Mini forno macchina per il pane DeLonghi EOB 2071

Dimmi, quando ti sei riscaldato per la prima volta, avevi anche un forte odore di chimica, crepitio e fumo dal foro di ventilazione superiore? Disconnesso ... non so che dovrebbe essere ...

[sovastrapushka]

sovastrapushka, Tutto è in ordine, il grasso conservante brucia.

Ciao a tutti! Dimmi, la scapola può essere rimossa per non cuocere con essa?
E qual è il rivestimento per il contenitore del pane - Teflon?

Ciao a tutti! Dimmi, la scapola può essere rimossa per non cuocere con essa?
E qual è il rivestimento per il contenitore del pane - Teflon?

Sì, certo, la scapola è rimovibile! Il rivestimento in teflon è abbastanza buono a prima vista.

Sì, certo, la scapola è rimovibile! Il rivestimento in teflon è abbastanza buono a prima vista.

Grazie per la risposta!

Ciao a tutti! Abbiamo anche comprato questo mini forno. Il primo pane è stato un successo: un'opzione per il pane tostato, con lievito. L'odore, ovviamente, è fantastico :) Ora voglio trovare un programma adatto per il mio solito pan di spagna con un minimo di lievito, ma è molto scomodo che i programmi non siano programmati per fasi, e sono brevi. Mentre usi impastare, quindi rimuovere la paletta, selezionare lievito con lievito, quindi formare il pane e AU3.
Forse qualcuno ha dettagli sui programmi che usi spesso? Si prega di condividere!

[Ta_pa]

Ta_pa, Purtroppo i programmi sono brevi, impasto SE10, faccio l'impasto SE11, poi il programma su AU8, cuocio il pane lievitato, non cuocio a vapore con lievito madre, vedi maggiori dettagli

Utenti del forum, dimmi chi ha messo il loro mini-forno in cucina dove? Può, ad esempio, essere integrato in un armadio (aperto davanti e dietro)?

[sovastrapushka]

sovastrapushka, Non posso consigliarlo, la stufa si riscalda dall'alto, se c'è abbastanza isolamento termico in modo che l'armadio non fumi, non lo so. Questo mini-forno è in una versione desktop, il resto non è documentato.

Due settimane come un secchio ha afferrato un cuneo. Il paraolio è ancora intatto. Lubrificato dal basso dove si trova la girante con silicone PMS liquido, quanto durerà non è noto, sono alla ricerca permanente di un secchio. Il numero di parte della benna non è stato ancora scoperto, anche la lama dovrà essere cambiata, il teflon si è staccato da tempo.

Tutta salute, cari fornai! La prima volta che scrivo sul forum, anche se cucino da più di un anno, all'inizio ho studiato con il lievito e negli ultimi 5 mesi con il lievito naturale.
Ho adattato il forno al lievito naturale di segale secondo questa ricetta.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92724.0
Solo completamente senza lievito, il mio eterno lievito di segale.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0
All'inizio ho cotto con il programma AU8, ma il lievito non era abbastanza forte e il pane si è rivelato finemente poroso, ma gustoso.
Adesso lo faccio:
Metto gli ingredienti secondo la ricetta
Farina di grano tenero 230g
Farina di segale 100 g
Lievito naturale 200g
Sale 1 cucchiaino
Zucchero 1 cucchiaio. l.
Malto secco 2 cucchiai l.
Olio vegetale 1 cucchiaio. l.
Liquido (kefir 100, latte 50, acqua 50) 200 ml.
Semi di girasole 30g
Uvetta 60g

Quindi metto il programma AU8 per 5-10 minuti in modo che tutto si confonda. Fermo il programma, spengo il forno. Con una mano inumidita con acqua (in modo che l'impasto non si attacchi) livello la superficie. Lascio lievitare in forno chiuso, a seconda della potenza della coltura starter, da 1 a 2 ore. Quando vado di fretta potete accendere e spegnere la cottura per qualche secondo (che in forno caldo l'impasto saliva più velocemente). Cottura: includo la cottura a convezione da 180-200 gradi. minuti per 45-50.

Dopo quel pane, non ho voglia di fare la spesa. E se il pezzo non è finito, questo pane a lievitazione naturale può mentire per una settimana e non rovinarsi.

[alenburk]

alenburkÈ bello che tu abbia padroneggiato questo HP, e anche con il lievito naturale e in una modalità combinata, sarebbe bello vedere una foto di pane

[sazalexter]

Rispettati, sazalexter, Ho preso fuoco con questa stufa, ma a giudicare dalle dimensioni interne che hai dato, è inclusa solo una delle mie forme nordiche .. e questo mi impedisce di acquistare, ma mi piace così tanto che ho deciso di scrivere, e improvvisamente non solo "la pizza 30 cm è inclusa", ma anche 31-32 cm di diametro si adatteranno? Questi moduli hanno esattamente questa dimensione:

Quartetto 31 * 31 * 6
Rose 32 * 32 * 4.5

[Semplice]

Semplice, Olya, ahimè, non ho questi moduli, quindi non posso controllare.

[sazalexter]

sazalexter, grazie. Questa forma ha un diametro di 29 cm e la mia ha un diametro di 31 o 32 cm, ma non avete modo di misurare l'interno del vostro forno?

[Semplice]

SempliceDifficile come misurare all'interno del forno chiudendo la porta? Ciò che viene misurato, ho dato sopra nell'argomento.

[sazalexter]

sazalexter, beh .. puoi ritagliare un foglio A4 e metterlo dentro)

Ciao, qualcuno ha cucinato la torta nel nostro HP in modalità automatica?
in caso affermativo, quale?

