Cross buns (forno) - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Panini incrociati (forno)

Categoria: Prodotti da forno

In Inghilterra, questi panini vengono cotti per Natale, anche se a volte si dice che la croce su di essi non sia tanto un simbolo di fede quanto un segno delle quattro stagioni.
1. Mescolare gli ingredienti per l'impasto. Se stai impastando in HP fino a 5 minuti prima della fine dell'impasto, aggiungi frutta secca e candita.
2. Preriscaldare il forno a 220 ° C.
3. Mettere l'impasto su un tavolo in polvere, stropicciare. Dividi in 12 pezzi. Formare ogni parte in una palla e disporla su una teglia. Coprite con pellicola e lasciate riposare per 45 minuti o finché la prova non raddoppia.
4. Preparare la pasta a punto croce - macinare la farina e la margarina fino a quando non si saranno sbriciolati finemente. Aggiungete un po 'd'acqua per mantenere la pasta morbida.
5. Preparare la glassa - scaldare lentamente il latte e lo zucchero. Mescolate continuamente fino a quando tutto lo zucchero si sarà sciolto nel latte.
6.Utilizzare una manica da cucina o una siringa da pasticceria per applicare le croci ai panini lievitati.
7. Cuocere i panini in forno per 15-18 minuti a 200 ° C finché i panini non saranno dorati.
8. Lubrificare i rulli caldi con la glassa. Puoi servire panini caldi, tiepidi o freddi.