi.
In generale, non mi piace il caviale di zucca, ma ho "provato" costantemente questo, mi è piaciuto molto!

[elena kadiewa]

elena kadiewa,
Helen, alla tua salute! E lo provi anche dopo il frigo ..... delizioso tischshcha, questa è la parola.

[Alexandra]

Alexandra, E come cucinare a Shtebe?

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, ho già scritto nel temko, qui: "Per prima cosa, friggi la cipolla + le carote, grattugiando le zucchine sul berner. Poi ho aggiunto le zucchine, sale, pepe, 2 cucchiai colmi di concentrato di pomodoro. Spento. Girato. Sulle Verdure per 8 minuti. Guardo, molto liquido, raccolto circa 150ml (le zucchine sono giovani, succose). Frullatore in una casseruola di acciaio inossidabile. Ecco fatto. "

[Andreevna]

Andreevna, grazie: rose: proverò a farlo in Shteba.

[Andreevna]

Andreevna, per tutta la mia antipatia per le zucchine, avendo provato la tua, io cucino per la terza volta, la seconda era con le melanzane, ora la terza chiamata, ei volumi aumentano!

ha scritto in un temko, qui: "Prima cipolla + carote sulla frittura, mentre le zucchine erano grattugiate su un berner. Poi ho aggiunto zucchine, sale, pepe, 2 cucchiai colmi di concentrato di pomodoro. Spento. Verdure accese per 8 minuti ., scolate circa 150 ml (le zucchine sono giovani, succose). Frullate in una casseruola di acciaio inossidabile.

Perché non farlo in ordine inverso? Per prima cosa grattugiare le zucchine, aggiustarle di sale e schiacciarle, mettere da parte. Friggere le carote con le cipolle, spremere le zucchine (senza fanatismo) e inviarle alle cipolle con le carote, e così via. Quindi non ci sarà liquido in eccesso.

Perché non farlo in ordine inverso? Per prima cosa grattugiare le zucchine, aggiustarle di sale e schiacciarle, mettere da parte. Friggere le carote con le cipolle, spremere le zucchine (senza fanatismo) e inviarle alle cipolle con le carote, e così via. Quindi non ci sarà liquido in eccesso.

Lo faccio, ma qui speravo che non fossero molto succosi, perché non c'era affatto pioggia, ma è così che è successo l'ho già scritto da qualche parte. In, l'ho trovato. Ricordo che alcuni non scolare nemmeno il liquido in eccesso, ma ci cuociono la zuppa da soli.

È la seconda settimana che piove nella provincia di Mosca, ea volte è così forte ... insomma ... il nostro terreno in campagna è talmente allagato che almeno compriamo una barca per viaggiare. Beh, certo, c'è molto liquido nelle zucchine, quindi taglio le zucchine, le aggiungo un po ', mi alzo - le strizzo e poi le mando nella casseruola. Perché il caviale sarà troppo liquido

[elena kadiewa]

elena kadiewa,
Helen, che bello! Sono molto contento che ti sia piaciuto il caviale. Voglio chiuderlo anche per l'inverno, sterilizzando (autoclavando) in una pentola a pressione, come insegna Kubanochka-Lena, senza aceto. Difficilmente riuscivo a trovare tre barattoli con tappo a vite. Sembra che ne avessi molti, ma sono entrati tutti in azione. Ho provato a mettere dei barattoli con semplici coperchi in una pentola a pressione, in modo che si aprissero tutti sotto pressione. Bene, l'acqua non è fuoriuscita dalla pentola a pressione lì, e basta. Viene chiamato lo sperimentatore

[Alexandra]

Voglio chiuderlo anche per l'inverno, sterilizzando (autoclavando) in una pentola a pressione, come insegna Kubanochka-Lena, senza aceto.

Alexandra, Sto correndo per il forum e non riesco a trovarlo ... non prenderlo per lavoro, buttati pantofola link o dimmi come si fa ...

Se il caviale deve essere conservato, dopo aver macinato, rimetti tutto nel multicooker, aggiungi 1 ora. l.acido acetico, mescolate e mettete sul forno, 10 minuti saranno sufficienti.

Quindi in Panasonic, ma in Shteba per 10 minuti?

[AlenKa]

AlenKa, probabilmente sìhttps://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103624.0

[Natalishka]

Natalishka, Grazie...
Adesso lo guardo ... altrimenti sono già sfinito ...

[AlenKa]

AlenKa, solo io: scusa: solo un paio di vasetti alla volta andranno bene?