[anyuska]

anyuska, Non ci ho nemmeno provato, inforno sulla macchina su Panasonic. In questo HP i programmi automatici sono troppo brevi, mi sembra, basta solo impastare e poi cuocere come in forno.

Grazie, alla fine ho fatto proprio questo, i programmi sono brevissimi)) e la cottura non ha tempo
impastato sul programma principale AU1 e lasciato in infusione dopo 1,30 ore
Ho acceso l'impasto, ho aggiunto l'uvetta e ho fermentato per un altro 1,30
e cotto direttamente nello stampo
la seconda volta, cotto in forme di carta, e impastato e lievitato in modalità manuale
cotto secondo la ricetta Torta al burro

[anyuska]

anyuska, Bravo! Che bellezza! Ma non riesco a prendere una decisione

Wow .. e ora vado a fuoco .. spara !!

Grazie a tutti! Qualcuno può dirmi dove acquistare un mini-forno Delonghi eob 2071, ho rovistato in Internet, l'ho trovato in un negozio online, ma in qualche modo ho paura di comprarlo. DOVE ACQUISTARLO !!! La voglio !!!! : plach7

[vela]

vela, questo modello è fuori produzione, al posto del Pangourmet EOB 20712 🔗

E in Ucraina è ancora in vendita. E la forma è rotonda anche separatamente come pezzo di ricambio. In realtà, mi è venuta una domanda sul modulo. Ci sono altri proprietari a cui può essere chiesto di prendere le misure (diametro, altezza della ciotola e diametro del foro al centro)?
Si ipotizza che questo modulo possa essere adattato a Multicuisine Delonghi FH1394. O mi sbaglio molto?

E in Ucraina è ancora in vendita. E la forma è rotonda anche separatamente come pezzo di ricambio. In realtà, mi è venuta una domanda sul modulo. Ci sono altri proprietari a cui può essere chiesto di prendere le misure (diametro, altezza della ciotola e diametro del foro al centro)?
Si ipotizza che questo modulo possa essere adattato a Multicuisine Delonghi FH1394. O mi sbaglio molto?

Usiamo sia il cugino che il forno: nel cugino la ciotola ha un diametro maggiore.

[zokibada]

zokibada, La ringrazio molto per la risposta! Non avevo sperato che ci sarebbe stata una corrispondenza esatta. Ma di più, non di meno. E se provi ancora a installare questa ciotola su tuo cugino, si siederà sul perno al centro e l'altezza della ciotola non interferirà con la chiusura del coperchio? Beh, almeno in teoria, sono molto interessato.

[zokibada]

zokibada, La ringrazio molto per la risposta! Non avevo sperato che ci sarebbe stata una corrispondenza esatta. Ma di più, non di meno. E se provi ancora a installare questa ciotola su tuo cugino, si siederà su uno spillo al centro e l'altezza della ciotola non interferirà con la chiusura del coperchio? Beh, almeno in teoria, sono molto interessato.

Fai tu stesso una conclusione x

[zokibada]

zokibada,
Grazie per non essere passato.

[innesss-ka]

innesss-ka, Affatto

Grazie a tutti coloro che condividono la loro esperienza e i loro consigli! molto utile!
Il nostro pane di debutto in un mini forno secondo la ricetta delle istruzioni "Pane di grano duro" con lievi sfumature - viene aggiunto un cucchiaio di malto, viene utilizzato lievito secco.
La crosta si è rivelata - super!

Impasto per pizza dalle istruzioni per il mini forno. Ripieno: ketchup fatto in casa, pollo affumicato, salsicce, peperoni dolci, funghi prataioli, olive, mais, formaggio a pasta dura, mozzarella.
Cottura 30 min. a 180 C.

Ciao a tutti! Di recente ho acquisito un tale miracolo. Non riesco a trovare nelle istruzioni quale temperatura impostare per la modalità "cottura del pane". Dimmelo per favore!

In modalità cottura, la temperatura viene selezionata automaticamente a seconda del programma.
Se si desidera interferire con il processo, cuocere in forno o in modalità convezione.

[Gayana]

Gayana, non dirmi dove l'hai comprato?

zokibada, grazie!

musi, acquistato qui 🔗... Ma ora non c'è disponibilità.

[Gayana]

Gayana, grazie, non dirmi il prezzo

14590 più 300 rubli di consegna a Mosca. Più economico, come se non ci fossero opzioni. Guarda il mercato, tutti i prezzi sono visibili lì, da min. fino a max.

[Gayana]

Gayana, grazie ancora

Per favore dimmi cosa forse sto sbagliando, in generale, dopo la prima volta (ho cotto il pane), il coltello ha smesso di funzionare per me, ronza ma non gira: (Sono già tutti preoccupato che dovrò prendere lei al servizio

In modalità cottura, la temperatura viene selezionata automaticamente a seconda del programma.
Se si desidera interferire con il processo, cuocere in forno o in modalità convezione.
[/ citazione
E su cosa cuocere solo il pane non mi chiederai?

[Mariya1190]

Mariya1190, Tirarlo fuori dagli HP, girandolo a mano?
Basta infornare a 190-220 * con convezione entrambe le tonalità.

[sazalexter]

sazalexter, sì, solo un coltello a mano per filare

[Mariya1190]

Mariya1190, Ahimè, al servizio.

[sazalexter]

sazalexter, tutto all'interno non gira bene, è un peccato che la speranza del servizio ti aiuti grazie per il consiglio.

E quale potrebbe essere la ragione. ? questo dettaglio non gira o non dovrebbe ruotare, si fissa saldamente a mano

Rimuovere la ciotola. Seleziona una modalità.
Spinning senza una ciotola?

[zokibada]

zokibada, no, e lo fai girare?