Rfis (dolcezza orientale)

Rfis (dolcezza orientale)

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina di frumento	1 bicchiere
date	20 pz.
burro	50 g

Metodo di cottura

• Friggere la farina fino a doratura. Togli i semi dai datteri, scaldali nel microonde o nella stessa padella, insieme alla farina, quando sarà già dorata. Successivamente, la farina con i datteri deve essere portata a una consistenza uniforme, questo può essere fatto con un frullatore e la miscela sarà simile a questa:
  
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• Ora, mentre la massa non si è raffreddata, mescola il burro a pezzi, raggiungendo gradualmente lo stato di un impasto duro. Questo impasto può essere scomposto in barattoli, oppure puoi semplicemente conservarlo in frigorifero in frigorifero per circa 2 settimane sotto forma di una torta piatta.
  

Il piatto è progettato per

4-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

15-20 minuti

Cucina nazionale

tunisino

Nota

Mi piace molto questo dolce - nonostante la presenza di datteri, non è dolce, e anche il gusto dei datteri stessi non si fa quasi sentire. Il gusto è piuttosto nocciola, "halva". Eppure, per qualche motivo l'autore consiglia di utilizzare farina NON premium. L'ho usato a metà: VS e ZZ (premium e integrale).
Questa ricetta è stata adottata dai suoi amici arabi e portata a noi da Elena Kemarskaya, per la quale molte grazie a lei!

dopleta, la ricetta è solo una favola, dimmi, hai un frullatore a immersione? Ne ho uno fisso, temo di non osare come dovrebbe.

dopleta, la ricetta è solo una favola, dimmi, hai un frullatore a immersione? Ne ho uno fisso, temo di non osare come dovrebbe.

No, no, è fermo, con una ciotola.

Ricetta MOLTO INTERESSANTE. Dovrò provare questo

[dopleta]

dopleta , grande !!! E io voglio provare !!! Vai per le date !!!

Tieni a mente: devi mescolare l'olio con le mani! In un frullatore, un impasto di plastica dura non funzionerà, romperà la massa in briciole.

Detto approssimativamente così !!!

Detto approssimativamente così !!!

No, avevo fretta di avvertirti.

[dopleta]

dopleta, grazie per la ricetta! A me e ai bambini è piaciuto molto, sembra un sorbetto, la prossima volta proverò a farlo con le noci :)

Alla tua salute e ai tuoi figli!

Ragazze, come potete preparare sorbetti, tronchetti di burro, zucchero di frutta, ecc., Come da una panetteria sovietica?

Come fare un koshalva: 🔗

ITV, grazie! Ho comprato e mangiato anche questo

Larissa, ho consigliato NON farina premium, perché questa versione della Federazione Russa è adattata ai nostri prodotti russi. Nell'originale, usano la semola e ci sono l'ennesimo numero di specie di semola e solo varietà dure, che è quasi impossibile da trovare qui =) Ho pubblicato l'originale dell'ufficio russo sul mio blog =)

Grazie mille ancora, Elena! E benvenuto nel nostro forum!