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...592.0

Dopotutto, solo un paio di piccoli barattoli si adatteranno alla volta?

Natasha, e io facciamo sempre caviale in piccoli ... 490-550 .. aperto e mangiato ... sì, ho solo composte in barattoli da tre litri e un litro e mezzo sono in preparazione, cetrioli in litro. .. insalate 700-800 grammi ..

Voglio dire, se fai una doppia porzione

Penso che i miei cinque passeranno ... tre lattine da mezzo litro andranno bene in me ... Penso solo che la mia pressione non è impostata ... solo il tempo ... ma generalmente c'è una pentola a pressione antidiluviana - come il piatto " "che si mette sul fornello ... chissà se questo è possibile?

Natasha, ho già scritto nello shtebin temka, qui: "Prima cipolla + carote in frittura, mentre le zucchine erano grattugiate su un berner. Poi ho aggiunto zucchine, sale, pepe, 2 cucchiai colmi di concentrato di pomodoro. Spento. Acceso. Verdure per 8 minuti. Guardo, molto liquido, raccolto circa 150ml (le zucchine sono giovani, succose). Frullatore a destra in una casseruola di acciaio inossidabile. Ecco fatto. "

L'ho fatto due volte a Shteba. Il fondo sta bruciando: girl_red: Beh, per la prima volta ho pensato che non ci fosse abbastanza liquido. E la seconda volta ho anche aggiunto mezzo bicchiere d'acqua. Costantemente interferito. E lo stesso, il fondo bruciava: girl_cray1: La seconda volta, anche dopo aver spento la frittura, ho aspettato che si raffreddasse, e ho continuato a mescolare tutto il tempo. Ma ...: girl_in_dreams: Stanchi e sconvolti: cray: Forse avrei dovuto farlo in una ciotola di teflon? L'ho raccolto dall'alto, ho imparato 2 litri. Ma probabilmente per l'inverno non puoi partire

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, qualcosa non va qui. Guarda. Metti cipolla + carote in un fiocco con olio vegetale, fritto un po ', mescolando (3-5 minuti). Ha spento il Fry, ha messo le zucchine + sale + pepe + concentrato di pomodoro lì, mescolate. Verdure incluse 0.7 pressione - 8 minuti. Hai risolto il problema, aspetti che il vapore si dissolva da solo. Il vapore è esploso, ha aperto il coperchio, frullato. Si mangia di tutto, ma dopo il frigorifero ha un sapore migliore Per l'inverno non l'ho mai fatto nello staff, posso immaginare come, certo, ma visto che non l'ho fatto da solo, non lo consiglierò. Chiedi a Lenochka-Kubanochka nel gazebo, è già una professionista in questa materia.

[Alexandra]

Tuttavia, il caviale è molto gustoso (y) E mio marito ha detto: "Non ne ho bisogno per l'inverno, lo mangerò tutto adesso." * SCHERZOSO * Ma riproverò in una ciotola di teflon.
Alexandragrazie per la ricetta

[Andreevna]

AndreevnaGrazie mille per la ricetta! Il caviale è molto gustoso, ora va a fuoco per farlo per l'inverno. E che tipo di aceto dovrei prendere?

[Kirks]

Kirks,
Natasha, si è scoperto un caviale meraviglioso! Ho messo 1 ora su una casseruola piena. l. 70% di acido acetico o 35-40 ml di aceto al 9%. Aggiungere dopo il frullatore. Riaccendete i prodotti da forno, fateli bollire e in barattoli sterili. E poi a testa in giù sotto una pelliccia. Puoi farlo senza acido, qui le ragazze hanno scritto che dopo vanno messe in barattoli e sterilizzate in acqua bollente (ma non mi piace farlo, non so nemmeno perché)

[Alexandra]

Ho preparato altri 4 barattoli di caviale in Shteba, ma in una ciotola di teflon. Si è rivelato (y) molto gustoso.
Alexandra, Grazie

[Andreevna]

AndreevnaGrazie per il caviale molto gustoso, un paio di vasetti sono già stati accreditati!

Ragazze, cara, ma non ditemi quante verdure in grammi, kg prendere? Voglio farlo, ma è la dimensione (sopra la media, media) che lo ferma, ho paura di sbagliare. Forse qualcuno ha già modificato la ricetta per se stesso? Saró molto grato! Voglio farlo con l'aggiunta di melanzane.

[Mila1]

Mila1,
Luda, qui ci sono solo zucchine quasi alla sommità del multi, cm 2 sotto il bordo

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, grazie! E sono state aggiunte le melanzane, non capisco? E qual è il volume di multi?

