Crema parigina (Creme De Parisienne)

Non avrei mai pensato che i miei primi panini sarebbero stati così!) Grazie mille per la ricetta! Ho una macchina per il pane per 3 giorni)
L'impasto è arioso, assolutamente non bagnato dal ripieno. Soft! Delizioso) Non mangio davvero da solo) Nutro mia figlia e mio marito)

Finalmente sono pronto per cuocere questi panini. Non ha funzionato, la crema si è rivelata liquida. 6 panini entrano nel mio mini-forno. Il forno chota si è alzato e non mi ha cambiato il fondo-alto, ma c'era ancora molto impasto, faceva 380 grammi di farina. Era sconvolto. In qualche modo ho cotto questo lotto, dall'impasto rimanente ho incollato delle palline con panna come l'arabo, pane arabo-parigino cotto in una macchina per il pane. Ed è risultato essere un ottimo pane, solo la crema dentro è scomparsa da qualche parte, quindi non l'ho mai trovata.

[Qween]

Qween, ottime focacce, le faccio anche io, l'ultima volta che ho aggiunto il cacao alla crema, si è rivelata molto gustosa!
Non ci sono foto tagliate, i panini sono scomparsi in una certa direzione troppo rapidamente
L'impasto è stato fatto su kefir

Ho sfornato anche questi panini, la crema era poco cotta, molto probabilmente: era liquida. Ho aggiunto la scorza di limone e invece di 4 tuorli (ho fatto bollire una doppia porzione) 1 uovo intero. Può influenzare le proprietà? Dopo essere stato sul balcone, si è congelato bene, ma l'impasto non poteva aspettare. L'impasto, a proposito, è uscito buono. E se non fossi stato pigro e avessi versato esattamente 50 grammi di uova, e non 62, come si è scoperto in generale, sarebbe stato meraviglioso, coprendo bene solo il piano di lavoro. Non ci saranno foto, visto che la crema è fuoriuscita, ma lo ripeterò nel modo giusto. Tutto è delizioso

Faccio spesso questi panini: risultano sempre molto belli e gustosi. Impasto in xn, mi occupo solo del panino: l'impasto risulta essere acquoso. Per quanto riguarda le modanature, tutti chiedono come - le ho fatte così. Il ripieno era fatto con banana e mele caramellate e con carne in un unico lotto. Grazie per la ricetta - torte vere (se con crema). Aspetta, cercherò di inserire una foto

Aggiunto martedì 08 marzo 2016 17:32

Uraaaa si è scoperto !! E niente di complicato.

Aggiunto martedì 08 marzo 2016 17:35

Qualcosa non ha funzionato. perché non si vede?

Aggiunto martedì 08 marzo 2016 17:44

img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/130728/image.jpeg

Aggiunto martedì 08 marzo 2016 18:06

Grazie. Sto scrivendo da un tablet, inserisco anche una foto per la prima volta, quindi non tutto funziona. beh, sembra che lo sia. appena sotto il link (per tablet) c'è scritto

Oh, oh, oh, aiuto! i collegamenti alle immagini non si aprono. Come tagliare i panini?

[Tatyanka70]

Tatyanka70,

[Elya_lug]

Elya_lug, Grazie mille!

Grazie mille per aver condiviso i tuoi segreti) i panini sono così ariosi, non potevo nemmeno pensare)

Grazie mille per la ricetta. I panini si sono rivelati straordinari! Proprio come da una pasticceria costosa! Vkuuuusnye !!!
La pagnotta stessa è la più leggera, la più morbida, semplicemente senza peso. Una sorta di impasto straordinario)) Non ho mai avuto rotoli del genere prima))

[anuta-k2002]

anuta-k2002, indescrivibile bellezza, un pezzo sarebbe ...

Grazie per la ricetta! I panini sono meravigliosi. Ho fatto tutto secondo la ricetta, solo di dimensioni leggermente inferiori, diviso in 10 parti. Delizioso!