[Mila1]

Mila1,
Duc lo stesso - zucchine o zucchine + melanzane. Ho un cartone da 4,5 litri. Se il volume è diverso, è sufficiente diminuire o aumentare i componenti.+ - una cipolla o una carota non faranno il tempo, sarà comunque gustosa

Andreevna, Alexandra, grazie mille per la ricetta di un caviale così veloce e gustoso! In precedenza, ho fritto alternativamente cipolle, carote, zucchine in una padella, poi stufavo tutto insieme in una padella ... ci è voluto molto tempo. E se ha cucinato, subito per un uso futuro, in modo che fino alla prossima stagione sarebbe sufficiente. Ora, grazie alla tua ricetta, a volte si risparmia tempo e non c'è bisogno di raccogliere per l'inverno, fortunatamente le zucchine della dacia vengono conservate a lungo. Una porzione fresca può essere preparata in qualsiasi momento. E se conservate a lungo, le zucchine, perdendo umidità, diventano ideali per cucinare caviale denso, senza liquidi in eccesso. Parenti e amici hanno molto apprezzato un modo così meraviglioso di cucinare il caviale in un multicooker, ora preferiscono cucinare in un multicooker. Grazie!

[img]

Spiacenti, il primo tentativo di caricare un reportage fotografico non è andato a buon fine. Studierà)

Sì, il caviale è molto gustoso e ben conservato, ma non per molto, si mangia molto velocemente lo nascondo in modo che duri più a lungo, mio ​​marito può mangiare direttamente dal barattolo come la marmellata Carlson ...

[Alexandra]

Alexandra, caviale molto gustoso, mi piacciono le zucchine e la zucca

[Autentico]

Autentico, Giglio, Margo31,
Ragazze, sono contenta che anche a voi sia piaciuto il caviale. Grazie per aver notato la ricetta

Andreevna, grazie ancora per la ricetta, ieri l'ho cucinata in pentola a pressione in 10 minuti + 1 minuto con aglio e pasta e grazie a Zia Basie per aver adattato la ricetta alla pentola a pressione. Vero, c'era molto liquido, ho versato mezzo litro e mezzo bicchiere sfaccettato prima di stendere la pasta, ovviamente il tempo piovoso ha influenzato le zucchine.
Ancora una volta per la ricetta.

[Gaby]

Gaby,
Vikusya, alla tua salute, cara! Ora faccio anche più caviale nella pentola a pressione. Qui ho fatto nel vecchio ARS https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0 E ora sono passato allo stelo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0

Recentemente, ho preparato il caviale solo secondo questa ricetta, in modo rapido, gustoso e semplice. Grazie mille per la ricetta!

[Andreevna]

Andreevna, Sono venuto a ringraziarti!))) L'ho già fatto due volte ... da zucchine congelate, peperoni surgelati, cipolle, carote fresche. In Staff DD1.

Caviale di zucchine su pane Darnitsa ~ Dream!
Beh, mi piace davvero! Caviale liscio fin dall'infanzia ... Non lo compro in un negozio da molto tempo.
Ora lo farò da verdure fresche.

Ho cucinato oggi - sono stato molto contento! e il colore è appetitoso e più gustoso del negozio! Proverò a conservarlo con l'aceto. GRAZIE ALL'AUTORE DELLA RICETTA!

[mamusi]

mamusi, Margherita, Nadyushich, Speranza, lboro, Giglio,
Ragazze, è un bene che vi sia piaciuto il caviale! È giunto il momento delle zucchine, oh e mangeremo

Che caviale delizioso e un comodo metodo di cottura ad alta velocità Zucchine grattugiate, spremute, non hanno aggiunto carote per motivi dietetici. Cipolle, aglio, pepe bulgaro, qualche rametto di coriandolo. Ma non c'era il concentrato di pomodoro - ho aggiunto i pomodori. E ho ricevuto, come avvertito, la zuppa ho versato il liquido attraverso uno scolapasta (riempiremo la zuppa e la considereremo come bonus), frullata - anche calda

Aggiunto lunedì 04 luglio 2016 20:51

Non è venuto a riempire la zuppa: il liquido si è rivelato molto gustoso e ha bevuto proprio così

in quale anno ho preparato il caviale secondo questa ricetta e ricordo con una parola gentile Andreevna.
Grazie per la deliziosa e, soprattutto, la ricetta insipida per le uova dell'infanzia.

Ho appena spento un cartone animato, sto cucinando ad Aurora. Ora si raffredderà, frullatore e mangerà)

Andreevna, ho inviato un "grazie" un po 'goffamente, mi dispiace che non mi diano una soluzione, devi aspettare 1 ora ...))

[Anna1957]

Anna1957,
Anyuta, che tipo di zuppa c'è, non arriva mai a lui. Bevo anche questo liquido, se è presente lo bevo sempre
Olka44,
Olyushka, vabbè, non perdere tempo con i ringraziamenti. La cosa principale è che ti piace il caviale. E grazie per esserti fidato di questa ricetta

[Andreevna]

Andreevna, ieri, utilizzando lo stesso algoritmo, ho preparato caviale di melanzane, fibbie precotte e peperoni su un divisore. Il liquido doveva anche essere drenato attraverso uno scolapasta.
A proposito, una volta ho dimenticato di aggiungere il concentrato di pomodoro al caviale di zucca e ho dovuto aggiungerlo dopo aver aperto lo Shteba. L'ho messo per un altro minuto. E il colore è uscito arancione brillante

A proposito, una volta ho dimenticato di aggiungere il concentrato di pomodoro al caviale di zucca e ho dovuto aggiungerlo dopo aver aperto lo Shteba. L'ho messo per un altro minuto. E il colore è uscito arancione brillante

Wow grande. Dobbiamo anche fare come te. Grazie, Anya, per aver condiviso la tua esperienza.

[Andreevna]

Andreevna, Anya, sono grato per una ricetta così meravigliosa. Il secondo giorno mangio liscio con piatti di pane e non mi serve altro. Delizioso !!!! Volevo arrotolarlo per il futuro, ma mi sono reso conto che aggiungere l'aceto per me avrebbe rovinato il gusto (dopotutto, mi sembra che l'acido sia superfluo lì), ma come sarà dalle zucchine congelate?

mamusi, Margarita, ho capito che l'anno scorso hai fatto il caviale di zucchine congelate? C'è una domanda: c'è molto liquido?

Andreevna, grazie mille per la ricetta! Il caviale si è rivelato molto gustoso, ho cucinato nel Multicooker Brand 37500, tutto secondo la ricetta, a fine cottura ho aggiunto a piacere: aceto 9% - 1 cucchiaio. le alloro - 3 foglie (senza conservazione). Per un grande raccolto di zucchine, una ricetta assolutamente insostituibile: tutto è semplice e veloce. Ha aggiunto le sue ricette preferite al suo salvadanaio personale. Grazie!

Oggi ho il caviale in scatola nella pentola a pressione Shteba. Per una pentola da 6 litri (2XL), il layout è il seguente:
Cipolle - 0,6 kg
Carota 0,5 kg
Zucchine-1,5kg
Tutto è puro peso. Taglia su Berner. Cipolle in tondo, carote su un piccolo inserto, zucchine su uno grande.
Sale-20 g
Olio vegetale-60-80 ml (versato 60 ml in antiaderente, 80 ml in acciaio inossidabile)
Passata di pomodoro-130g
Aceto-30ml
Pepe amaro macinato, un po '(l'ho messo sull'occhio, circa 1/4 cucchiaino.)
In una casseruola, burro + cipolle + carote. Friggere per 8 minuti, mescolare di tanto in tanto. Disattiva la frittura, metti zucchine, sale, concentrato di pomodoro lì. Pepe un po '. Mescolare. Chiudi il coperchio. Programma verdure 8 minuti, pressione 0,7. Quando la pressione scende, frullino, aggiungo l'aceto, mescolo. L'anno scorso l'ho lasciato bollire su Zharka, sputa tutto il tempo, orrore. Oggi sterilizzato in pentola a pressione. Lo metto in barattoli sterili dopo il frullatore (lo sterilizzo nel microonde). Ho avvitato bene le palpebre. Ha messo un tovagliolo sul fondo della padella, ha messo i barattoli. Versò l'acqua in una casseruola fino ai ganci delle lattine. Chiuse il coperchio. Programma verdure 8 minuti. La pressione si è allentata, ho tirato fuori le lattine. L'ho girato e l'ho coperto con una coperta calda. So che non devi coprirti, ma anche l'abitudine è una forza terribile: sono risultati 4 barattoli da 0,5 litri ciascuno o due barattoli da 1 litro ciascuno. Bene, un po 'da mangiare.

Nel nostro villaggio, alla dacia, rimanevano solo questi tappi a vite. Ma questo non è sicuramente il suo caviale, ma il mio